說著，說著，不知不覺便來到了膳房外。水果車剛推到膳房門口。只見一個身著主廚服飾的，二十多歲的男子，站在膳房里，忙里忙外，左手指揮打砸的伙計，右手指揮著墩子手：“白菜都用手撕成片，蘿卜切成細絲，那魚不是切的，是片出來的，不是豎著片，是斜著飄出去，薄一點才入味兒，你們嶺南人怎么這么笨??？”一邊指揮，還一邊咒罵，態(tài)度很是兇狠。

    那切菜的墩子伙計，連忙道歉：“付大人，對不起，我們這兒，做這種魚就是豎著切的。”

    那主廚付大人破口大罵道：“放屁，既然你們南漢皇帝請我來給趙大人料理膳食，就要依照我蜀味的做法來做，麻辣醬豉魚就得這么片，真是蠢貨一個，你少說廢話，按照我說的做就是了?！?br/>
    墩子手被罵得不敢還嘴，只好低著頭，認真地片魚。

    那主廚罵完墩子手，又轉(zhuǎn)頭對擇菜的伙計說道：“你，快去選最老的生姜，要辣一點的，不然沒有味道?！?br/>
    伙計連連點頭如搗蒜一般，趕忙放小跑一般轉(zhuǎn)身去擇老姜。

    這時那主廚見門口易丹等人推著水果進來，于是說道：“桂圓枇杷都來嗎？趕緊都拿進來啊，快啊，還磨蹭什么？等著我給你熱油澆頭，做成紅燒獅子頭啊？”

    易丹氣得幾乎快要出手教訓(xùn)這個囂張跋扈的廚子，歐陽予承輕輕碰了碰她，這才少許壓住了情緒，回過神來說道：“哦，來啦。”

    將一車水果推進了膳房，這時一個穿著回鶻士兵服飾的男子，攔住了易丹的水果推車說道：“先停下來，讓我檢查了再送進去吧?！?br/>
    易丹將車子停下。確認無誤后，便推了進去。

    易丹三人慢慢地，將所有水果分裝入籃。在裝甘蕉時，那主廚說道：“甘蕉不用裝，一會兒直接拿過去就是了。”說罷，又對旁邊那個剛洗完菜的幾個伙計說道：“你幾個，還在等什么？趕緊洗了手，來把這些枇杷剝皮去核，馬上熬制枇杷膏?！?br/>
    那幾人只好乖乖滴應(yīng)允，洗了洗手。提起裝枇杷的籃子，洗凈之后，騰出一口鍋，開始剝皮去核，將果肉放入鍋里。

    這時，一邊爐灶上，砂罐里的水已經(jīng)燒開了。那主廚將一大碗洗好的紅豆倒進砂罐里，用中火慢慢熬燉。

    一旁的伙計說道：“付大人，你這紅豆蓮子湯。為何又放這么多的紅豆啊？”

    那主廚道：“這是我的做法，你別管那么多，切你的菜就是了。”

    “對不起！付大人，小的又多嘴了。”

    那主廚用湯勺。將砂罐里的紅豆攪拌了一下，又將蓋子蓋上，然后便對那正在切菜的伙計說道：“讓我來吧，你去看看蒸籠蒸汽有沒有堵好。還有。雪參龍鳳湯的火候，千萬要把控好，不能太大。也不能太小，更不能熄滅。否則頓出來的湯就不好喝?！?br/>
    伙計停下手里刀說道：“好的，付大人我這就去?！闭f罷，將菜刀丟在菜板上。

    那主廚拿起菜刀，“砰砰砰”三聲，將老姜拍得稀碎，輕輕幾剁便切好。然后又拿起幾條蒜苗放菜板上，“刷刷刷”飛快地削上幾十刀，蒜苗瞬間變成了一盤清白相間的苗絲。臺子上的各種食材，無論葷素還是冷熱，在他舞動的那一把菜刀下，都變得狀態(tài)萬千，均勻優(yōu)美。易丹三人也是看得目瞪口呆，他三人都是舞刀弄劍的武林人士，在江湖上也見過很多能把刀劍舞得行云流水的人，但是還未曾見過廚子，能將菜刀用得這般出神入化，那飄逸的姿態(tài)，輕快的手法，簡直毫不輸于江湖上任何刀法劍法。

