?鐘意說道：“我們那個(gè)園子，聽說是一萬多兩買的，跟東家說聲，把它抵押出去，換點(diǎn)錢給我?！?br/>
    紫煙沒說什么，銀蝶忍不住了，說道：“姑娘要做什么，奴婢是不好開口的，只是白鶴樓現(xiàn)如今也做得這么大了，我們還回去住著，到底也不大像?！?br/>
    紫煙看銀蝶也說了，就也開口說道：“銀蝶說得有道理，再說我聽說，咱們住著那園子，也是沈二公子不知道哪里搗騰的銀子，現(xiàn)如今也是借著別人的錢，若是把它賣了，怕是得先還錢呢?！?br/>
    “這樣啊……”鐘意還真沒料到竟然是這樣。想到沈澈一直沒什么錢，就覺得紫煙說得也有理。

    一路上，鐘意不再說話，只是在想心事，紫煙和銀蝶知道白鶴樓如今遇到了麻煩，也不說什么。

    到了白鶴樓，鐘意就去翻賬本，在本上畫了半天，列了一堆誰也看不懂的豎式，算出來白鶴樓的所有資金，是兩千七百兩。

    離她要做的事兒，差了很多。

    鐘意是個(gè)執(zhí)行力很強(qiáng)的人，算完豎式之后，就一言不發(fā)地一個(gè)人去摘星閣了。

    陳大有正在柜臺上招待客人，看到鐘意來了，連忙迎了出來。洪記面粉鋪不給白鶴樓供貨，同樣也不會再給摘星閣供貨，白鶴樓和摘星閣這兩家現(xiàn)在是同氣連枝，一損俱損，一榮俱榮的。

    陳大有本就想算完了賬找鐘意。沒想到鐘意卻主動(dòng)找上來了。

    “掌柜，我要說的話你可能接受不了，所以你特開一間包廂。一個(gè)人也不要，我們兩個(gè)談?！?br/>
    陳大有看鐘意神色凝重，知道這一次非比尋常，洪記面粉鋪雖然是個(gè)很小的面粉作坊，卻是白鶴樓和摘星閣的咽喉。不管是誰，都有弱點(diǎn)，之前陳大有也提過。鐘意說那面粉作坊很小，不會引起對手注意。沒想到玉仙樓還是盯上了。

    不愧是京城第一大酒樓玉仙樓，在花街屹立十年，是有些手段的。

    陳大有吩咐茶仙子上了一壺雀舌，親自端著去二樓最盡頭的包廂。與鐘意對坐，等著鐘意說話。

    對陳大有，鐘意就不能開門見山了，她要做的事，對陳大有來說，是一件很艱難的決定。

    “陳掌柜，玉仙樓掐著了我們兩家的七寸，你有什么好主意沒有？”鐘意上來就把問題拋給了陳大有。

    陳大有想了一會兒，才開口說道：“鐘姑娘。我想過再把你那方子找一家面粉鋪去做，但一來生手不好培養(yǎng)，未免會影響咱們點(diǎn)心質(zhì)量。而來，若是又讓那玉仙樓以高價(jià)搶走，相當(dāng)于咱們?yōu)橛裣蓸翘峁┝藘蓚€(gè)面粉鋪，得不償失啊?！标惔笥袊@口氣，說道，“看玉仙樓的勢頭。是要把我們逼黃的。”

    鐘意嚴(yán)肅地點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“我也是這樣想的。京郊的所有面粉鋪，我們不能用了。但若是我們自己做面粉鋪，開銷未免太大，也不好打理，我們畢竟是做酒樓茶館的，不生產(chǎn)這些原料。”

    陳大有點(diǎn)著頭，看鐘意的臉色，知道她已經(jīng)有了主意，但不知道為什么，這平日很干脆的姑娘，今日有些遲疑。于是就說道：“鐘掌柜，你有什么話，不妨直說，陳大有也是經(jīng)歷過風(fēng)浪的人了?！?br/>
    鐘意給陳大有倒了一杯雀舌茶，又給自己也倒了一杯，以茶代酒，鄭重向陳大有敬了一杯，一口喝干，這才說道：“陳掌柜，我知道你是個(gè)好人。當(dāng)日你用他妹子威脅羅成，后來他妹子被你放了，才對羅成說了實(shí)話，原來是你讓大嫂特意當(dāng)笑話說給他妹子聽的，并沒有折磨過他。他妹子年紀(jì)小不懂事，幾根花糖就跑去跟他哥哥說玩笑了，倒把老實(shí)的羅成唬得跟真的似的。我想不到萬不得已，你不會用那種下作的手段的?！?br/>
    鐘意又說道：“今天一個(gè)洪記面粉鋪還是次要的，可怕的還玉仙樓會掐斷我們所有的上游，因?yàn)樗麄冇绣X，他們有的是錢。所以……”鐘意頓了頓，終于說道，“我想賣了摘星閣，去河北專門做一條屬于白鶴樓的供貨渠道，不光是面，連菜、酒、茶都是我們自己的，這樣就不會被任何人控制，因?yàn)樯嫌问亲约旱模杀疽驳?，我們可以把酒菜和點(diǎn)心再賣便宜些?！?br/>
    鐘意看向陳大有，輕輕說道：“唯一的代價(jià)，是摘星閣的牌子，以后不是我們的了，但鐘意請你做白鶴樓的大掌柜，我畢竟是個(gè)女子，不好拋頭露面，白鶴樓在我手上，不如到陳掌柜手上更加方便?！?br/>
    鐘意的話都說完了，于是低頭喝茶，給陳大有考慮的時(shí)間。

