正文 賣泡菜

    青兒一邊吃飯一邊說：“娘，咱們家泡菜如此受歡迎可以拿到城里賣試試。(請(qǐng)記住我們的網(wǎng)址)”小白一聽停下了筷子，沉思起來。一邊惠娘搖了搖頭說：“不靠譜，不就一些尋常小菜嘛，城里人看不上?！薄芭莶瞬缓贸?？吃過的人十有**都愛這味道。再說泡菜開胃，好吃又營(yíng)養(yǎng)?！被菽镆活D，沒明白有營(yíng)養(yǎng)是什么意思，正要問，就聽小白說：“姨媽，我覺得青兒這個(gè)辦法可行，咱們可以試一試。”青兒得意的拋了個(gè)眼神說有眼光，小白看到一邊笑一邊搖頭?；菽镆餐藙偛乓獑柕膯栴}，琢磨了一下點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    頭天李貴就把趙老爺子家的牛車牽了過來。第二天天微亮，青兒正準(zhǔn)備上車，就見小白已經(jīng)坐在車上了，她吃了一驚：“你也去？”“恩，已經(jīng)跟姨媽說過了?！薄澳闳ジ蓡幔繉ｉT給我們看管牛車？”小白看了青兒一眼，轉(zhuǎn)過頭閉上眼睛不回答，青兒見狀深吐了一口氣，自我安慰道咱不和別扭小孩計(jì)較。李貴把最后一罐泡菜放進(jìn)車?yán)?，三個(gè)人就上路了。

    一路上，青兒對(duì)賣泡菜充滿期待，一個(gè)人沉溺于大賣的亢奮之中。李貴和小白，習(xí)慣了她自?shī)首詷?，也沒打擾，一路上三個(gè)人居然沒講兩句話，就到了縣城。來到大街上，青兒就指揮李貴直奔兩大家餐館，一家名叫迎客齋，一家番號(hào)飄香。兩家都靠近運(yùn)河邊，只是隔著條主路。到了地頭，青兒看看左邊，又看看右邊，有些拿不定：是賣給這家呢，還是賣給哪家，還是兩家都賣，先去哪家里？?jī)杉易约憾疾涣私狻Ｐ“卓吹角鄡鹤筠D(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭，拿不定主意，抬頭看了看，拉起青兒說：“去迎客齋！”青兒沒定下來，也就默許了。李貴守著牛車，小白捧著兩罐泡菜和青兒走進(jìn)迎客齋，小二哥熱情的跑過來說：“客官，下大廳還是上雅間？”

    青兒正要開口，小白已經(jīng)一邊講：“小二哥，我們找你們掌柜的有要事相商?！币贿叞岩粋€(gè)罐子扔到了小二哥懷里。青兒微微張開嘴巴，愣愣的看著小白，小白笑了笑，用空了的手摸了摸青兒的頭，青兒回過神來有些不要意思的摸了摸鼻子，心想：糗死了，大堂這么多人，幸好自己有先見之明穿了男裝。一旁小哥也是吃了一驚，下意識(shí)的抱住懷里的罐子，一邊仔細(xì)打量?jī)蓚€(gè)半大孩子：身穿鄉(xiāng)下普遍可見的褂子，氣質(zhì)卻感覺有些特別。大店的小二都是有眼力勁的，基本上能一眼看出客人真身，這次小二有些拿不定主意了，但他還是抱著罐子笑瞇瞇的彎腰說“兩位客官前面請(qǐng)！”

    小白青兒跟著去了后堂，店小二把兩位領(lǐng)進(jìn)一間廂房，把罐子放桌上后說了一聲：二位在里面稍坐一會(huì)兒，小的這就去通知掌柜的，就出去了。兩個(gè)人坐了下來，四處打量：一個(gè)不大不小的廂房，靠墻有一個(gè)柜子外，就剩一張桌子和幾把椅子，十分簡(jiǎn)潔大方。一會(huì)兒，一位微胖的青袍中年人走了進(jìn)來，拱了拱手說：“鄙人是這家迎客齋的掌柜，不知二位小哥找鄙人有何要事？”

    青兒學(xué)小白的樣子也給那人行了個(gè)不倫不類的禮，旁人也沒在意。一旁小白對(duì)掌柜的說：“我們想找掌柜的談一筆不大不小的生意?！薄芭叮扇嗽敢庀炊??！毙“状蜷_罐子，里面飄出一股酸爽的味道：“這是我們要向掌柜推薦的李氏泡菜，獨(dú)一無二的開胃小菜。”掌柜咽了咽口水，一副不相信的表情：“既然大多人都沒吃過，可不敢隨便推啊?！鼻鄡汉攘丝谛《倓偠松蟻淼牟杷?，接過話說：“掌柜，咱們先嘗嘗再說。”她讓一旁靜候的小二，拿一個(gè)碗一個(gè)碟子，三雙干爽的筷子和一把干凈的剪刀過來。，掌柜的點(diǎn)了點(diǎn)頭，小哥飛快的把東西拿了過來。青兒用筷子麻利的從罐子里撈出幾片葉子放進(jìn)碗里，然后又用剪刀剪成小塊放進(jìn)碟子里，掌柜的在一旁看著撈出來的鮮紅顏色，點(diǎn)了點(diǎn)頭，但是不敢下嘴。青兒加了塊放嘴里說：“放心，就是白菜加了些調(diào)料，這可是咱李家的祖?zhèn)髅胤?。”掌柜有些不好意思，笑了笑，拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，頓時(shí)眼睛一亮，又接著夾了幾塊吃起來。

