牛雜？緹婭沒想到龐姐想到的生意竟然是這個。

    牛雜她當(dāng)然知道，而且還經(jīng)常吃。在學(xué)校大門之外就有一家牛雜店，她和同學(xué)時不時去吃一點：“牛雜確實很好吃，不過聽說想要做得好需要配方?！?br/>
    她說著，便看到龐姐看了兩次李晟。

    只聽龐姐說：“其實我已經(jīng)找到一個不錯配方。那是一個老人家捐獻(xiàn)出來的。只是現(xiàn)在我們沒辦法找到足夠便宜的牛雜?！迸５耐涝讏隹刹皇鞘裁吹胤蕉加?。

    她眨眨眼睛，終于明白過來龐姐的目的。不過雖然明白龐姐好像是利用了她，但她好像也難以生氣。相反，在明白龐姐的想法后，她笑嘻嘻地貼近李晟說：“李，巴西那邊每天都宰那么多牛，肯定會有很多的牛下水吧?！?br/>
    牛雜其實就是牛下水。而那東西在外國幾乎沒有人吃。那玩意，也許只有大華夏吃貨才懂得其中的美味。但實際上，現(xiàn)在很多牛雜店賣的牛雜大多是牛肺和牛小腸。

    李晟剛才雖然明白龐姐在他面前說著這些是啥意思。但他裝作沒有聽到她們說的。這會緹婭明白說出來了，他不回應(yīng)的話，這丫頭說不定會和他生悶氣。

    如果要實施龐姐提到的牛雜項目，也不是沒有可行性。但要從寂靜農(nóng)場巴西那邊運牛下水到國內(nèi)，動作會不會太大？而且在巴西可沒有人專門去處理牛下水，如果想要運回國內(nèi)，不僅巴西那邊需要多一道工序，而且在進(jìn)口方面的手續(xù)可不容易弄到。那東西含菌量可不少。

    所以他說：“要想將牛下水運回來，太麻煩。要不讓他們做牛腩吧。牛腩在西方國家并不受歡迎，很多都被當(dāng)做邊角料廉價處理給漢堡包制作商了。另外一些牛筋牛腿骨之類的，這邊進(jìn)口反而更容易一些?！?br/>
    龐姐一聽他接口，笑著說：“那倒是我考慮不周了。李晟你說的確實更容易操作一些，而且讓那些受益人有更多的選擇。”

    李晟摸了一下鼻子說：“這個事情，我會讓巴西那邊盡量處理好衛(wèi)生問題。不過進(jìn)口的手續(xù)，就需要龐姐你這邊處理了。”

    龐姐雖然希望李晟能出更多的力氣，但現(xiàn)在他都這么說了，她也不能得寸進(jìn)尺。她點頭說：“我會想辦法的?！?br/>
    現(xiàn)在巴西農(nóng)場的牛肉主要是無骨肉的出口，大多是精肉，而像那些牛腩之類的，都被當(dāng)做下腳料賣給做肉餡或者做漢堡。如果要想法進(jìn)口牛骨頭，一個辦法是進(jìn)口一些還沒分割的胴牛，或者直接進(jìn)口牛骨頭。后者有點難辦。而前者數(shù)量不可能太多。

    李晟看到緹婭輕輕咬著嘴唇，她在想事情的時候，經(jīng)常會有這樣的小習(xí)慣。他以為這丫頭在想著怎么說服自己幫龐姐。他問：“在想什么呢？”

    緹婭看著他說：“我覺得，牛下水你剛才說的那些，如果能加工成半成品，我想出口會不會方便一些?，F(xiàn)在很多人都吃不上肉，可是很多東西卻被浪費掉了?！?br/>
    李晟一聽，覺得也不是不可以。就是有點麻煩。動物下水的處理是很麻煩的。但是牛骨頭如果經(jīng)過加工，確實可以如緹婭說到的那樣，由原料變成食品后，出口更容易一些。

    “牛下水現(xiàn)在沒辦法機(jī)械化處理，只能人工處理，而且處理起來非常麻煩?！爆F(xiàn)在亞馬遜畜牧公司只是處理一小部分的牛肚子，那還是李晟特別讓人做的。

    緹婭聽他那么說，覺得確實有點難辦。全人工生產(chǎn)，那就意味著高成本。她也不能為了幫助別人讓李晟做虧本生意。

    龐姐看兩人的表情，擔(dān)心他們會因為自己的到來鬧別扭，不由岔開話說：“李晟，既然牛下水進(jìn)口比較麻煩，那我在國內(nèi)聯(lián)系一些屠宰場。不過我找到的配方不僅可以做牛雜，還可以用來做牛腩之類的湯底。我知道你喜歡做菜，這方子你要不要？”

    李晟笑著說：“當(dāng)然要?！?br/>
    龐姐又和他討論了一些關(guān)于進(jìn)口牛骨頭和牛腩的事情。她來找李晟，主要是想到在巴西那邊那些東西價格相對便宜，而國內(nèi)，牛筒骨，牛腩在國內(nèi)都是比較受歡迎的。這些東西相當(dāng)?shù)馁F。而在巴西那些東西最多就是用來做飼料。