    很快，那廚子就完成了各種食材的分切和搭配。易丹心想，這廚子切菜的刀工這么好，還帶有明顯功夫的身段，他該不會是也是會武功之人吧？

    不一會兒，一大筐枇杷全都剝完皮，那伙計說道：“付大人，枇杷都剝好了，接下來該怎么做啊？”

    那主廚付大人道：“嗯，好，那就開始熬制枇杷膏吧?！?br/>
    說罷，那付大人在一口干凈的鐵鍋里，放入少許水，然后將一大筐枇杷倒入清水里，開始慢慢地用木棍一直攪動。不一會兒，鍋里的水越來越少，枇杷也又黃色，慢慢地越來越深，變成了褐色。

    一會兒，那付大人覺得有些力不從心了，他擦了擦汗，對一旁的伙計說道：“我累了，你來攪一下吧，力道要合適，不能太快，也不能太慢了?！?br/>
    那伙計接下木棍點點頭，繼續(xù)在鍋里攪拌著，然后關(guān)心地問道：“付大人，你是不是最近沒有休息好??？我看你這幾天面容越來越憔悴了?！?br/>
    付大人道：“沒你什么事，你做好自己的事情就行了，別的事情少問，少管。”

    那伙計憋屈地說道：“哦，知道了?！?br/>
    易丹也覺得，這廚子的脾氣怎么這么奇怪，別人關(guān)心他一句，他竟然如此冷淡地回應(yīng)。

    正想著，精心熬制枇杷膏，便已熬好。

    易丹遠遠一看，只見剛才那一大筐的枇杷，只熬制了一小碗枇杷膏來。

    那付大人將一小碗枇杷膏盛了起來，然后問了問伙計：“現(xiàn)在什么時辰了？”

    那伙計看了看門外的日晷說道：“回付大人的話，現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)巳時過半了吧?！?br/>
    付大人道：“嗯好，我要開始動手做午飯了，你看好火候，我來炒菜?！?br/>
    “是，付大人?！被镉嫅?yīng)允。那付大人親自動手炒了好幾盤小菜，有酸豆角野蕨菜炒臘肉、老姜絲爆炒羊肝、還有油炸咸魚等，都是一些可口家常又開胃的蜀中菜肴。

    不一會兒，幾個菜便炒好盛盤了。這時，門口一家丁跑過來說道：“付大人，老爺退朝回府了，請趕緊上菜吧，都到吃飯的點了。”

    付大人道：“嗯，好勒，菜這就上來了。”那傳話人離開后，付大人又轉(zhuǎn)身問道：“端菜的丫鬟呢？怎么還沒來?。俊?br/>
    一旁的伙計說道：“付大人，是這樣的，過兩天是潮郡王的母親過八十大壽，現(xiàn)在正在準(zhǔn)備壽宴。老爺讓咱們府里的丫鬟，全都去潮郡王府上幫忙去了，今天府里沒有丫鬟了。”

    付大人道：“那怎么辦啊，這飯菜怎么送過去呢？”

    一伙計說道：“那就讓我去送吧。”

    付大人道：“這怎么行？男人打雜，女人端茶送飯，這是規(guī)矩，咱們不能擅自壞了規(guī)矩。”

    伙計道：“沒關(guān)系，咱們老爺不是那種挑剔奢侈，講究排場的人，我送去沒關(guān)系的?！?br/>
    “就算這樣也不行，你看你一身的油污。一會兒相爺要是見到你這么臟，還能吃得下飯？”付大人說道。

    這時，一旁站著的易丹，主動請纓道：“不如，讓我去試試吧”易丹心想，這樣一來，就可以接觸到那個傳說中的賢相趙光裔，對于查案辦事，也方便得多，于是便這么說了。(未完待續(xù)。)

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