土豆開挖，非常的熱鬧。晁蓋邀請了村百多位老人做見證，晁斌、公孫勝帶人負(fù)責(zé)過稱測產(chǎn)。

    今天只開挖五畝土豆，也用不多了多少人。

    原本晁斌還以為要找大量壯丁扛著鋤頭前來呢，結(jié)果晁蓋說用騾子就行。

    收獲起來真的是簡單粗暴，直接用鐮刀把紅薯秧子收割掉，露出田埂來。土豆秧子也不浪費(fèi)，晾曬一下可以喂豬、喂羊，很好的粗飼料。

    土豆地經(jīng)常灌溉，很松軟，一頭大騾子配一個(gè)犁鏵，直接耕起來。

    大鞭子一甩，騾子四肢發(fā)力，猛的加速拉動(dòng)犁鏵，后面圓滾滾的土豆出來了。

    “快快，快看，真多啊，滿地都是?！?br/>
    “好大，都是拳頭大?！?br/>
    “也有小的，雞蛋大小的也挺多的?！?br/>
    一位七十多歲的老人，哭了，淚流滿面。

    “上蒼垂憐，多謝莊主弄來這么好的土豆。我小的時(shí)候鬧饑荒，六個(gè)兄弟餓死了三個(gè)，現(xiàn)在想想仿佛就在昨天一樣，餓的滋味太難了?！?br/>
    其他的人也感慨，這年月農(nóng)民太難了，旱、澇、蝗蟲，三大災(zāi)害，接連不斷，偶爾豐收官府還加稅，農(nóng)民活在生死線上徘徊。

    為了確保產(chǎn)量精準(zhǔn)，所有前來觀看的都不許隨便拿一塊土豆，這么多人看著，想拿也不好動(dòng)手。

    晁蓋手里拿著兩塊大土豆遞給公孫勝：“道長請看。”

    公孫勝接過土豆，笑的胡子亂顫：“哈哈，這產(chǎn)量太厲害了，滿地都是?！?br/>
    當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣把圓的東西叫做蛋，地里挖出來的東西就叫做地蛋。

    騾子前面耕，后面壯丁拿著口袋裝，干活速度很快，五畝分開測產(chǎn)。

    只是沒有地磅，測量麻煩些，第一畝，賬房敲的算盤噼里啪啦的響，快速統(tǒng)計(jì)完，五千三百二十一斤。

    眾人驚訝的合不攏嘴，太高產(chǎn)了，就算地力差一些三千斤總有了吧。

    第二畝五千一百斤，第三畝四千九百斤，第四畝五千一百五十斤，第五畝四千八百斤。

    雖然是同一地塊，但是由于光照，肥料的問題，還是小有差別。

    去掉零頭、最后定的好地畝產(chǎn)五千斤。

    觀眾嘩然，一個(gè)個(gè)挑大拇指稱贊。

    公孫勝深施一禮：“哥哥真乃神人也，這土豆必將造福天下百姓，福澤蒼生?！?br/>
    當(dāng)即決定樹碑立傳，記錄晁蓋的功績，以及土豆的種植概要。

    圍觀的眾人要散去，晁蓋喊道：“都不要走，都不要走。咱們地頭上嘗嘗土豆宴，大家稍后啊?！?br/>
    眾人沒想到還有這口福，那太好了。

    從村口客棧調(diào)來的廚子，架起桌子，架起大鍋，村民們幫忙燒柴火。

    土豆清洗、切絲。廚子刀工沒得說，刷刷刷，細(xì)細(xì)的土豆絲切好。

    大鍋燒熱，放油，干辣椒嗆香，倒入土豆絲翻炒。

    很快做了十幾盤子酸辣土豆絲，分發(fā)筷子。

    晁蓋帶頭吃，還有的不敢吃，畢竟第一次見的東西有些擔(dān)心是難免的。

    公孫勝、晁福、大家都吃。

    公孫勝大為贊嘆：“天下名菜，好吃，好吃。”

    眾人也每人品嘗了一點(diǎn)，一個(gè)個(gè)贊口不絕，這味道厲害了，酸辣可口，吃了還想吃。

    可惜沒多少。

    “都散了吧，都散了。等明年種塊多了人人能種?！?br/>
    無關(guān)人員都散去了，晁蓋安排重新裝袋，三兩以上的打包好庫存留著食用。

    三兩一下的小土豆，打包好，放幾個(gè)月，等發(fā)芽了，立秋前后種植。

    晁斌一愣：“莊主的意思是今年還能種第二次？”