    李晟也知道那東西其實沒有什么賺頭，但也覺得只要不虧本，那倒也是可以做的。

    龐姐離開后，兩人便出門逛街。不過逛商場的時候，緹婭顯得有些心不在焉。

    李晟看她這樣，便找了個冷飲店坐下。點了東西后，他才問緹婭：“還在想龐姐剛才說的事？”

    緹婭點頭說：“我在想，如果那些牛下水經(jīng)過加工后能在巴西賣掉該多好？”

    李晟笑著說：“巴西人牛肉都吃不完，怎么可能吃那些東西?！笔聦嵣?，白人很少吃什么動物內(nèi)臟。當(dāng)然，鵝肝是例外。

    緹婭笑著說：“我也知道。不過其實那牛雜味道還是很好吃的。我在想，巴西人在飲食文化上，好像也很開放的，也許他們也能接受?！?br/>
    李晟想到巴西人的飲食習(xí)慣，確實比較開放。特別是底層社會。

    他知道她還有后文，問：“那然后呢？”

    “巴西貧民很多，他們不是不想工作，而是沒有工作的機(jī)會。我們是不是可以聘請他們做處理牛下水的工人。薪水低一些，但我想他們還是愿意的。那樣做的話，不但幫助了巴西的貧民，也幫助了華夏這邊白血病患兒家庭。那些牛下水也不會被浪費掉?！?br/>
    李晟想了想說：“你這想法挺不錯，我讓人研究一下。如果不虧本的話，我們就做?！币荒甑筋^，亞馬遜畜牧公司要屠宰近兩千萬頭牛，整個巴西每年屠宰超過七八千萬頭。如果能將這些牛下水收集起來，從處理、加工、運輸?shù)戒N售，怎么也能雇傭十萬個工人來著。

    他原本也沒想在這個方面賺錢，但積少成多，這個事情他完全可以當(dāng)做一種慈善事業(yè)來做。他正打算要在巴西弄一個慈善資金撈取名聲，完全可以和這個事情結(jié)合起來做。

    成立一個與慈善基金結(jié)合的公司，只雇傭貧民，如果有盈利就投入到基金。如果能成功，他能得到的好處其實也很大。

    緹婭知道李晟從不說空話，聽他那么說，知道如果調(diào)研結(jié)果確實可行的話，他肯定會去做。如果不可行的話，她也不想讓李晟專門做虧本生意。于是她也就將這件事放開：“那我們等下去那邊逛。要買一些小衣服呢?！彼f的小衣服可不是給小孩子穿的那些，而是他們穿的內(nèi)衣物。

    他們兩個逛了大半天，回到家，緹婭也覺得累了。李晟讓她去休息一下，他則是給費爾南多打了一個電話，說了他打算要那些牛下水的事。

    費爾南多聽到李晟的要求，有點不是很明白。之前李晟讓畜牧公司旗下的一個屠宰場的牛肚也處理了，那個時候他就是不是很理解。在西方人眼里，動物的內(nèi)臟并不是什么好東西。

    而現(xiàn)在李晟竟然提出要牛下水，那些東西在他看來是非常不衛(wèi)生的。所以通常都是直接賣給飼料公司作為飼料原料的?，F(xiàn)在李晟要，他不好拒絕，不過他還是說：“屠宰場那邊大部分的牛骨頭和大部分的邊角料都已經(jīng)和飼料公司簽訂了供貨合同。要到明年才到期?！?br/>
    李晟一聽，也知道這個事情不能勉強(qiáng)。不過他也不是說一下子就要鋪開，他想了一下說：“能不能勻一點出來讓我操作。如果可行，明年就和我簽訂合同。價格可以比現(xiàn)在的高一些?！?br/>
    費爾南多這次倒是沒有為難，說：“那當(dāng)然沒問題。我想每天應(yīng)該能供應(yīng)五千頭牛的邊角料給你。而且如果你需要更多，我想其他公司的屠宰場也是可以給你供貨的。”

    李晟想了一下說：“暫時還不需要。就先那么多。就當(dāng)做是做一個實驗。”一開始，他需要進(jìn)行調(diào)研，這點量正好能用來收集必要的數(shù)據(jù)。

    接著，李晟又給邱德生打了一個電話說了這個事：“你安排一個小組負(fù)責(zé)這個事情?！?br/>
    邱德生說：“好的。我會安排好的。”他這會也沒有特別重要的事情。他仔細(xì)想了一下李晟這次交代的項目，他覺得雖然是慈善項目，但也依然是需要盈利的。要不然慈善就變成了無源之水――他并不知道李晟正打算要投資設(shè)立一個慈善基金來著。

    他對華夏國內(nèi)的飲食非常了解。牛雜只能算是小吃。但有一些東西卻是能擺上餐桌的。比如牛腩、牛筋和牛肚。這些東西在華夏其實很受歡迎。

    現(xiàn)在李晟打算做成熟食，他覺得不能一概而論。像上面那些東西完全可以經(jīng)過處理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后包裝賣到國內(nèi)還是有一定利潤的。至于牛雜確實可以做成熟食。另外，牛骨湯，對于孩子和老人來說，還是很有益處的，總比那些什么鈣奶粉要好得多。只是牛骨湯這玩意，熬起來太麻煩。牛骨頭也可以熬成湯包裝了賣。如果能有現(xiàn)成的賣，買回去加熱就能吃的牛骨湯，在華夏應(yīng)該有一定的市場潛力。(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。