父女倆，一個(gè)說(shuō)一個(gè)做，很快就將魚(yú)肉切好。
江寒抹了一點(diǎn)鹽，將魚(yú)肉搓一遍，又淘洗得晶瑩透明，再加了些鹽，沒(méi)有生粉就膽大的加了少許面粉調(diào)出的水，將魚(yú)肉先放在一邊腌制。
趁著這個(gè)時(shí)間，她檢查了蕓娘切好的佐料，讓她爹將魚(yú)骨頭也切好，又再次跟蕓娘說(shuō)了一遍接下來(lái)的步驟，還有想要達(dá)到的效果，讓蕓娘仔細(xì)思考并補(bǔ)充。
江老爹見(jiàn)兩人你來(lái)我往說(shuō)得不亦說(shuō)乎，高興地問(wèn)道：“丫頭，現(xiàn)在還有何要爹做？你都說(shuō)了吧！”
“暫時(shí)沒(méi)有了，其他的都是小事，我們自己來(lái)就好了，你跟小安就等著，吃的時(shí)候把舌頭都吞掉吧！”江寒掃視了一眼案臺(tái)上的東西，傲然地夸下?？?。
江老爹笑著假意點(diǎn)點(diǎn)她的頭，威脅道：“哼，給你點(diǎn)好臉就翹尾巴，要是做得難吃，看爹怎么教訓(xùn)你！”
蕓娘本來(lái)不緊張，剛剛被江寒反復(fù)交待，又聽(tīng)江老爹這樣一說(shuō)，心里就有些發(fā)憷，一時(shí)間盡然畏手畏腳起來(lái)。
“你在干嗎？開(kāi)始炒吧，我把鍋都燒好了！”江寒坐在灶前疑惑地問(wèn)道。
蕓娘平復(fù)了一下心緒，看著灶前并排坐著，仰頭眨巴眼望向她的江寒與小安，深吸口氣干笑道：“我突然很緊張，就，就怕做壞了！”
“我暈，不就做個(gè)魚(yú)，你搞得跟上刀山下火海似的，有什么可怕的，又不是要求你第一次就做完美，這次做不好下次再試就好了……”
“哈哈，蕓娘你就放開(kāi)手腳去做！大叔剛才可不是嚇唬你，做壞了咱就壞著吃，再過(guò)些日子，大叔下河去給你們撈魚(yú)，讓你跟月丫頭，各種花樣都做個(gè)遍！”
小安更是無(wú)底線地支持他姐：“姐姐，別怕，不管你怎么做，都是最好吃的！”
蕓娘在幾人的搖旗助威下，囧囧地拿起了鏟子，掀開(kāi)油罐子。
江寒則將還想留在廚房的兩人趕出去，自己留在一邊幫蕓娘打下手。
蕓娘放了少許油，炒香姜蒜，再將魚(yú)尾魚(yú)骨頭魚(yú)皮等炒上一會(huì)，放入酸菜再炒，見(jiàn)到肉和菜略有變色，江寒就幫忙倒入一大碗水。
“多放點(diǎn)水吧，到時(shí)候可以多喝點(diǎn)湯?！笔|娘建議道，“對(duì)了，一會(huì)辣椒也要少放點(diǎn)，你跟大叔的腳都傷著，還是少吃辣椒為妙?！?br/>
“想多放也不敢啊，咱又沒(méi)有多少存量，咱家現(xiàn)在已經(jīng)到了什么都得省的時(shí)候了。說(shuō)到這里，我突然覺(jué)得咱倆真是太不會(huì)打算了，就咱現(xiàn)在這種狀況來(lái)說(shuō)，最好的方法應(yīng)該是將這條魚(yú)做成熏魚(yú)，每日弄出一塊兩塊來(lái)解解饞才對(duì)，哈哈?！?br/>
蕓娘被她說(shuō)愣了，停下了手中的動(dòng)作：“對(duì)啊，那，這怎辦？你怎么才想到？”
“哎呀，我就這么隨口一說(shuō)，反正又不是我自己花錢(qián)買(mǎi)的魚(yú)，干嘛那么磕磣自己？想吃就吃，沒(méi)有再說(shuō)！”江寒光棍地說(shuō)道。
“……”
“喂，你別顧發(fā)愣哦，看著點(diǎn)，一會(huì)放魚(yú)片的時(shí)候可得把握好什么叫七成熟啊，不然不是太老就是沒(méi)熟，那就味道有損了！”
兩刻鐘之后，蕓娘拿著鏟子將鍋里炒過(guò)的花椒和辣椒鏟入盛好的酸菜魚(yú)里，江寒又端起鐵鍋，使勁晃了晃，倒出了好不容易才滴下來(lái)的兩滴剩油。
酸菜魚(yú)大功告成了。
江寒迫不及待地拈起一塊嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，可能因?yàn)闆](méi)有油，沒(méi)有在現(xiàn)代吃到的那些味道那么香濃，卻有股魚(yú)肉本身的鮮甜。
