第三百三十八章：另一種做法
嵐娘見了女兒這一系列的動(dòng)作，動(dòng)作麻利，又是讓人給她拿來了面粉，又是在面粉里面加了調(diào)料全部和在一起，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
全部都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，知曉才疑惑的想起，這個(gè)做章魚丸子可是要個(gè)特制的器材才成啊。
這個(gè)地方，恐怕不好找。
知曉開始頭疼。左右都沒有合適的家伙。做魚丸的時(shí)候，魚丸是做成形后再烤的，所以不費(fèi)事?？烧卖~丸子如果也是這樣做的話，不知道味道會(huì)不會(huì)欠佳。 披荊斬棘338
不過每個(gè)章魚丸子里面總要有一整塊的章魚肉吃起來才過癮，如果都像魚丸攪合在一起，恐怕味道就沒有那么緊實(shí)與嚼勁了。
所以在沒有適合的器材時(shí)，知曉打算只有試試看了。
可是弄了半天，不是面粉太稀了不行，就是面粉太多了拷出來外面熟了，里面章魚肉卻沒有熟透，味道遠(yuǎn)沒有以前吃過的好吃。
“那怎么辦？”忙乎了一陣后，知曉開始頭大，想做出美味的東西來，還真不是一件容易的事啊。
嵐娘見了也是頭暈，這東西弄了一大堆，試驗(yàn)了這么多次，自己也吃了幾個(gè)她做的試驗(yàn)品，可是味道要說真的，還不如了烤魚丸子好吃呢。
知曉說能吃，難道就非要做成章魚丸子才能吃嗎？
嵐娘不得不建議：“這東西看來像是肉啊，要不就炒來吃得了，用點(diǎn)的調(diào)料，大火爆炒，豈不美哉?！?br/>
嵐娘建議。因?yàn)閺N房里面，此時(shí)做菜的師傅還是有的，讓了他們來像炒菜一樣，做一個(gè)試試看就是了。
“啊。炒來吃？”知曉傻眼，那得要多少章魚肉才夠啊，這個(gè)原本十來斤的章魚已經(jīng)是夠大了，但殺了后，去掉一些的內(nèi)臟，再用大火炒的話，這肉可是會(huì)縮起來不少，這十來斤的章魚只能做成幾盤菜啊。
這和原本她已經(jīng)讓小嘎切成一段一段許多的章魚肉比起來，原本可以做一百個(gè)左右的，現(xiàn)在只有幾盤。這樣的數(shù)量差距就大了。知曉有些猶豫，這樣就等于少賣很多錢呢。
“算了，先做了出來看看再說?！狈凑惭芯苛藟蚓?。可就是沒合適的器皿來做，看來還得到一趟打鐵鋪里，讓他們幫自己定制去。
嗯，這個(gè)主意不錯(cuò)。知曉打算，等章魚肉炒好后才去鐵匠鋪里轉(zhuǎn)一圈。
嵐娘找來了店里的掌廚。讓他露一手，他點(diǎn)頭。他雖然是在見到這灰撲撲奇怪的一段段東西有些的疑惑，但卻也是沒說二話。
知曉見了這家伙，先是開了大火，把鍋里的油加熱，然后就尋來了蔥姜蒜，又讓幫廚的切了些蔬菜放到旁邊備用。
知曉點(diǎn)點(diǎn)頭，嗯，這個(gè)掌廚的很有水準(zhǔn)。干活很得她的眼簾。
在這個(gè)經(jīng)驗(yàn)十足的掌廚使力一摞摞的大火過油翻炒。最后又加上了許多蔬菜在里面，幾個(gè)翻炒等了蔬菜熟透后，就盛到盤子里頭。
此時(shí)。早已是香味四溢了，哪里是像剛才知曉反復(fù)折騰的拿了面粉裹上一點(diǎn)章魚香味都沒有散發(fā)出來。
現(xiàn)在不用了知曉開說，旁人都是兩眼盯著看得很起勁，不時(shí)嗅嗅鼻子，因?yàn)檫@個(gè)掌廚的手藝實(shí)在是太好了。這個(gè)炒章魚做出來后，可不是一般的香，肉香大家都嘗過，可是這炒章魚的香大家都沒有嘗過。
難怪了娘自己不動(dòng)手，讓了這個(gè)掌廚來做呢？知曉可算是弄明白了。 披荊斬棘338
知曉馬上就尋來了筷子，慕天盯著她看。所有人都見到的是她第一個(gè)吃，放到嘴里后，吃的眼睛瞇起，直點(diǎn)頭。
然后原本那些不愿意吃的人，比如曾經(jīng)還發(fā)了死誓說絕不會(huì)碰的臭老道，柳言青等人，都等不急的模樣。
“好吃，娘你也嘗嘗?！敝獣赃B忙讓了這個(gè)剛才嘗了自己做出來許多不好吃的章魚丸子的娘第二個(gè)吃。
嵐娘笑著，現(xiàn)在她可不怕了，剛才見了沒有人不愿意去嘗她做的章魚丸子，做娘的總不能不嘗，所以嵐娘也是死撐的吃下去的，說實(shí)在。
嵐娘一口下去，無數(shù)雙眼睛盯著她看。都是在問：“怎么樣，味道如何?！?br/>
雖然是知曉滿嘴的保證，可是這丫頭的話不太好相信的，還是這丫頭的娘說出來的話，在眾人心目當(dāng)中還有點(diǎn)的分量。
“不錯(cuò)，挺香的，還嚼勁十足，很好吃，大家也嘗嘗。”嵐娘吃得很滿意，臉上全是笑，感覺這炒章魚真是一道名菜。這東西看來用大火炒來吃，要比了烤章魚丸子好吃不只一點(diǎn)。
