鄆城縣令沉思片刻,說道:“公子主政膠州,不知酒坊可會一并遷出?”王浩笑容滿面,說道:“大人是想讓酒坊遷出,還是不想讓酒坊遷出?”鄆城縣令說道:“自然不希望酒坊遷出,否則八仙酒本就昂貴,再加上路途運(yùn)輸所耗,這鄆城縣內(nèi)能夠消費的人只會更少!”王浩點頭,說道:“酒水沉重,泥壇易碎,長途運(yùn)輸非明智之選。年關(guān)之后,除膠州之外,長安、洛陽亦會新建酒坊。”鄆城縣令不解,說道:“江南富庶,吳越富商也占有酒坊股權(quán),公子為何不在江南也建一座酒坊?”王浩搖頭,說道:“北方多山,運(yùn)輸不便,不得已在各地建設(shè)酒坊。江南多水,坐享舟船之利,膠州之美酒乘船出海,足可供應(yīng)江南各州。”鄆城縣令深以為然,說道:“公子遠(yuǎn)慮!”王浩繼續(xù)說道:“除此之外,還有一個原因!”鄆城縣令立刻說道:“還請公子指教!”王浩說道:“膠州土地貧瘠,民生蕭條,百姓除了打漁,幾乎沒有其他謀生之路!倘若我以膠州一地之力,供應(yīng)整個江南的八仙酒,大人可知能夠解決多少家庭的溫飽?”鄆城縣令恍然大悟,說道:“公子高瞻遠(yuǎn)矚,老朽佩服!”王浩自謙道:“不過是無可奈何罷了!”酒過三巡之后,各自離去。王浩并沒有返回家中,而是留宿鄆城縣,并于第二日清晨前往酒坊。
東溪村村口,王浩與晁蓋相逢,說道:“久聞鄆城縣人杰地靈,晁保正義薄云天,今日宴會可能為我引薦當(dāng)?shù)睾脻h?”晁蓋思索片刻,說道:“本地好漢雖多,但大半乃公子舊識,不曾謀面的,有本鄉(xiāng)吳學(xué)究,縣衙的雷橫、朱仝二位都頭。”王浩忽然想到了此行的阮氏兄弟,說道:“石碣村的阮氏三雄,晁保正可有交情?”晁蓋說道:“阮氏兄弟歸鄉(xiāng)之后,曾于在下莊上住過些許時日!”王浩點頭,說道:“倘若沒有阮氏兄弟相助,我如何能有今日這番事業(yè);然人各有志,阮氏兄弟執(zhí)意離去,難以挽留。晁保正有牛羊,我有美酒,不如今日在此相會各路好漢,如何?”晁保正看向東升的太陽,說道:“時日尚早,我馬上派人前往縣城和石碣村,邀請各位好漢前來赴宴。”王浩十分感激,說道:“有勞晁保正了!”晁蓋說道:“昨日準(zhǔn)備稍有不足,我馬上回莊,再備些瓜果熟食!”王浩說道:“我馬上去酒坊讓釀酒的大師傅親自挑選三十壇美酒送去晁保正莊上!”晁蓋大笑,說道:“多謝公子了!”王浩亦是大笑,說道:“今晚不醉不歸!”
王浩來到酒坊,朱貴與徐老漢相配左右。王浩說道:“年關(guān)之后,長安、洛陽、膠州皆要新建酒坊,酒坊中可能抽調(diào)出足夠的人手?”朱貴說道:“酒坊一擴(kuò)再擴(kuò),眼下?lián)碛芯平讶倭冢镉嬕磺О税俣嗳?。如果年關(guān)之前再招募一批新手,年關(guān)之后便成熟手,應(yīng)當(dāng)能夠滿足公子需要。”徐老漢接著說道:“新手入酒坊,三個月之后可工作嫻熟,但想要獨立釀酒,至少需要三個春秋?!蓖鹾撇唤?,問道:“為何如此之久?”徐老漢說道:“無論是春夏秋冬,還是風(fēng)霜雨雪,對酒曲發(fā)酵皆有顯著影響,不能根據(jù)季節(jié)與天氣隨時調(diào)控酒窖的冷熱,便無法獨立釀酒。除此之外,釀酒早期,當(dāng)通風(fēng),以利于酒曲滋生,中后期當(dāng)泥封氣孔,否則無酒生成,但具體如何把控,同樣需要日積月累的經(jīng)驗?!蓖鹾坪鋈豢聪蛑熨F,說道:“酒坊之中的伙計,可有品階?”
朱貴茫然,說道:“只有新手與熟手之分?!蓖鹾朴挚聪蛐炖蠞h,說道:“每個伙計手藝如何,想必同行之內(nèi)自有評判標(biāo)準(zhǔn)。以我之見,依據(jù)釀酒水準(zhǔn)高低將酒坊中所有伙計分作四等,自下而上分別是學(xué)徒、丁級釀酒師、丙級釀酒師、乙級釀酒師、甲級釀酒師。不知徐師傅以為如何?”徐老漢思索片刻,說道:“等級明確之后,新手有了奮斗的目標(biāo),熟手少了因為相互不服而帶來的爭斗,自是極好!”王浩說道:“等級越高,權(quán)力越大,報酬越多。眼下年關(guān)將至,一切從簡,暫時遵從學(xué)徒每月半貫工錢,丁級每月一貫,丙級二貫,乙級八貫,甲級二十貫的標(biāo)準(zhǔn)。年關(guān)之后,召開財東會議,再具體商談?!毙炖蠞h仔細(xì)揣摩王浩給出的酬勞標(biāo)準(zhǔn),說道:“釀酒之流程,制曲、煮米、煎漿、合酵、發(fā)酵、上槽、取酒、蒸餾共八項。新手入行,自是學(xué)徒。而后,掌握技能越多,級別則越高。公子以為可否?”王浩點頭,說道:“本當(dāng)如此!”
