時(shí)間一晃便是五天過(guò)去了!
釀酒并不是說(shuō)釀就釀,最重要的程序便是發(fā)酵過(guò)程了。
所以第一天柯文納斯便將買(mǎi)來(lái)大米處理后,進(jìn)行發(fā)酵。
沒(méi)錯(cuò),是大米。
其實(shí)釀酒最好的糧食是玉米和高粱,不過(guò)他在峽谷城并沒(méi)有找到這兩種作物,或許這個(gè)世界并沒(méi)有這兩種作物。
峽谷城的糧食種類(lèi)很多,有很多他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的雜糧,不過(guò)他只認(rèn)識(shí)米類(lèi)和麥類(lèi),所以目前也只能用這兩種谷物釀酒。
相比麥類(lèi),其實(shí)峽谷城的麥類(lèi)足有近十種,其中米類(lèi)也有好幾種。
不過(guò),他選擇是用大米釀酒,雖然大米釀酒的品質(zhì)可能沒(méi)有小麥高,但是大米淀粉含量高,蛋白質(zhì)、脂肪含量少,有利于低溫緩慢發(fā)酵,釀酒后,成品酒質(zhì)較純凈。
當(dāng)然了,各種作物釀酒,各有千秋。
比如,經(jīng)常釀酒的人都知道,高粱產(chǎn)酒香、玉米產(chǎn)酒甜、大米產(chǎn)酒凈、糯米產(chǎn)酒綿、小麥產(chǎn)酒躁這些基本道理。
除了第一天,搗鼓大米,進(jìn)行發(fā)酵處理外,這幾天柯文納斯也沒(méi)閑著,帶著泰頓他們搗鼓用來(lái)蒸餾酒的設(shè)備。
為了蒸餾酒的設(shè)備,柯文納斯直接變成了木匠。
不過(guò)他見(jiàn)過(guò)釀酒的工具,加上系統(tǒng)商城有賣(mài)圖紙,直接憑借記憶和照貓畫(huà)虎,也算是搗鼓出來(lái)了。
……
卡莎飯店后廚。
柯文納斯正在搗鼓另一樣?xùn)|西。
泰頓和卡迪亞在一旁看著,這些天,自己酋長(zhǎng)整些有的沒(méi)的,他們是一樣沒(méi)看懂,每次他們?cè)儐?wèn)時(shí),柯文納斯就回一句,過(guò)幾天你就知道了。
“不錯(cuò),不錯(cuò),發(fā)酵完畢了!”柯文納斯看著面前一米高的大木桶,聞了聞味道滿意的笑道。
泰頓和卡迪亞有些奇怪的看向木桶內(nèi),氣味怪怪的。
他們知道這里面的東西是昨天柯文納斯用發(fā)芽的麥子加米飯和紅薯一起攪拌的。
他們還驚呼柯文納斯浪費(fèi),畢竟米飯和紅薯太好吃了,竟然全被酋長(zhǎng)大人給弄到這兩個(gè)桶里去。
柯文納斯又看了一眼另一個(gè)木桶,露出滿意的神色。
沒(méi)錯(cuò)!
這并不是酒。
而是另一種東西,糖,麥芽糖。
作為龍村出身的仔,麥芽糖是熟悉的不能在熟悉的童年糖果了。
關(guān)于糖,他在峽谷城也調(diào)查過(guò),這里并沒(méi)有白糖,紅糖,或者他熟悉的糖,只有一種糖,那就是果糖和果醬。
其實(shí)果糖并不是糖,是一種類(lèi)似柿花的果脯。
至于果醬就很好理解了,兩個(gè)世界差不多。
而且,無(wú)論是果糖還是果醬都很昂貴,城內(nèi)只有寥寥無(wú)幾的店會(huì)售賣(mài)。
柯文納斯問(wèn)過(guò)原因,主要是不好保存,從別處運(yùn)來(lái),路途遙遠(yuǎn),期間稍微出點(diǎn)問(wèn)題,就會(huì)壞掉,所以?xún)r(jià)格高昂。
而且普通人很少能吃得起,大部分都是商人們消費(fèi)。
也就是說(shuō),麥芽糖制作出來(lái),說(shuō)不定也是一款非常受歡迎的糖制品。
“加瓦,開(kāi)始燒火吧!”
“卡迪亞,去將買(mǎi)來(lái)的麻布拿過(guò)來(lái)!”
“是!”
野豬人加瓦聽(tīng)到柯文納斯的話,趕快坐到土灶面前,加木柴燒火。
卡迪亞也很快將長(zhǎng)寬一米多的麻布拿了過(guò)來(lái)。
眾人搞不明白。
柯文納斯接過(guò)麻布,他已經(jīng)在大鐵鍋上面綁上一個(gè)掉架,幫上麻布就可以過(guò)濾已經(jīng)發(fā)酵好的麥芽紅薯汁了。
很快過(guò)濾便開(kāi)始了!
