從京城出發(fā)，一路飛馳，胡星河一行做著綠皮火車竟然用了十天的時(shí)間，穿山越嶺來到了云省的省會(huì)春城。

    胡星河也是第一次見到這個(gè)年代的春城。此時(shí)春城質(zhì)樸而又靜謐，新鮮的空氣，湛藍(lán)的天空，潔白的云彩，溫暖的陽光，撲面而來的是古樸的街道和熙熙攘攘的行人，也讓胡星河有一種新奇、親切的感覺。

    他們一行被安排在了當(dāng)?shù)刈詈廊A的賓館昆彌飯店，這里曾經(jīng)是接待外國政要的場所，現(xiàn)在也開始接待旅游團(tuán)隊(duì)了。

    昆彌飯店地處春城的核心地區(qū)，緊鄰市政府和東風(fēng)廣場。胡星河還很納悶，這個(gè)旅游團(tuán)這么高級(jí)嗎？怎么被安排在了這家飯店呢？一問老羅才知道，原來安排的并不是這家飯店，只是后來原定飯店沒有房間了，這才改到了這里，這算是游客占了便宜。

    現(xiàn)在已經(jīng)是下午了，接待方安排了一頓特色餐，過橋米線、汽鍋雞。

    在飯桌上，服務(wù)員端上來了很多的盤子，紅紅綠綠的。

    紅色的是新鮮肉片和宣威火腿，綠色的是韭菜和鮮嫩的豌豆尖，白色的是玉蘭片、熟肉片和白斬雞塊。

    “狀元過橋米線！”服務(wù)員說道。

    一碗白色剔透的米線也端了上來，大伙兒都你看看我，我看看你，不知道該怎么下嘴。

    “咳咳，各位老師，還有雞湯沒上來呢，一會(huì)這些要下到湯里燙熟?！?br/>
    “哦，星河你知道怎么吃呀？”

    “嘿嘿，做了點(diǎn)功課?！?br/>
    正說著，一個(gè)特制瓦罐端了上來，中間是一根中空的圓錐形氣嘴，邊上一圈是雞湯和雞塊，胡星河知道這就是有名的汽鍋雞。

    汽鍋雞是云省的名菜之一，早在二百多年前就在滇南民間流傳。云省建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。

    汽鍋雞的做法講究，仔雞洗凈后再砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內(nèi)蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋上，用紗布將縫隙堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開后，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟，一般需三、四小時(shí)。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以保持了雞的原汁原味。

    嗯！胡星河深深的吸了一口氣，鮮美的雞湯滿屋飄香。大家伙再也忍受不住美味的誘惑，都拿起小勺，喝起了雞湯。

    竟然有幾個(gè)老家伙直接夾著一根米線往汽鍋里放。

    “哎，老師，等等，不是這么吃的……”

    說話間，幾個(gè)服務(wù)員就端著滾燙的大海碗過來了，每人面前放了一碗。

    “小心燙著手嘎，冒摸碗邊！”服務(wù)員說了一句就走了，這些京城來的老教授們大眼瞪小眼，沒聽懂。

    這海碗里的雞湯紋絲不動(dòng)，不急不火的，也不冒熱氣，這個(gè)有那么燙嗎？

    有個(gè)老教授撇了下油，舀起一勺雞湯就要喝。

    “燙！別喝！”

    胡星河這一嗓子聲音很大，老頭的湯勺都快嚇掉了，旁邊其他人一下安靜下來，看著胡星河。

    “現(xiàn)在不能喝！”

    “那，那我們怎么吃呀？”老頭剛緩過神來，其他老頭老太太們就開始七嘴八舌的問了起來。

    “這樣，我來給大家示范一下?！焙呛娱_始下菜了。

    “先把肉片和火腿片下入雞湯里，接著放雞塊和熟肉片，然后放玉蘭片和韭菜、豌豆尖，在大海碗里用筷子緩慢的攪動(dòng)，讓它們受熱均勻，再把米線放進(jìn)去就可以吃了，吃到一半的時(shí)候，就可以喝湯了，味道鮮美至極！能吃辣的，這時(shí)候可以放點(diǎn)油辣椒，接著吃后半碗。米線不夠可以再加！”

