?這里是防盜章君,您購買的正文比例未達(dá)標(biāo),請購買前文或稍后再來“不行,大哥你一向偏心沈佑著誰不知道!”即使沈修積威甚重,沈遜也不得不跳出來阻攔了。沈修對沈佑的愛護(hù)有眼睛的都看在眼里,而且他身后這一位看起來也和他們一伙兒的,萬一聯(lián)合起來作弊,他不是虧大了!沈遜叫道,“不行,必須找其他人來當(dāng)裁判,不然我不接受比試!”
“什么比試,我們來當(dāng)裁判好了!”一個(gè)低沉的男神從門外傳來。
“爸,你回來了?!鄙蛐蘼氏乳_口,來人正是沈修和沈佑的父親,沈伯昌。
沈伯昌正要過六十大壽,兩鬢雖已斑白,但臉色紅潤,說起話來也中氣十足。他這么一發(fā)話,沈遜也不敢再跳脫了。
“看來我來得挺是時(shí)候,沈遜你小子又折騰什么新花樣了?讓你老子也嘗嘗!”沈伯昌進(jìn)來后,另一位年輕一些,跟他的長相有些神似的中年男子也走了進(jìn)來,正是沈遜的父親,沈季昌。
沈遜見到自己老爹先是條件反射地一縮,轉(zhuǎn)念又想,自家老爹雖然脾氣暴躁,但也不會偏袒沈佑吧!
這兩人左昱一個(gè)也不認(rèn)識,沈佑側(cè)頭低聲跟他解釋了幾聲,雖跟兩位長輩介紹起來,“爸、三叔,這是我請來的天海海鮮的名廚,左昱?!?br/>
“天海海鮮?”沈季昌略一思索了一下,卻想不出來本市有這么一家酒店。他們平日里吃飯多是在沈氏集團(tuán)旗下的餐廳用餐,倒是很少接觸外面的酒樓,尤其是普通酒樓,知道的層面不太接地氣。
“我知道?!鄙虿f,“你們酒樓上過好幾次美食雜志,之前的主廚叫萬師傅。他退休的時(shí)候我想請他來沈氏做餐飲顧問,可惜被拒絕了?!鄙虿龘u頭。
“您認(rèn)識我?guī)煾??”左昱沒想到自己師父和沈佑的父親還有這么一層關(guān)系。
“有過幾面之緣?!鄙虿?,“你是他徒弟?”
“是?!弊箨耪f。
“既然是萬師傅的高徒,我們一定要品嘗一下啊!”沈伯昌跟左昱寒暄完,又跟佛朗索瓦說了幾句,然后讓他們各自準(zhǔn)備,自己跟沈季昌到一旁喝功夫茶去了。臨走前讓沈佑等比試結(jié)束后叫他過來品嘗。
目送他們離開后,丁尚悄悄松了口氣,看起來沈老爺子并沒有認(rèn)出他。十六年前他們之間的相處實(shí)在稱不上愉快。
“我?guī)銈內(nèi)ナ巢膮^(qū)?!鄙蛴诱f,然后又小聲鼓勵(lì)左昱道,“加油,小左?!?br/>
這是沈佑第一次這么叫他,這個(gè)稱呼左昱早就被叫習(xí)慣了,但是話從沈佑的嘴里說出來,總會帶著一些他夢寐以求的親密感。
左昱乖乖點(diǎn)頭,跟在沈佑身后往冷庫走去,完全忽略了同行的其他幾位。
比賽的場地當(dāng)然就在沈家地下室那間超大廚房里。沈家有在家里舉辦晚宴的傳統(tǒng),地下室的廚房就是專門供晚宴使用的,完全按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)建造,里面的所有器械都是一流的。
而為了沈老爺子的這場壽宴,沈家上上下下早就忙了大半個(gè)月。從賓客名單到座次,從餐具到酒水,從菜單到廚師,還有原料的采購,服務(wù)人員的安排,林林總總,可稱得上是千頭萬緒。
“嘖嘖嘖,不知道的還以為辦國宴呢!”沈佑早就跟沈修吐槽過了,他哥這次挑起了這千頭萬緒的大梁,他也不能總袖手旁觀,總要出出主意出出力,只是沒想到最后把左昱也給出進(jìn)來了。
左昱雖然是天海的主廚,但是他長得水水嫩嫩的,沈佑本能地覺得他會被人欺負(fù)了去,所以今天這茬本來不關(guān)他的事,還是盡職盡責(zé)的全程陪同。
“誒,你搞定丁老板了嗎?”左昱和佛朗索瓦挑選原料去了,丁尚在廚房里轉(zhuǎn)悠著說要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),沈佑便悄悄湊到沈修邊上,八卦起來。
“小屁孩別亂問!”沈修語氣很糟糕,沈佑算是踢到了塊鐵板了。
“火氣這么大?人家還生你氣?你干什么天理不容的事了?”沈佑毫不氣餒,繼續(xù)追問。
沈修的臉色又黑了一分,咬牙切齒道,“你哥哥在你心里就這么個(gè)形象?”