兩桶麥芽汁大概有一百斤,經(jīng)過(guò)近兩個(gè)小時(shí),終于過(guò)濾完了。
大鐵鍋是柯文納斯專(zhuān)門(mén)找城里的鐵匠定做的,別說(shuō)一百斤就是兩百斤汁也可以裝下。
“累死我了,加瓦你過(guò)來(lái)攪一會(huì)!”
麥瓦汁雖然過(guò)濾了殘?jiān)?,但是依舊很稠,如果不攪動(dòng),鍋底可能會(huì)糊掉,畢竟這鍋太大,沒(méi)沸騰之前,受熱是不均勻的。
不過(guò),兩個(gè)小時(shí)的過(guò)濾,柯文納斯的感覺(jué)自己的胳膊都不是自己的。
至于泰頓和卡迪亞幫忙過(guò)濾的,也是一臉疲憊。
野豬人加瓦聞言,接過(guò)柯文納斯手中的木攪扳開(kāi)始攪動(dòng)。
雖然鍋很大,但是土灶里的火更大。很快鐵鍋便開(kāi)始沸騰了。
柯文納斯見(jiàn)沸騰了,連忙接過(guò)加瓦手中木攪扳。
沸騰了,也是最重要的步驟,最害怕就是糊底,這個(gè)時(shí)候最容易糊底,雖然糊底不會(huì)廢掉,但是會(huì)影響麥芽糖整體品質(zhì)。
“卡迪亞,現(xiàn)在慢一點(diǎn)加柴!”
“是!”
泰頓和加瓦盯著鍋底,兩獸人眼中有些驚奇,因?yàn)樵惧伬锵衩诇粯拥陌僦?,現(xiàn)在慢慢變成了暗紅色。
“唉,你們又在干什么?又在煮紅薯嗎?”就在這時(shí),兩人背后出現(xiàn)一聲嬌柔,聆動(dòng)的女聲。
廚房?jī)?nèi)除了柯文納斯專(zhuān)心攪拌麥芽糖汁,卡迪亞三人連忙打招呼道:“阿吉芙小姐來(lái)了!”
畢竟這個(gè)狼人美女要做他們酋長(zhǎng)的妻子,萬(wàn)一成了,就是酋長(zhǎng)夫人了,所以他們不敢怠慢。
加上阿吉芙這幾天每次都帶吃食和酒水,所謂吃人嘴短。
阿吉芙對(duì)三人點(diǎn)了點(diǎn)頭,來(lái)到柯文納斯身邊嬌笑道:“也不歡迎歡迎人家!!”
柯文納斯瞅了一眼阿吉芙,淡淡說(shuō)道:“還用我歡迎,你來(lái)這里估計(jì)比回家還要順路吧?!?br/>
這個(gè)女人天天都來(lái),柯文納斯都習(xí)慣了。
雖然開(kāi)始有些芥蒂,不過(guò)了解這個(gè)女人后,柯文納斯也不得不承認(rèn),這個(gè)女人是他喜歡的類(lèi)型。
大膽,知趣,聰明,靈動(dòng)!
這是柯文納斯對(duì)妻子的標(biāo)準(zhǔn),阿吉芙無(wú)疑非常附和。
因?yàn)榭挛募{斯并不是個(gè)喜歡主動(dòng)的人,或者說(shuō),他并不是個(gè)喜歡慢慢談感情的人。
“咯……咯………你這么說(shuō)人家,我會(huì)不好意思的!”阿吉芙掩嘴一笑。
“對(duì)了,這是在做什么?”阿吉芙看著柯文納斯賣(mài)力攪動(dòng)的鍋里,有些疑惑的問(wèn)道。
“制糖!”柯文納斯說(shuō)道。
阿吉芙不像一般人出身,肯定知道和吃過(guò)糖,他沒(méi)有給卡迪亞他們說(shuō),主要是這些家伙肯定沒(méi)吃過(guò)果糖和果醬,估計(jì)連糖是什么都不知道。
“糖?”
“什么意思?這是糖?看著像果醬!”阿吉芙看著鍋里越來(lái)越粘稠的液體說(shuō)道。
“再等一會(huì)你就知道了?!笨挛募{斯沒(méi)有過(guò)多解釋。
鍋里已經(jīng)開(kāi)始粘稠了,估計(jì)不要一個(gè)小時(shí),就能制作造成。
“對(duì)了,柯文,我父親回來(lái)了,他想見(jiàn)見(jiàn)你!”突然,阿吉芙臉色嚴(yán)肅的說(shuō)道。
柯文納斯聞言,手里木攪扳瞬間停了下來(lái),不過(guò)瞬間柯文納斯便反應(yīng)過(guò)來(lái)了,這個(gè)時(shí)候最容易糊底的。
“你父親?”
“他見(jiàn)我干什么?”柯文納斯莫名其妙的問(wèn)道,同時(shí)心里暗罵道:這個(gè)臭女人,動(dòng)作也太快了吧。
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