望海樓開(kāi)業(yè)之后，就開(kāi)始大范圍的打折促銷(xiāo)，送優(yōu)惠券。在加上，老板江望海的好手藝。

    1987年年底，這家酒樓在京城里可謂名震一時(shí)，風(fēng)光無(wú)兩。也算是狠狠地壓下了八珍玉食府前兩年的那股勢(shì)頭。

    望海樓的老板江望海，眼看著八珍玉食府的客人慢慢被吸引到他們這邊來(lái)。心里自然是得意非凡。

    在他看來(lái)，一間主營(yíng)面點(diǎn)的小茶樓，想跟他這家準(zhǔn)備做大的餐館抗衡，無(wú)疑就是癡人說(shuō)夢(mèng)。

    再說(shuō)了，八珍玉食府不是號(hào)稱(chēng)有最好的中式點(diǎn)心么，他們?nèi)f海樓請(qǐng)來(lái)的白案廚師，功力自然也不差。

    吳胖子可是江望海經(jīng)多方打聽(tīng)，想進(jìn)辦法，才找到的清宮白案?jìng)魅恕?br/>
    這兩年，吳胖子雖然淪落到，去早點(diǎn)鋪?zhàn)幼鲇蜅l了，可是他祖?zhèn)鞯慕^學(xué)并沒(méi)有扔下。

    這可是曾經(jīng)給皇帝做面點(diǎn)的手藝，怎么可能輸給八珍玉食府那邊，不知道從哪里出來(lái)的白案廚師呢？

    所以，江望海覺(jué)得，有了這吳胖子當(dāng)幫手，他很快就能碾壓了八珍玉食府，甚至逼得它關(guān)門(mén)大吉。

    到時(shí)候，在這京城最繁華的街道上，也就是他江望海的天下了。

    有了背后老板的資金支持，他也可以從這家酒樓開(kāi)始，慢慢擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，做全京城、甚至全國(guó)最好的酒樓。還可以辦連鎖店。

    想到未來(lái)的宏圖大業(yè)，江望海就如同喝了一杯美酒，剛剛沾唇，他已經(jīng)被酒香迷醉了。

    ……

    江望海早就知道，八珍玉食府那邊的老板，是個(gè)溫柔和氣的小媳婦。

    他也曾詳細(xì)調(diào)查過(guò)，那董香香的丈夫古董買(mǎi)賣(mài)做得很好，在那個(gè)圈子里，很有名氣。董香香又開(kāi)了好幾家糕點(diǎn)鋪，家底也算豐厚。

    有人說(shuō)，董香香開(kāi)了這個(gè)八珍玉食府，就是為了做個(gè)樣子。

    吳胖子也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，八珍齋之所以能做成今天這種地步，也虧的董香香那位師傅。

    本來(lái)，江望海對(duì)這些情報(bào)，還有些將信將疑。

    只是望海樓開(kāi)業(yè)的頭幾天，八珍玉食府那邊一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有。甚至都沒(méi)有反抗，或者想辦法促銷(xiāo)，跟他們打?qū)ε_(tái)。就任由望海樓這邊繼續(xù)做大。