    此時(shí)，這碗過橋米線弄好了，一時(shí)間雞湯燙熟的肉片和青菜，混合著油辣椒的糊香，嘖嘖，那鮮味，那香味，你就流口水吧！

    “星河，你也幫我弄一下？”老羅在邊上看的著急，就央著他。

    “您先吃這碗?！?br/>
    胡星河和老羅互換了座位，老羅就開心的吃了起來，胡星河又開始了第二碗的操作。

    其他人見胡星河是個(gè)懂行的，就依葫蘆畫瓢，看他怎么弄，就跟著學(xué)，還學(xué)得有模有樣的。

    有一個(gè)老教授看著自己的大海碗，有點(diǎn)不高興，“服務(wù)員，服務(wù)員！來一下！”老家伙火氣不小。

    “咋個(gè)啦？”服務(wù)員是個(gè)小姑娘，一臉不快的走過來。

    “你們這兒就沒有個(gè)好碗么！你看看這碗！碗邊都破了，給我換一個(gè)碗！”

    小姑娘一聽，把眼珠子一翻，轉(zhuǎn)身就走，把老家伙給涼那兒了。

    “怎么個(gè)茬兒？！還不搭理我！嘿，我這爆脾氣……”老頭火冒三丈。

    “老師，老師，您消消氣，消消氣。我給你解釋一下。這碗是在大鍋里高溫煮的，一般的碗還真不行，容易碎，這碎個(gè)口不礙的。您要是換碗，這湯可就涼了?！?br/>
    胡星河幫著一解釋，老頭兒自個(gè)兒琢磨了一下，也就坐下了。

    第一頓晚飯?jiān)诟鞣N笑話里結(jié)束了。

    不過，大伙兒的興致很高，和導(dǎo)游商量，明天能不能去一下滇池看看。

    原計(jì)劃明天是要去石林的，在征求了游客的意見之后，也就臨時(shí)增加了游覽滇池的項(xiàng)目。

    天剛蒙蒙亮，老頭老太太們就早早的起來，去餐廳吃了早點(diǎn)，然后上車出發(fā)了。

    滇池位于春城的西側(cè)，所以一路向西，沿著一條鄉(xiāng)間土路慢悠悠的行駛著。

    土路的兩側(cè)是綠油油的稻田，四周還彌漫著淡淡的白色霧氣。到了滇池水邊，大家卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)公園。

    一座三層木制閣樓臨水而立。

    “各位游客，大家現(xiàn)在看到的就是我國著名的八大名樓之一的大觀樓?！?br/>
    “這里是清代詩人孫髯翁寫的大觀樓長聯(lián)，大家請(qǐng)看……”

    五百里滇池，奔來眼底，披襟岸幘，喜茫?？臻煙o邊?？矗簴|驤神駿，西翥靈儀，北走蜿蜒，南翔縞素。高人韻士何妨選勝登臨。趁蟹嶼螺洲，梳裹就風(fēng)鬟霧鬢；更蘋天葦?shù)兀c(diǎn)綴些翠羽丹霞，莫孤負(fù)：四圍香稻，萬頃晴沙，九夏芙蓉，三春楊柳。

    數(shù)千年往事，注到心頭，把酒凌虛，嘆滾滾英雄誰在？想：漢習(xí)樓船，唐標(biāo)鐵柱，宋揮玉斧，元跨革囊。偉烈豐功費(fèi)盡移山心力。盡珠簾畫棟，卷不及暮雨朝云；便斷碣殘碑，都付與蒼煙落照。只贏得：幾杵疏鐘，半江漁火，兩行秋雁，一枕清霜。

    胡星河前世就背誦過這幅著名的長聯(lián)，現(xiàn)如今再看到就宛如見到了老朋友一樣，一股別樣的情緒涌上心頭。

    “高人韻士何妨選勝登臨！今天咱們團(tuán)里都是高人韻士，我們也要效仿一下古人，選勝登臨吧！”導(dǎo)游小嘴巴巴的，招呼著眾人登樓。

    站在三樓之上，遠(yuǎn)眺滇池，真有五百里滇池奔來眼底的感覺。滇池水就在腳下，蒼茫的湖水充滿了眼簾，這可比京城的前海大多了。

    清晨的霞光鋪滿了湖面，隨著波濤的蕩漾，橘紅色的光線在波光里明明滅滅，淡淡的薄霧也隨風(fēng)消散，浩渺的滇池映襯著遠(yuǎn)處起伏的山巒，那就是西山，她還有個(gè)動(dòng)聽的名字，睡美人。