沈佑縮縮脖子,打了個(gè)哈哈,再接再厲,“丁老板看起來脾氣不錯(cuò),你說幾句軟話興許就答應(yīng)了。”
沈修這回臉色都黑到不能再黑了,最后唯有苦笑。丁尚看起來脾氣不錯(cuò),但只有極親近的人才知道,這是個(gè)外柔內(nèi)剛的主,真犯到他在意的事了,完全是油鹽不進(jìn)的。
這狗脾氣,沈修自問領(lǐng)教得夠多了。
沈佑瞧見沈修的苦笑,但他可不想放過能給他無所不能的哥哥添堵的大好機(jī)會,繼續(xù)乘勝追擊,“你們什么時(shí)候認(rèn)識的?認(rèn)識多久了?你先喜歡上他的?”
沈修看了他一眼,“多管閑事?!?br/>
沈佑脖子一縮,他哥真的生氣了,悻悻閉嘴,想去看看左昱的進(jìn)展。
左昱在冷庫里找到了一盒冰鮮的南極磷蝦,又讓人把水族箱里的東星斑給他撈了起來。打算用磷蝦做冷盆,清蒸東星斑做熱菜。
磷蝦的味道鮮美,是在南極覓食的鯨魚和企鵝的首選佳肴。而且這盒明顯是捕撈上來后直接冰鮮的,只打開盒蓋看了一眼,左昱已經(jīng)食指大動了。這么新鮮的磷蝦如果吃熟的反而糟蹋了,最好的吃法是直接剝殼去蝦線,沾點(diǎn)芥末和醬油生吃。
而石斑是鱸魚科中的極品,東星斑更是其中的佼佼者,它肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,不論是口感還是價(jià)值都不輸任何深海魚類。
左昱深知海鮮的鮮美,所以他做菜一貫追求還原食物最原本的味道。萬師傅也一直對他耳提面命,廚師最重要的職責(zé)就是要讓食客嘗到食物最天然的味道。
磷蝦是一種類蝦的無脊椎生物,其實(shí)它的長相更像小龍蝦,只是身量不過六厘米左右,被分到了蝦里面。磷蝦的殼不太好剝,它不像一般的蝦腹部有縫隙,只要從中間往兩邊剝就行了。磷蝦的腹部也張了一層殼,與兩邊的殼相連,剝起來毫無縫隙,只能靠蠻力弄裂蝦殼。
而且背部的殼與腹部相連的地方還張了硬刺,稍不注意就會傷到手指,如果人的血染到了蝦肉上,拿這只蝦的味道也就毀了。
如果只是想快速完成,左昱當(dāng)然可以用工具。但是金屬的工具一樣會破壞食物的味道,所以左昱非常耐心的用手一點(diǎn)點(diǎn)剝著蝦殼。
相比左昱的小心翼翼,佛朗索瓦的動作行云流水,蟹肉由助手挑出,加了香料和調(diào)味全部放進(jìn)攪拌機(jī)里,機(jī)械的聲音響徹廚房。佛朗索瓦忙碌的時(shí)候還不忘看一眼左昱,看見他磨磨蹭蹭地?fù)苤r殼,不由露出勝利的笑容。
“你找來的大排擋不太行啊,磨磨蹭蹭地在干嘛?”沈遜嘲諷。
沈佑一直關(guān)注著左昱這里的動靜,他從挑選食材開始,視線就沒有離開過手上的活計(jì)。神情專注,在順利剝出一只蝦肉時(shí)會嘴角上揚(yáng),碰到難做的地方則眉頭皺起,表情豐富得令沈佑入迷。
“有時(shí)間擔(dān)心我,不如想想過會兒怎么安慰你的法國佬。堂堂米其林三星,輸給一個(gè)大排擋廚師,可不怎么光彩!”沈佑胸有成竹地說道。
晚上信天沒回來。左昱本來想把沈佑的沖鋒衣洗干凈再還給他,可惜入夜后下起了雨。
“你今天晚上出海嗎?”今晚的氣壓一路走低,如果出海的話說不定又會遇到風(fēng)暴。左昱在家里坐立不安,來來回回編輯了好多次,終于給沈佑發(fā)了一條微信。
“不出?!敝钡浇咏c(diǎn)的時(shí)候,左昱才收到沈佑的回復(fù),他松了口氣。
“老許他們過幾天要走一次長途,以后有近海捕魚的機(jī)會我再叫你。”沈佑又跟了一條消息過來。
“不用了?!弊箨耪f,他本意只是擔(dān)心沈佑,不想給他添麻煩,“我隨便問問的,你別放心上。”
沈佑那里過了很久也沒回消息,也許是睡了,左昱心想,干脆去洗澡了。
沖完澡裹著浴巾出來的時(shí)候,床上的手機(jī)屏幕又亮了,左昱衣服也來不及穿,立刻過來查看。
沈佑:“早點(diǎn)休息,晚安?!?br/>
左昱拿起手機(jī)看了一遍又一遍,興奮地在床上滾了一圈!男神跟他說晚安了?。∽箨疟е蛴拥臎_鋒衣鉆進(jìn)被窩,傻兮兮地笑個(gè)不停。
