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    從3000塊到58億！零食女王將“零食夢”打造成上市公司

    原創(chuàng)： 40 AND 40  第一財經(jīng)資訊  昨天

    70后的她，在九十年代拿著3000塊彩禮跟老公來到上海打拼，靠著對零食的熱愛和半間鋪子起家，時至今日，她的公司已上市，市值58億，2600多家連鎖店遍布20多個國家和地區(qū)，旗下產(chǎn)品種類多達900多種。她獨創(chuàng)的獨立零食包裝顛覆了中國人的零食消費習(xí)慣，成為名副其實的零食女王！

    她就是郁瑞芬，上海來伊份股份有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁。這位休閑食品*連鎖行業(yè)的奇人，用自己的實際行動，書寫了“零食女王”的傳奇，也創(chuàng)造了改革開放以來我國休閑食品零售業(yè)的奇跡。

    郁瑞芬快問快答

    你自己愛吃零食嗎？因為愛吃零食所以把自己喜歡的做成了擅長的一生鐘愛的事業(yè)。

    如果再次創(chuàng)業(yè)你會選哪個行業(yè)？選零食。

    最喜歡公司的哪家門店？每家店都喜歡。

    做事傾向于事先計劃還是隨心所欲？大的事情一定要事先計劃，小的事情偶爾有激情來一個是可以的。

    智商加情商總分是100，你會如何分配？情商60智商40。

    為什么女生吃飯說飽，但卻還吃得下零食？女生天生對零食沒有抵抗力。

    零食已成為大多數(shù)中國人生活中不可缺少的一部分。

    根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2004年的1931.38億元增長至2014年的9050.18億元，年均復(fù)合增長率達到16.7%。而2014年到2017年我國休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率更超過20%，年銷售額突破萬億元。預(yù)計到2020年，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷售額將突破2萬億人民幣。

    郁瑞芬不僅是個成功的創(chuàng)業(yè)家，更是將健康規(guī)范的中國零食推廣到了全世界的那個人。

    因為愛吃，從小就埋下“零食夢”的種子

    郁瑞芬在第一財經(jīng)《40 and 40》節(jié)目中回憶道，小時候特別愛吃舅舅帶回來的零食，因此她在很小的時候就埋下了“零食夢”的種子。20歲的時候，她和愛人僅帶著3000塊錢的彩金來到了上海打拼，開啟了中國零食女王的傳奇奮斗史。

    顛覆傳統(tǒng)，獨創(chuàng)小包裝化零食

    在積累了數(shù)年的零食制造與販賣經(jīng)驗后。1999年郁瑞芬和愛人在上?；春Ｂ纷庀铝艘粋€門面，開始經(jīng)營零食生意，首創(chuàng)了零食連鎖*的商業(yè)模式，并在2003年將原本散裝的零食轉(zhuǎn)為小包裝化，因為郁瑞芬發(fā)現(xiàn)了未來零食銷售的趨勢，小包裝化的零食既不浪費又衛(wèi)生安全，也更人性化。

    據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年電子商務(wù)交易額為20.8萬億元，同比增長約27%。網(wǎng)絡(luò)零售交易額為3.88萬億元，同比增長33.3%?；ヂ?lián)網(wǎng)掀起了線上消費的大浪潮，也促使傳統(tǒng)企業(yè)求新、求變。

    面對這一藍海，郁瑞芬順勢而為，對接線上商機，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”以及健康美味需求大趨勢。

    健康零食，定制化消費是未來

    近年來，中國人民的生活品質(zhì)在不斷提高，消費水平也在不斷升級，消費升級帶來的是消費需求的快速增長。從80年代的吃飽，到90年代的吃好，再到00年的追求健康，中國在食品方面的政策也有了很大的改變。

    “現(xiàn)在，越來越多的男生女生都越來越推崇第四餐?！庇羧鸱艺J(rèn)為未來的趨勢是定制化、個性化，公司未來也將推出更多的健康養(yǎng)生的產(chǎn)品，來滿足或者引領(lǐng)健康消費，讓生活變得更美好。

    在節(jié)目中郁瑞芬感慨地說道：“改革開放給我們這代的企業(yè)家?guī)砹朔浅６嗟臋C會。我們在改革開放過程當(dāng)中，從鼓勵個體戶、再鼓勵大家做企業(yè)，到今天都成為一個有限公司，一路過來，我們非常感謝國家多項政策的開放?！?br/>
    從1999年到現(xiàn)在，郁瑞芬的公司已從半間雜貨鋪干到了2600多家連鎖店，開發(fā)的產(chǎn)品種類多達900多種，創(chuàng)造了近80億的資本，自身的身價達到了27億，同時也創(chuàng)造了我國休閑食品零售業(yè)的奇跡。

    不忘初心的零食女王，她的傳奇還將繼續(xù)。

    采訪手記

    從糖糕到雪糕，每一代人的味蕾都擁有其獨特的零食記憶。改革開放40年來，隨著人們生活水平的提高，對零食的要求也在發(fā)生著巨大的變化。

    有人說，看人們生活水平如何，只要看餐桌上的果盤就知道了。郁瑞芬，就是為我們豐富果盤的人。她以熱情好客的女主人的姿態(tài)，帶我逛來伊份，殷切地把自家最好的吃食拿出來招待，如數(shù)家珍，津津樂道。

    來伊份的每一種零食她都親口嘗過；遍布25個省的食品產(chǎn)區(qū)，她都實地走過；顧客的每一次消費和選擇，都會立即匯入公司總部大數(shù)據(jù)，為公司的未來決策投上一票。

    她說，希望能給每一個吃自家零食的人，帶來生活的滋味，幸福的味道。而這一切，需要她用匠心，用一生來細(xì)細(xì)打造。

    精選留言

    寫留言

    3

    jean(俊翔)

    非健康食品！

    2

    村 草

    賺錢的能力很大！但每個包裝也算幾十元一斤，也算大有能力??？

    1

    S*ST國足

    沒吃過。不好意思。真的。

    誠信

    我還真不怎么吃零食！