為首的紀(jì)署令聽到韓尚宮的問話,方才松馳愉悅的神色不由得微微一緊。
這道八臺(tái)菊香佛跳墻,之所以作為最后一品呈出來,想來也是膳食司作為壓軸的一道硬菜。
如果說前面兩品菜肴,激活了他舌尖麻木已久的味蕾。
那么這最后一品佛跳墻,簡直讓他覺得驚艷。
而這兩道出自不同掌膳人之手的同一品佛跳墻,又實(shí)在是讓人難分伯仲。
其實(shí)無論哪一道,如若可以屈尊降貴,現(xiàn)身于京城任何一家高檔酒樓食府,都必定可以獲得冠蓋滿京城的美譽(yù)。
而在這巍峨的紫禁城之中,只有想不到,沒有做不到,真是強(qiáng)中自有強(qiáng)中手。
紀(jì)署令在袍袖下頗有些為難的搓了搓手,腦海中重又過了一遍又一遍,方才兩道菜肴相形之下的毫厘差異。
沉吟了片刻,方緩緩道:“尚宮大人,說句實(shí)話,這兩道菊香八品佛道墻,實(shí)在都能堪稱人間美味,在下看來其實(shí)可以平分秋色,難為伯仲。倘若一定要一較高下的話,在下以為左手邊的這一道,在味道上更為濃郁鮮香,盅內(nèi)每一樣食材燉煮的火候,也剛剛恰到好處。故此,在下以為,左手這道,可以勝出?!?br/>
韓尚笑聽罷這番話,腹中已有篇章,滿含笑意朝紀(jì)大人點(diǎn)了點(diǎn)頭,又朝一旁的白署丞含笑道:“署丞大人以為呢?”
想來這位孤言寡語的年輕署丞,像方才一樣隨紀(jì)大人附和幾句后,今日這樁心頭大事,就可以告一段落了。
白署丞正目光定定凝視前方,在韓尚宮的隨口一問之下,竟炯炯轉(zhuǎn)過身來,口若懸河道:“誠如紀(jì)大人方才所言,這兩道佳肴本來難分伯仲。不過,如果要一決高下的話,下官的想法跟紀(jì)大人的實(shí)有不同,只是不知當(dāng)講不當(dāng)講。”
一旁的紀(jì)大人剛才本就猶豫萬分,此時(shí)聽到同僚有所異議,也十分想聽聽對(duì)方怎么說,爽朗道:“兼聽則明,白大人但講無妨。紀(jì)某方才遲疑許久,實(shí)際也是覺得二者難分伯仲。你正好仔細(xì)說一說,大家深思熟慮后,再作決定也不遲?!?br/>
白署丞微微一笑,繼續(xù)道:“下官初時(shí)品嘗這兩道菜肴,感覺無論湯色,還是味道,都極為相似。怎么說呢?就好像是,一雙出塵璧人中的孿生姐妹,一對(duì)艷壓群芳的并蒂連枝?!?br/>
這個(gè)比喻實(shí)在恰如其分,聽得一旁的紀(jì)大人連連點(diǎn)頭后,更加想要靜候下文。
韓尚宮眸中的異色微不可察的一閃而過,忍不住轉(zhuǎn)過臉來,深深看了閔司膳一眼。
閔司膳接住尚宮大人的目光,眸光中只是默默無語,平靜得猶如不皺一絲的春水。
哪里料到會(huì)發(fā)生的局面呢,她讓木嵐一同烹飪這道菜式,不過是想要木嵐陪榜,一來是想鍛煉鍛煉這孩子,二來是想在映襯下呈現(xiàn)錦上添花之效。
難不成?難不成短短兩個(gè)月的時(shí)間,木嵐的烹飪技藝,已經(jīng)能和夏青平分秋色了?
閔司膳說不清此時(shí)的心情到底是詫異多一些,還是驚喜多一些。
到底是她小覷了這個(gè)來到膳食司剛滿兩個(gè)月,卻已悄悄在她心上扎根發(fā)芽的小宮女。
只是......倘若這孩子并非池中之物,那么希望她......能在她的膳食司,多呆些時(shí)日吧。
深宮之中,木秀于林,風(fēng)必催之。
有時(shí)候,其實(shí)不必一定要去爭什么勝負(fù),能夠平平安安的活下去,就已經(jīng)是勝者了。
想到此,閔司膳原本波瀾不驚的眸中,似乎洇暈上了一層淡淡的霧靄。
韓尚宮沒能從閔司膳的眼里,找到自己想要知道的答案,就只有老老實(shí)實(shí)轉(zhuǎn)回頭來,繼續(xù)面若春風(fēng)的聽這位年輕的署丞大人繼續(xù)說下去。
從此話不嫌多,只想從他的說解中,聽到那個(gè)答案。
白署丞見大家都略帶緊張的看著自己,坦然自若道:“其實(shí),我的答案,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有諸位想象的那么深?yuàn)W。如果我猜測(cè)得不錯(cuò),那白色瓷盅之內(nèi)的八品食材,依次分別為魚翅、雞肉、羊腿、鴨胗、鴨肉、豬肉、豬蹄、豬肚,同時(shí)佐以香菇、干貝、火腿、冬筍、魚唇、魚鰾、鮑魚、鴿蛋,再輔以杭白菊花等香料,久在火上慢慢煟制而成。是故使人唇齒留香,叫人過目難忘?!?br/>
“正如我方才所說,這兩道菜肴的味道平分秋色,難分伯仲。而在我眼中,那毫厘之間的差異,其實(shí)只是在于所有食材燉煟的火候?!?br/>
“在下以為,手邊的這道,食材口感的軟硬度,比慣常的更為軟糯香滑,可謂入口即化?!?br/>
“恰恰正是這一點(diǎn)間的毫厘之差,讓在下以為,右手邊這道,更適宜在太后的菊花宴飲中完美亮相......”
“不知二位大人,是否也和下官一樣,作如是觀想呢?”
一番話,說得紀(jì)署令和韓尚宮兩個(gè)人一起微微頷首。
道理簡單,可是鞭辟入里,讓所有在場(chǎng)的人,口服心服。
確實(shí)理應(yīng)如此!
所有菜肴皆是為皇太后的菊花宴飲而設(shè),所有的食材在烹制中也確實(shí)更應(yīng)該注意,做的要比慣常更為軟爛適口。
人到了耄耋之年,再怎樣保養(yǎng)得宜,牙齒也難免多有松動(dòng),對(duì)上歲數(shù)的人來說,入口即化的食物,才是最好的。
此時(shí),韓尚宮心下了然,一顆心揣入懷中,笑意盎然道:“如此說來,二位大人是一致舉薦,右手邊的這一道勝出,是這樣吧?”
“不錯(cuò),不錯(cuò)?!眱晌淮笕讼嘁曇恍?。
韓尚宮十分滿意的一笑,接過閔司膳從盤底撤出來的字條,環(huán)顧眾人,徐徐展開,高聲念道:“八臺(tái)菊香佛跳墻,勝出者,木嵐。”
此言一出,身邊的眾人皆頷首微笑。
閔司膳與尚宮大人對(duì)視一笑。
兩個(gè)人不約而同在心里長長吁了一口氣,今日的這樁頭等大事,總算是塵埃落定,圓滿收宮了。
韓尚宮好整以暇,轉(zhuǎn)過頭來,正確準(zhǔn)備向面前的二位大人致詞答謝,賓主盡歡。
卻忽然聽到,面前一個(gè)清冽的女聲,朝大家高聲道:“諸位大人,請(qǐng)留步?!?br/>
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