“小伙子?”
這老大爺用手在劉星面前揮揮,震驚中的劉星才回過神來。
“小伙子,咱家這胡辣湯跟其他地方的比起來怎么樣?”
劉星給予了極高的稱贊,確實,人家的胡辣湯就是不一樣,說不出來的感覺。
“哈哈,阿梁,給這小伙子添上幾根油條嘛,不會招待人了呢?”
姜梁很無奈的笑笑,自己的老爹就是這樣,夸他兩句就不知道自己是誰了。
“你的油條!”
剛炸出來的油條,色澤黃亮,看起來就讓人很有食欲。
經(jīng)典的河南吃法,油條掰成一塊一塊的,泡在胡辣湯里吃,一口下去,別提有多爽了。
告別了姜家胡辣湯店,劉星又在逍遙鎮(zhèn)參觀了其他的胡辣湯店,很多店里都會有胡辣湯的起源,很詳細(xì),胡辣湯已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐囊粋€標(biāo)志。
中午一過,劉星就搭上了回家的列車,一個上午,劉星也轉(zhuǎn)了有十幾家胡辣湯店,正如前文所說,每家每戶都有自己獨(dú)特的秘方,而劉星學(xué)到的這種,是眾多胡辣湯中,營養(yǎng)價值最高,味道最好的胡辣湯。
回到店里,已經(jīng)是三點多,劉星打算上一趟菜市場。
“對了,上次答應(yīng)給沈老板的腌蘿卜得帶上?!?br/>
劉星從那大壇子里取出一保鮮盒的腌蘿卜,就往星際市場趕了。
卡上僅剩的三萬塊錢也被換成了星幣。來到華夏菜園,沈萬三正在招呼一個外星客人,那人渾身都是藍(lán)色的,像個阿凡達(dá)。
“喲,劉老板,近來可好?”
“挺不錯的,諾,這是給你帶的腌蘿卜。”
劉星把保鮮盒遞給沈萬三。
“哈哈,沒想到我這個小小的愿望劉老板記得如此清楚,這次又是來要什么菜的呀?”
劉星拿出清單,里面列了三十多種藥材和一些逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的主料。
其中就包括砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等純天然植物香料。
“劉老板這牛,要什么牛,最近市面上牛肉可不便宜?!?br/>
“我的小店從來都是很追求食材的完美的,如果有A5級的和牛是最好?!?br/>
“當(dāng)然有,這些牛可都是我自己養(yǎng)的,面粉是冬小麥和春小麥都要?”
劉星說是,至于鴨蛋,就散養(yǎng)的土鴨蛋。
最終,兩人以四千星幣結(jié)束了這一交易,這還是沈萬三給劉星優(yōu)惠許多后的結(jié)果,不然的話,劉星那一點錢,根本拿不下這二十斤A5級的和牛。
晚上雖然劉星也沒什么事做了,但也不打算開門,畢竟帶薪假期,就算不開門,也有打卡獎勵。
殊不知眾人的憤怒正在積攢。
第二天劉星起的倒早,五點鐘準(zhǔn)時起床,畢竟還得和面,胡辣湯可不能少了面筋。
先泡上一把粉條,將爐灶打開,熬底湯,然后劉星才開始和面,先向面團(tuán)中撒入一些食鹽,不停的往上貼水,使做出來的面筋可以有彈牙的口感。
把面筋下入鍋中,不停的攪拌,等到湯汁濃稠,依次下入其他食材。
半個小時后,一大鍋熱氣騰騰的胡辣湯就好了。
先盛出一碗,夾兩根油條,劉星自詡為簡單的早餐就這樣“糊弄”過去了。
六點鐘,打卡上班!
由于胡辣湯制作起來很耗時,所以一個早上劉星只買這么一鍋胡辣湯,起初劉星還擔(dān)心可能賣不完,可早上一過他才知道,自己多慮了。
胡辣湯的香味飄到屋外,不一會兒就吸引來不少食客,當(dāng)然最早來的還是龍軒,六點鐘準(zhǔn)時到達(dá),比劉星打卡都準(zhǔn)。
剛一進(jìn)門,龍軒就虎視眈眈的看著劉星。然后就開始哭訴。
“劉老板,你知道你不開門這一天我是怎么過的嗎?我一天沒吃飯?!?br/>
但劉星最不吃他這一套。“大男人一天也餓不死,行了,要吃飯就趕緊!”
看劉星無動于衷,龍軒也只好放棄,看來今天吃兩份的愿望又破滅了。
“誒,劉老板你那是什么那么香?!?br/>
“胡辣湯?!?br/>
龍軒沒吃過胡辣湯,他不是很習(xí)慣一大早上就吃那么重辣的東西,不過他爹不止一次的給他提起過,說老豫省人最驕傲的就是一碗胡辣湯和一根大油條。
于是乎這廝給他爸打了個電話,叫他趕緊過來嘗嘗。
“老板我還是一份揚(yáng)州炒飯?zhí)撞?,實在吃不來重辣的東西?!?br/>
“稍等?!?br/>
龍軒坐下沒幾分鐘,龍家家主——龍?zhí)祢?!就到場了?br/>
老爺子一路火花帶閃電的就來了。“小兔崽子,你要請我吃的胡辣湯呢?”
見老父還是這樣叫自己,龍軒是又可笑又無奈。
“爸,我都三十多了你還這樣叫我?!?br/>
“嘿,老子叫小子不都這樣嗎,我湯呢?”
龍軒隨即又對劉星說了聲。“劉老板,一份胡辣湯,一根油條?!?br/>
龍?zhí)祢斅犚娺@兩句話,就笑罵道。
“小兔崽子真小氣,就請我吃一碗胡辣湯和一根油條?”
龍軒指指顯示屏,示意老爹看看價格。
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯——688RMB!油條——99RMB!
“怎么這么貴!”
龍老爺子一輩子都沒見過這么貴的胡辣湯!竟然硬生生的比普通胡辣湯貴一百倍!
殊不知,劉星用的牛肉就是其他牛肉幾十倍的價錢,再加上各種草藥,單算這成本,就能買幾十碗其他的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯。
看著這么貴的胡辣湯和油條,龍?zhí)祢斁挂粫r下不去口。不過這兩樣實在太誘人了,最終也沒忍住,一口下去,辣味占據(jù)整個味蕾,太爽了!
“老板,有醋嗎,加點醋?!饼?zhí)祢攺氐追?,這湯賣的貴不是沒理由的。
“有的?!?br/>
劉星早就為那些想要酸味的食客準(zhǔn)備好了香醋。
放了醋,胡辣湯的酸辣味就更加濃郁了。
龍軒看著自己老爹那一副無比享受的表情,逐漸產(chǎn)生了疑惑?!斑@東西真的有那么好吃?”
倒是同桌坐的一個食客先開了口。
“豫省人對一碗胡辣湯的熱愛,絲毫不亞于兩廣人對湯、巴渝人對麻辣火鍋、川省人對辣的熱愛?!?br/>
龍軒抱著試試的心態(tài)嘗了一口,結(jié)果下一秒就淪陷了!