?遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧見官兵把宵夜都吃完了,又蓋著自家準(zhǔn)備的被子,第二天一早,碧玉便吩咐幾個(gè)說話利索的婆子直接把早飯送了過去。
本來大伙瞧見山莊的男人如臨大敵般守著城墻,又聽說官差要搬梯子爬進(jìn)來,心中都有幾分懼意??勺蛲砩?,廚房一整晚都在做宵夜,一大早又給官兵們準(zhǔn)備早飯。再加上他們并不知道林中可能有敵人,自是放下了不安,如往日一般,該干嘛就干嘛。
那幾個(gè)被差去送早飯的婆子平日里就是多話的,又聽碧玉說,她們應(yīng)該向官兵好好介紹一下自家的早飯,所以剛放下鍋?zhàn)?,就?duì)著肖參軍和師爺行了一個(gè)禮,笑容滿面地說開了:“肖大人,師爺,辛苦了,莊主吩咐奴婢們來送早飯了。還不過來服侍肖大人用早膳?!痹捯粑绰?,身后的小丫頭立刻擺上了座椅,把幾盤精致的小菜和兩碗狀似白粥的東西放在了桌上。
婆子恭敬地退到了一旁,對(duì)著四周的官差欠了欠身,“各位官爺都辛苦了,為免官爺們晚上受了寒氣,小姐吩咐廚房,連夜宰了一頭牛,做了這兩大鍋?zhàn)拥呐H鉁?,給各位官爺暖暖身子?!?br/>
一聽到宰牛,很多人的眼睛都直了。在勞動(dòng)力低下的古代,牛可是貴價(jià)貨,一頭牛能抵上一個(gè)孩子的價(jià)格。就算是達(dá)官貴人也不會(huì)天天吃牛肉,更別說這些窮苦人家出生的普通兵丁了。
在眾人不可置信的目光中,婆子揭開了其中一個(gè)鍋?zhàn)?,牛肉清湯的香味撲面而來。婆子一邊接過丫頭遞過來的碗,裝上滿滿一碗,遞給離自己最近的人,一邊解釋:“這一鍋?zhàn)邮鞘裁炊紱]加的清湯,我家小姐說,這叫保持牛肉的原味。”接著她又揭開了另一個(gè)鍋?zhàn)?,“這鍋是加了咖喱的,略帶辛辣味,最是驅(qū)寒?!?br/>
士兵并不知道什么是咖喱,只覺得聞著挺香,愈加好奇了,七嘴八舌要婆子解釋。婆子裝了一碗,讓眾人近距離聞了聞,這才解釋道:“這咖喱是我家小姐托丁家的商隊(duì)從天竺國買來的,據(jù)說比金子還貴!”后半句是那婆子自己加的。
其實(shí)這些咖喱是丁家的丁七掌柜免費(fèi)送的。因?yàn)樗挝柘济χ鴮W(xué)習(xí)如何做大家閨秀,沒時(shí)間連載那篇有關(guān)桂花糕的愛情故事。丁家怕她太監(jiān),害桂花糕銷量下降,所以借著送東西,打聽情況的。
肖參軍是聽說過咖喱牛肉的,那日縣衙有要事商議,大家就在衙門吃了午膳,錢夫人命丫鬟送來的飯菜,給知縣的飯菜中多了一盤咖喱牛肉。因?yàn)橹h并沒把那盤菜分給眾人,所以肖參軍也只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看了一眼。后來聽縣衙的人說,咖喱是碧琰山莊的霞姑娘送給錢夫人的,很少見的東西。
比起眼前的白粥,肖參軍更有興趣嘗嘗價(jià)比黃金的咖喱,可他又不好意思和手下?lián)寲|西吃。師爺比參軍多了一分心思。給兵丁喝牛肉湯,給他們的不可能是白粥。他舀起一勺粥,還未放入口中,濃郁的肉香夾雜著清新的稻谷香味撲面而來。放入口中,鮮甜,香糯,順滑,一時(shí)間他不知道如何形容口中的感覺,驚訝地看著婆子,不可思議地問:“這是什么粥?”
