李木此時(shí)確實(shí)很忙，根本就沒(méi)有時(shí)間理會(huì)什么王街使、蒙街使的。
別說(shuō)是他們，就是比他們大的官兒來(lái)了，他也沒(méi)有那個(gè)時(shí)間。
此時(shí)，李木真坐鎮(zhèn)店內(nèi)，進(jìn)行指揮調(diào)度。
上灶實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，除了店里的一個(gè)大廚，就連小環(huán)也上灶炒菜。有的時(shí)候顧客催的急，李木也要上陣炒菜。
即使這樣，三個(gè)人仍然忙的滿頭是汗。
切墩的，跑堂的伙計(jì)們，也是忙的不亦樂(lè)乎。
除了店里的伙計(jì)，阿黛拉、阿來(lái)、巧姑、小落，劉媚兒等武家的奴婢們，也都來(lái)了。
管家楊洪，掌柜楊冰也忙的里里外外直轉(zhuǎn)，兩人也當(dāng)上伙計(jì)，安排顧客上桌，端盤(pán)子，收拾碗筷，組織排隊(duì)，維護(hù)秩序，招呼顧客，幾乎一刻也不停。
雖然大家忙得火熱，也很疲憊，但是看著外面排隊(duì)的顧客，心里卻都很高興。
這些人，帶來(lái)的都是錢(qián)啊。
開(kāi)業(yè)前的這波廣告戰(zhàn)，還是按照李木的計(jì)劃執(zhí)行了。
印刷廣告，雇人張貼和散發(fā)傳單等等，一共花了兩貫錢(qián)。
直到午時(shí)開(kāi)門(mén)之前，楊洪、楊冰心里還在核計(jì)，這筆錢(qián)話的究竟值得不值得。
不過(guò)，現(xiàn)在兩人再也沒(méi)有這樣的想法。
這筆錢(qián)花的不僅值得，而且太值得啊。
若非事先大肆宣揚(yáng)，那里會(huì)有這么多人來(lái)啊。
在忙著接待客人的當(dāng)口，看著旁邊店家掌柜和伙計(jì)們那羨慕的表情，兩人心里舒服急了。
還是先生的招數(shù)高明啊，先生就是先生，不僅學(xué)問(wèn)好，詩(shī)賦好，做起生意來(lái)，也是高手。
若是按照先生說(shuō)的，把平康坊的內(nèi)人們，或者教坊司的藝妓們?cè)僬?qǐng)來(lái)，豈不是會(huì)招攬來(lái)更多顧客？
便是為了看看這些美人兒，來(lái)吃一頓飯也值得啊。
李木已經(jīng)預(yù)料到，今天的生意會(huì)不錯(cuò)。但就連他自己都沒(méi)有想到，今天的生意會(huì)這樣火爆。
事實(shí)證明，他的決策是完全正確的。
第一天開(kāi)業(yè)，整個(gè)店里就高速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，甚至都不用熟悉和適應(yīng)，人們就進(jìn)入了角色。
等待的顧客雖然多，也有不少人因?yàn)榕挪簧嫌性寡?，但是多?shù)顧客仍然留下來(lái)等待。
有些等不起的顧客，也留下話來(lái)，說(shuō)等過(guò)兩天再來(lái)。
好的開(kāi)始，就成功了一半。
現(xiàn)在李木已經(jīng)確定，仙客來(lái)這個(gè)生意，基本上算是成功了。
李木做了一大鍋紅燒鰱魚(yú)，終于有了一點(diǎn)兒空閑時(shí)間。滿頭大汗地從廚房里面出來(lái)。
“武順，快給先生倒茶。如意，快給先生擦擦汗?！?br/>
楊夫人見(jiàn)到李木，急忙催促兩個(gè)女兒。
午時(shí)剛開(kāi)門(mén)的時(shí)候，楊夫人就帶著三個(gè)女兒都來(lái)了。
他們是貴婦人、小姐，見(jiàn)到店里忙成一團(tuán)，雖然心里著急，但是也不能自己上陣動(dòng)手。
如果自己動(dòng)手干活兒，不僅不合規(guī)矩，還有失體面，會(huì)被別人恥笑，說(shuō)她們財(cái)迷心竅，自降身份。
李木接過(guò)武順地過(guò)來(lái)的茶杯，一口喝下去。
“先生辛苦啦?！?br/>
如意低聲說(shuō)道，小心地給李木擦去臉上的汗水。
“先生坐下歇息一下，別累著?！?br/>
楊夫人此時(shí)確實(shí)比較心疼李木。
仙客來(lái)是武家自己的，沒(méi)有李木的股份。
李木如此賣(mài)力，又不顧自己的反對(duì)，堅(jiān)持自己的做法，讓他對(duì)李木刮目相看。
“沒(méi)關(guān)系，歇息一下就好。楊洪，再去買(mǎi)十條鰱魚(yú)回來(lái)，越大越好，最好是活魚(yú)。”
“是，先生，我這就去，一會(huì)兒就回來(lái)?！?br/>
