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    ;    在這時，我也終于算是明白，為什么小小一個山勤書院，能得那麗江府的木府給這份面子，可以讓學(xué)子在那被搞得亂七八糟的地頭上都不會受到干擾。

    隨即想到，自己當(dāng)初在那地頭時，雖然也明白了事情原委，卻是只能學(xué)著大多數(shù)的知情人一樣，裝著不知，而隨了大流，對自己真是有些不恥。

    我非常的確定，麗江府那些破事，不光是我和大哥發(fā)現(xiàn)了，更是有很多人就知情的。這古人，可不都是傻子。一回生二回熟，這事只能蒙一下新人而已。但當(dāng)新人變舊人，發(fā)現(xiàn)事情的真相時，大家都因?yàn)楦鞣N原因，學(xué)我這樣選擇了裝聾作啞。

    唉......

    而在之后，許是覺得兩個孩子是被嚇得不輕，才是躲了出去，所以大人們也只是教導(dǎo)了幾句，去是沒多責(zé)罰他們。

    兩個哥哥見家里這大事解決，他們還沒得什么責(zé)罰，殷勤得可不是一般，又是端菜擺碗，又是夾菜討好的。兩人那一臉的獻(xiàn)媚笑容，惹得大家都笑聲不斷。

    大大的飯廳里，一頓被特意做得豐盛的飯菜，也倒是吃得一家人都很是盡興。

    吃完飯，兩個哥哥連收拾碗筷都不用奶奶她們動手，直接就抓了同個表兄弟一起忙活上了。

    在客廳中，正想著要找機(jī)會，看看奶奶是有什么心事時，大家卻是說起了買回來的那三家人事情來。

    而此時，我也是才聽說起了后來大人們是怎么安排他們的。

    三家14口人。趙家3口兩代人，和方家4口三代人，都被安排到了西內(nèi)院的另一棟倉庫樓上，跟著鄒家住在了一道院里。

    而納家7口三代人，則是跟著溫林母子住在了東外院同一棟倉庫樓上。

    說到這納家時，一時也是引起了大家的話題，大家都聽爺爺普及著這彝人的名字知識。特別是兩個哥哥，收拾完后。就一副很是好學(xué)的樣子，圍在了爺爺?shù)倪吷险埥獭?br/>
    那納家，這納姓也只是個同音的譯字而已。本是姓“那真”的，但早前在東川一漢人的主家做長工。所以取了個同音字而姓了納，但他們的彝名卻沒有改，就顯得讓人有些不解和怪異。

    62歲的納老頭，叫納依伙，34歲的兒子叫納長生，這都不算怪。但三個孫子，老大竟叫納克其，老二叫納阿比，老三正常一點(diǎn)，叫納日使。

    看到那賣身契上的這些漢人名字時。我差點(diǎn)沒笑暈過去。這“克其”的發(fā)音，可是指的狗屎的意思，而“阿比”看著這吧子蠻親切和萌的，可意思怕多是指丑陋、難看了。

    唯一正常點(diǎn)的三小子，名字倒是接見的。“日使”意指豹子。那他名字全譯過來，就是納豹子的意思了。呵呵 。比起他哥哥們，可是最不錯的。

    我心里邊想著，邊是樂了起來，見爺爺也是跟幾個好奇的孩子講不清楚，我直接把這些給一家人普及了一遍，聽得大家唏噓不已。

    但這年代。鄉(xiāng)村里的老百姓，直接給孩子取名叫什么狗蛋，馬蛋的也不少，倒還人笑話那兩個小子的名字了。

    最夸張的是，爺爺他老人家還覺得，這不譯過來。名字好聽，而且意思也占了，很是一副佩服的樣子。

    就這么笑鬧著說話，到了九、十點(diǎn)鐘，一家人也都各自歇息。

    而到了新的一天開始時。一家人剛吃過早飯，張老實(shí)卻是過來請示要安排那三家人什么活計(jì)。

    原本按照原計(jì)劃，一家人依然開始分工干活。但現(xiàn)在增加了人手，確實(shí)是解了急，但一時卻又有些不好安排。

    最后，還是讓張老實(shí)把三家14口人帶到了客廳來，爺爺親自問了三家人都想干什么活計(jì)。

    結(jié)果三家人，只有那納姓一家都愿意管理田地，說那是做熟了的。而趙方兩家聽了家里的規(guī)矩后，愿意做作坊里的活計(jì)。

    畢竟照爺爺他們后來定下的，買回來的人如果愿意進(jìn)作坊做活，那以后算是自家能得力又能信任的人，以后多是不會讓贖身的，算是一輩子的農(nóng)奴了。而愿意進(jìn)田地里干活的，如果哪天他們存夠了錢，想要給自己贖身得自由身，那也是會答應(yīng)的。

