“遠(yuǎn)年陳皮”已不多見(jiàn),從賀玄玄珍視的程度,可以看出它的珍貴和稀有,一鍋里只舍得放細(xì)細(xì)的一條。
墨非取出的這塊陳皮,明顯比賀玄玄的那塊大了很多,幾乎是一張完整的柑皮。他也剪下細(xì)長(zhǎng)的一條,放進(jìn)鍋里煮。
“嚴(yán)老師,很多網(wǎng)友們都在問(wèn),墨老板的那塊陳皮是什么的等級(jí)的?”奚孟瑤問(wèn)。
嚴(yán)翠山搖頭說(shuō):“目前還看不出來(lái),應(yīng)該比‘遠(yuǎn)年陳皮’還要老一些,至于是不是‘不知年陳皮’,我得親自看一看?!?br/>
在座的幾個(gè)人都吸了一口涼氣,好奇地向墨非手里那塊陳皮看去,心想這黑黝黝的東西,真的就是“不知年陳皮”嗎?
“為什么只放那么一點(diǎn)呢?是不是因?yàn)樘F重了?”奚孟瑤又問(wèn)。
嚴(yán)翠山平息一下心情,又喝了一口茶,才說(shuō)道:“老陳皮氣薄味厚,有奇異的幽香,像他們的這種極品陳皮,只需要一點(diǎn)點(diǎn),就足可提味了……”
“放不放有區(qū)別嗎?”奚孟瑤更加好奇。
“有!區(qū)別太大了,豆沙里有它與沒(méi)它,立刻會(huì)品出來(lái),那差別嘛――就是魚眼和珍珠的差別!”
“噢……”眾人一副恍然大悟的樣子。
嚴(yán)翠山接著說(shuō):“陳皮就是最佳配角,把主角們襯托的出類拔萃,卻從不喧賓奪主……這次比試,與其說(shuō)比廚藝,不如說(shuō)比配料。目前看來(lái)墨非更高一籌??!”
“既然您這么說(shuō),墨老板是不是一定能取勝呢?”蘇牧歌好奇他們之間的勝負(fù)。
“也不見(jiàn)得?!眹?yán)翠山回答,“還要看對(duì)細(xì)節(jié)的把握誰(shuí)更強(qiáng)?!?br/>
“哼,當(dāng)然是我姐姐能贏!”賀亞倫不屑地說(shuō),“任他什么陳年老皮,我姐姐的廚藝天下無(wú)雙!”
說(shuō)話間,廚房里的香味飄了出來(lái),這是一股奇異的桔香,仿佛穿透了滄桑歲月,飄過(guò)了青石陋巷,來(lái)到每個(gè)人鼻端。
“你們聞到了嗎?這就是‘遠(yuǎn)年陳皮’的味道,是正宗的南粵新會(huì)大紅柑所制,太香了!”嚴(yán)翠山激動(dòng)地站起來(lái)。
他話音未落,又有一股異香傳了出來(lái),這股異香更加悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),也更加濃厚,帶著時(shí)間釀就的芬芳,直接沖進(jìn)每個(gè)人的肺泡里。
嚴(yán)翠山頹然坐下,有些失神地說(shuō):“果然是‘不知年’陳皮,而且是熊子塔的紅柑……”
全神貫注的賀玄玄,在做菜時(shí)歷來(lái)心無(wú)旁騖,從不會(huì)關(guān)注對(duì)手一眼,當(dāng)然也沒(méi)有看到墨非的那塊陳皮。
可是,當(dāng)味道傳到鼻孔時(shí),她再也無(wú)法保持冷靜,用不解地眼神看著墨非:“你居然搞到了‘不知年’陳皮?!”
墨非笑了笑,“彼此彼此,你不是也使出了大招嗎?”
“大招?”賀玄玄笑了,“現(xiàn)在,那就讓你看看我的大招!”
賀玄玄站在灶前手持湯勺,廚師服無(wú)風(fēng)飄動(dòng),好像有一股氣流圍著她旋轉(zhuǎn)。她揮舞起左手,渾身的氣流像被馴服,跟著她的手流動(dòng)起來(lái),鉆到煲鍋下面。
火苗驟然變成白色,滋滋炙烤著煲鍋,鍋內(nèi)汩汩冒出熱氣,紅豆在里面不停地翻滾,湯漸漸變得粘稠了。
“!”
嚴(yán)翠山驚叫起來(lái),“小師姑居然學(xué)會(huì)了!”
