最近江瑜正尋思月餅用什么餡料，恰巧王大娘家拿了一點(diǎn)松子問(wèn)酒樓要不要，江瑜順勢(shì)要了一把給自己琢磨餡料。她打算做松子棗泥餡兒，嘗試了一下，可惜沒(méi)達(dá)到她想要的口味。最后剩了點(diǎn)松子，剝了殼容易壞，索性用和著白糖炒了一下，給江安吃正好。
江安吃得開(kāi)心，手上沾了不少糖霜，江瑜用手帕給他擦擦干凈。
江安突然道：“姑姑，我想帶點(diǎn)去醫(yī)館。”
“好呀。安安懂得分享，是好事?！苯ばΦ?，她本來(lái)也打算中秋節(jié)的時(shí)候送點(diǎn)東西去醫(yī)館。
江安揉了揉眼睛，好像是有些困了，學(xué)醫(yī)是辛苦的，但他樂(lè)在其中。
這天江瑜去接江安時(shí)，路過(guò)一家小館子，剛坐下就聽(tīng)到后桌的說(shuō)話聲。
“哎，你們聽(tīng)說(shuō)了沒(méi)，香滿園也要賣月餅了?！?br/>
“對(duì)對(duì)，你說(shuō)他家掌柜的最近怎么這么熱衷賣這些點(diǎn)心？”接話的人有些疑惑，礙于人多還是壓低了聲音，“前些日子是南瓜餅也就罷了，我看他們改得南瓜餅都能翻出花兒來(lái)了！”
“不過(guò)倒也挺好吃的?！苯釉挼娜嗽野稍野闪俗?。
“你們不覺(jué)得他家最近的名聲像是都靠點(diǎn)心打出來(lái)的似的，”那人像是喝酒喝上了頭，醉醺醺的，“不好好琢磨菜式反倒是在什么南瓜餅月餅上用心，嘖嘖，哪比得上百味居啊?！?br/>
“還別說(shuō)，這好吃勁兒的，掌柜的莫不是要改行做點(diǎn)心鋪?zhàn)影?？?br/>
最先說(shuō)話那人也笑了，兩個(gè)人就壓低聲音，不知道再說(shuō)些什么。江安把手邊的瓜子盤往江瑜那兒推了推，小聲說(shuō)：“姑姑嘗嘗這個(gè)，瓜子里還有點(diǎn)甜味呢?！?br/>
江瑜上次已經(jīng)聽(tīng)過(guò)這種話了，只是轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)江安笑了笑，“安安少吃點(diǎn)，等會(huì)得吃菜了?！?br/>
這家飯館是新開(kāi)的，不過(guò)做菜的廚子做了十年了，江瑜就帶著江安來(lái)嘗嘗。他們說(shuō)話的功夫店小二已經(jīng)把菜送了上來(lái)，辛辣的味道直沖鼻腔，江安忍不住咽了咽口水伸筷子去夾肉。這盤回鍋肉僅用了鹽做調(diào)料，澆頭是青椒和黃瓜片。肉片色澤金黃，肉質(zhì)肥而不膩，帶點(diǎn)辣，江瑜覺(jué)得自己能配著吃完一碗白米飯！廚子果然有點(diǎn)東西！
江安還吃不得太辣，一邊覺(jué)得好吃一邊又被辣得只能吸氣，一張臉紅撲撲的，眼里含著淚珠像受委屈了一樣。江瑜忙給他多倒了一杯涼水，把旁邊一盤清炒蓮藕推到江安跟前。
就算是成了點(diǎn)心鋪?zhàn)佑衷趺礃?？別家還做不來(lái)呢。江瑜在心里撇了撇嘴。
月餅皮和餡料在江瑜腦子里已經(jīng)有了大致想法，只是還不知道做成什么花樣。陳掌柜建議江瑜做成和南瓜餅差不多的樣子。
她這幾天打聽(tīng)了一下月餅的樣式，只有一個(gè)從京城回來(lái)的人說(shuō)京里有各種印著花朵模樣的月餅，什么牡丹芍藥月季，都是見(jiàn)慣了的花，印在月餅上卻是出乎意料的好看。
江瑜還是搖搖頭，想著她曾經(jīng)吃過(guò)的月餅。她并不想模仿京城里的樣式，雖說(shuō)人們認(rèn)為京里出來(lái)的東西都不錯(cuò)，但畫虎不成反類犬。
江瑜想把她腦子里想的模具給畫出來(lái)，奈何她沒(méi)什么畫技，反而畫廢了幾張紙。
想換樣子，卻偏偏畫不出來(lái)！陳掌柜知道后，給江瑜指了一條明路——城里有一個(gè)姓木的師傅，在南城是有名的木匠了，想做什么就跟他說(shuō)說(shuō)，一準(zhǔn)兒能幫你做出來(lái)。
去木師傅那兒做過(guò)東西的人沒(méi)有一個(gè)不夸他的，說(shuō)他的手藝放到京里也不差。上到修房子下到做模具他都會(huì)，無(wú)一不精。他自己也會(huì)畫圖紙，來(lái)的客人不一定每次都能說(shuō)清楚自己要什么東西，但是只要跟他說(shuō)，到手里的東西就沒(méi)叫人失望過(guò)。
江瑜松一口氣，準(zhǔn)備哪天下工了去找木師傅看看，能不能做一種新模具。
找到木匠鋪時(shí)，木師傅正在鋸木頭，旁邊摞了一摞整整齊齊的木板。他看見(jiàn)來(lái)人扶了扶單邊眼鏡——長(zhǎng)時(shí)間做木匠活兒眼睛有點(diǎn)不大好了——看見(jiàn)來(lái)人和善地笑笑，“姑娘來(lái)這兒有什么事？來(lái)坐坐吧?！?br/>
一進(jìn)門，就看到不少還未漆油木雕，還有一些修繕用的小零件，讓江瑜很是新奇。
江瑜道：“想請(qǐng)木師傅幫忙打一個(gè)模具，我做月餅用的?！?