106.106章第(1/2)頁

    ，

    省級比賽復(fù)賽結(jié)束之后, 金山飯店一把手，黨委書記苗立明拿著從保衛(wèi)處處長黃一松那里拿來的一份趙智簽名的筆錄，去找到了鐘副市長。

    他把筆錄拿給鐘副市長的時(shí)候說:“這是那個(gè)惠安市委招待所食堂, 姓趙的廚師的筆錄, 您看看?！?br/>
    鐘副市長接過筆錄, 展開仔細(xì)一看。

    看完之后, 他對苗立民說：“這件事辦得好, 接下來我會(huì)讓秘書起草一份通報(bào), 連夜印刷出來, 明早發(fā)給這次來省城參賽的各單位人員?！?br/>
    姚立明想了想問他：“那您會(huì)當(dāng)著觀眾和評委的面當(dāng)面批評這一次搞破壞的趙智，和他所在的單位嗎？”

    鐘副市長點(diǎn)點(diǎn)頭說：“我當(dāng)然會(huì)這么做。不然惠安市委招待所食堂的廚師們不知道吸取教訓(xùn)。當(dāng)面批評，對于其他想在比賽之中搞破壞的人或者集體，都能起到一種警示作用?！?br/>
    苗立民聽完之后當(dāng)然拍馬屁, 說鐘副市長這么做有遠(yuǎn)見，市委的領(lǐng)導(dǎo)，派鐘副市長來主持這次的省級廚師比賽，果然是最恰當(dāng)?shù)摹?br/>
    “哪里哪里, 我不過是盡到我的職責(zé)而已?！辩姼笔虚L十分謙虛地說。

    苗立明又跟鐘副市長寒暄了兩句，就告辭而去。鐘副市長則是又看了手中的筆錄一遍, 這才把紙折起來，讓人去叫了秘書來……

    復(fù)賽結(jié)束的當(dāng)晚，丁小甜等人在南三區(qū)食堂吃完飯之后, 回到房間, 曹飛霞就召集方遠(yuǎn)和丁小甜一起又開了一個(gè)會(huì), 主要是商量明天決賽的事情。

    曹飛霞說：“這是我們第一次闖入決賽，鄭重起見，我還是決定叫你們來開一個(gè)短小的會(huì)。想必你們之前也已經(jīng)知道了決賽的規(guī)則?！?br/>
    說到這里，她看向丁小甜和方遠(yuǎn)。

    丁小甜率先說：“關(guān)于決賽的規(guī)則，我記得很牢，因?yàn)椴芙阒?，也就是去年。在我無法到省城參加比賽的時(shí)候讓我?guī)兔λ鸭恍﹦?chuàng)新菜。當(dāng)時(shí)她就對我說過，然后這一次來省城比賽路上，房間里，我也聽曹姐說過好幾次省級比賽的規(guī)則?！?br/>
    曹飛霞聽了，就讓丁小甜說說看。

    丁小甜說：“這一次決賽分成兩部分，第一部分是用組織方提供的十種食材來做菜。在做菜之前，每個(gè)單位的總廚去抽簽，抽到哪一種編了號(hào)的食材，就用這種食材做一道菜。第二部分，做完菜之后評委品嘗評分，然后大家按照做好的菜再次抽簽。抽到的菜就作為主菜，參加決賽的廚師們各顯身手，配合抽到的這一道主菜，做出三道拿手的特色菜出來。做這三道拿手菜，就送去給評委品嘗打分。最終第一部分和第二部分做的菜一共四道得到的分?jǐn)?shù)相加，那么就是決賽的最終得分了?！?br/>
    曹飛霞笑著點(diǎn)頭：“就是這樣?！?br/>
    她又問丁小甜：“那么你對于決賽的這個(gè)規(guī)則有什么看法沒有？”

    丁小甜直接說：“這決賽部分看起來好像是看運(yùn)氣。如果說一家單位的總廚，在第一部分抽到比較好發(fā)揮的食材，做出了一道拿手的特色菜，得到了高分，就會(huì)給第二部分比賽打下良好的基礎(chǔ)。第二部分是把第一部分做出來的拿手菜編號(hào)，然后各單位的主廚再次抽簽。那么這一次抽簽也可以說，假若運(yùn)氣好的，他抽到了自己在第一部分做的拿手菜，又或者是做抽到了別的單位廚師做出來的拿手菜。恰好這些菜，能夠讓他比較容易配合做出三道拿手菜，那么他一定會(huì)因此得到高分。”

