“我最近是有些自己的感悟，身邊也發(fā)生了點(diǎn)事。毒爺爺，咱們先回去孫爺爺那，我詳細(xì)給您說，他老還在家里等您?！?br/>
三人上車后，直接開向?qū)O老家。見到孫老后，這兩個(gè)十幾年沒見的師兄弟，沒有像宋濤想象中抱頭痛哭，回憶前塵往事。反而很是平淡，相互還揭發(fā)著對(duì)方以前的糗事，讓他和月心聽的目瞪口呆?？磥砀呷藗冎g的交流方式也是出人意表！
中午孫家人全部回來，一一見過毒醫(yī)這個(gè)長(zhǎng)輩。尤其是杏林，小時(shí)候還在毒醫(yī)頭上撒過尿。今天見到老人以后，老三破天荒的很是羞澀，一點(diǎn)沒有以往厚臉皮的跡象。大家喜氣洋洋的談天論地著，飯后，大人們都去各自忙碌，幾個(gè)小輩們和兩位老人一起來到書房。
孫爺爺讓杏林把家里珍藏的好茶舀出來，不一會(huì)老三舀回來塊普洱茶餅。普洱茶這幾年被炒的很熱，前一段還拍出了個(gè)天價(jià)茶王。其實(shí)，普洱茶就是在云南大葉茶基礎(chǔ)上培育出的一個(gè)新茶種。
普洱茶亦稱滇青茶，原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故此而得名。其制作方法為亞發(fā)酵青茶制法，經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干8道工序。其品質(zhì)特點(diǎn)是：香氣高銳持久，帶有云南大葉茶種特性的獨(dú)特香型，滋味濃強(qiáng)富于刺激性；耐泡，經(jīng)五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚。
關(guān)于茶的由來也有不少說法：一是唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！闭J(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說法。
還有種說法出自晉常璩《華陽國(guó)志巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。
三個(gè)小輩都不懂茶，只是陪著兩位老人喝。孫老和毒老可是品茶高手，兩人分別用自己的方法，評(píng)定著茶的優(yōu)劣。孫爺爺?shù)溃骸斑@紅茶泡出來應(yīng)烏黑油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，好的上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán)，俗稱“金圈”，香氣撲鼻，喝下去口齒留香。這塊茶餅雖然算不上極品好茶，但也是難得之物了，師兄你說呢？”
“還算湊合吧，在城市里能喝到這種品次的也算不錯(cuò)了?？上疫@次沒帶來早年在山里尋藥材時(shí)，采到的那株千年茶樹之茶，要不你們就知道什么是真正的好茶了?！倍踞t(yī)惋惜道。
兩人從茶又談到現(xiàn)在茶道的發(fā)展，茶經(jīng)過幾千年的發(fā)展變成一門深?yuàn)W的學(xué)問，現(xiàn)在成了專門的藝術(shù)。茶道基本精神是“清、敬、怡、真”“清”是指“清潔”、“清靜”、“清寂”。茶藝的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心境清寂、寧靜、明廉。“敬”是萬物之本，敬乃尊重他人，對(duì)己謹(jǐn)慎。“怡”是歡樂怡悅。“真”是真理之真，真知之真。飲茶的真諦，在于啟發(fā)智慧與良知，詩人生活的淡泊明志、儉德行事。
宋濤以前也在書上看過不少茶道的介紹，隨著社會(huì)的動(dòng)蕩和歷史的變遷，社會(huì)上不同階層的人，對(duì)茶也有這不同的看法：一貴族茶道：由貢茶而演化為貴族茶道，達(dá)官貴人對(duì)于茶、水、火、器無不借權(quán)方和金錢求其極，其用心在于炫耀權(quán)力和富有。
二雅士茶道：古代的“士”有機(jī)會(huì)得到名茶，有條件品茗，是他們最先培養(yǎng)起對(duì)茶的精細(xì)感覺；茶助文思，又最先體會(huì)茶之神韻。是他們雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道，使飲茶升華為精神享受，并進(jìn)而形成中國(guó)茶道。
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三禪宗茶道：佛教認(rèn)為“茶有三德”，坐禪時(shí)通夜不眠；滿腹時(shí)幫助消化；茶可抑制**。禪宗和尚、居上日常修持之法就是坐禪，要求靜坐、斂心，達(dá)到身心“輕安”，觀照“明凈”。
四世俗茶道：茶是雅物，亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì)，行于官場(chǎng)，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場(chǎng)，染幾分銅臭；行于清湯，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)，染幾分市儈氣。
宋濤邊喝茶，邊把自己最近一段的經(jīng)歷告-->>