?阿丹說了幾句,見蘇凝沒有什么反應(yīng),訕訕的住了口。
等吃完東西,阿丹來幫洗碗。瞧著蘇凝一副心不在焉的樣子,小心翼翼發(fā)問:“凝凝不高興嗎?”
“沒有?!碧K凝搖了搖頭,只是表情十分嚴(yán)肅。
阿丹有些怕,生怕蘇凝不要她。帶著哭腔喊了一句。
“哎,你怎么了?”蘇凝察覺不對(duì),抬頭一開。阿丹一副要哭不哭的樣子,實(shí)在可憐巴巴。
“凝凝,我不會(huì)再親你的,你不要生氣……”阿丹越想越擔(dān)心,嗓子都帶著啞??赡軐?shí)在太難過,出氣不順打了個(gè)嗝。
蘇凝趕緊擦干凈的手,給她抹眼淚。先把碗放在一邊,拉著她進(jìn)屋讓她坐在椅子上。見阿丹眼巴巴瞧著自己,道:“不會(huì)不要你的?!?br/>
阿丹一把摟住蘇凝的腰,不確定的問:“真的?”
她用力的點(diǎn)點(diǎn)頭,回:“真的?!钡切睦锬慕恿艘痪?,如果我留的下你的話。
蘇凝心里何曾不難過,但是不想和阿丹說。這些煩心事,該來的總是要來。
強(qiáng)顏歡笑,阿丹雖然奇怪卻也沒有多問。
“阿丹,下午我去摸田螺,你在家里幫我看門好不好?!碧K凝想起了一件事情。
最近的天氣正是摸田螺的好時(shí)候,雖然水有些冷,但是田螺的鮮美滋味實(shí)在叫她心動(dòng)。
不知道阿丹吃過沒有,跟著自己過日子,十天半個(gè)月都見不著葷腥。也虧阿丹懂事,不然自己還真的養(yǎng)不起她。
“田螺?”阿丹重復(fù)她的讀音。
蘇凝心道,阿丹應(yīng)該是不清楚田螺這東西。但是等她摸點(diǎn)回來就曉得了。
蘇凝把小竹婁挎在腰間,再拿了個(gè)扁筐。
阿丹扯住她衣袖說:“早點(diǎn)回來?!?br/>
她轉(zhuǎn)頭瞧著對(duì)方眼睛,里面滿是信任和期待。純潔無暇……真不知道阿丹記起來之后還會(huì)不會(huì)是這個(gè)樣子。
蘇凝深吸一口氣,拉出自己的衣角?!白吡??!?br/>
蘇凝走出家門幾步,后頭想看看阿丹還是不是在看著她。但是對(duì)方已經(jīng)把門關(guān)了。
這是她的吩咐,在自己不在家里的時(shí)候,門一定要關(guān),阿丹做的很好,但是蘇凝此時(shí)心里卻突然不舒服起來。
她之前一個(gè)人,時(shí)不時(shí)溜達(dá)還嫌無聊。而阿丹只能帶著家里,現(xiàn)在日復(fù)一日,以后難道還要年復(fù)一年?