    對于他們定下這決定時，我卻也是沒什么可說。

    納家7口，這以后就成了張老實(shí)的手下了。但除了老少四個大人外，也就只有兩個大的小子能做些活計(jì)，小的那個納豹子卻還只是個3歲多大的孩子呢。

    而趙、方兩家進(jìn)入作坊，倒也真是讓我們大家都輕松了很多。畢竟這7個人里，有6個都是大人，4歲多的孩子方小寶，也是留在家里玩耍的命。

    趙家和29歲的趙永強(qiáng)，跟著方家34的方天佑，這3人直接就分到了粉條作坊，去幫忙張、范兩家的4人，那粉條作坊一下子有7人了。

    而趙家47歲的老太婆，跟著方家32歲的兒媳婦，則是到了小副食作坊里幫忙制香辣菌的事。

    方家那52歲的老頭子方志誠，和趙家那48歲的趙良才，則也是在小副食鋪?zhàn)訋兔Γ谀项^制麥芽糖，和花生糖那些。

    有了方、趙兩個老頭幫忙制糖，原本制糖的奶奶和爺爺也是空出了手，只留我那老爹教著他們就行。

    而制香辣菌這事，老娘她們也只用留一個人，教會那趙家老太和方家媳婦，就也無事了。

    所以，安排到后來，除了浩清哥去收菌，老爹和老娘教制糖和香辣菌外，一家余下的6人都趕到了西內(nèi)院的餅子作坊做月餅。

    帶苦味和沒苦味的兩種蕎面已經(jīng)被磨好，又篩整好了的，所以今天做起來也倒是方便。而且作坊內(nèi)，要制作這月飯的工具，也都頭天就準(zhǔn)備齊全了。

    連綠豆、紅糖、芝麻、酥麻，這些，都是已經(jīng)早早準(zhǔn)備下了的。

    一進(jìn)作坊，一家六人，又是和面，又是燒火，又是切糖，又是煮豆......的，一時就忙活上了。

    用蕎面做月餅，算得是省事的，這深黃的面和好后，是不用發(fā)酵的。所以直接用兌好的紅糖水，和好這糖度適中的蕎面?zhèn)溆镁托小?br/>
    有苦味和沒苦味的兩種面，分盆和成面時，都是要加糖水和的，只是天生自帶苦味的，不能加太多糖，保持著淡淡的一絲苦味，才是真的很好吃。

    這些都不是大事，也很容易。就只是做月餅餡料的事情，有些個麻煩，特別是那豆沙。

    因?yàn)闆]有紅豆，所以直接用家里種了很多的綠豆來煮制豆沙。

    到最后，把豆沙、磨成細(xì)粉的黑酥麻、切成細(xì)末的紅糖一起炒制，就做成香甜糯軟的豆沙餡料了。

    而且還可以在豆沙中添加如，切碎的柿餅、舂碎的五仁、菊花或是火腿等不同的東西，就能制作出不同的月餅了。

    但今天，因?yàn)槭堑谝淮卧囎?，所以只是單一的豆沙餡月餅而已。

    一家人直在作坊里忙活了兩三小時后，才真是開始捏上了月餅。

    為了圖個好意頭，也應(yīng)景，所以大伯還特意雕刻了幾款花紋的餅?zāi)Ｗ印．?dāng)然，這次做的模子，都只是刻了“月餅”兩字的。以后要做多品種，那模子上的字也得換成相應(yīng)的。

    在這時候，想到大家應(yīng)是喜歡分食月餅，所以這月餅只做兩號的。

    一種是直徑20來厘米的大餅，這樣一家人分著吃吃，很是不錯。但缺點(diǎn)就是，太大的在運(yùn)輸時，真心的說容易碎裂什么的。所有也只適合中秋前后賣。

    而別一種，就是直徑只10來厘米的小餅了。這個頭合適，就是四五歲的孩子，一次也是能吃完一個，而且最大的優(yōu)點(diǎn)是，個頭小，不容易碎裂。將來做上幾種口味的去賣，居家出門都合吃。

    像包包子一樣的，把豆沙包上，然后揉圓后，再放到模子上去一壓，這生月餅算是成了。只等烤熟后，可就真是美味啊。

    正想著以后要用這烤箱做多少的美味時，就被奶奶給抓到了烤爐前。

    爺爺有些懷疑的道：“芽兒，這餅可是做出幾盤子了，這要怎么個烤法，又烤多久，咱們還是像以前做麥芽糖那樣一步步試？”

    唉，當(dāng)然要一步步試啊，這土烤箱又不能定時，也不能直接選擇做什么品種，全是手動的，更沒溫度計(jì)。

    早就想過這些，但還是有絲無奈的點(diǎn)頭道：“嗯，咱們一次只烤兩個，這樣能減少浪費(fèi)不了?！比缓蟀芽痉ê妥⒁馐马?xiàng)，都給大家一一說了，奶奶忙就跑去燒灶，一家人圍著這土烤爐，或是忙活，或是好奇，一時倒是熱鬧起來。

    一直試驗(yàn)了到了下午四五點(diǎn)，每次兩只餅的直用掉了38個餅子，試驗(yàn)了19次，才是在后來更好的掌握住了火候，和何時大火何時小火這些經(jīng)驗(yàn)。

    終于，在這一次，在一直試驗(yàn)的這口烤爐里，一次的擺了4鐵烤盤的生月餅子進(jìn)去，烤制月餅這事，咱們摸著石頭算是過到了對面的河岸。 要想成功，走上正軌，可還得再努力努力。

    ps：　　親們，昨天的第三更已經(jīng)來了。