天剛亮,已有員工陸續(xù)來到莊園。
陳默起來的很早,將就著冰箱里的面包,煎幾塊牛肉,拿兩塊面包片一夾,做成簡單的牛肉漢堡。
埃爾森等員工到齊以后,帶他們來到酒廠之前的員工宿舍,安排住的地方。
兩層高的老樓,單間,帶廚房和衛(wèi)生間。三年沒有住人的房子,收拾起來要費不少力氣……
留下十五個人收拾房子,另外帶五個人出去釘樁。
莊園的葡萄園并非一塊整體,兩百英畝,總共有五十六塊。釘樁,在樁子上標注號碼,將葡萄園一塊塊區(qū)分開來。
一號葡萄園就是山谷最里面,陳牧師傅木屋外面的那塊七英畝葡萄園。木屋旁邊不到一畝的三角形小葡萄園,也標注了號碼,零號。
埃爾森還慎重的告訴了員工,沒有允許的情況下不能自己進去零號葡萄園和小木屋,只要被發(fā)現(xiàn)立即開除……
這是陳默一早告訴埃爾森的。零號葡萄園太過特殊,陳默甚至構思著將這里的葡萄樹移植到別的地方。
從零號到五十六號,樁子上標注了號碼,葡萄園大小,葡萄樹的樹齡、葡萄樹的品種。峽谷莊園也不全是赤霞珠……還有梅洛、品麗珠、小維鐸,這三個品種。
峽谷莊園的起點是峽谷酒莊,酒莊的葡萄園自然不會只有一種葡萄,梅洛、品麗珠、小維鐸,這三個品種作為配角存在,種植量很少,主要用來和赤霞珠混釀。在陳默住的房子背面山坡,三塊園子,總共才1.72英畝。以兩百英畝的規(guī)模,這1.72英畝幾乎可以忽略不計……
莊園的葡萄園分散很快,距離峽谷最遠的一塊葡萄園大概有7公里,這塊葡萄園就被標注了56號。
陳默跟著埃爾森跑了一圈,記下葡萄園的位置。如果沒有人帶路,要陳默自己找到全部的葡萄園,也是一件困難的事情。
回來就快中午了。
埃爾森將工人們叫了過來,留下四個精通機械的員工,到倉庫里看看還需要添置些什么東西。
就陳默知道的,莊園里至少還需要幾臺車子用來運輸肥料,是現(xiàn)在要用到的機器。商量的結果也是需要運輸車……
“喂,你哪去了?”太陽曬到頭頂了,陳默回家做好飯,給史蒂芬打去電話。
“納帕縣,馬上回來?!笔返俜页鋈プ咴L了幾家葡萄園管理公司,正在回來的路上,帶著一輛運送油料的大卡車。
葡萄園的機器不說一個個都是油老虎,但是一個工作季度下來,消耗的油料也是不少。
下午,留給工人們的自由時間,準備在莊園生活的必需品。陳默和埃爾森商量了一陣,本來準備買兩臺拖拉機回來,但是和史蒂芬一起出去,不知道怎么的買了兩臺F450牧場之王版。
后來想想,都是史蒂芬一個勁蠱惑的結果。
兩臺皮卡,配上可以裝載五六噸貨物的拖車……五六噸貨物的拖車F150就能拽著走,對F450這樣的大家伙來說很是大材小用了,因此一臺F450配三節(jié)拖車,還購買了兩臺四輪越野摩托,總共花費了20萬美刀。
“有你這個CEO,我遲早得破產(chǎn)?!?br/>
“你得盡快適應自己的富豪身份。峽谷莊園是你的個人資產(chǎn),將莊園打造的漂亮一些,沒什么不好。拖拉機確實便宜,但是那個聲音,太吵了,破壞莊園的清凈?!?br/>
兩臺皮卡已經(jīng)在去往莊園的路上。
陳默和史蒂芬說笑著去了超市,采購后面一段時間需要的食物。
陳默買了幾磅冰凍的生蠔:“晚上給你做個大餐,嘗嘗來至華夏五千年的神奇味道?!?br/>
“期待你的手藝。”史蒂芬說道過去挑選了兩瓶白葡萄酒:“吃海鮮得配上白葡萄酒。”
總的說來,史蒂芬是一個對生活過分講究的人。
天色漸暗,山谷里,遠遠傳來打籃球的聲音。酒莊那邊有個破舊的籃球場、網(wǎng)球場,工人們將地方收拾了出來,有個運動的場所,也挺好。
陳默最拿手的蒜蓉生蠔,因為前女友喜歡,陳默特意學過。
將生蠔拿出來清洗干凈,史蒂芬就在旁邊打下手……看他能夠獨立完成清洗任務了,開始準備蒜、小紅椒和青椒。
“別太辣了,我吃不慣你們家鄉(xiāng)的味道,可怕?!笔返俜蚁肫鸪曰疱伒慕?jīng)歷,味道雖好,就是太辣,不僅辣還麻,但是特別香。在陳默老家吃過一次火鍋,沒忍住吃多了一些鬧肚子。
“不懂吃的家伙?!?br/>
將大蒜切細,做成蒜蓉,小椒切圈,裝到碗里。
鍋燒熱,放入橄欖油,油溫五成熟即可,倒下蒜蓉和小辣椒……
一時間,廚房里香飄四溢。史蒂芬忍不住咽了口口水……
炒香的蒜蓉鋪到生蠔上面,淋上生抽,放進蒸籠里。大概五分鐘即可……
炸的蒜蓉香味在屋子里還沒有散去。取出生蠔,史蒂芬迫不及待的嘗了嘗味道,連扇貝里的汁都沒有浪費掉,舔了個干干凈凈。
“good。只是簡單的加工,卻換發(fā)了不同的味道。我覺得你可以到漁人碼頭開一家生蠔店,生意應該會非常不錯?!?br/>
陳默不知道史蒂芬說的漁人碼頭在哪,聳聳肩:“這是很常規(guī)的做法,你沒有吃過?”
“常吃的是冰鎮(zhèn)生蠔。舊金山漁人碼頭有很多海鮮店,生蠔是主流食物之一。類似的蒜蓉生蠔那里也有,沒有想到如此美味?!笔返俜掖蜷_葡萄酒,給陳默倒了半杯,接著道:“這段忙碌的時間過后我們出海釣魚……馬林縣有個蛤蜊灣,那里有很多的生蠔養(yǎng)殖場,還有你們?nèi)A人開設的鮑魚養(yǎng)殖場,叫上埃爾森,安排好時間我們出去玩?zhèn)€痛快?!?br/>
“我喜歡釣魚?!标惸褪返俜遗隽伺霰印?br/>
剛接觸葡萄園,要理順全部的工作總是手忙腳亂。
開始給葡萄園施肥了,松土施肥一體機在葡萄園里干活,另外有人負責運輸肥料,埃爾森的安排下,一切井井有條。
埃爾森管理的挺好,觀察一段時間后選出了4個生產(chǎn)組長,分別是張華、王明德、杰夫、麥克斯。
史蒂芬掌管莊園的大方向和賬目,以他的能力,這些工作再輕松不過。
陳默嘗試熟悉葡萄園工作的每一個環(huán)節(jié),努力了幾天,終于還是決定做一個甩手掌柜。