阿丹……快些記起來吧。
蘇凝無奈的搖了搖頭,轉(zhuǎn)身朝溪邊走去。
但是她去的不是自己平日去的上游,而是下游。
上游是沒有田螺的,但是在流經(jīng)村子的時(shí)候,旁邊有一口池塘。不大,是村里有戶人家挖來養(yǎng)魚的。這些日子正是掃塘的時(shí)候。
掃塘就是把池塘水放了大半,把養(yǎng)的魚全部撈上來。
放水的時(shí)候就要開出水口,自然是把水放到溪水里。放水口會(huì)用網(wǎng)擋住,防止魚跑出去。
但是卻擋不住田螺滾出來。一到掃塘,下游溪里的田螺到處都是。有個(gè)時(shí)候運(yùn)氣好還能遇上河蚌。
蘇凝來的遲,但是田螺這玩意少,煮起來掏肉也麻煩。再加上放水源源不斷把田螺沖出來,就是再遲一天,也能撈到個(gè)一餐的量。
今天下午就只有幾個(gè)小孩子在撿,蘇凝掃了一眼,卷起褲腳下水。
這玩意瞧著那么大一顆,可里面的肉就丁點(diǎn)大。得撿許多才夠吃。蘇凝拿手撿拿著浮在泥土上的田螺,還碰著兩個(gè)大河蚌。
她趟到出水口,那里泥沙多。蘇凝拿起扁筐,彎下腰,勺起一筐濕細(xì)泥沙。小幅度快速抖動(dòng)扁筐,泥沙從細(xì)眼漏了下去,再見扁筐里躺著四五個(gè)田螺。
蘇凝一把掃起來,扔到腰間竹簍里。重復(fù)這些動(dòng)作,竹簍里的田螺多了起來,雖然不是很累,可是泡在水里她的腳至膝蓋處一點(diǎn)熱度都沒有,發(fā)麻的感覺。
蘇凝瞧著差不多了,天色也晚,趟回案上。之前的小孩子都回家了,唯獨(dú)有個(gè)五六歲的小孩子在玩水。
玩小船裝水的游戲,假裝是船的東西正是蘇凝放在岸上的鞋子。
“可以把我的鞋子還給我嗎?”蘇凝說了聲。小孩子嚇了一跳抬頭一看是她,急忙把鞋子一扔就跑。
“真是的……”蘇凝上岸撿起自己的鞋子,無奈的說了聲。穿著濕漉漉的鞋子摸黑回去了。
家里沒有光,阿丹不會(huì)在她沒有回來的時(shí)候點(diǎn)燈。不然蘇凝在外頭,家里卻有人點(diǎn)燈可就太奇怪了。
她拍門,阿丹及時(shí)開門。蘇凝吩咐阿丹去點(diǎn)燈。“我去把田螺泡水?!?br/>
放水里泡著,可以讓田螺吐出沙子。蘇凝摸了許多,想著要弄就弄多點(diǎn)。
阿丹點(diǎn)燈拿去廚房,看著蘇凝正拿布巾擦腳。蹲下來碰了碰她的手,低聲說:“好冷……”
“沒事。”蘇凝起身。
田螺要先煮熟掏肉,把那些田螺全部倒入鍋里,起大火煮熟。
蘇凝拿木盆裝著,放一邊冷卻。仔細(xì)刷鍋,防止有泥沙殘留。
阿丹去搬了兩根小凳子,再根據(jù)蘇凝的吩咐去拿了兩根細(xì)針,慢慢挑著肉。
蘇凝搞好之后,就跑過來幫忙。倒也快,兩人忙活了一會(huì)兒就掏了一小碗。
蘇凝再去切了點(diǎn)姜末,蔥末,田螺挺容易炒的,就是掏肉麻煩了點(diǎn)
起火將鍋中的水燒干,放入菜籽油。這是為了在后期爆炒過程中提香和去味。
瞧著油七八分熱了,蘇凝把田螺肉倒下去,因?yàn)檫€有水分,香油又容易爆。噼里啪啦一陣做響。
但是經(jīng)過一會(huì)熱油爆炒之后,田螺肉的香味也出來了。
加入姜末蔥末,微微加點(diǎn)水再反復(fù)翻炒。為了不炒老,蘇凝只稍微炒了下。
新鮮的田螺肉,就算只是簡單的翻炒,也足夠美味。
嚼起來勁道,而且又容易入味,咸香滿口。這個(gè)時(shí)候的田螺肉最飽滿,要是其他時(shí)候,田螺都沒有長大,肉小又沒有什么嚼頭。
收汁出鍋盛盤,阿丹過來仔細(xì)瞧著。蘇凝拿筷子給夾了顆喂她。對(duì)方仔細(xì)咀嚼,表情甚為滿意。
蘇凝在她說話之前堵了她話。“又要說好吃?反正好吃就多吃點(diǎn)?!?br/>
阿丹贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭。