不過眾人的注意力早就不在他身上了，只有柳姐暗自著急，還有那個漂亮的女主持人也不時的看向蘇源一眼。

    “小源，加油??！”

    “小帥哥，你到底在扮豬吃老虎呢，還是本色出演呢？”

    兩女心思不一，但蘇源還是不緊不慢的燉著他的湯，似乎根本沒有看到評委席上熱鬧萬分的景象。

    楊老跟其他評委也不客氣，各自動筷，品嘗起來，有的贊賞，有的批評，各自不一。

    “爪子不錯，但是火候太大，醬汁也放多了，偏咸偏老。”

    “得汁鴛鴦筒，滿漢全席的八大甜品，不做正菜做甜品，想法倒是另辟蹊徑，但甜了一些，可惜了?！?br/>
    “這桂魚不錯，皮酥肉嫩，魚汁鮮美，但是一道不錯的菜?！?br/>
    雖然一次性上的菜有些多，但是評委點評起來也迅速，聽到批評的心情郁悶，得到夸獎的一臉喜色。

    那道被夸的年年有余，就是望湘園徐林的作品，這個中年人面色一喜，回頭看向蘇源，見他還在鼓搗，不由的冷哼一聲，不屑的搖頭，“小年輕就是小年輕啊，也就能耍耍嘴皮子功夫了！”

    不知是有意還是無意，幾個評委都把功德林和花園大酒店的菜品放到了最后。

    等到其他的酒店都嘗過之后，幾位老者相視了一眼，開始把筷子伸向功德林的醉貓三餅。

    這個盤子跟之前的盤子不一樣，不是光滑潔白，而是印上了朵朵梅花瓣，在梅花盤里放了好幾個小巧精致的“貓爪”。

    當(dāng)然不是真正的貓爪，而是一個個貓爪樣式的餅，節(jié)指分明，五個小小的貓瓣清晰可見，一時間分不清到底是梅花還是貓瓣。

    很萌，很可愛！

    功德林的大師傅笑得很開心，童心未泯，像個老小孩一樣，楊老的臉上也露出了絲絲笑容，搖頭啞然。

    “哇！好可愛啊！”

    “跟貓貓的一模一樣唉！”

    “不要吃啊，這么可愛的小東西，怎么能吃??！”

    底下的女觀眾眼冒心形，喜歡的不行，對這種萌萌好看的東西完全沒有抵抗力。

    不過就算她們喊破喉嚨也不會有人管的，這可愛的小爪爪還是被評委們送進(jìn)了嘴里，底下瞬間傳來了一片心碎的聲音。

    “嗯嗯，不錯不錯！”

    “呼！”

    小餅剛剛咬了一口，薄荷的清爽跟茴香的香味瞬間在味蕾上爆發(fā)了！

    之前品嘗其他菜的殘余味道瞬間被沖散，面餅的香味，茴香的香味，搗飯的米香，融合在一起，沒有魚腥肉臊的雜味，很天然很純正的味道。

    似乎站在青青草地，回到自然以前，沒有一絲污染，沒有一絲破壞，草長鶯飛，暮春三月，萬物和諧，一切都是那么美好。

    深深吸氣，又似乎從遠(yuǎn)方傳來了涼爽的味道，肺部被滋潤，清爽無比，整個人都輕松要飄起來，抬頭一看，似乎站在百年前的的雪竇山，茅草屋前，有一個面容雋永，長發(fā)披散的中年居士在對自己點頭微笑。

    “楊老他們怎么了？”

    “這菜有什么問題嗎，一個個跟吸了鴉片一樣?！?br/>
    “不知道，但感覺他們好爽，不對，應(yīng)該說好舒服，對，就是那種渾身都很舒適的感覺?！?br/>
    楊老和其他兩人過了好一會才恢復(fù)過來，但那種味道依舊在口腔里散發(fā)，淡淡的，似乎不會斷絕。

    “醉貓三餅，果然名不虛傳??！”

    “李胖子，你那是讓我們當(dāng)評委啊，是在給我們上課啊！”幾個老頭紛紛笑罵，楊老也不例外，顯然這醉貓三餅真的很不錯。

    “哈哈，這可是我花了大工夫才弄出來的配方，你們喜歡就好！”功德林的李師傅也笑呵呵的回答道，沒有什么比夸獎一個廚師做的菜好更讓他開心的事了。

    臺下眾人反應(yīng)不一，一晶居的主廚本來還有些得意的表情也變得難看起來，雖然沒有明說，但這種評價跟評委們的表情就已經(jīng)說明了一切。

    “快嘗嘗那海鮮啊！”

    “對對對，看看到底哪個好！”

    一晶居已經(jīng)被pass掉了，三家去其一，剩下的只有花園大酒店的紅燒鮑魚可以跟醉貓三餅一爭天下了。

    畢竟從味道上聞來，這道菜是所有菜里面最香的，鮑魚本就鮮美，加上魚翅、干貝一起慢燉之后，那種香味簡直不能用言語形容。

    尤其是花園大酒店的主廚今天做的還不是湯，是紅燒的，把最濃郁的湯汁放入鍋中，加以調(diào)料，醬汁的香味加上湯汁的鮮味，融合在一起，鮑魚輕炒三分，把湯汁一澆。

    整個屋子都要被這這股香味覆蓋了。

    幾位評委稍稍休息了一下，不舍得漱了一下口，把醉貓餅最后的香味跟清爽除去，準(zhǔn)備接受接下來的點評。

    拿起筷子，幾人一個夾起了一塊鮑魚，夾得過程中還有湯汁不斷的滴落，很是誘人，底下的眾人都忍不住咽了口口水。

    “還不錯！”

    “很鮮！”

    “確實鮮***魚不論在燉還是在炒的過程中火候都保持的不錯，但是”說到這評委稍微的停頓了一下，眾人也豎起耳朵，趕緊聽起來。

    花園大酒店的主廚雖然也面帶微笑，但臉色已經(jīng)有些變了，但是這兩個字，殺傷力很大?。?br/>
    果不其然，“但是成也鮑魚，敗也鮑魚，鮑魚本身就太鮮美了，你更是把這種鮮味放大到了極致，口感是極好?！?br/>
    “但是太過了，太鮮了，除了鮮什么都感受不到了，這種鮑魚，像我們這種敏感的舌頭，最多只能吃一口，多舔一下都是一種傷害?！?br/>
    這個評委本身就是個美食家，以一種很專業(yè)的方式說出了這道菜的不足。

    花園大酒店的主廚一臉苦笑，但也認(rèn)同的點頭，“海鮮做多了，現(xiàn)在除了做得更鮮點，淡一些的味道我已經(jīng)很難做出啦！”

    聲音苦澀，顯然有些難受，他這幾年也發(fā)現(xiàn)了自己的問題，但作為一個海鮮酒店的主廚，他也沒辦法，改變不了的，只能這樣了。

    “不過也沒事，這只是我們幾個嘴刁的老頭子提出的一些看法，普通人是不會有這種感覺的，菜還是很不錯的?！绷硪粋€評委笑著圓了幾句。

    “就是，做好海鮮就好啦，我們都喜歡吃！”

    “對，張師傅，你做的海鮮最好吃了！”

    底下有支持的也大聲打氣，張師傅很是感動，連連道謝。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。