系統(tǒng)的聲音同時(shí)響了起來(lái):
“,控火術(shù)的技能之一,通過(guò)自身發(fā)出氣流,以改變火焰的屬性,烹飪出來(lái)的食物更加香甜可口?!?br/>
“毛絨球,你怎么沒(méi)教我這一招?”墨非問(wèn)。
“宿主,控火術(shù)的技能是逐漸解鎖的,你目前只掌握初級(jí)控火術(shù)的和技能,升到第2級(jí)后,將會(huì)自動(dòng)獲得技能?!?br/>
“難道賀玄玄也懂控火術(shù)嗎?”墨非又問(wèn)。
“只要練習(xí)內(nèi)息之法,掌握了體內(nèi)的氣,控火術(shù)的技能都可以練習(xí)。不過(guò)她只學(xué)會(huì)了皮毛,沒(méi)有控火術(shù)這個(gè)大廈根基,如同管中窺豹,無(wú)法發(fā)揮的最大威力?!?br/>
這番道理墨非明白,可是自己修為太低,對(duì)方施展了技能,卻沒(méi)有辦法應(yīng)對(duì)。
一刻鐘后,賀玄玄臉上的汗水啪啦啪啦落下來(lái),頭頂冒出了縷縷白氣。她長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出一口氣,再也無(wú)力支撐下去,鍋底火焰又恢復(fù)了顏色。
擦了擦汗,賀玄玄的臉蛋通紅。墨非瞅了她一眼,笑著說(shuō):“現(xiàn)在開(kāi)車的司機(jī)肯定都怕你,往那里一站,你就是街頭最亮的風(fēng)景啊?!?br/>
賀玄玄哼了一聲,笑著說(shuō):“別耍貧嘴,我的馬上就要做好了,一會(huì)兒就讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)真正的!”
平時(shí)愛(ài)說(shuō)話的蘇牧歌,聞著空氣中的清香,眼神安靜地看著廚房。而冷艷的奚孟瑤則變成了話嘮,她不斷地傳達(dá)自己和網(wǎng)友們的疑問(wèn),有些問(wèn)題問(wèn)的嚴(yán)翠山也瞠目結(jié)舌。
此刻,她的直播間里已經(jīng)超過(guò)50萬(wàn)人在線觀看,新來(lái)的網(wǎng)友不停地刷屏:
“奚奚美女在哪兒呢?快露個(gè)臉!”
“為毛是兩個(gè)人在做飯?我進(jìn)錯(cuò)房間了嗎?”
“房主,你在搞蝦米?我要看奚奚!”
一直觀看直播的網(wǎng)友則在后面回復(fù):
“新來(lái)的別搗亂,好好看做菜不行嗎?”
“奚奚直播做飯666……我要給你打賞”
……
廚房里,賀玄玄的進(jìn)入收尾。她放入冰糖后,又煮了約5分鐘關(guān)火,輕輕攪動(dòng)幾下,盛到兩個(gè)花瓣形的小碗里。
她把小碗放在白色小碟中,又取了兩個(gè)勺子,輕輕拭去碗邊上濺出的湯汁,才端到嚴(yán)翠山和蘇牧歌面前。
“請(qǐng)品嘗!”賀玄玄笑著站到一邊。
“哇偶!”
蘇牧歌驚嘆起來(lái),這份簡(jiǎn)直太驚艷了:花瓣形的小碗里,盛放著紅彤彤的豆沙,紅豆已被煮爛,融入到湯水中,湯水的粘稠度和剛釀出來(lái)的蜂蜜一樣,好似在緩緩地流動(dòng)著,勾動(dòng)人的食欲。紅豆沙上面,還飄著幾朵潔白的百合,宛如天邊的白云,構(gòu)成了一副絕美的風(fēng)景。
嚴(yán)翠山還hold住,他拿起小勺輕輕攪動(dòng)幾下,一股清香撲鼻而來(lái),趁著還沒(méi)有沉醉,趕緊說(shuō):“小師姑,師侄失敬了?!?br/>
說(shuō)罷,他舀了一勺吹了吹放進(jìn)嘴里,瞬間一股清香和甘甜同時(shí)爆發(fā)出來(lái),他深吸一口子,接著吃了第二勺。
紅豆的軟糯,蓮子的清香,百合的微甜,陳皮的濃郁,集合到了一起,反復(fù)不斷地沖擊他的味蕾,讓他嘆息,讓他迷醉……
“好吃,太好吃啦……”
旁邊的蘇牧歌,從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的紅豆沙,她臉上掛著微笑,人好像癡傻了一樣,正在給自己編織著一個(gè)夢(mèng)幻的粉紅色世界。
看到兩位臨時(shí)評(píng)審的模樣,奚孟瑤的口水流了出來(lái),連網(wǎng)友們的評(píng)論也忘了看。
而直播間里,已經(jīng)快要爆炸了。
“我也要吃紅豆沙!”
“啊啊啊……媽媽,我受不了了……”
“奚奚,請(qǐng)關(guān)掉直播間??!”
直播間的禮物也刷爆了,跑車、火箭……滿屏幕亂飛!
而在線人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了80萬(wàn)人!
賀亞倫笑了,他從小就相信自己的姐姐從來(lái)不會(huì)輸?shù)摹?br/>
楚落和美娟,嘴角都掛著口水,甚至忘了去擦一擦。
“那個(gè)……鄰家姐姐,哦不,美廚娘,鍋里還有嗎?”奚孟瑤舔著嘴角說(shuō)。
“有的,我去給你盛?!?br/>
賀玄玄笑著答應(yīng),正要轉(zhuǎn)身去廚房,墨非端著托盤出來(lái)了。
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