盤絲餅,山東名小吃。
它是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細面食,是山東煙臺的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
這種小吃,最關(guān)鍵在于技巧,食材的需求彈性則相對適中,可以繁雜,也可以精簡。
麥粉自不必說,路易手中的這瓶芝麻油,也不是普通的芝麻油,而是用作身體介質(zhì)的精煉芝麻油,里面還兼有少許甘甜的蜂蜜。
會吃的貴族,偶爾都會在食物中灑上這種原用于香氛的香油、香露,因為是人工采摘精煉的食物壓榨混合而成,味道不濃不淡,不濁不傷,與前世的化學(xué)香水、香油并不是同一種概念。
原本路易還配備了五香粉,但現(xiàn)在他卻覺得,用蜂蜜的味道制作盤絲餅更好。
抻面,他已經(jīng)在這個世界上不止一次施展過,這種超高的技藝,也不止一次讓這里的人類咂舌。
但現(xiàn)在,他發(fā)現(xiàn),如果人類的手藝有極限,超自然的能力卻沒有極限。
所有人都抱著看鬧劇的心情看路易操作,雖說路易用的食材是他自己的,但開什么玩笑,現(xiàn)在他的東西也是他們的!
可,誰也不會料到,他們遇到的并不是騙子,不是妄自尊大的吟游藝人,也不是不知天高地厚的小丑,而是路易!
抻面?
這是一種什么東西?
他們完全沒有概念!
他們只知道,路易的雙手簡直比城堡外那些上等人家的風(fēng)車的速度還要快!
快到什么程度?
快到他們基本上看不清他在做什么,但幾乎是剎那間,銀絲如飛舞的漫天雨絲,根根起碼有兩尺長的纖柔絲線,一瞬息從路易的手指間繚亂人眼地飛出……
原來,食物真的能夠跳躍!
怎么跳躍?
千絲萬縷的銀絲在如豆油燈的照映下挑動著碎光點點,因速度太快卷起的虛影如同霧氣一般飄散,就像是被大風(fēng)吹起的瀑布!
有人形容過這種抻面的手藝,足以描繪人類的精湛技藝――
“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”!
這樣的奇觀,豈止讓人顫然,每個人都被激得渾身雞皮疙瘩!
大人小孩張大了嘴巴,誰也不敢置信!
一開始以為是玩笑,以為是對方的不自量力,可是,他們現(xiàn)在幾乎以為自己眼花了!
少年的速度越來越快,越來越快……就在人們甚至以為這些銀絲都要噴發(fā)而出,下意識躲避時,路易突然一收手,不知怎么弄的,竟然就將所有的絲線全部都合攏在一起!
就像什么?
他們詞窮。
像玩轉(zhuǎn)溜溜球,路易覺得他現(xiàn)在的動作,就像操控著成千上萬的絲線,抬手一合并,所有的絲線都如龍卷風(fēng)一般收攏在了一塊餅中。
當(dāng)然,不止一塊,這些人看不到他的動作,可他卻可以輕易將它們觸斷,抬手就是幾塊不到半個拳頭大小,層疊著密密麻麻面絲的盤絲餅。
一旁的平底鍋已經(jīng)燒熱,路易卻并沒有打算用這種煎炸的方法制作盤絲餅,他打算利用自己的雙手。
方便面之所以能毫無膩味,就是運用了這種超自然的手段。
雙手的紅光隔絕了手指味道,電絲輕觸,一顆顆芝麻油混合著蜂蜜的甜香頓時在層層疊疊的柔韌面絲中爆開!
噼里啪啦的聲響,聽在人的耳朵里只覺得脆脆的,像餅中藏匿了迷你鞭炮一樣,特別悅耳。
但是對方的動作實在太快了,他們只能看到路易在平底鍋里撈了一下,一塊金黃透亮、圓潤可愛的盤絲餅便出現(xiàn)在了木盤上――
所有人都傻眼了!
這就好了?
每個人都不敢說話,這已經(jīng)不是丟臉的問題了,這是簡直是震撼吶!光是這一手,就讓人無話可說。
“可以吃了嗎?”男人有些結(jié)巴道,他甚至不敢去看路易那雙手,竟然直接從油鍋里撈東西,看起來紅彤彤的,也不知道有多疼。
“吃吃看吧。”路易隨意道,味道應(yīng)該不會差。
豈止是不會差!
男人只咬了一口,只咬了一口,就聽到了牙齒間咬動清脆的盤絲餅所發(fā)出的盈盈波動聲,像是碎金灑落的聲音一樣!
層層密密的脆香面絲好像被揭露了芬芳般一根根吐露芳華!
芝麻的香味、蜂蜜的清甜,還有那一絲絲淡淡的咸香,都被一股力量不可思議地清新綻放,咀嚼在唇齒間――
“……嗯嗯嗯…嗯嗯…嗯嗯嗯……”
男子發(fā)出了一聲聲怪異地哼吟,在身旁的婦人看來,自家男人的雙眼就像添了糞的油田一樣,一瞬間發(fā)起光來,看得她恨不得虎口奪食!
“怎么樣?”人們?nèi)滩蛔枴?br/>
好吃!
甜,又不很膩,脆,又不算干,就是……恰到好處!每一分味道都恰到好處,他形容不出來這種豐滿的感受。
這是什么餅干啊?
怎么能這么好吃!
“盤絲餅?!甭芬追畔铝艘呀?jīng)疊滿四十五個盤絲餅的木盤,仿佛知曉心意般介紹道。
盤絲餅?
那是個什么東西?
人們懶得明白,人手一個小巧金黃的盤絲餅,開口就咬了一半!
好吃!
好吃??!
好吃!?。?br/>
黑布丁得了路易塞給他的兩塊盤絲餅,一手一個交替地咀嚼著,眼睛彎彎地笑著,聽著大廳里的路易朝含混吃餅的人們問道:“我可以借宿一晚嗎?”
可以!
可以!
可以!
當(dāng)然可以!
人們一邊吃一邊溜圓了雙眼。
他們現(xiàn)在腦子里想的全是,怎么才可以撇開其他人多吃幾塊?但這樣的奢侈顯然是不現(xiàn)實的。
最后,路易熬煮了玉米粥作為晚飯,這些人才勉強安分下來。
……
晚上,少年被隆重安排到了旅店二樓一間還算寬敞的帶窗房間里,黑布丁就在隔壁。
人們殷勤得詭異的笑臉被門板關(guān)掩。
天,很快,就完全昏暗。
……
黑布丁半睡半醒,卻總能聽到樓下的竊竊私語聲,仿佛這里的人又在密謀商議些什么,讓他感到不安。
以往的經(jīng)歷中,他遇到過很多這樣的人,當(dāng)面一套,背后一套,他害怕路易被蒙蔽。
然而,就在黑布丁還在苦惱時,路易房間的窗戶突然傳來一聲輕弱的推動聲,因為他此刻的警惕,這個聲音就顯得更加鮮明。
黑布丁奇怪。
他立刻下床,踱步到窗前,也跟著緩慢打開了房間里貼合壁角的窄窗,冷風(fēng)一剎那灌入,他卻聽到下面?zhèn)鱽砹烁忧逦乃秸Z聲。
男孩的心臟猛地收緊,懷揣著不安的心情,黑布丁慢慢低頭往下看,卻瞬間驚住了――
在沉沉黑夜中,那些清晰可見的白色身影――
是骷髏!
它們怎么跟過來了?
黑布丁突然聽到隔壁路易難得的一聲抱怨,豎直耳朵,這才聽清了外面骷髏們飄來蕩去的嘀咕聲――
“餓……餓……我餓……餓了……餓了……”
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