白發(fā)老頭聽到有人叫他，急忙站住，并回轉(zhuǎn)身?？此麡用?，從容淡定，紅光滿面，喜笑顏開，完全一副“我占便宜”的表情，哪還有什么急事。

    今天撿了一個(gè)“大漏”，他心情大好，和藹對李相道：“小伙子，叫老頭子我何事？”

    李相有求于人，很禮貌道：“不知道您能不能將剛才買的那個(gè)魚肚割愛相讓？”

    老頭驚奇，難道除了他自己，還有識貨的，這小伙也是此道高手？不做聲，饒有興趣的等待下文。

    果然他繼續(xù)對白老頭道：“老大爺，我有一位長輩常年患有嚴(yán)重胃病，反復(fù)發(fā)作，屢治不好，極是痛苦，需要用到它進(jìn)行食療。實(shí)在不行，您切一小片給我也可以……”

    說完望著老頭，露出可憐巴巴的表情，這完全是跟夜歌學(xué)的。

    老頭子從李相純凈的眼神中看到真誠，沉吟道：“好，小伙子，這只魚肚你要是能說出名堂來，我就考慮考慮?！?br/>
    李相大喜，本已經(jīng)不報(bào)多大希望，沒想到還有“柳暗花明”那一刻。

    急切，道：“當(dāng)真？”

    老頭正色，道：“大丈夫一口唾沫一顆釘。”

    整理一下思緒，按照網(wǎng)上看來的記憶，道：“如果沒有料錯(cuò)，此魚膠必然來自大黃唇魚，又稱為金錢鳘膠，或小須金錢膠。屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科。明朝人薛丁毅著《漁經(jīng)》記載：百斤黃唇，一斤膠。這只魚膠差不多四斤重，其魚身也應(yīng)該有四百斤。遍翻歷史記載，也沒有見過有黃唇魚長到如此之大，珍貴異常?！?br/>
    老頭面露微笑，靜靜聽李相述說，微微點(diǎn)頭，給人感覺像是認(rèn)可了他的說法。

    李相接著組織語言，道：“《本草實(shí)錄》記載：魚膠有補(bǔ)腎精，健脾胃，滋養(yǎng)筋絡(luò)，扶正固本，大補(bǔ)真元，強(qiáng)身健體之藥效。乃是增強(qiáng)消化功能，提高食欲的上品。而魚膠又以金錢鳘膠為最，這只小須金錢膠能夠長到這么大，而且品相完好，絕對是難得一見的珍品?！?br/>
    李相在自己的強(qiáng)項(xiàng)上充滿自信，道：“我有幾道菜品，配合魚膠，治療胃病有奇效。”

    老頭眼睛越來越亮，沒想到這小伙子還真是高手，又問道：“剛才你提到小須金錢膠？”

    李相見他終于感興趣了，笑道：“是的，與小須金錢相對的是大須金錢，因膠頭觸須長短不同而區(qū)分。大須金錢取自美洲的麥?zhǔn)贤蓄^石首魚，在功效上與小須金錢相當(dāng)，只不過由于黃唇魚乃我國特有，分布稀少，比大須金錢更難得珍貴一些。”

    在確定了小伙子在吃食上確實(shí)有獨(dú)到的見解，連他自己都不知道魚膠還有這么多說法。老頭本身考古出身，在一次拍賣會(huì)上見到過類似的東西，本能感覺這個(gè)魚膠不簡單，沒想到其中還有這么多道道。

    老頭笑逐顏開，對于提攜后進(jìn)，他總是樂此不疲，道：“好，小伙子，真是后生可畏啊，這只魚膠歸你了?！闭f完將手中黑乎乎的魚膠扔給李相。

    動(dòng)作雖輕，卻弄的李相有點(diǎn)不好意思。他真的沒想到老頭會(huì)這么大方，直接將如此珍貴之物贈(zèng)予他這個(gè)陌生人。

    事到臨頭，他反而有點(diǎn)遲疑，道：“老大爺，這個(gè)…實(shí)在是太過貴重了…我只需要一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。”

    老頭子擺擺手，顯然不在乎這點(diǎn)東西，現(xiàn)在退休了，沒事就喜歡擺弄擺弄個(gè)美食，滿足一下口腹之欲，圖的就是一個(gè)樂趣。沒想到今天遇到了一個(gè)年輕高手，道：“小伙子，老頭這個(gè)魚膠給你，我是有條件的。”

    只見他從口袋掏出一張名片遞給李相，道：“老頭子我叫黃月羲，這兒有我的聯(lián)系方式。這魚膠你用完如果還有剩余，就給我打電話，讓我老頭子也嘗嘗你的手藝。”

    李相很開心，道：“謝謝黃老，肯定有剩余。明天上午我就給你電話，約定個(gè)時(shí)間，請放心，絕對讓你嘗到美味。”

    黃月羲連連點(diǎn)頭，道：“好，那就一言為定？”

    李相緊接回答，道：“駟馬難追！”

    約定完，老頭瀟灑鉆入汽車，揚(yáng)長而去。

    李相拿著魚膠喜笑顏開，這可是難得一見的好寶貝，要下一番功夫才行。

    回頭看見蘇紅妝正一臉不善站在那里，心中咯噔一下，完了，得罪小魔女還能有好？趕緊賠禮道歉，低聲下氣道：“對不起，女王，我剛才因?yàn)榍榧敝?，才匆忙離開，無奈之舉，請你原諒?！?br/>
    蘇紅妝當(dāng)然不會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)事情生氣，只是對于李相突然的離開感覺很突兀而已，現(xiàn)在人家很有誠意的道了歉；何況聽話中意思，還與父親的胃病有關(guān)，她也就不再繼續(xù)糾纏。

    只是被他撂下，依然心有不甘，哼，沒好氣的一把奪過魚膠，端詳片刻，道：“就這么灰不溜秋的東西，被你吹噓的天上地下，絕無僅有，有那么玄乎嗎？”

    又指著一塊黑乎乎地方，質(zhì)疑道：“李相，你到底靠不靠譜，看看，還有蜘蛛網(wǎng)，這東西看著就像塊樹皮，能吃嗎？”

    李相目不轉(zhuǎn)睛盯著她將寶貝魚膠搖來搖去，不時(shí)掉落一些邊角碎片，很是心疼。忍不住還是輕巧的奪了過來，趕緊騰出買菜的一個(gè)袋子，小心裝好，省得別人惦記。

    對著蘇紅妝，道：“我們邊走邊聊。”

    出了擁擠人群，今天任務(wù)差不多完成了百分之九十。一道美食是否有底蘊(yùn)，很大部分取決于其食材本身特質(zhì)；同樣，一個(gè)高明廚師必是以能激發(fā)出食材的本味而著稱。今天，李相買到了許多頂級食材，晚宴他充滿信心。

    所以，現(xiàn)在用輕松的語氣道：“美女，就像我剛才說的，這是一只罕見的大黃唇魚膠，也就是小須金錢膠。單以個(gè)頭來算，完全可以和頂級大須金錢膠相媲美。但是要知道，麥?zhǔn)贤蓄^石首魚雖然也很珍貴，但是由于分布廣泛，總能捉到一些個(gè)頭甚大的?！?br/>
    見蘇紅妝對此不甚感興趣，又換一個(gè)話題，道：“魚膠善補(bǔ)氣血兩虧，輔以一些菌菇，最是能夠調(diào)養(yǎng)老胃病，而且有美容養(yǎng)顏之功效。”