第二天,李家人剛吃過早飯,李大福便過來了一聲,是劉屠夫在午飯過后才會過來殺豬。睍莼璩曉
臨近年邊,家里面殺豬也算是一件大事,李大福家的兩頭豬又是自家定下來的,不用,李大業(yè)父子四人自是要過去幫忙的,還有趙氏也必會去幫著江氏燒水什么的。
于是,趁著上午的時候,李二元和李三元兩人便駕著馬車去鎮(zhèn)上拉罐子去了,順便買些辣椒粉和鹽巴回來,辣椒粉自是用來做豆腐乳,而鹽巴,暫時不需要做辣椒醬,當然是用來腌肉的。
李春兒和林氏,孫氏,劉氏三人,帶著李正和李美兒兩人則是去了山上提蜂蜜塊。
忙忙碌碌一個上午,一家人早早的吃過午飯,便去了李大福家。
聽二爺爺家要殺豬,孩子們也一個個的興奮異常,不顧外面的天兒冷,一蹦一跳的跟著。
在農(nóng)村,每家每戶都是獨立存在的,都有著一個自家的院子,李大福家的自然也不例外。
因為家里人少,李大福家的房間自是沒有李大業(yè)家的多,院子也不大,除了一間豆腐坊,另外也一間堂屋,一間廚房,兩間臥房。房間雖少,可每一間屋子卻是都要比李大業(yè)家的寬敞。
對于李大福家,李春兒等人自是不陌生,一個個的去到家里,也不縮手縮腳的,完全是當成自家一樣。
趙氏和林氏兩人是直接去了廚房,幫著江氏。
殺豬的事情,李春兒也不懂,便在堂屋與孫氏,劉氏一起聊著天,烤著火,順便看著孩子們。
李大業(yè)父子四人則是與李大福直接去了豬圈,看那兩頭豬去了。
等了約一刻鐘左右,劉屠夫背著殺豬的工具來了。
劉屠夫估計也是個大忙人,來到李大福家,喝了一碗熱水,暖暖胃,烤了一會兒炭火,暖和暖和凍僵的手,二話不,便去了豬圈,和李大福他們就準備動手讓豬出欄。
孫氏和劉氏兩人也不再烤火了,讓李春兒幫忙看著幾個孩子,便去廚房幫著提熱水去外面。
不一會兒,外面就傳來豬慘烈的叫聲,嚇得堂屋里的孩子們一個個的捂著耳朵,不敢去聽,卻又忍不住好奇,想要去外面看個究竟。
見一個個的想出去看,卻又不敢的樣子,李春兒覺得好笑,便出聲道“想去看就去看吧”
在現(xiàn)代的時候,家里每年都會殺豬,她可是從看到大的,現(xiàn)在,可是完全不感興趣了。
“我以前見二爺爺家殺過豬,那場面可慘了,我才不要去看?!崩钫?,李美兒,李麗兒,李芬兒,李文幾乎是同時出聲,那表情就像是見過了人間最慘烈的事情一樣,皆是一臉的后怕。
李春兒嘴角抽了抽,看向一旁有些坐不住的李芳兒,便笑著問道“芳丫頭,你想不想出去瞧瞧”
“哥哥,姐姐們不去,我也不去?!崩罘純旱膬?nèi)心雖然很想去,可見到李正他們一個個的坐著不動,身板也坐得直直地,一個勁的搖頭。
李春兒笑了笑,也不再問了,繼續(xù)烤著火。
又坐了一會兒,李芳兒終于抵不過內(nèi)心的好奇,拉著李春兒的衣袖,搖晃道“姑姑,姑姑,陪我去。”
“走吧?!崩畲簝盒χ戳怂谎?,伸出一根手指,讓她牽著,帶著她去了外面,看看殺豬的情形。
李春兒和李芳兒一走,其他的幾人也坐不住了,盡管覺得殺豬的場面很慘烈,可還是跟著跑了出去觀看。
見到他們出來,正和趙氏等人在一邊看著的江氏忙出聲道“春妮兒,你們咋出來啦外邊冷著了,快進去烤火。”
“二嬸子,沒事兒,芳丫頭沒見過殺豬,想要出來看看?!崩畲簝盒α诵?,低頭看著睜大著好奇地雙眼的李芳兒,只見她正看著劉屠夫他們給豬刮毛。
“姑姑,大白白流血了,好可憐?!崩罘純禾ь^看了一眼李春兒,指了指豬身上剛剛放血的地方留下的一道口子,臉是滿是同情。
李春兒捂住她的雙眼,柔聲道“那我們不要看了,進屋里去烤火好不好”
著,就彎腰抱起她,轉(zhuǎn)身回了堂屋去。
她還記得,她時候第一次看家里殺豬的時候,也跟媽媽過這樣一句話。當時,媽媽直接回了她一句豬養(yǎng)大了,來就是用來殺的,不殺它,我們吃的豬肉從哪里來,有什么好可憐的。
那時候,她不懂,就覺得豬很可憐,甚至有一段時間都不敢吃豬肉。后來,隨著年齡的增長,也逐漸懂得了一些道理,更懂了這個世界的規(guī)則。
