“歲歲,再添一份蛋炒飯!”
一只素手顛著大鍋鏟,動作如行云流水般流暢,她頭也不回,“好勒!”
宋記酒肆是青山鎮(zhèn)最有名的一家食肆,當(dāng)初歲歲的爺爺用全部的身家開的。爺爺還在的時候生意還不錯,直爺爺走了后生意就差了很多。直到去年歲歲做了掌廚,這生意才一天天的好起來了。
這蛋炒飯啊說起來容易,但做的好吃也難。首先要用隔夜飯,然后敲一個雞蛋進去。她用筷子迅速攪拌,確保每一顆米飯都能均勻的裹上蛋液,如果是用現(xiàn)燒的米飯的話那就會太濕了,而隔夜飯略干,恰巧足夠。
她手腳利落的把洋蔥和火腿切成丁,宋澈托著腮看的目瞪口呆,那每塊丁大小都是一樣的,這刀工都能趕上他過世的爺爺了。
她起鍋倒油,等油熱了之后加入洋蔥爆炒出香味來,這時候打一個雞蛋進去,趁著還沒成型的時候就用鏟子搗碎。等雞蛋邊緣稍稍凝固了再把火腿同蔬菜丁下下去,再倒入米飯一起炒熱,最后加入鹽調(diào)味。
宋澈深深吸氣,整個灶間都彌漫了香氣,尤其是這火腿跟洋蔥的味道,都能饞哭小孩!
“這燒得是什么呢?”一個尖利的嗓音傳過來,歲歲同宋澈都變了臉。
人未至聲已至,這人是歲歲未婚夫陳良的母親。
起初陳家同宋家關(guān)系其實也是不錯的。陳家孤兒寡母的,陳良又要讀書,家中的活自然全都落在了陳家母女身上。歲歲爹娘時常看不下去就會幫忙,她娘還時常送飯送菜,一心想著人家不容易能幫就幫了。
陳家母女最初也是心存感激的,可自從陳良中了秀才后她們漸漸就變了。陳婉璐覺得自家哥哥成了秀才,那日后還能中舉人、中狀元,早晚都是要去做官老爺?shù)模菤q歲就不配嫁進陳家了。
陳母被女兒說的多了心中也有了諸多想法,便也覺得歲歲一個農(nóng)家女實在同自己兒子不是良配。
可這樁婚約是家中過世的長輩的定下的,連信物也早早就交換了。整個青山鎮(zhèn)人盡皆知,況且歲歲為人大方善良,模樣又水靈,委實挑不出一個錯來。陳家想退婚只怕是脊梁骨都要被戳段,最要緊的是陳良喜歡歲歲,是愿意娶她的。
是以陳母每次看歲歲都鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛,歲歲也委屈,但標(biāo)明仍舊客客氣氣的喊人,“嬸子想吃點什么?”
“明天家里要來客人,是良哥兒的同窗,你撿幾個大菜叫我?guī)Щ厝ァ!标惸钢焊邭獍旱?,活像這是什么天大的恩典。
這話說的好聽,其實就是不給錢白吃白拿。這樣的事也不是第一次發(fā)生了,爹娘心里也不得勁,可想著日后是要做親家的也只能睜只眼閉只眼了。
小弟宋澈確實安耐不住了,“我說嬸子,這外頭買個包子都得付錢呢!您倒好,趟趟上下嘴唇一碰就要大菜,咱們家又不是酒樓,哪里禁得起你這么吃白食!”
“好個沒教養(yǎng)的!”陳母臉上青一陣紅一陣的,這白吃白拿的事情陳良說過好幾回,可閨女也說了如今哥哥成了秀才,宋家有什么,便應(yīng)該如此。久而久之的她也就養(yǎng)成了這習(xí)慣,宋家的人心中再不痛快也沒說什么,今日倒叫宋澈說出來了,她氣的不輕!
歲歲拽宋澈的袖子把他往后廚推,”阿澈不懂事,您別同他一般計較。您看看您想要些什么菜?“
“歲歲,不是我說,我知道你們家沒學(xué)問,可這基本的禮義廉恥卻是要懂的。我們良哥兒如今已經(jīng)是秀才了,連縣老爺都要給幾分面子,這想嫁給他的姑娘多了去的!原也是輪不到你的,只是我們陳家守信,那你也要拎得清,別回頭給良哥兒丟人!”
歲歲不說話,只管忙手頭的活。陳母拳拳打在棉花上,有氣也發(fā)不出,跺跺腳自己去后廚撿菜了。等人走后宋澈才氣呼呼的出來,“那老妖婆忒不是玩意了!”一進后廚就跟耗子掉進了米缸一樣,什么都想要,簡直貪得無厭!
“她是長輩,你不能這么背后議論。”歲歲嘆氣,也生出一股無力來。這兩年來陳家母女是看她越發(fā)不順眼了,她也無數(shù)次的對這樁婚事產(chǎn)生了疑問。
陳良待她確實還算不錯,可為人過于軟弱了些,日后她嫁過去了也不會討到好果子吃的。
為了這事她明里暗里同爹娘提過很多次,她爹有幾分松動了,可她娘說什么也不肯。也不是不心疼她,她娘覺得自家條件就這樣了,士農(nóng)工商,這些可都是上不得臺面的。陳良中了秀才,那便是擺脫了這行當(dāng),日后說不準(zhǔn)還能有更好的造化。
歲歲嫁給了陳良也能擺脫良民的身份,興許日后還能做個官太太。
宋澈湊過來,“阿姐,你當(dāng)真要嫁給陳良?“陳良算什么狗屁良配,在他心里他姐姐值得更好的!
“大人的事你少管,別成天到晚的混日子,爹娘年紀(jì)也大了,以后家里還要承擔(dān)呢!”原先家里也是想供宋澈念書的,可這小皮猴子委實不是那塊料,只能作罷叫他回來在鋪子里做個跑腿的。
太陽落山后宋家夫妻也回來了,他們今日去城里賣山里送來的野菌子,這玩意在鄉(xiāng)下是不值錢的,可城里人偏就覺得好。想是收獲不錯,宋青山還給姐弟倆一人買了一樣?xùn)|西。
給宋澈的是一雙新鞋,歲歲的則是一根玉簪子。做成了一朵盛放的梔子花模樣,遠(yuǎn)看潔白瑩潤,近看也是能瞧出質(zhì)地不怎么純凈,應(yīng)當(dāng)是街頭攤子上的料子。
不過歲歲已經(jīng)很開心了,她接過來就往頭上簪,笑瞇瞇的問爹娘,“好不好看?”
“好看,我家歲歲最好看!”宋青山雖然不識幾個字,可從不像那些迂腐的鄉(xiāng)下漢子一般認(rèn)為女兒是賠錢貨,他甚至把歲歲看的比宋澈都重要。
爹娘累了一天,晚飯是歲歲掌廚的??崾铍y當(dāng)?shù)南娜眨瑹徨侊堈l都吃不下去,歲歲索性做了涼面。把下好的面條撈出來后快速放進涼水中,這樣吃起來的面條會更有勁道。她用醋同辣子做了拌汁,切了胡瓜豆芽整整齊齊的碼上去,想了想還切了幾片鹵好牛肉。
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