由于缺乏冷凍手段，長(zhǎng)安城沒(méi)有生海魚(yú)。有海魚(yú)，也都是從外地販運(yùn)來(lái)的咸魚(yú)干。
市場(chǎng)上經(jīng)常能見(jiàn)到的，都是河里、湖里和魚(yú)塘里養(yǎng)的魚(yú)。
屬于皇家的昆明池，每年就出產(chǎn)大量的活魚(yú)，成為皇家小金庫(kù)的一個(gè)重要收入來(lái)源。
后來(lái)的唐中宗李顯，對(duì)于女兒安樂(lè)公主李裹兒極為嬌寵，幾乎要什么給什么。
即使是安樂(lè)公主，跟李顯要昆明池的時(shí)候，李顯也沒(méi)給。理由就是昆明池里的魚(yú)，每年能賣(mài)十幾萬(wàn)貫。
做紅燒魚(yú)，李木最拿手的是紅燒鯉魚(yú)。
但是李是唐朝的國(guó)姓，與鯉同音，所以就不準(zhǔn)捕捉和販賣(mài)鯉魚(yú)。
如果抓到了，要打六十大板。
鯉魚(yú)還不能叫鯉魚(yú)，有個(gè)專門(mén)的名字，名叫赤鯶公。
一條魚(yú)竟然成了國(guó)公?？胺Q史上最強(qiáng)的咸魚(yú)翻身故事。
所以李木只好用鰱魚(yú)代替鯉魚(yú)。
一邊做魚(yú)，李木一邊在心里把李淵和李世民罵了個(gè)千萬(wàn)遍。
老子也姓李，后來(lái)多少人都姓李，也沒(méi)有不吃鯉魚(yú)的講究，就你們事兒多，弄得草木皆兵。
鯉魚(yú)跟李，有個(gè)鳥(niǎo)關(guān)系！
“楊冰，你告訴阿黛拉，魚(yú)鲙不要做了，若是有人點(diǎn)，就說(shuō)沒(méi)有。”
“是，先生。”
楊冰爽快都答應(yīng)了。
今天這樣的場(chǎng)合，他也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
見(jiàn)一下子來(lái)了這么多人，一下子就慌神兒了。不知道怎么辦才好。
幸虧李木見(jiàn)他應(yīng)付不了這個(gè)局面，及時(shí)接掌了指揮調(diào)度的角色，才把局面應(yīng)付下來(lái)。
現(xiàn)在，他應(yīng)經(jīng)習(xí)慣于在李木的指揮下做事。
魚(yú)鲙就是生魚(yú)片，唐人喜歡吃生魚(yú)片。不管是什么魚(yú)，都喜歡切成薄片，蘸著蒜汁兒、豆豉吃。
一些切生魚(yú)片的高手，能把魚(yú)片切得象紗一樣薄，達(dá)到透明狀態(tài)。
也正是因?yàn)槿绱?，切生魚(yú)片很費(fèi)功夫。在今天這樣的情況下，取消魚(yú)鲙，是個(gè)明智的選擇。
“夫人、小姐，本來(lái)打算叫你們好好吃一頓，此刻人太多，就只好委屈你們，再等一下?！?br/>
“無(wú)妨，先打點(diǎn)顧客，賺錢(qián)要緊，便是我們不吃，心里也高興。”
“先生，我餓了?！?br/>
武順和如意不說(shuō)什么，武柔年紀(jì)小，可不管那些。
“小落，到廚房里面，每樣菜裝上一點(diǎn)兒給三小姐，叫她到后院自己吃去。武柔，跟小落去吧?！?br/>
“謝謝先生?！?br/>
武柔高高興興去了。
“先生，這些菜肴，賣(mài)得是否貴了些？”
仙客來(lái)的菜價(jià)，比東市其他食店和酒肆的菜肴，價(jià)錢(qián)明顯高出一截來(lái)，同樣的酒，賣(mài)得也比其他的店貴出兩成。
“夫人，我們的定位就是高端客戶，就要比別的貴一些，才能顯出我們的不同。咱們店里的桌椅用具，裝飾也比別的店豪華奢侈，這叫做環(huán)境好，多收點(diǎn)兒錢(qián)，也是應(yīng)該的。”
李木給仙客來(lái)的定位，也是面向高端客戶。
女人家是面向精致女人的，也就是女性高端群體。
仙客來(lái)就是面向高端男人的。
這也是她頂著楊夫人的壓力，在裝飾和用具上，都用高級(jí)貨的原因。
投資雖然大了一些，但是利潤(rùn)也高。
“先生，我似乎明白了。咱們主要是招徠那些達(dá)官貴人。富商巨賈。他們有錢(qián)，出手闊綽。比從那些販夫走卒，市井小民身上賺錢(qián)多?！?br/>
如意說(shuō)道。
李木看看如意，點(diǎn)點(diǎn)頭。
“如意說(shuō)得對(duì)，我就是這個(gè)意思?！?br/>
“先生見(jiàn)識(shí)不凡，楊洪，楊冰，仙客來(lái)和折扇的事情，以后都聽(tīng)先生的，不用再跟我商議。”
楊夫人今天的心情好極了，這些生意上的事情，以后就交給李木，她才懶得再操心呢。自己今后的事兒，就是等著數(shù)錢(qián)。