    “對，土豆不喜歡炎熱，故而要避開夏天，酷熱的夏季末期，種秋土豆。只是咱們這里秋季比較短，大約也就是六七十天的時(shí)間，秋土豆產(chǎn)量偏低，能有春土豆的一半就不錯(cuò)了。你重點(diǎn)記錄兩點(diǎn)，一是不能重茬，當(dāng)年種春土豆的地，秋天就不要種了。還有就是發(fā)芽的土豆有毒，一定不能吃?！?br/>
    “好。”

    公孫勝有些疑惑：“土豆無毒，為何發(fā)芽了就有毒？”

    “女子本弱，為母則剛。土豆本身是沒毒的，但是發(fā)芽之后要生長，地下害蟲比較多，土豆就自我產(chǎn)生毒素，抵御害蟲?！?br/>
    “以前總以為只有動(dòng)物有感知，聽了哥哥一席話才明白植物也有感知，這要是悲天憫人，吃素都不忍心了?！?br/>
    不過公孫勝這一派的道士道法自然，喝酒吃肉娶媳婦沒那么多限制，講究隨緣。

    不會(huì)為了吃肉去殺生，但是遇到了也會(huì)吃。

    “如此產(chǎn)量道長可滿意？”

    “滿意，滿意，非常的滿意?，F(xiàn)在貧道對哥哥非常的信服，哥哥說能飛上天，我都深信不疑?！?br/>
    晁蓋大笑：“道長真會(huì)開玩笑，不過飛上天并非難事，等我想想辦法，讓道長飛上天?！?br/>
    “額，這個(gè)嘛。哥哥也會(huì)道術(shù)？”

    晁蓋搖搖頭：“非也，我用的不是道術(shù)，是物理。”

    公孫勝聽了懵了：“什么叫做物理？”

    “物理，就是物體的道理，比如水，冷的時(shí)候結(jié)成冰，熱的時(shí)候變成氣，轉(zhuǎn)化形態(tài)非常的神奇，研究物體變化的道理就做物理?！?br/>
    “原來如此?！?br/>
    “只需明年，咱們就可以大量種植土豆了，到時(shí)候能救人無數(shù)?！?br/>
    晁蓋安排把質(zhì)量好的土豆少量運(yùn)輸?shù)綆准揖茦?，推出了幾道新菜?br/>
    素菜有酸辣土豆絲，肉菜有肉絲土豆絲，土豆燉雞塊，土豆燉大鵝等等。

    一經(jīng)推出，竟然賣的非常好。

    不過畢竟運(yùn)營的是高檔餐廳，走的不是量，賣的是個(gè)稀罕。

    在高檔酒樓推出，主要是為了提高土豆的身價(jià)，不要讓大家以為土豆就是個(gè)便宜貨。

    傍晚時(shí)候，扈成坐船從晁家莊的港汊過來了，這個(gè)港汊太淺了，但是烏篷船還是可以的。

    晁蓋連忙招呼：“扈莊主來了。”

    扈成板著臉：“叫大哥。”

    晁蓋這才想到已經(jīng)定親了，那不就是自家大舅哥了嗎，肯定得叫哥了。

    “大哥來了，快莊里請，剛好莊上有新收的土豆，給大哥做酸辣土豆絲?！?br/>
    客廳里，晁蓋抬出來兩萬兩白銀。

    “這是兩萬兩白銀，麻煩大哥去趟明州，先行采買幾艘平底沙船?！?br/>
    港口、船塢建造好之后造船需要半年左右的時(shí)間。同時(shí)還得有成熟的舟師、水手才。買船的目的一來是沿海運(yùn)輸，第二就是為了培訓(xùn)水手船工，如果沒有人才，到時(shí)候怎么駕馭大福船。

    “這個(gè)沒問題，我過來就是要去買船的。只是不知道你打算買多大的船，一千料還是兩千料的？”

    北宋一料大約是零點(diǎn)三二五噸，一千料就是三百二十五噸的載重量，兩千料六百多噸。

    平底沙船主要航行近海、運(yùn)河，船太大了運(yùn)河里航行比較費(fèi)勁。

    “兩艘兩千料的，剩下的看還能買幾艘一千料的?！?br/>
    扈成拿出船圖，指著給晁蓋看：“平底沙船用料薄，價(jià)格便宜，經(jīng)受不住大風(fēng)浪。一定要注意不能前東洋，只適合沿著岸邊航行，不過有個(gè)好處，就是能開到這水泊里來?！?br/>
    兩千料的五千兩銀子，一千料的三千兩銀子，具體價(jià)格還得看配置。明州就是舟山附近，這里匯聚了數(shù)十家的大型造船坊，從業(yè)工匠數(shù)萬人。北宋海上貿(mào)易發(fā)達(dá)，造船業(yè)也發(fā)達(dá)。

    晁蓋拿酸辣土豆絲招待大舅哥，扈成吃完很高興啊。