徐老漢繼續(xù)說道:“技能是否掌握,當(dāng)有評判標(biāo)準(zhǔn)與評判之人。此事恐怕還要公子親自制定!”王浩沉思許久,而后說道:“眼下的酒坊之中,乙級釀酒師與甲級釀酒師可能各出五人?”徐老漢猶豫許久,說道:“還請公子先給在下定級!”王浩不假思索,說道:“你自是甲級!”徐老漢微微放松,說道:“舉賢不避親,我家老大釀酒之能耐不在老漢之下,可入甲級。除此之外,并無他人再有這個資格?!蓖鹾普f道:“我之本意,學(xué)徒升丁級或丁級升丙級,需由五名乙級釀酒師同時評判,四人通過可晉升。丙級升乙級,需有五名甲級釀酒師同時評判,同樣四人通過可晉升。乙級升甲級,需由五名乙級釀酒師與五名甲級釀酒師同時評判,必須九人通過?!毙炖蠞h聞之,說道:“公子真知灼見,老漢佩服!”王浩說道:“倘若湊不齊最初的五名乙級釀酒師與五名甲級釀酒師,這個規(guī)矩是無法執(zhí)行的?!毙炖蠞h說道:“只在鄆城縣尋找,的確有些困難。但公子即將在長安與洛陽開設(shè)酒坊,何不在這兩地招募幾位釀酒的大師?除此之外,東京與江南同樣不乏好手!”王浩看向朱貴,說道:“此事就交由你去辦!”朱貴說道:“屬下領(lǐng)命!”看著忙忙碌碌的人們,王浩頗多感慨,說道:“攤子大了,規(guī)矩自然就多。設(shè)立規(guī)矩的目的是為了團(tuán)結(jié)內(nèi)外、共謀發(fā)展,絕不是為了欺上瞞下、陷害同袍!”
太陽西斜,晁蓋親自來到酒坊,通知王浩赴宴。王浩沒有絲毫耽擱,立刻動身前往晁蓋莊上。再次與阮氏三雄相遇,頗多尷尬。晁蓋見狀,指著一個眉清目秀、面白須長的書生說道:“這時本鄉(xiāng)吳用,綽號‘加亮先生’,可惜滿腹經(jīng)綸不得施展!”王浩打量著吳用,心中想到:“原來你就是智多星吳用,不知在不久的將來,你與宋江又能掀起多大波瀾?”說道:“先生器宇軒昂,必能厚積薄發(fā),一鳴驚人!”吳用語氣淡然,說道:“公子英雄少年,我等落魄之人只能無地自容!”王浩微微而笑,并無再言,而是看向阮氏三雄說道:“數(shù)日之后,家父將會與我一同前往膠州。三位好漢水上功夫了得,梁山水寨就有勞照拂一二了!”鄆城縣與梁山泊一衣帶水,彼此熟知。王倫一個落魄書生,卻因為占據(jù)這虎踞龍盤之地而成為一方豪強(qiáng)。如今王倫離去,梁山泊近乎無主之地,要說無人動心,絕無可能。只是眼下王浩勢大,在場之人又是各有營生,故而無人妄動貪念。阮小二說道:“公子和寨主離去之后,不知梁山水寨何人留守?”王浩說道:“杜遷、宋萬隨家父操勞多年,該有個修養(yǎng)之地!”晁蓋說道:“王公子仁義,咱們共飲一杯!”說完眾人同飲。
阮小二又試探性說道:“杜頭領(lǐng)與宋頭領(lǐng)皆是百里挑一的好漢,是我家兄弟需要二位頭領(lǐng)照拂一二才是!”王浩搖頭,說道:“家父離去之后,山寨里的酒坊也會隨之遷往膠州。杜遷、宋萬二位首領(lǐng)短時之內(nèi)必將人手稀缺,恐怕難以看守偌大的山寨。”這時宋江突然說道:“天下好漢皆兄弟,是兄弟就該有難同當(dāng),有福同享。杜遷、宋萬二位頭領(lǐng)與咱們都是一個碗里吃過酒的,不論彼此!莫言相互照拂,就是兩肋插刀,也不會有人皺一下眉頭!”晁蓋十分認(rèn)同,說道:“宋押司所言及時,喝酒!喝酒!”今日的聚會,王浩突然發(fā)覺自己不僅不能掌握宴飲的節(jié)奏,甚至都不能真正融入其中。朱貴似乎發(fā)覺了王浩的尷尬,頻頻替王浩與眾人寒暄。眾人喝酒的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出尋常之人,王浩說道:“在下失陪片刻,待我從酒坊之中再運(yùn)三十壇酒過來?!贝蠹叶荚谂d頭上,并無太多閑心理會王浩,朱貴答道:“我與公子一同前往!”這時吳用一把拉住了朱貴,說道:“酒坊就在村邊,王公子一人前往足以,朱兄弟一起同飲即可!”王浩訕訕而笑,說道:“你替我陪酒就好,我先回酒坊!”王浩離去不久,三十壇就再次運(yùn)到晁蓋莊上,只是王浩并沒有返回,而是一個人坐在葫蘆山上,回想今夜的情形。
(本章完)