第十一章買羅非魚
林楓原本就是計劃好,這次他做燒烤不再像上次那般,搞得五花八門,把所有的種類都弄上。
他只想做一樣,專做烤魚。
一是因為,烤魚的單價本就要高,相對來說賺頭大一點。
二是因為,烤魚沒有那么麻煩,不用‘穿串串’,這就省去了很多的事情,節(jié)省人工。
三是因為,烤魚的體積較大,燒烤起來不用那么繁瑣,只需時不時的翻滾一下就行,方便。
等等的,還有很多的因素,總的來說。林楓就是認為烤魚是最省事,最賺錢的。
然而,林楓一直忽略了一個問題。他所擁有的不是‘生命之油’,而是‘生命之水’,既然是水,那么如何用來烤魚。
這一點幾乎是不可能的,那個聽說過,燒烤上刷水的。所有的燒烤,只要以上坑,首先就是刷油。
哦,對了。
也不全是都刷的油,像是烤韭菜,人工菌,小瓜等的,一些蔬菜。那是要刷‘蒜水’的,但那是蔬菜,而如今林楓不是要做烤蔬菜,而是烤“羅非魚”。
這就給林楓出了一個不小的難題,他總不能在上炕的時候直接刷‘生命之水’來烤制,這根本就不切實際,或許刷水烤魚在其他地方同樣有。
也有這項技術(shù),但要林楓會?。?br/>
…………
“怎么辦?”林楓放慢了腳步,緩緩朝著福喜農(nóng)貿(mào)市場的方向行進著,在心中不斷的自問,但一時間根本就想不出一個合理點的辦法,心中不由升起一陣邪火,煩躁了起來。
如果這個問題解決不了,這烤魚根本就沒法按計劃進行。
直到進入人頭涌動,擁擠不堪的福喜農(nóng)貿(mào)市場時,林楓都還沒有想出一個好的解決辦法。
“不管了,既然都來了,那就先少買一點,今天就不開張,少買幾條魚回去做一下實驗……?!绷謼魈执炅舜昴橗嫞晕野参苛艘痪?。
“呦,小林啊,這幾天都去啥地方發(fā)財了,都一個多月沒來老哥這買魚了???”剛剛來到福喜便民農(nóng)貿(mào)市場一處賣水產(chǎn)的地方,一個挺著啤酒肚的中年男子就是站起身來,笑呵呵的跟林楓打著招呼,隨即麻利的掏出香煙給林楓派了一支。
林楓接過香煙,苦笑道:“閑著呢!”
“哎,你小子不是在賣燒烤的嗎?咋會閑著?”
“都沒生意,還要給那萬惡的城管交錢,一個多月前就沒做了?!?br/>
“這樣?。∥疫€以為你跑其他地方買魚了呢?”王啟不疑有他,拍拍他的肩膀道:“不過年輕人嘛,多闖闖,要堅持啊,生意嘛開始的時候都那樣,慢慢的就會好的!”
這買水產(chǎn)的老板叫王啟,是上次林楓做燒烤的時候,第一次買魚時認識的,王啟很是健談,是個熱心腸,所以一直以來林楓的羅非魚都是在他這里買。
而王啟也是個精明的生意人,沒有因為林楓那時是個新手,就把羅非魚的價格提高,反而低于市場價兩毛,錢雖然不多,每次也就幾塊錢的事情,但給林楓的印象很好,慢慢的兩人就成了朋友。
“王大哥,這久的羅非魚咋賣???”兩人聊了幾句后,林楓佯裝不在意的說道。
聽到林楓的話,王啟微微抬頭掃了林楓一眼,看著他那不在意的樣子,眼中卻是閃過一絲笑意,“這小子還來這套?!?br/>
隨即笑著道:“行了你小子,跟老哥我還搞這套,這久價格略漲了一點,十四塊五一斤?!?br/>
“王大哥,這可不是漲的一點啊,足足漲了兩塊。”林楓無語的看著王啟。
“哎……!”王啟嘆了口氣道:“沒法啊,現(xiàn)在物價漲的太快了,十四塊五還是老哥跟你說,你到那邊去問問,那個不是十五十六的。”說著,王啟抬手指了指不遠處同樣是賣水產(chǎn)的鋪面。
“王大哥,如果我要的量大呢?”林楓看了看不遠處的水產(chǎn)店,眉頭微微皺了皺,他知道,既然王啟都這樣說,那就不會錯了。
但這羅非魚的價格漲得的確是兇了點。
“量大?”王啟念叨了一句,隨即看著林楓道:“小林啊,不是老哥我不讓你,但你們烤燒烤的,一天能殺個十多條就不錯了,也就是七八十塊錢的樣子,老哥我真的占不到多少,老哥還有吃飯啊!”
“嘿嘿~~!”林楓看著王啟的樣子嘿嘿笑了笑道:“那要是每天最少一百多條呢?”
王啟嘴角抽了抽,看著林楓一臉不相信的道:“小林,你沒有發(fā)燒吧!要是你一天最少一百多條羅非魚的量,那你不要做燒烤了,直接賣烤魚得了。”
“我就是要賣烤魚??!”
“這~~我還是不信?”