嵐娘的話一落下，柳言青首當(dāng)其中的伸出早已經(jīng)準(zhǔn)備好在手里的筷子，接著就是第二雙，第三雙。
“不錯(cuò)，不錯(cuò)?！边@回吃在嘴里，這么香美的食物，所有人都不再對(duì)剛才看似難看無比的章魚犯怵了。
小嘎人小，但手上的動(dòng)作并不慢一點(diǎn)。和著慕天倆個(gè)人一起比了誰的動(dòng)作快。
一陣的搶食過后，那個(gè)掌廚的大廚也是很高興，期間他也嘗了幾筷子，的確是很好吃，要比了所有他做過的肉食都好吃。
他于是就建議道：“掌柜，這菜品如果推出來的話，恐怕是一絕?！彼坪鹾苡行判?。
嵐娘也是這么認(rèn)為的。轉(zhuǎn)頭看知曉，“這東西的量能保證嗎？顯得有東西，才能咱們今后賣這道菜啊，如果沒有就不好辦了知曉，明天讓你爹早上去碼頭那里打聽打聽，你說怎么樣？”
知曉點(diǎn)頭，但這個(gè)事，可不能讓了她爹去，因?yàn)樗蠈?shí)了。這個(gè)最適合的就是柳言青了。
“娘，明天讓了柳言青陪我一起去，讓他砍價(jià)?！敝獣猿郧嗾ＵＱ邸?br/>
柳言青無所謂，這回是去找食吃，對(duì)他來說，他是愿意的。
吃好了就要干活了，知曉帶著慕天以及一個(gè)甩不掉的小尾巴，在京城里面開始轉(zhuǎn)悠。
“知曉，這鐵匠鋪就能做那樣的烤盤嗎？”慕天一路上就聽了知曉在形容做章魚丸子的特質(zhì)烤盤。
“能，只要給錢。”知曉不介意，這東西以前買起來多方便，網(wǎng)上輕輕點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就行，現(xiàn)在這里居然沒有人見過，不但如此，還不知道有沒有人能做成呢？
“呀，那倒是有一家店。”一行人走了許久后，知曉老遠(yuǎn)就見到一家店鋪。
店鋪看上去并不在鬧市區(qū)，開在一條巷子口，如果再里面點(diǎn)，恐怕找起來就更不容易了。
知曉和慕天逛了進(jìn)去。里頭沒什么人，打鐵的鋪?zhàn)永镱^很臟，但卻是熱烘烘的，說明這里生意還是很好，最起碼要比了里面爐子都不開要強(qiáng)。 披荊斬棘338
不過知曉是聽說過的，以前給自己做護(hù)腕的那個(gè)楊泉就是也干這一行的，不要看這個(gè)鐵匠鋪小，并不大，可是能開出來，必然是有點(diǎn)的后臺(tái)的。
畢竟這個(gè)鐵器還是受到管制的，此時(shí)這個(gè)國家還處在打仗時(shí)期，能開出這樣的一家打鐵鋪?zhàn)?，那就更是有點(diǎn)的來頭的。
知曉一行三人，進(jìn)了里面許久后，又站在里面等了半天都不見有人出來招呼。
“怎么了，我進(jìn)去看看。”慕天急急跑了進(jìn)里間，小嘎想跟，可這個(gè)慕天與他不和，他最后考慮了一下也沒有邁步。
沒多久，慕天喊來了一個(gè)老頭，當(dāng)然對(duì)于他們來說是個(gè)老頭，其實(shí)也就是個(gè)中年人的模樣。
此人精明的目光在這三個(gè)半大不小的孩子身上反復(fù)一溜，似覺著有人在開他的玩笑。原本他被了半大點(diǎn)的慕天喊出來時(shí)候就有絲疑惑在眼中，此時(shí)更是了。
這中年老頭開口道：“你們找我來是什么事情，說吧？”他一臉的完全就不相信這三個(gè)孩子是來讓自己做生意的。
“呵呵?！敝獣韵刃?，然后就把自己要做的那個(gè)鐵盤，形容了一遍，最后就等著這個(gè)看中年老頭回答。
這個(gè)中年老頭也不搭理，沒給準(zhǔn)話，他只道：“你們有錢就給做?！彼埔荒樁记撇黄疬@半大點(diǎn)的孩子能手里有錢的。
知曉一聽倒是有戲，所以就點(diǎn)頭，“嗯，有錢，多少錢?！笔虑檎者@樣看來，其實(shí)是應(yīng)該很順利的，但是確實(shí)不想……
“一百兩，沒有這個(gè)數(shù)我是不會(huì)做的?！敝心隄h子來了個(gè)獅子大開口，大言不慚。
知曉立馬覺著這個(gè)人說話不靠譜。一百兩，你還不如去搶好了，自己家里的一個(gè)鐵鍋才幾十文錢，知曉原本滿打滿算，就算是特制，或者是定制，那最多給上一兩銀子也要就是頂了天了，這個(gè)家伙，居然給她來了，足足翻了100倍還多，這不是沒有天理了嗎？
知曉抓了小嘎的手走人，走的時(shí)候，嘴里放了狠話：“有什么了不起，沒這個(gè)本事就不要開這個(gè)店。
知曉的意思很明白的告訴她，含義就是說這個(gè)中年漢子做不了東西，卻是想用把價(jià)格抬得與天高，嚇退了別人去。
中年漢子，就這樣瞧著這幾個(gè)小鬼走了出去。在他的身后此時(shí)走出來一人。
是一個(gè)婦人，“相公，是怎么回事，我怎么聽到我們店鋪里有小孩的聲音?！?br/>
“沒事，那是來尋我開心的?！憋@然這個(gè)中年漢子也是一肚子被了知曉給氣得冒起的火氣。