左昱:“晚安。”
他還添了個(gè)賣萌的表情一起發(fā)過去,等了一會兒,沈佑那兒一直沒反應(yīng),可能是睡了。左昱把手機(jī)放在床頭,隔一會兒就要看一看。
他又一次失望地把手機(jī)放好,翻個(gè)身想睡了,然而手機(jī)屏幕亮了。
左昱以單生兩百年的手速拿過手機(jī),“尊敬的用戶,您好!……”
發(fā)件人,10086。
“靠!”左昱難得爆出一個(gè)臟字,轉(zhuǎn)身卷起被子,抱著沈佑的沖鋒衣睡了。
第二天早上左昱準(zhǔn)時(shí)醒過來,變回小企鵝,背著書包去找沈佑買魚。
心滿意足回來的時(shí)候,門口多了一雙鞋。
“左昱,早啊。”老北從信天屋里出來,非常自然地跟左昱打了個(gè)招呼。
“早?!弊箨艣]想到他會在。剛才他走的時(shí)候沒注意到信天已經(jīng)回來了,按以往的經(jīng)驗(yàn),如果信天晚上跟老北出去的話,最早第二天下班后才會回來。老北不常在這里留宿。
“左昱回來啦!”信天也從房間里走出來,像沒骨頭似的,直接掛在老北身上,“昨天晚上老北零時(shí)有任務(wù),離這里近,我就讓他住過來了?!毙盘旖忉尩?。
“嗯?!弊箨劈c(diǎn)點(diǎn)頭,剛剛見過沈佑正是他心情最好的時(shí)候,一點(diǎn)也沒介意室友的男人留宿。
“左昱你一大早去哪兒了?”老北跟左昱還是挺熟的,他知道左昱工作的餐廳是周一周二放假。
“去買魚?!弊箨排呐某岚颍€沒有變回來。
老北點(diǎn)點(diǎn)頭,跟信天對視一眼,又對左昱說,“我昨天晚上臨時(shí)出了個(gè)任務(wù),有個(gè)花妖不小心暴露了身份,妖協(xié)派我們?nèi)ヌ幚怼!?br/>
左昱的頭正鉆在它的小書包里,企圖把今天多買的一包南極磷蝦拖出來,聞言退出來,喙上叼著裝蝦的塑料袋,“怎么回事?”
“是一株君子蘭化形的花妖,”信天顯然已經(jīng)知道,接過了老北的話,“她交了個(gè)人類男朋友,好像是同居的時(shí)候被發(fā)現(xiàn)了。昨天老北他們?nèi)ヌ幚砹诉@個(gè)人類,現(xiàn)在他已經(jīng)忘記關(guān)于花妖的所有事情了。”
左昱心里一涼,瞬間想起早上才見過的沈佑,“那那只花妖呢?”
“當(dāng)然是被廢了。”老北說,“人妖有別,人類沒發(fā)現(xiàn)的話我們還能睜只眼閉只眼,但是被發(fā)現(xiàn)了就只能接受懲罰?!?br/>
“她被廢去修為了?”左昱問。
老北點(diǎn)頭,他聽信天提過幾句,左昱最近好像對一個(gè)人類特別上心。他提醒道,“你在人類的地方工作,日常行事謹(jǐn)慎些,別給自己招惹麻煩。”
左昱知道老北大概是知道了,也知道他們倆是擔(dān)心自己,左昱點(diǎn)點(diǎn)頭,“我知道的?!比缓笠膊还軙耍鹬股系哪蠘O磷蝦就跑進(jìn)了自己房間。
……
“今天的南極磷蝦不錯(cuò),從新西蘭空運(yùn)過來的,要不要拿點(diǎn)回去嘗嘗?”沈佑看見沈修的時(shí)候隨口問道。
“不用了?!鄙蛐蘅嘈?,“你給我也不會做。”
沈佑本來低著頭在忙手機(jī)上的事,聽到沈修的回答,不禁抬起頭,“怎么了?”
“幫我個(gè)忙吧?!鄙蛐拚f這話時(shí)神情居然有幾分鄭重。
沈佑收起手機(jī),他這個(gè)哥哥是個(gè)責(zé)任狂,什么事情都自己扛。今天居然求他幫忙?沈佑正襟危坐,興致高昂。
“爸下個(gè)月過六十整壽,壽宴上缺一個(gè)海鮮大廚,你把左昱請過來吧?!鄙蛐拚f。
“左昱?沈氏旗下這么多餐廳,你還找不到一個(gè)廚師?”沈佑不信,即使沈修是真心實(shí)意要請左昱,也可以直接到天海去找他。
難道左昱跟他有仇么?要先來這里求他幫忙?
“也不是因?yàn)樽箨??!鄙蛐拮箢櫽遗危@然接下來的話令他有點(diǎn)難以啟齒。
沈佑也不接口,就在那兒等著,他倒想看看自家大哥是為了什么事這么苦惱!