“好了王大哥,我沒有騙你,我找到一個秘方,就是用來做烤魚的,而且就是羅非魚,我做出來的烤魚,我敢說全春城沒有一個比得上,你以后就知道了。”林楓看著王啟還是一臉不信的樣子,也不想在多解釋,道:“王大哥,今天先給我來五六條,每條的大小在‘七量’左右。”
想了想,林楓又道:“對了,再加同樣大小的兩條,但后面的兩條不要殺,我要活的?!?br/>
“好,你稍等一會兒。”
王啟雖然對林楓的話還是不太相信,因為他賣的羅非魚幾乎就是供應(yīng)這一片上,做燒烤的,所以很了解市場消費。
再一個他賣的魚大小很勻稱,且春城講的是公斤,也就是說,一斤就是一千克。因此最小的一條羅非魚算下來,都要五塊左右,就按照對半的利潤計算。
要是一天最少一百條以上,那生意得多好。就算是最小的羅非魚,燒烤的成本在六塊錢,那么對半的話每條魚都有六塊錢的賺頭,一天就算一百條都是六百多塊錢的收入。
雖然看似不多,但要知道,這僅僅是做單一的烤魚,已經(jīng)是很好的了。
但現(xiàn)在生意生意來了,他也是一點都不含糊,應(yīng)了一聲。就去水槽中撈林楓要的魚,至于說林楓說的是真的,那就更好,那樣的話他的生意同樣好不是。至于說林楓是逗他開心,那也沒啥損失不是。
五六分鐘后。
王啟就把兩個塑料袋遞給林楓,其中一個袋子中裝著的是已經(jīng)殺死處理過一遍的羅非魚,也就是開膛破肚把內(nèi)臟都扔掉的,而處理好后的燒烤羅非魚是從魚腹處劈開,分為兩半,脊背相連。
這樣處理主要是便于燒烤時操作,燒烤好之后看上去美觀,好看。也就是美食界中常說的‘色、香、味’三字中的‘色’字吧!
而另一個袋子中則是半袋子的清水,以及兩條有筷子那么長的羅非魚。還活著,但卻有些無精打采的,似是隨時會死掉一般。
“王大哥,這魚看樣子活不過今天???”看著那兩天還活著的羅非魚,林楓卻是有些不高興的看著王啟道。
“你小子這是什么表情,難道老哥我還搞你不成,誰知道你想什么,非要兩條活的?!蓖鯁⒈涣謼鬟@一說,再看看他的表情,心中也是有些不悅道:“這些魚經(jīng)過重重運輸,本就沒有什么精神,要是不用氧氣時時呵護,都是這個樣?!?br/>
聽到王啟的話,林楓抬頭掃了眼王啟身后的水槽,果然每一個水槽都是在不斷的冒著泡泡,一臺臺小型的加氧機正在一刻不歇的運轉(zhuǎn)著。
“呵呵~~!”林楓尷尬的笑了笑,隨即真誠的道:“對不起啊王大哥?!?br/>
“沒事!”王啟擺了擺手道:“七條魚,五斤一兩,零頭就算了,一共七十二塊五毛,給我七十塊就行,零頭就算了。”
“嗯!”林楓沒有什么異議,把雙手中的袋子放在一只手中,掏出一百快錢,爽快的遞給了王啟。
林楓看著手中的幾條魚,大小已經(jīng)是比燒烤市場上常見的羅非魚整整大上兩圈不止,畢竟每一條的單價就差不多是在十塊左右。不過林楓一點都不心疼,因為他的定價不是二十塊,三十塊……而是六十八快。
就算是再加上調(diào)料木炭等等的成本在內(nèi),每條羅非魚的成本在十二塊錢左右就頂天了。那樣算下來,他的每一條羅非魚的利潤就是近五十六塊錢。
百分之五百的利潤。
熟話說,百分之一百的利潤那是正常,一般般。
而百分之兩百已經(jīng)是很棒的投資,是值得用一生去經(jīng)營的好生意,好投資。
而百分之三百的利潤,那已經(jīng)是能夠令人瘋狂,能夠鋌而走險的了。
當(dāng)然前提是這份生意,這份投資的金額上一定的量,要是幾分錢的事情甚至更少那么除非數(shù)量異常巨大,否則根本就沒有意義。
但林楓這是每一份的單價幾十塊rmb,就算是換成美元都是近十塊。
那么就更加的令人瘋狂?。。?br/>
只不過,直到現(xiàn)在林楓都還沒有意識到這個問題而已。
當(dāng)然,這個前提是不算生命之水的價格,因為林楓也不知道生命之水如果換算成錢能值多少,所以就直接沒有計算進里面,要是真把生命之水換算成錢的話,到底是賺,是虧,那都是兩說的事情。
林楓掃了一眼王啟找給他的三十塊錢,揣近褲兜中,想了想道:“王大哥,你這邊負責(zé)送貨上門的吧?”
王啟聞言,眉頭皺了皺道:“一般情況是不送的,不過要是你小子真的每天需求的量,最少一百條以上,那老哥我親自給你送上門。”
“好,就這樣了,放心等我電話,我回去了?!绷謼餍χc了點頭,提著手中的兩袋羅非魚,轉(zhuǎn)身朝福喜農(nóng)貿(mào)市場外行去。
看著林楓遠去的背影,王啟一拍腦門,看著林楓的方向大喊道:“小林,每一條魚的大小要跟今天的差不多??!”