“回師爺,這是牛骨粥,整頭牛,熬了整整三天,就熬出了一小鍋的湯,做了三碗粥,給我們莊主留了一碗?!逼抛拥脑捰行┛鋸?,不過熬了三天倒是真的,用的只是牛腿骨,并不是整頭牛。
因?yàn)樗挝柘枷虢o雁翎,雀翎喝牛奶,所以買了幾頭母牛。牛奶是擠出來了,可怎么消毒,怎么去膻味,宋舞霞一竅不通,又不敢給雙胞胎吃沒有品質(zhì)保證的東西。山莊的土地大多是租出去的,壓根用不著那么多牛耕地,沒辦法,只能宰了,吃不完的肉廚房正在研究如何做牛肉干,可骨頭怎么辦?
宋舞霞隱約記得《大長(zhǎng)今》中那碗熬了三天的牛骨湯,反正原料,人手都有,就讓廚房試試。誰也沒想到剛好熬了三天,就有官兵圍莊。正好,那天沒吃完的牛肉也不做牛肉干了,直接做成牛肉湯,熬了幾碗粥,給肖參軍當(dāng)早飯,送個(gè)順?biāo)饲椤?br/>
眾人聽到一整頭牛,熬了三天,只做了三碗粥,頓時(shí)有些目瞪口呆。肖參軍滿滿舀了一勺,一口吞下,沒吃出什么味,心中卻是樂開了花,覺得碧琰山莊挺上道,對(duì)他挺不錯(cuò)。想想他們能用價(jià)比黃金的東西給兵丁們做早飯,送飯的婆子,丫鬟穿得體體面面,說話辦事進(jìn)退得宜。再想想,他們把整個(gè)綠石山及附近的土地全買了,還是皇商丁家當(dāng)?shù)谋H?,付的現(xiàn)銀,怎么瞧都覺得和綁匪扯不上邊。
被碧玉選來送早飯的婆子當(dāng)然是個(gè)機(jī)靈的,見肖參軍無意間瞄了幾眼牛肉咖喱湯,吩咐小丫頭們把給士兵們準(zhǔn)備的饅頭端上之后,恭敬地對(duì)肖參軍福了福,說道:“大人慢用,莊戶很快會(huì)親自迎了大人進(jìn)去搜查。奴婢先回去準(zhǔn)備各位爺?shù)奈缟牛〗惴愿赖目оu可是個(gè)費(fèi)工夫的?!闭f完便笑著告退了。
昨晚肖參軍還在抱怨上司給了他一個(gè)苦差事,一聽人家一大早就在準(zhǔn)備他的午飯了,心中舒服了很多。
不過還沒等他被胡三迎進(jìn)門,四面八法涌來了很多人,有附近的佃農(nóng),里正,還有綠石鎮(zhèn)的鄉(xiāng)紳,秀才。
兩年前,宋舞霞買下綠石山及附近的土地后,并沒趕走附近的農(nóng)民,反而把一些荒地開墾了出來,低價(jià)租給附近的農(nóng)戶,又從柳縣請(qǐng)來精于農(nóng)事的專業(yè)人士教大家種田。胡三還利用自己外貌嚇退了附近的小混混,讓附近的農(nóng)家都過上了安穩(wěn)日子,所以大伙對(duì)山莊感激有加,見山莊徹夜火光沖天,自然要來看看發(fā)生了什么事。
至于綠石鎮(zhèn)的人,同味齋可不是白開的。胡三用打劫貪官污吏的錢在鎮(zhèn)上造橋,鋪路,施粥,贈(zèng)藥,那些沒錢讀書的,沒錢參加鄉(xiāng)試的,他一律送銀子,又承諾,只要考上的,明年他出路費(fèi),出食宿,把他們?nèi)克蜕暇┏勤s考。有這樣的大前提,大家遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到山莊火勢(shì)洶洶,都以為走水了,連夜趕來救火。
正當(dāng)堵在大門口的官兵們不知道應(yīng)該驅(qū)散四面八法涌來的民眾,還是放他們進(jìn)莊時(shí),樹林中的黑衣人收到了新的指令。