    江望海也就覺(jué)得，董香香并不是那么有遠(yuǎn)見(jiàn)的女人。也就逐漸放下心來(lái)。

    自從望海樓開(kāi)業(yè)之后，他身兼二職，既是廚師也是老板，有很多事情都需要他去忙，他去應(yīng)酬。

    江望海實(shí)在有些力不從心，慢慢就把掌勺的工作交給了學(xué)徒。他有個(gè)親傳的徒弟，已經(jīng)跟了他3年，做起事情倒也算有模有樣。

    本來(lái)一切都好好的，江望海只等著半個(gè)月優(yōu)惠期之后，成功留下回頭客人，就足夠了。

    只是，誰(shuí)成想，八珍玉食府那邊并沒(méi)有他想得那么好對(duì)付。一些固定的客人就算吃過(guò)望海樓，還是會(huì)回到八珍玉食府去吃。

    江望海想期望的八珍玉食府門(mén)可羅雀的現(xiàn)象并沒(méi)有出現(xiàn)。反而，隨著時(shí)間的流失，那邊的客人似乎越來(lái)越多。

    一時(shí)半會(huì)，江望海也摸不清楚狀況，干脆就仗著自己臉生，喬裝一番，也去八珍玉食府吃了一回。

    ……

    那是一個(gè)冬日里的大早晨，八珍玉食府早早開(kāi)業(yè)。在一層大廳擺好了籠屜賣(mài)早點(diǎn)。

    很多人都是排隊(duì)也要買(mǎi)一份點(diǎn)心當(dāng)早餐，或是打包帶回去給家人吃，或者拿著去工作。

    江望海也隨著人群，買(mǎi)了一份湯包一碗粥。好不容易在人群里找了個(gè)位子。

    一抬頭，就見(jiàn)八珍玉食府的老板董香香走了進(jìn)來(lái)。

    董香香是個(gè)很和氣的小媳婦，來(lái)吃早飯的食客，很多人都認(rèn)識(shí)她。

    有的大爺大媽就笑著問(wèn)候：“怎么著，把你們家兩個(gè)小猴送去上學(xué)了？”

    董香香就笑瞇瞇地回道：“我家那兩個(gè)小猴子非要吃馮叔做得湯包，鬧著不肯吃家里的早飯。我也是沒(méi)辦法，每天早上都帶他們過(guò)來(lái)吃一些，然后才送他們上學(xué)去?！?br/>
    那些大爺大媽就紛紛說(shuō)道。

    “我家那小孫子也愛(ài)吃馮師傅做得湯包?！?br/>
    “我兒子就愛(ài)馮師傅做得這面，而且百吃不厭?！?br/>
    “馮師傅這手藝真不白給，要我說(shuō)隨便拿出一樣小吃來(lái)，都相當(dāng)好吃。”