所以,當芳丫頭出與她差不多的話時,她選擇了不去解釋,一旦解釋,芳丫頭估計會和當初的她一樣,很傷心很傷心。有些東西,是需要自己慢慢的了解的,相信,等芳丫頭再大一點時,這個道理,她會慢慢懂得。
花了整整一個下午的時間,兩頭豬才徹底的弄好,因為豬是李家定下來的,自然不會往外賣,而劉屠夫也只是負責幫忙殺好而已,到時候給點辛苦費就成。
李春兒決定要做臘肉,在兩頭豬全部殺好的時候,她就出了堂屋,來到院子里,先是讓劉屠夫按著她的意思,把豬肉一大塊一大塊的切好,順便用尖刀在肉上面捅一個口子,到時候好穿繩子掛起。
在劉屠夫按著她的意思,切好豬肉以后,李大業(yè)父子四人和李大福便拿了平時用來儲水的大木桶,把一塊塊豬肉裝好,放到一邊,準備吃過飯之后,就抬回家里去。
這個時候,劉屠夫也知道沒自己啥事兒了,便洗了手,清理了一下自己弄臟的衣服,去了堂屋烤火。此時已快到晚飯時間,按照規(guī)矩,他是要留下來吃飯的。
豬肉弄好,李大業(yè)他們也一個個的洗了手,進堂屋去了,陪著劉屠夫聊聊天兒。
到了要整治晚飯的時間,李春兒也不能閑著了,卷起了衣袖,幫著林氏,孫氏,劉氏三人清理豬的內(nèi)臟,像大腸什么的,李春兒也教過她們要如何去清理,這會兒,三人自然手腳也快。再加上李大福家有井,用水方面也方便,所以,四人清理起來也就更快了。
看著四人麻利的手腳,江氏和趙氏也不湊熱鬧了,朝四人了一句,“春妮兒,你們手藝好,今晚的晚飯,就讓你們來整治,我們把院子清理一下,到時候需要幫忙的,就一聲?!?br/>
著,就去清理院子了。
“好。”李春兒頭也不抬的應了一聲,突然想到什么,便朝著江氏道“二嬸子,今天殺豬,菜也豐富,不如去叫上周大哥和周伯母,還有李叔和李嬸他們過來吃飯怎么樣”
她也有一段時間沒有見周大哥了,還不知道他在不在家,不過不在家也沒關(guān)系,周伯母在就行。
但這這畢竟不是在自己的家,她也不好做決定,只得先問一下二嬸子的意思。
“成,春妮兒不,我也正想來著?!苯鲜峭耆珱]有意見的,她來就是如此想的。
趙氏想到老李頭家有些遠,便道“老李頭家離這有些遠,不如,等一下讓老二駕著馬車去,捎他們過來。剛好村長家也在那一條路,正好一起?!?br/>
剛好李二元從堂屋出來,聽到這話,但也沒聽太清楚,便問道“娘,你啥”
“老二,你出來得正好,快些回去,駕著馬車去一趟老李頭和村長家,捎他們過來吃飯?!币娎疃鰜恚w氏忙吩咐他。
“成?!甭勓?,李二元一溜煙就跑回家去了。
在堂屋聽到動靜的李大業(yè)也吩咐李一元和李三元道“老大,老三,你倆快回家把家里面存著的六壇子酒拿過來,剛好劉屠夫也在,村長和老李頭也要來,今晚鐵定得好好的喝上幾杯?!?br/>
“大哥,不用回家去拿,我家里也存了幾壇子酒,拿出來喝就成了?!币姞?,李大福忙出聲阻止。
“都是一家人,分什么你家的,我家的?!崩畲髽I(yè)瞪了他一眼,朝著頓下腳步的李一元和李三元道“老大,老三,你們還不快去?!?br/>
“呃?!眱扇藨艘宦暎氲絻蓚€人拿不了六壇子酒,便叫上李正和李美兒兩人一起回去。
一壇子酒也不是很重,李正和李美兒自然拿了得動。
見他們齊齊出來,趙氏便問了一聲,“老大,你們?nèi)プ錾丁?br/>
“娘,爹讓我們回家拿酒去?!崩钜辉卮鹆艘痪?,便和李三元領著李正和李美兒回家去了。
不用想,今晚李大來他們,是又要來個不醉不歸了。
見此情況,李春兒等人也沒有什么,只是手上的速度加快了不少。
吃飯的人增加了,在菜色,菜量方面自然也得增加,今晚的晚飯,可是一個大工程,如今時間也不早了,動作自然得快些才行。
今天殺豬,別的沒有,豬肉,豬腳,豬肚,豬腸凡是豬身上的部位都有。所以,晚飯的菜單,李春兒心里也有了譜,來個全豬宴是最好的了。美女 ”xinwu” 微信號,看更多好看的!