    那掌柜把一小碟泡菜全部掃進(jìn)肚子里后，又戀戀的看了看碗里的泡菜，和罐子里的才抹抹嘴，轉(zhuǎn)過頭對(duì)兩位說：“味道的確不錯(cuò)，鄙人走南創(chuàng)北了好些年也沒吃過這樣爽快的小菜。這紅紅的是辣子，鄙人見過關(guān)外老毛子吃過。老毛子倒是愛吃，但是國(guó)人不一定能接受。剛開始恐怕很難賣出去，也不知道到后面客人能不能接受。說實(shí)話，要是放棄這些小菜，鄙人也覺得很可惜，但是要是貿(mào)然賣了，客人接受不了，砸了主家的招牌，鄙人也承擔(dān)不起呀?！鼻鄡阂娬乒裼行殡y想了想說：“掌柜的，我留意到咱們這一帶的人都好重口味，開胃小菜肯定會(huì)好賣。要不這么著，我們先把這兩罐寄放在你們這里，客人愛吃，咱們?cè)僬劇！鼻鄡侯D了頓有說：“我有個(gè)主意：有貴客來貴店用膳，掌柜的就送上這么一小碟泡菜，讓客人有個(gè)先品嘗和選擇的機(jī)會(huì)。貴人都愛吃了，以后店里的客人都會(huì)愛上這口的。掌柜的，你看如何？”“好主意！小哥兒不錯(cuò)啊，是哪家的？”“鄉(xiāng)下人家，為了糊口大多早慧！”

    掌柜笑了笑說：“我希望你們以后只賣給我們一家，小哥你看如何？”青兒正準(zhǔn)備說好啊，你價(jià)格給高些，就被小白拉了拉袖子，青兒停頓了下來就聽小白說：“城里就兩家大酒，掌柜的不用擔(dān)心，鄉(xiāng)下別的不多就白菜多，肯定能供應(yīng)上的?！闭乒竦男α诵Γ瑳]在意，倒是介紹起自己來：“鄙人姬顏三，二位叫我顏掌柜或者顏三都行?！闭f完還不動(dòng)聲色的仔細(xì)觀察了兩個(gè)人的表情，見兩個(gè)無動(dòng)于衷，心里不由犯嘀咕：是不是鄉(xiāng)下人真不知道姬家，還是說少年老成，城府深能不露聲色？一邊接著說：“那行，我也不和你們兩個(gè)孩子計(jì)較了，大不了賣不出去，咱自個(gè)兒吃。小哥就說多少一斤？”“最低價(jià)十五文一斤?！薄鞍撞怂奈囊唤铮阗u十五文也太貴了。”“顏掌柜，現(xiàn)在的粗鹽多少錢一斤你是知道的，加上其他珍貴的調(diào)料，這個(gè)價(jià)真的不貴了?！銈冞@里不是有一道叫什么什么的也是普通白菜做的嗎，還不是賣了個(gè)天價(jià)?！睕]想到真被青兒蒙對(duì)了，顏掌柜笑了笑搖了搖頭，一邊叫小二稱重量。

    青兒接過沉甸甸的銅板，笑著交代：“……腸胃不好的人不能吃泡菜，孕婦也不能多吃?！浀门莶瞬荒苷从停戳擞腿菀讐?。每次撈泡菜的時(shí)候，都要用干爽的筷子，撈完密封好低溫下儲(chǔ)存?！覀兗易xx,你們要是有需要可以上門收……”

    青兒揣上幾百文走出來，就見李貴沖過來著急的說：“你們?cè)趺催@么久才出來，再不出來，我就沖進(jìn)去了。”青兒解釋：“賣新新鮮玩意不容易，跟掌柜的磨蹭了好久?！鼻鄡合肫饎偛诺那闆r轉(zhuǎn)過頭對(duì)小白說：“剛才你怎么不讓我只賣給他們一家啊，還能多賺些。那現(xiàn)在我們接著去另一家嗎？”“我們是平民百姓，兩邊都得罪不起……還是再等等，如果賣的好，他們會(huì)找上門的?！鼻鄡合肓讼?，是這個(gè)理。她不由有些佩服小白想得真周到。

    回到家沒幾天，真有迎客齋的人找上門，青兒一家和來人討論了還久，定下：百斤以上十文一斤，迎客齋上門收貨。家里所有泡菜都賣給了迎客齋，青兒一家又忙著做下一批泡菜了。