    很快，這伙人就聊開(kāi)了，除了夸贊廚師，還聊一些家長(zhǎng)里短的事。

    董香香也是個(gè)好性子，就在一旁跟他們聊在一處。

    聽(tīng)著這些人在這里廢話(huà)，江望海整個(gè)人都有些氣悶。他作為廚師，可沒(méi)辦法像這謝家小媳婦這樣，低三下四地，討好食客們。

    再一瞧這幫食客，一個(gè)個(gè)就跟被喂了迷藥似的。

    只不過(guò)是普通包子而已，真的有那么好吃么？

    江望海不服氣地戳開(kāi)了包子，頓時(shí)一股濃郁香醇的湯汁，從包子里流了出來(lái)。

    江望海下意識(shí)低頭一吸，把那湯汁吸進(jìn)肚里，頓時(shí)只覺(jué)得十分味美。

    接著他也顧不得其他了，把這些湯包和粥菜統(tǒng)統(tǒng)都吃?xún)袅耍@才停了嘴。

    不得不承認(rèn)的是，這八珍玉食府的確有些名堂。單這包子就讓人忍不住流連，怪不得那些食客都愿意過(guò)去呢。

    江望海吃完了早飯，很快就離開(kāi)了八珍玉食府。

    剛好，自打他來(lái)京城之后，還沒(méi)怎么逛過(guò)。

    于是，他就打算把其他參觀(guān)也看看，順便思索，怎么才能把八珍玉食府打下去？

    他逛了一上午，也沒(méi)能想到一個(gè)具體的辦法來(lái)。倒是打擊對(duì)手的陰招，他一連想了好幾個(gè)。

    只是作為一個(gè)小有身份和地位的廚師，一時(shí)半會(huì)，他也拿不定注意，是不是一定要使那些上不得臺(tái)面的手段？

    到了中午，他回到自己的望海樓里一看，果然早早就坐滿(mǎn)了人，還有客人在門(mén)口等位子。

    江海樓對(duì)此很滿(mǎn)意。

    只是，這時(shí)，突然有個(gè)孩子哭鬧起來(lái)，說(shuō)是不想吃這家店里的包子，一定要只八珍的湯包。

    那對(duì)父母本來(lái)就是抱著圖便宜的心理，拿著優(yōu)惠券過(guò)來(lái)吃飯的。

    一看孩子鬧成這樣，頓時(shí)覺(jué)得一陣尷尬。只得把孩子叫到身邊，一陣安撫誘哄，甚至許諾晚上就帶孩子過(guò)去吃湯包。

    那孩子才算安靜下來(lái)。

    江望海被這一家子給惡心得夠嗆。

    他進(jìn)廚房去，準(zhǔn)備先跟吳胖子好好談?wù)?，干脆他們也不做普通的小籠包，改做湯包算了。

    結(jié)果到了廚房，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，就聽(tīng)見(jiàn)那吳胖子正在里面亂發(fā)脾氣。

    他連那鍋碗瓢盆都扔在了地上，指著學(xué)徒們就罵，“什么玩意，不懂得吃，就別來(lái)我這吃。想當(dāng)初，我祖爺爺就是給皇上做飯的，皇帝都滿(mǎn)意。我這正宗清宮白案?jìng)魅耍M是這些愚民可以侮辱的。”

    江望海聽(tīng)了吳胖子這番話(huà)，氣得直皺眉頭。

    要不是酒樓里，現(xiàn)在需要一個(gè)有手藝的白案大師傅，他早就讓這死胖子趕緊滾蛋了。

    在這兒給別人打工，還能這么理直氣壯的發(fā)脾氣，江望海這還是第一次見(jiàn)到這種下作之人。

    何況一山容不得二虎，這里是他江望海的酒樓，來(lái)到他的地盤(pán)，就算是龍也得給他盤(pán)著，是虎也得給他臥著。

    江望海一招手，就示意吳胖子，跟他到辦公室去。

    吳胖子雖然正在氣頭上，卻也知道江望海這個(gè)老板不好惹。

    于是，不得不趕緊收拾一下，就去找江望海了。

    到了辦公室里，江望?？烧媸且稽c(diǎn)面子都不給吳胖子留，劈頭蓋臉就罵道：

    “我一月給你開(kāi)200塊錢(qián)，請(qǐng)你這個(gè)勞改犯到我這里干活，可不是為了讓你過(guò)來(lái)給我當(dāng)祖宗的。

    我這還沒(méi)怎么樣呢，你就在廚房里鬧騰。怎么著，吳胖子你到底能干不能干，不能干趕緊給我走人。

    現(xiàn)在顧客不滿(mǎn)意想吃湯包，你就帶著學(xué)徒們趕緊把湯包做出來(lái)。如果做不出來(lái)，我再請(qǐng)別的師傅就是?！?br/>
    說(shuō)到最后，江望海話(huà)里已經(jīng)帶了幾分威脅之意。

    吳胖子本來(lái)就氣量小，因?yàn)檫@事，就已經(jīng)對(duì)江望海含恨在心。

    只是這些年，苦日子過(guò)慣了，他早已學(xué)會(huì)了忍著。

    所以，即便江望海這么罵他，他還是低眉順眼地聽(tīng)著，并不反抗，反而是裝出一副憨厚老實(shí)的樣子來(lái)。

    只是湯包是精致的江南小點(diǎn)，作為一個(gè)北方面點(diǎn)廚師，吳胖子根本就不太擅長(zhǎng)做它。

    只是他怕惹怒了江望海，真把他趕走，于是不得不硬著頭皮答應(yīng)了下來(lái)。

    而且，他臉皮厚，又一貫吹牛皮吹慣了。就對(duì)江海樓拍胸脯保證。

    “老板，你放心吧。不就是湯包么。他們做得出來(lái)，我自然也能做出來(lái)?！?br/>
    江海樓聽(tīng)了他這話(huà)，才稍稍好轉(zhuǎn)了些。