“不錯(cuò)不錯(cuò)，有潛力，可以給你打個(gè)七到八分！等咱家條件好了，配料齊全了，你一定可以做到九到十分?！苯疂M足地感嘆。
“好了，你別偷吃光了，咱們趕緊將魚(yú)頭和魚(yú)雜做出來(lái)！”蕓娘聽(tīng)到她的贊美，渾身充滿干勁，她一邊說(shuō)著一邊往鍋里倒入一瓢水就要刷鍋。
“停，別刷鍋，就將就著做魚(yú)雜豆腐吧，反正都帶湯，這樣還能省點(diǎn)油，哈哈！”
兩人又在廚房里搗鼓了兩刻多鐘，才全部完工。
“哇，我突然好有成就感！”江寒望著案臺(tái)上的擺好三大碗菜感慨，霎時(shí)靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)道，“你說(shuō)，咱倆一起開(kāi)個(gè)菜館怎樣？我有方子，你有技術(shù)，咱倆合作，那肯定能做出落霞鎮(zhèn)最好的美味！到時(shí)候，咱掙了大錢(qián)，再也不用像這樣放點(diǎn)油還按滴數(shù)，咱天天油炸，再搬出銅錢(qián)，看誰(shuí)不順眼就拿錢(qián)砸他！”
蕓娘聞言，嘴角抽搐：“你這白日夢(mèng)做得倒是挺美！真有那么一天，大概全鎮(zhèn)的人都想讓你不順眼！”
江寒白她一眼，嗔怪一句：“沒(méi)想象力！”然后興高采烈地走出屋，拍著手對(duì)正在樹(shù)下坐著看小安寫(xiě)字的江老爹，喊道：“吃飯了！爹，在哪吃？正屋，還是將桌子端出來(lái)擺樹(shù)下？”
江老爹望望天，說(shuō)道：“擺在院子里吧！你將桌子端出來(lái)，再去隔壁叫你嬸子他們過(guò)來(lái)一起吃！”
“干嘛叫他們，東西又不多，這都酉中了，早過(guò)晚飯的點(diǎn)了……”江寒小氣地說(shuō)道，這可是劉大康給她賠禮，怎能再讓他吃回去，那豈不是給人當(dāng)了一回廚子！
“去叫，吃過(guò)了還可以過(guò)來(lái)坐坐！這魚(yú)是你師兄拿來(lái)的，咱們?cè)跄塥?dú)享？”
他們的話剛到這，門(mén)就響了，這劉大康就跟貓聞到魚(yú)腥似的，點(diǎn)踩得真準(zhǔn)。
“你來(lái)干嘛？我早上可是說(shuō)過(guò)不讓你進(jìn)門(mén)的！”江寒沒(méi)好氣地?cái)r著門(mén)。
劉大康尷尬地摸摸鼻子：“師妹，你別這樣，我……”他頓了一下，壓低聲音忐忑問(wèn)道，“月丫，難道你真的想嫁給我？我做你……”
“停！這事翻篇，我可不想跟你在大門(mén)口討論這個(gè)！你來(lái)干嘛？不會(huì)是早上送來(lái)一條魚(yú)，晚上舍不得了就想著來(lái)吃回去吧？”
“你看你，還說(shuō)賭氣話，你別跟師哥生分啊，師哥再給你賠禮好吧？”見(jiàn)她不為所動(dòng)，他又試探地說(shuō)道，“要不，給你免一些債務(wù)？”
“哼，免二兩！”江寒傲然一哼，獅子大開(kāi)口，還朝他伸出手，“現(xiàn)在，你還要給我進(jìn)門(mén)費(fèi)！否則沒(méi)門(mén)！”
“你這是趁機(jī)敲詐！”他覷她一眼，不情不愿地說(shuō)道，“最多，抹了零頭……你，是不是受刺激了？為何突然這樣見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)？”
“你才受刺激呢，不知道窮人就得見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)嗎？見(jiàn)到錢(qián)眼睛還不睜開(kāi)，那就活該受窮！快點(diǎn)！”
劉大康哀怨地望著她，見(jiàn)她毫不動(dòng)搖，只得磨磨蹭蹭地將手伸進(jìn)懷里。
就在此時(shí)，江老爹的聲音傳來(lái)了：“你們兩個(gè)在門(mén)口糾纏些什么？月丫，讓大康進(jìn)來(lái)，別堵在門(mén)口！你去把你劉嬸子也叫過(guò)來(lái)！”
劉大康暗喜，就知道這樣拖延，師父肯定得出聲。
“哼，別高興得太早，我要是不爽你可得小心了！”江寒瞇了瞇眼放狠話，大力推開(kāi)他跨出門(mén)去隔壁叫人了。