    陳大有聽到鐘意要賣了摘星閣時(shí)，心頭一沉，他隱約也想到了鐘意找他談的事，一定是需要他付出代價(jià)的，可沒想到鐘意居然要做如此的手筆。但他聽到鐘意要把白鶴樓的掌柜讓給他，又躊躇了。

    白鶴樓如今的風(fēng)頭可比摘星閣要盛很多，雖然摘星閣也賣點(diǎn)心，但就在白鶴樓邊上，人們更愿意去白鶴樓買，而且隨著點(diǎn)心伙計(jì)的嫻熟，白鶴樓的點(diǎn)心也做得比之前漂亮多了，再加上“天下第一酥”的名頭，白鶴樓擁有京城最好賣的點(diǎn)心，這樣說是一點(diǎn)不為過的。

    他雖然在摘星閣做了八年，看著摘星閣慢慢在花街站穩(wěn)腳跟，但眼下被玉仙樓盯上，他也拿不出好法子，倒是鐘意提的，很有幾分道理。

    做生意，就是要捏住別人的脖子，才好說話，被人捏住了，那就處處掣肘了。

    而且他也可以繼續(xù)以掌柜的身份打理白鶴樓，鐘意說的很有道理，因?yàn)榘Q樓的掌柜是個(gè)女子，很多人是不屑去的，但如果是他陳大有……別的不說，光是紅綃樓的小唱，他就可以找好多個(gè)，而不是像鐘意那樣，只能打外圍。

    想了又想，陳大有思忖再三，最終也沒有開口，只說要考慮一二。

    鐘意點(diǎn)點(diǎn)頭，非常體諒陳大有的難處，就站起來，說道：“你如果點(diǎn)頭了，就來找我，我給陳掌柜一晚上時(shí)間，我還要找東家談，若是他不同意，就當(dāng)我今天沒有來過?！?br/>
    陳大有想起了那個(gè)翩翩公子?xùn)|家，自摘星閣到他名下后，他也沒有來過摘星閣，倒是總往白鶴樓跑，看來是對鐘意很信任的。

    鐘意能先找他再找東家，就說明鐘意對自己在動(dòng)檢面前的能力，也是很有信心的。

    可是這摘星閣……陳大有忍不住看了看大堂的雕廊畫棟，還是說：“明兒一早我派人給姑娘信兒。”

    鐘意點(diǎn)點(diǎn)頭，沒再耽擱，就起身離開了。

    回白鶴樓，她找了阿四，“你去國公府找找東家，就說我有事要跟他說，請他今天最好來一趟，如果不得閑，找靜容來也行?！?br/>
    阿四點(diǎn)頭去了，不多時(shí)就回來穿了信兒，說沈二公子不在家，靜容也跟著出門了，說是皇上有差找他辦，出遠(yuǎn)門了。

    鐘意看四下無人，就偷偷問阿四：“你們呢？怎么被他留在家里？”

    阿四笑道：“我們早就是鐘掌柜的人了，主人輕易不動(dòng)的。前些日子主人說鐘掌柜身邊有小人，讓我們好生防著。再說不是有安大哥在主人身邊嗎？”

    鐘意一下臉紅了，不敢再對阿四說什么，連忙讓他去做事了。

    難怪這些天來，他不來白鶴樓，這些武林高手倒比平時(shí)更在意她，原來他是早就替她想著了的。

    想到袖中一直珍藏著的那塊玉佩，鐘意的臉，更是又紅了幾分。

    不過眼下正事要緊，又事不宜遲，反正東家是打過招呼了，人不在可沒辦法，就來個(gè)先斬后奏吧。

    等得第二天，陳大有親自來了白鶴樓，說同意了，但是只一條想問的。

    “我做了掌柜，姑娘做什么？”

    鐘意笑道：“我做陳掌柜的掌柜好不好？”

    看陳大有有點(diǎn)經(jīng)不起玩笑，鐘意連忙說道：“陳掌柜，你在摘星閣怎樣，就還怎樣，摘星閣賣了，白鶴樓就是你打理，但是我有一些主意啊點(diǎn)子啊，對陳掌柜說，還請陳掌柜能聽進(jìn)去?！?br/>
    于是陳大有明白了，鐘意是想做個(gè)太上皇呢，看似不管事，其實(shí)有什么事，還得知會她的。

    陳大有心里微微有些不爽，他一個(gè)四十多歲的人，到頭來卻要聽一個(gè)小丫頭片子的，但看白鶴樓全是鐘意的人，白鶴樓在鐘意的打理下，又比摘星閣火爆，他不服也不行。

    眉毛抽了抽，陳大有只得答應(yīng)了。

    鐘意說道：“陳掌柜不必太犯難，你和我合作久了，就知道我的脾氣，該你管的地方，我是不會插手的。再說咱們只是權(quán)宜之計(jì)，若是這條線做好了，我們有了銀子，再在西、南、北三城開分號，到時(shí)候做哪個(gè)酒樓的掌柜，還不是陳掌柜隨便挑？”

    陳大有聽這話很有道理，眉頭舒展了很多。

    鐘意也不猶豫，當(dāng)時(shí)就和陳大有交接賬本，然后帶著紫煙、銀蝶啟程，又叫了阿四和阿九隨行。

    她是要去河北相看面粉鋪?zhàn)雍筒宿r(nóng)，建立渠道，要去很久，賣摘星閣的事，他交給了陳大有。那是陳大有的心頭血，不會賣得太便宜了，等她這邊相看好了，再甩銀子建立渠道，要是運(yùn)氣，正好可以見沈澈一面。

    誰說這個(gè)時(shí)代不能有倉儲物流的啊，她鐘意偏偏就要在遠(yuǎn)離京城一百里的地方建一個(gè)，看玉仙樓到時(shí)候拿她怎么辦！(未完待續(xù))

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