    只是到了此時(shí)，也容不得他在猶豫了，他心里打定了注意，要使一些小手段，盡快解決了八珍玉食府。

    ……

    兩天后，八珍玉食府突然冒出來(lái)一個(gè)賊眉鼠眼的客人。

    那人尖嘴猴腮，龍蝦腰，斜眼看人，一臉猥瑣樣。

    他點(diǎn)了一屜包子，就彎著背找了個(gè)人多的位置坐了下來(lái)。

    還沒(méi)吃到一個(gè)包子，就扣出一個(gè)蒼蠅，拿著包子破口大罵。

    “老少爺們，大家都快來(lái)看看。這八珍玉食府的包子，里面的肉餡是臭的，這還有蒼蠅呢，叫人怎么吃呀？他家賣(mài)的包子這么貴不說(shuō)，咱們大家要是吃病了，他們包賠要錢(qián)么？”

    他這一嚷嚷，就把周?chē)念櫩腿紣盒牡脡騿堋?br/>
    有人當(dāng)場(chǎng)就拿筷子，戳開(kāi)自己那湯包，仔細(xì)觀(guān)察，只覺(jué)得湯味鮮美，餡料滑嫩鮮香，根本就不像那人說(shuō)得那樣。心下就不免有些狐疑。

    有的顧客就是聽(tīng)風(fēng)就是雨，一聽(tīng)是臭肉，趕緊吐出嘴里的包子，忍不住四下里張望，生怕自己吃出毛病來(lái)？

    一時(shí)間，大堂里，所有食客都議論紛紛，一定要老板出來(lái)，給大家一個(gè)說(shuō)法。

    ……

    馮師傅也算見(jiàn)慣了場(chǎng)面的人，他本來(lái)就是個(gè)火爆脾氣。他性子又直，一向自持廚藝高超，品德端正，自然是不怕這種潑皮無(wú)賴(lài)過(guò)來(lái)挑釁。

    一見(jiàn)有人過(guò)來(lái)鬧事，馮師傅馬上抄起搟面杖，就要帶著學(xué)徒出去，收拾了那個(gè)無(wú)良小混混。

    剛好這時(shí)，董香香也在店里，就連忙把馮師傅攔了下來(lái)。她嘴里安撫道：

    “馮叔，這事不是打架就能解決的，還是我來(lái)處理吧？”

    董香香平日里性格溫柔隨和，幾乎能跟所有人聊到一處去。

    她這綿軟的性子，總是讓家里的長(zhǎng)輩擔(dān)心不已。大家都生怕她出門(mén)在外，再被人欺負(fù)了可怎么辦？

    可是，真到了有事發(fā)生的時(shí)候，董香香卻顯得異常冷靜，那雙清凌凌地眼睛里，自然而然就帶出幾分鎮(zhèn)定從容。

    就連馮叔那暴脾氣，見(jiàn)了董香香，也如熱碳上被潑了一盆冷水。

    他忍不住開(kāi)口道：“香香，外面那個(gè)就是個(gè)小混混，這種人我見(jiàn)得多了，趕跑他就是。何必，你親自過(guò)去應(yīng)付他？而且，那種人嘴賤得很，你這個(gè)女人家還真沾不得?！?br/>
    董香香卻說(shuō)：“叔，咱們先不管那個(gè)小混混背后，是不是有人指使？只是這件事如果換個(gè)法子處理，不僅咱們店里的名聲不會(huì)受損，而且還能順便做個(gè)廣告。所以，叔，這件事您交給我來(lái)處理吧？”

    馮叔一看，董香香的眼神實(shí)在太過(guò)堅(jiān)決，只得勉強(qiáng)答應(yīng)了下來(lái)?！澳呛?，叔跟你一起過(guò)去，給你壓陣?！?