    曹飛霞和方遠(yuǎn)認(rèn)真地聽著她說話。

    “兩部分運(yùn)氣都占了的話，就會(huì)取得一個(gè)比較好的名次了。但是我想。哪有兩次都這么好的運(yùn)氣，這種概率是相當(dāng)小的。比較靠譜的是，比賽之前的廚師們，已經(jīng)做了扎實(shí)的周全的準(zhǔn)備工作，無論哪一種食材出現(xiàn)在面前都能做出好菜來。我認(rèn)為運(yùn)氣固然重要，但更重要的是平時(shí)的準(zhǔn)備是否充分，廚師們的基本功是否扎實(shí)，這才是取勝的關(guān)鍵?！?br/>
    “嗯，我覺得丁小甜說的很對。”聽完后，方遠(yuǎn)首先說。

    曹飛霞也緊接著點(diǎn)頭，認(rèn)可丁小甜的說法。

    最后她說：“我相信我們做的準(zhǔn)備工作足夠多，我們也有實(shí)力來處理任何一種的情況。會(huì)議結(jié)束。大家早點(diǎn)休息?！?br/>
    ……

    第二天一早，曹飛霞等人吃完飯到達(dá)比賽場地，金山飯店大食堂之后，不但參加決賽的十家單位人員收到了一份通報(bào)，就是其他觀賽的50多家單位人員也收到一份通報(bào)。

    在比賽開始之前，這一次的主持鐘副市長，當(dāng)著全體觀眾，還有參賽單位人員和評委們，念了這一份通報(bào)的內(nèi)容。

    他點(diǎn)名批評了惠安市委招待所食堂的廚師趙智，以及提到了惠安市委招待所食堂的領(lǐng)導(dǎo)們，他并沒有明說領(lǐng)導(dǎo)的名字。但是大家知道，如果出了這種事，惠安市委招待所食堂的總廚，以及經(jīng)理是脫不了干系的。

    聽了鐘副市長念出來的通報(bào)批評，大家紛紛去看惠安市委招待所食堂的廚師趙智，但是大家隨即發(fā)現(xiàn)，不但趙智不在，就連惠安市委招待所食堂來參加比這一次比賽的其他人都不在。

    鐘副市長很快也發(fā)現(xiàn)了，在廚師們坐著的座位上空了幾個(gè)座位。那幾個(gè)座位本該是惠安市委招待所食堂的廚師們坐的位置。

    他很快明白，以邵友玫為首的惠安市委招待所食堂的人并沒有來觀看決賽。

    他們這是什么意思？

    難道是因?yàn)樾闹行呃⑺詻]有來觀看決賽的嗎？又或者是他們有別的想法，所以沒有來接受批評，也沒有來觀看決賽。不管是哪一種情況，鐘副市長都覺得他們這種態(tài)度有問題。所以他決定，等到今天的決賽結(jié)束之后，他會(huì)給惠安市委招待守食堂的黨委書記以及惠安市委負(fù)責(zé)飲食和食品安全等相關(guān)工作的領(lǐng)導(dǎo)打電話。告訴他們，惠安市委招待所食堂的廚師趙智所做的事情，以及該單位的參賽人員，不接受批評，不認(rèn)錯(cuò)，態(tài)度惡劣等等。

    這次通報(bào)里面涉及的紅星飯店的曹飛霞等人，看了手中的通報(bào)，以及聽了鐘副市長點(diǎn)名批評的話之后。也是有點(diǎn)吃驚，他們完全沒想到原來在他們初賽的鹽罐里面做手腳的人，居然是惠安市委招待所食堂的趙智，也就是那個(gè)趾高氣揚(yáng)的，對紅星飯店的廚師們，存有敵意的邵友玫的手下。

    其實(shí)曹飛霞，老早就懷疑惠安市委招待所食堂的邵友玫，還有他手下的廚師是故意搗亂的人。但是沒有證據(jù)，她也沒有多想，再加上這兩天的比賽比較緊張，所以她就把自己的疑惑丟到腦后了。沒想到鐘副市長讓人查出來了，果然是邵友玫手下的廚師在搗亂。

    丁小甜和方遠(yuǎn)看了手中的通報(bào)，然后聽了鐘副市長的話也去看，廚師座位席上坐著的惠安市委招待所食堂的廚師們，但是一看之下，他們也發(fā)現(xiàn)邵友玫等人根本不在。

    看來他們是猜到了鐘副市長。很有可能會(huì)當(dāng)著大家的面，通報(bào)批評趙智，所以他們沒有來觀看決賽，避開了當(dāng)眾人丟人現(xiàn)眼。

