張老爹幾口吃完蘋果,小心地把幾粒種子收了起來,然后吩咐小花說道:“小花,你吃完蘋果了種子也留下來。這可是神仙變出來的東西?!?br/>
聽著老爹打趣的話語,李東在一旁臉上微微發(fā)黑,不過蘋果種子種出果樹還真的可行,只不過要四五年以上才會掛果。
“自己空間里不是想著種一些果樹嗎,既然一時半會找不到樹苗,就先用種子種出來試試,以空間內(nèi)的時間流速與外界六比一的比例,應(yīng)該很快就能長大?!崩顤|暗自嘀咕道,他還不知道空間內(nèi)的時間流速隨著空間里蔬菜的生長又加快了不少。
“自己買來的水果,梨子、蘋果、菠蘿、草莓等都有種子可以種,其中菠蘿只需要把頭上的冠芽切下來,撕掉下面的小葉片,露出葉痕的白色部分,晾曬兩天,然后把白色部分貼近水面,很快就可以發(fā)出根須,移栽到地里了,菠蘿應(yīng)該是自己最先種出來的水果了?!崩顤|暗自想著。
看著老爹帶回來的小半袋豆子,李東開始想著現(xiàn)代關(guān)于豆芽豆腐的做法。
大唐的蔬菜品種本就不多,更沒什么反季節(jié)蒸菜,而且在關(guān)中,很多其它地方的特色蔬菜也是很難吃到的。一到冬季,更是都只有那幾樣,新鮮的蔬菜很難吃到。豆芽這玩意,唐代還沒有人會做。
做豆腐也非常好,豆渣能做窩頭,豆?jié){可以喝,還能做豆花賣。豆腐不僅可以直接做菜吃,還可以做豆腐干、豆腐乳;還可以用黃豆做豆泡、豆皮、腐竹等東西。
黃豆真是一個好東西,在大唐,種出來的黃豆主要用來喂馬,人吃黃豆主要就是用來炒鹽豆子下酒。黃豆的種植也不挑地,根部的根瘤菌還有固氮肥地的作用。
李東不停地發(fā)散著思維,直到小花推了一下他才回過神來。
“想什么呢,口水都要留出來了?!崩系谝慌哉{(diào)侃道。
“沒什么,就是在想老爹帶回來的黃豆可以做很多菜?!崩顤|抹了抹嘴角,發(fā)現(xiàn)并沒有口水,才知道老爹開玩笑呢。
“怎么個做法,來給我說說。”老爹問道。
“可以用來發(fā)豆芽,還可以做成豆腐。發(fā)豆芽很簡單,就是在豆芽上面蓋上一塊濕布,然后撒上點水,等黃豆發(fā)芽了就可以做菜吃;豆腐就要復雜一點,需要將黃豆用水泡發(fā)后磨成豆?jié){,濾去豆渣,然后熬煮,加入用石膏水,使其凝固,然后壓制掉部分水分,就做成豆腐了。”
“聽起來還不錯,村子里也有石磨,石膏藥店也可以買到?!崩系犞顤|的講解,說道。
“那我們就來開始做吧,先把豆子泡著?!崩顤|說著就把盆拿了過來,豆子倒在盆里,看見有些發(fā)黑和有蟲洞。
“我們要把黑的和有蟲洞的挑出來,這樣的豆子不會發(fā)芽?!崩顤|對著老爹說道。
“我也來幫忙?!毙』òl(fā)現(xiàn)自己也可以幫上忙了,顯得十分高興。
三個人挑挑撿撿,很快就把里面的壞豆子挑了出來。老爹帶回來的這一小袋豆子差不多有二十斤,李東準備拿五斤用來發(fā)豆芽,其它的都用來做豆腐,一斤豆子差不多可以發(fā)出來兩到三斤豆芽,到時候吃不完也可以送給村子里面的人。
因為要燒炕的關(guān)系,鍋里面始終加著水燒著的,李東從鍋里舀出兩瓢熱水,倒在桶里,然后混入冷水,使水的溫度保持在大約四十度左右,然后倒入盆子,使水淹沒過豆子。
“來,我給你們變個戲法。”李東惡趣味地對著老爹和小花說道,準備把泡著豆子的盆收到空間里面去。
“好呀好呀,哥哥你快變吧!”小花拍著手掌說道。老爹則感興趣地看著他,微微一笑。
“看好了!”李東故意比劃著幾個意義不明的動作,手對著盆子一揮,盆子就在廚房消失了。
“哇,好神奇!”小花瞪大了眼睛。
“這就是你學的仙法吧?”老爹也非常好奇。
“我收起盆子,可以讓里面的豆子泡發(fā)得更快,等一個時辰差不多就泡好了?!崩顤|微微解釋道。
以空間的時間流速,外界一個時辰,里面都過去了十多個小時,而且里面溫度保持在二十五度左右,黃豆泡發(fā)會更快。
“老爹,發(fā)豆芽需要一塊布,做豆腐的時候濾豆渣也需要,家里面有嗎?”李東想起來發(fā)豆芽需要用濕布蓋著,就問老爹道。其實李東神戒空間里也有布,但是既然來到這個時代,能用這個時代的東西解決的就盡量用這個時代的,減少暴露自己秘密的風險。
“有的,你等著。”老爹說著就走向自己的房間。
等了一會,老爹拿著一匹絹布出來。唐朝的時候煉銅業(yè)不發(fā)達,很多時候就以絹布作為貨幣,張老爹手里拿著的絹布就是他戰(zhàn)場立功了朝廷賞賜的。
李東接過布匹,一看,原來是麻布,質(zhì)量還不錯,線頭之間挺緊實,用來發(fā)豆芽應(yīng)該可以。
“老爹,這個布就可以?!崩顤|跟張老爹確認到。唐朝的一匹布長五丈也是寬一尺八,張老爹的這匹布也是這個尺寸,只需要剪下來一塊就行了。
“那就好,你合著用就行?!崩系坏?。
“老爹,如果這次我們做豆芽豆腐成功了,以后可以在縣城的鋪子里賣這些東西嗎?”李東想著在唐朝掙點錢。
“你看著辦吧。”老爹顯然對錢財一點都不看重,發(fā)豆芽做豆腐也只想著兩天后酒席上用,完全沒有意識到這也可以變成一種商品。農(nóng)耕時代的人們看重的還是土地,土地才是一家人安身立命之本。
“好,到時我找老實老伯他們商量?!?br/>
“可以,我會跟他們說的。”老爹淡然地笑著說道。
李東則想著自己在現(xiàn)代可以買一些黃豆,然后用來做豆腐、發(fā)豆芽,這樣就不需要再動用老爹的錢,又可以在唐朝有了收入。有了錢,自己在唐代就可以實現(xiàn)一些想法。