“二奶奶，到時辰起了?！苯疴徳谖萃庹f話。

    在大興，新嫁娘第二天在夫家認親的規(guī)矩，除了敬茶，還有就是為公公婆婆做一頓簡單的早飯。金鈴知道她家姑娘到時辰后會自然醒，可是眼看著又過去一個時辰了，還不見姑娘出來，這才大著膽子在門外叫了一聲。

    “拿水來?！饼R芮韻忍著羞意，強作鎮(zhèn)定地喚金鈴要水，可是都要水了，誰還不知道屋里發(fā)生過什么嗎？

    等到齊芮韻收拾完畢，天邊已經(jīng)泛起魚肚白，主仆二人趕緊趕到廚房，好在齊芮韻的陪房韓五家的，已經(jīng)在廚房準備的差不多了，是齊芮韻娘親最拿手的一道面食，正適合早飯吃，所以專門教給了齊芮韻。

    齊芮韻做完后，回到房間伺候秦永義起身，夫妻二人一同往正院走去，廚房里的早飯徹底做好后，會直接端到餐廳里。二哥秦永義夫婦與早飯幾乎同時抵達。

    “見過父親，娘妻。”夫妻二人同時下跪行禮。

    “好了好了，先吃早飯，完了再說。”秦大人發(fā)話，于是大家都依次在餐桌邊落座。

    只是秦俏俏一見桌上的早飯，就樂了，為什么，因為每人面前的那一碗，正是蘭州牛肉拉面??！

    蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

    坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精。經(jīng)后人傳承改進，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

    清代詩人張澍曾這樣贊美“蘭州牛肉面”：雨過金城關(guān)，白馬激霤回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。入山非五泉，養(yǎng)心須凈空。山靜濤聲急，瞑思入仙境。

    蘭州牛肉拉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對于某些人來說牛肉面是每日的必須，是一天的開始。根據(jù)官方公布的一項統(tǒng)計，蘭州市區(qū)近900多家面館平均每天要賣出800多碗面，其中早餐又占到大半。按這個數(shù)字計算，蘭州城區(qū)250多萬居民加流動人口，每四人當(dāng)中就有一人每天要吃一碗面。

    大部分面館每日清晨六點半開門，到上午十點是每天的上座高峰，一個不大的面館每天的接待量可能達到幾百人。這一時段牛肉面館人聲鼎沸，點面的、站座的、賣票的之間要想溝通必須大聲喊叫才可以，這也構(gòu)成了牛肉面館的一大特色。傳統(tǒng)的面館不設(shè)服務(wù)員，大家奔著同一個目的，交了錢直接取面就好，顧客與店員都有著很好的配合。

    秦俏俏也是蘭州牛肉拉面粉，吃過一口之后，發(fā)現(xiàn)竟比在前世里吃過的最正宗的還要好吃，不由得贊嘆一聲，“二嫂，這個面可真好吃，面條這么細，想必很費工夫吧？”

    “小姑喜歡就好，這是家母的拿手菜，雖然拉面費功夫，但是熟練之后還是很好做的?！饼R芮韻聽到秦俏俏的贊嘆，很是謙虛地解釋了一番。

    “不知二嫂這面，可是有二柱子、二細、三細、細、毛細、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲等分類？”秦俏俏追問。

    “這個不曾聽家母說過，”齊芮韻一頭霧水，“不知小姑是從何得知？”

    “別這么客氣，就叫她俏俏，”二哥吃完了自己碗里的，給自己媳婦兒說道，“俏俏最愛研究吃食，她有好幾本古書，專門就是記載各種吃食做法的，說不定你這面，她也在書上看到過?！?br/>
    “二哥可真聰明~”秦俏俏感謝二哥解圍，“我確實在書上看到過類似的介紹，所以才會問二嫂，以便確定是不是就是書上所說的那種面食?！?br/>
    “若是俏俏不嫌棄，等二嫂回頭再詳細問問家母可好？”齊芮韻直覺就很喜歡秦俏俏。

    “那當(dāng)然好了，靜候二嫂佳音?！鼻厍吻涡χ胶?。

    “好了，老二媳婦這飯做的確實不錯，與老大媳婦當(dāng)年不差毫分，”秦大人也吃完了，“你們都是好的?！?br/>
    “父親可別折煞兒媳，弟妹這手藝比兒媳強了不止幾倍，兒媳以后還有得學(xué)呢?！鼻卮笊]想到公公這么抬舉自己，趕緊謙虛道謝，順便贊賞了弟妹。

    “都別說這些了，趕緊讓老二媳婦敬了茶，咱們還要去宗祠呢?！鼻胤蛉丝创蠹叶汲酝炅?，就下了最終命令，然后扶著秦大人起身，去了堂屋，坐在上手，自己則坐在了秦大人右側(cè)。

    方嬤嬤將兩個棉墊放在秦大人和秦夫人跟前，金鈴端來齊芮韻親手沏好的茶，秦永義扶著齊芮韻跪在了棉墊之上，接過金鈴茶盤里的茶杯。

    “公公請喝茶?！饼R芮韻將茶杯高舉過頭頂，以示敬意，遞到了秦大人手邊。

    “乖，以后要好好照顧義兒，夫妻二人同心同德，才是正經(jīng)。”秦大人說完，喝了茶，將茶杯放在桌上，由方嬤嬤遞給齊芮韻一個大紅封。

    “多謝公公?！饼R芮韻將紅封收好，又拿起另一杯茶，同樣高舉過頭頂，遞給了秦夫人，“婆婆請喝茶?！?br/>
    “好好，”秦夫人激動壞了，“這杯兒媳婦茶，總算是喝到了，要早日為義兒開枝散葉，打理好后宅，過好你們的小日子才是重要。”說完，也將茶杯放到了桌上，方嬤嬤將另一個大紅封放到了齊芮韻手里。

    “多謝婆婆教導(dǎo)，媳婦記得了。”齊芮韻恭敬地給二老磕了三個頭，然后依次將自己準備的禮物送給了秦俏俏兄妹幾人。

    “老二媳婦，以后別叫什么公公婆婆的，顯得多生分，就跟老大家的一樣叫父親和娘親，記下了嗎？”秦夫人又囑咐了齊芮韻一句。

    “是，娘親，兒媳知道了。”齊芮韻紅著臉應(yīng)下了。

    “行了，走吧，宗祠那邊還有一堆程序呢?！鼻卮笕似鹕?，扶著秦夫人一起朝著宗祠走去，秦永義則扶著齊芮韻緊跟其后，剩下的兄妹幾人，就跟在他們身后，一起想宗祠走去。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。