    方遠(yuǎn)輕聲對丁小甜說：“哼，搞破壞還是沒有贏過我們，他們還是沒有進(jìn)前十名決賽?！?br/>
    丁小甜感慨道：“人算不如天算，實(shí)力決定一切?！?br/>
    曹飛霞聽了兩人的話，贊同說：“誰說不是？算了，咱們別管他們了，接下來我們好好比賽吧?！?br/>
    方遠(yuǎn)和丁小甜一起點(diǎn)頭說好。

    觀眾席上的觀眾們還有今天沒有進(jìn)入決賽的其他單位的廚師們，在鐘副市長點(diǎn)名批評惠安市委招待所食堂的廚師趙智之后，也是議論了一會(huì)兒。他們都挺看不起趙智這種人的，而且也懷疑趙智是不是聽了單位領(lǐng)導(dǎo)的話，所以才敢這么膽大包天，在省級比賽里面動(dòng)手腳，搞破壞。

    這種人簡直太卑鄙了，而他所在單位的領(lǐng)導(dǎo)們也有問題，最少是失職。趙智本來應(yīng)該站出來，當(dāng)著大家的面說他錯(cuò)了，向紅星飯店的廚師們賠禮道歉的，但是他卻沒有出現(xiàn)。甚至連他單位的那些人也沒有出現(xiàn)。這說明他們并沒有認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，思想落后。

    九點(diǎn)鐘的時(shí)候，鐘副市長讓大家安靜下來，宣布今天的決賽正式開始。

    一共十家單位的廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)入了后廚。

    接著鐘副市長宣布，這一次決賽的比賽規(guī)則。

    他說的內(nèi)容和昨天丁小甜說的那些話差不多。

    然后他說，在決賽的第一環(huán)節(jié)，比賽方提供的十種食材是：螃蟹、豆腐、鯽魚、烏雞、牛肉、羊肉、豬頭、黃鱔、甲魚。

    然后他讓這一次參加決賽的十家單位的總廚去抽簽。

    剛才他所說的十種食材，全部都有編號(hào)，從1到10。十家單位的總廚去去一個(gè)紙箱里摸出來，上面寫有編號(hào)的乒乓球。接著按照這個(gè)編號(hào)，去金山飯店大食堂后廚的擺放食材的桌子上，按照自己抽簽的號(hào)數(shù)拿編號(hào)序號(hào)的食材，然后用這種食材，做出一道拿手菜來。再把這種拿手菜拿去給評委們品嘗，讓評委們打分。這是今天決賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)。

    鐘副市長緊接著說。，賽的第二個(gè)環(huán)節(jié)，就是在十家單位做出的拿手菜上面編號(hào)，接著讓總廚們再去抽簽。抽到哪一道拿手菜，就把這道拿手菜作為主菜，另外做出三個(gè)菜來，跟這一道主菜相配。做完三道菜之后，就把這三個(gè)菜拿去給評委們品嘗打分。

    兩個(gè)環(huán)節(jié)得出的分?jǐn)?shù)相加就是決賽的最終分?jǐn)?shù)，最后按照這個(gè)分?jǐn)?shù)排出名次。

    他的話說完之后，包括曹飛霞在內(nèi)的十家參加決賽的單位的總廚們，就從后廚走出來。來到鐘副市長跟前，在一個(gè)密封的紙箱里面，伸手進(jìn)去拿出一個(gè)乒乓球。

    乒乓球上面寫了號(hào)數(shù)，曹飛霞結(jié)果抽到了4號(hào)。

    她拿著這個(gè)4號(hào)的乒乓球，回到后廚。等到其他單位的總廚們都抽完了簽，大家一起走去大食堂后廚的那一張上面搭了一張白紗布的桌子。

    金山飯店大食堂的廚工過來揭開這一張白紗布，在白紗布下面。是十種今天組織方提供的食材，每樣食材上面都有一個(gè)標(biāo)簽，上面寫著標(biāo)號(hào)。

    曹飛霞拿著手中的乒乓球去找號(hào)數(shù)對應(yīng)那種食材。

    結(jié)果她看見4號(hào)標(biāo)簽下的食材是一個(gè)豬頭。

    豬頭？

    老實(shí)說，曹飛霞絕對沒有想到，今天她會(huì)抽到豬頭這一種食材。而且豬頭這種食材，在前面的省級比賽里面從來沒有出現(xiàn)過。在這之前，她知道的，省級比賽里面出現(xiàn)的食材不外乎是雞鴨魚肉，螃蟹，蝦，牛羊肉等。這些東西她準(zhǔn)備了不少的拿手菜和創(chuàng)新菜，唯獨(dú)這個(gè)豬頭，她沒有想過會(huì)拿來做主菜，當(dāng)然也就想不

    106.106章第(1/2)頁,點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀。