見易中海答應(yīng)了，第二天何大清就帶著李紅回了趟老家，把人帶過來跟一大爺見了一面。
之前何大清已經(jīng)把女方的條件跟他說了，見到人后一大爺也很滿意，唯一有些猶豫的就是女方家里的四個(gè)孩子。
一個(gè)兩個(gè)還好說，四個(gè)孩子，都帶過來他家連個(gè)住的地方都沒有。
最后經(jīng)過商量，幾個(gè)大的孩子就留在村里，由一大爺出錢養(yǎng)著，就把最小的兒子帶過來跟他們一起住。
一大爺想了想也只能這么辦了，反正每月也就幾十塊錢而已，這點(diǎn)錢對于他來說也不算多。
于是沒過幾天，大院里就傳出，一大爺要結(jié)婚的消息，并且對方還是個(gè)三十多歲的話寡婦。
這可把大院里的人結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的震驚了一把，沒想到一大爺都這個(gè)歲數(shù)了，還有這個(gè)心思。
主要之前一大爺給大家擺出來的人設(shè)太好，一大媽不能生孩子，這么大的問題一大爺都沒選擇跟一大媽離婚，幾十年間對一大媽不離不棄。
怎么到頭來又做出這種事，對于一大爺?shù)淖龇?，大院里的人都不是很理解?br/>
但他們的想法也不能改變什么，一大爺還是跟李梅結(jié)了婚，兩人也沒辦什么婚禮，只是去民政局領(lǐng)了個(gè)結(jié)婚證，然后在院里發(fā)了一圈喜糖。
唯一有變化的就是大院里又多了兩個(gè)人，李梅帶著五歲的小兒子住進(jìn)了大院，給大院的鄰居帶來了一些談資。
但這對閻解成也沒有什么影響，對一大爺找新老伴也沒太多關(guān)注。
他還是每天奔波于兩點(diǎn)一線，早上去飯店和工地轉(zhuǎn)一圈，下午在家看書，晚上就去上夜校。
……………
就這樣，時(shí)間不知不覺的就到了年底，工程也進(jìn)入到了尾聲。
「閻老板，怎么樣，這進(jìn)度您還滿意吧？」王師傅指著眼前裝修好的三層高樓對著一旁的閻解成說道。
說的的語氣充滿了自豪感，畢竟這么大的一棟建筑連修建帶裝修只用了五個(gè)多月的時(shí)間，而且這還是因?yàn)樗麄兊谝淮涡藿ㄟ@樣造型的建筑，要是再來一次肯定還能更快。
聽到王師傅的話，看著面前正在拆除腳手架的工人，閻解成點(diǎn)了點(diǎn)頭。
「王師傅，今天把工地上清理干凈，我明天過來給你結(jié)尾款?！?br/>
「您放心，就算干到半夜，我們今天也要把活兒干完，肯定不會(huì)給你您拖后腿?！孤牭介惤獬傻脑捦鯉煾蹬闹馗ＷC道。
「行吧，讓工人們注意安全，沒什么事我就回去了?！?br/>
王師傅笑了出來，雖然打過幾次交道，知道閻解成不會(huì)虧他們錢，但聽到確切的時(shí)間還是讓他忍不住高興。于是開口道：
「您放心，有我在這盯著肯定出不了事?！?br/>
見次話閻解成有叮囑了幾句，然后騎著自行車往家走。
房子已經(jīng)裝修好了，接下來就是把家具搬進(jìn)去，然后就可以投入使用。
裝修期間，別的事情也沒耽誤，炸雞店的生意，全國三十四個(gè)省級代理，已經(jīng)分出去二十六個(gè)。
而之前最早代理炸雞店的黃老板兩人，也往下發(fā)展了好幾家加盟店，基本上都是親戚朋友，估計(jì)年底加盟店的總數(shù)量會(huì)到達(dá)一百家左右。
雖然一百家加盟店每年也就十多萬的加盟費(fèi)，但閻解成相信，這只是剛剛開始，全國有兩千多個(gè)縣級行政區(qū)，就算每個(gè)縣只有一家店，那也是兩千多家，何況還有像北京上海這樣的大型城市。
閻解成的目標(biāo)是，在一九八五年之前把《閻老頭炸雞漢堡》發(fā)展到，擁有三千家加盟店以上的連鎖品牌。
這樣每年光收到的加盟費(fèi)就會(huì)超過五百萬。
但現(xiàn)在最主要的
是，得給總店找一個(gè)管事的，之前建房子的時(shí)候，閻解成在別的地方租了一個(gè)店，讓閻解睇兩口子搬了過去。
這就使得新店開業(yè)的時(shí)候沒人管理了，服務(wù)員倒還好說，可以從別的店調(diào)過來幾個(gè)，但管事的必須得知根知底。
閻解成思考了半天，覺得還是讓于莉過來管理總店合適。
至于飯店那邊，不行就讓黑子管著，再提拔一個(gè)服務(wù)員當(dāng)大廳經(jīng)理。
只要后廚跟前臺(tái)不串聯(lián)到一起，就做不了假賬，畢竟店里每天出多少菜后廚都是知道的，對著菜單一算，就能得知當(dāng)天的營業(yè)額，只要每天下班的時(shí)候去收一次錢就可以了。
于是當(dāng)于莉晚上回來的時(shí)候，閻解成就把心里的想法說了出來。
「什么，你讓我去炸雞店當(dāng)經(jīng)理？那飯店怎么辦？我可不放心把飯店交給別人管。」剛聽到閻解成的話于莉就激動(dòng)的說道。
畢竟他們家現(xiàn)在主要收入都是來自于飯店，至于炸雞店在于莉眼里不過是小打小鬧而已。
相對于炸雞店，飯店的收入那才是真正的叫日進(jìn)斗金，不然他們家也不可能建的起這么好的炸雞總店。
見于莉不同意，閻解成只好有耐心勸解。
他們家飯店之所以生意那么好，不過是打了個(gè)時(shí)間差而已，畢竟這時(shí)候開飯館的不多，尤其是像他們家這么大的飯館，而國營飯店里的服務(wù)又不好。
可隨著改革開放的不斷發(fā)展，以后開飯館的會(huì)越來越多，他們家的生意也不會(huì)一直這么爆利，尤其是當(dāng)外國人減少后。
他家飯店的收入一大部分來自于現(xiàn)在的外匯制度，如果收不到外匯，其實(shí)收入也沒多高，每月也就兩三萬塊錢的凈利潤。
但炸雞店不一樣，主要收入來自于加盟店和代理商，總店的用途也不是每天盈利多少錢，要主要是拿來當(dāng)門面和給加盟店培訓(xùn)員工。
閻解成想好了，明年那套三進(jìn)的四合院就不忘外租了，收拾出來，給來京城總店培訓(xùn)的加盟店員工當(dāng)宿舍用。
反正一年也收不到多少租金，這點(diǎn)錢對于他來說也可有可無，當(dāng)初之所以租出去也是為了讓院子有點(diǎn)人氣。
「那把飯店交給誰呢？黑子整天在后廚待著，對飯店管理方面也不熟悉，交給他倒是不用擔(dān)心，可我怕他管不好?！?br/>
聽到閻解成的解釋于莉這才釋懷，但對于把飯店交給誰管理還有有意見。
「后廚跟前臺(tái)分開，讓黑子管理后廚，然后在從服務(wù)員里面挑一個(gè)人出來擔(dān)任大堂經(jīng)理。
至于人選，你覺得李楠和鄭華誰合適，他倆都是店里的老員工，去年就開始跟著咱們干，在人品和能力方面應(yīng)該沒什么問題。」閻解成想了想開口說道。
「那讓李楠當(dāng)大堂經(jīng)理吧，至于鄭華，要不讓她跟我去炸雞總店?！?br/>
于莉覺得兩人當(dāng)初一起來的飯店，現(xiàn)在一人當(dāng)經(jīng)理一人還是員工，心里肯定不得勁，還不如把她調(diào)走，這樣李楠管理起來也方便。
「行，這樣，你也給鄭華安排個(gè)管事的位置，讓她在炸雞總店當(dāng)個(gè)領(lǐng)班?！?br/>
閻解成想著總店一共三層，每層三百五十多平米，到時(shí)候每層光服務(wù)員都得五六名，靠一個(gè)人管理肯定不行。
得在每層安排一個(gè)領(lǐng)班，還得買一套對講設(shè)備，這樣有什么事情也省的來回跑。
對了還有電話，店里也得安裝一臺(tái)電話，現(xiàn)在私人已經(jīng)可以按電話了，之前二大爺做生意的時(shí)候就安了一臺(tái)，不過自從生意黃了以后電話就廢棄了，畢竟這時(shí)候打電話可是很貴的。
一般就算有的人家裝了電話，也是鎖在柜子里，生怕被家里的小孩誤用。
還有電腦和打印機(jī)，也得置辦，既然買那就
一次買全了。
正好今年八月份lb出了pc5150個(gè)人電腦，閻解成打算買兩臺(tái)臺(tái)回來放在總店里，不管用不用的上，逼格一定要拉滿。
如果不是沒有尋呼臺(tái)，閻解成連bp機(jī)都想買了。
「行吧，聽你的，不過你那新總店什么時(shí)候才能開業(yè)？里面的設(shè)備都安裝好了嘛？」
「還沒呢，今天剛裝修完，明天就開始安裝設(shè)備和家具，再有兩三天應(yīng)該就差不多了，爭取周六就開業(yè)?！孤牭接诶虻脑掗惤獬蓮乃季w中回過神來回道。
「時(shí)間來的急嘛？」
「來的急，從解睇和海棠她們店里調(diào)幾個(gè)人過來就行了，這個(gè)你不用管，我會(huì)安排好的，趕緊睡覺吧?！?br/>
………
第二天一早。
閻解成起來后先去了趟家具廠，讓他們把之前定制好的家具和桌椅，安排車運(yùn)但店里。
然后又去于海棠和閻解睇哪里，找她們兩家借調(diào)了幾名工人，讓她們周六去總店上班。
安排好一切，閻解成又去了趟左家莊，跟老隊(duì)長說了說，在村里招了幾名年青的小伙子。
讓他們?nèi)タ偟昀锂?dāng)保安，畢竟這么大的店沒個(gè)保安怎么行，之前店小一共都沒幾個(gè)人，店里也沒什么值錢的東西。
可現(xiàn)在不一樣，里面的設(shè)備不說，光外面那層鋼化玻璃就用了十多萬塊錢，這要讓人鑿碎了，閻解成還不心疼死。
就按每層兩名保安算，一共也就六個(gè)人而已。
服務(wù)員倒是可以少招幾個(gè)，有分店派過來接受培訓(xùn)的人，不用白不用，反正也不用閻解成另外付工資。
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