“來來大家集合一下開個小會，一起迎接一下我們今年的實習生同學?！眲煾底叩綇N房的中間大聲的叫著。
“開會了，開會了，誒燒臘的，面點涼菜出來開會了?！被ハ嘟腥说穆曇魪母鱾€部門傳來。
5分鐘過后大家都集合了，看著在場地中間空地上站著滿滿的人。
“大家上午好?！?br/>
“上午好?！?br/>
“現(xiàn)在來我給你們介紹一下我們今年的實習生，這位叫華小龍，鑫東方56屆的實習生，今天開始正式成為我們中廚房的一員，請大家關照一下?，F(xiàn)在考試開始，華小龍。”
“到”
“去砧板拿個土豆考驗你刀工，切成絲，限時5分鐘。開始?！?br/>
我一個箭步沖向砧板拿起刀開始切土豆絲，呵呵這是咱的拿手絕活啊，刀工呵呵，第45屆全國廚師刀工大賽第一名的獎不是白拿的，想當初哥哥我拿手術刀在人身上開刀的時候哼哼，更何況是這土豆。噠噠噠不到3分鐘從給土豆削皮到切絲用時不到3分鐘完成。把土豆絲端到劉師傅面前。
“劉師傅，完成了?！?br/>
“呵呵，速度很快，動作超帥。不從，看下均勻程度怎么樣?！闭f著，從馬兜中撈出一把土豆絲看了起來。
“額，夸張了吧”
“假不假”
“沒天理吧這還是實習生么？”
當劉師傅把我切的土豆絲拿了一把排在案子上時廚房炸鍋了，因為排成一排的土豆絲的長短粗細都是一模一樣的，至少用眼睛看不出來一絲一毫的友上傳)
“怎么樣，大家滿意么？我們的華小龍合格了么？”劉師傅瞇著眼睛笑著說道。
“滿意，相當滿意。額老大，能把這人分到砧板么？我們砧板要人啊?！闭璋逯鞴艿?br/>
“額，不行，老大，他們砧板人數(shù)都滿員了為啥還要人，給我們涼菜，我們涼菜還缺一個編制啊?！睕霾死洗蠹绷恕?br/>
“額，老大給我水臺吧?！彼_老大說道
“滾讀吧，那么好的刀工給你水臺，這不是糟蹋美玉么？不行”砧板老大跳腳指著水臺老大鼻子叫著
“安靜！我說你們吵吵什么，我剛才沒說清楚么？他是實習生，你們是剛來的還是新手??？不知道規(guī)矩?。繉嵙暽褪菑N房一塊磚，哪里需要哪里搬，你們大部分人都是磚頭過來的吧！還吵吵，現(xiàn)在我宣布嗯，華小龍成績合格以后正式成為中出一員?！眲煾嫡f道
“解散，該干什么干什么去，那個誰，老衛(wèi)，這人以后就交給你帶了啊，先放你們砧板吧?！眲煾到凶≌璋逯鞴艿?。
“誒，好好好，謝謝了啊，老大，晚上曹老二，我請客?！闭璋謇洗簏c頭哈腰的開始賄賂起劉師傅了。
“先給你說哈，這人是我照著的，招子放敞亮點，我嫂子的病就是他治好得，哼哼，你懂得?？茨愀宋夷敲炊嗄晡也虐褜毴氵@的。”劉師傅湊到砧板主管耳邊悄悄的說道。
“是，明白了。這美玉我能虧了，弟弟我盼了多少年了，終于讓我等著個寶貝，嘿嘿，嘿嘿嘿。”砧板主管開始傻笑。
“好了，滾吧，好好帶啊。”
“那個，小華，以后你先跟著衛(wèi)師傅吧，他帶帶你，還有你現(xiàn)在崗位屬于砧板，但是哪里需要幫忙你就去，想學東西就自己招子放亮點，有點眼色?！眲煾嫡f完便走了。
“是，謝謝劉師傅。謝謝衛(wèi)師傅?！蔽夜Ь吹?br/>
“走吧，小子，帶你看看咱么的廚房，熟悉一下?！闭f著衛(wèi)師傅帶著我開始參觀熟悉廚房了。
“小子，刀工不錯啊，咋練的？”衛(wèi)師傅前面走著一邊問我
“額，如果學校食堂每天的土豆絲都歸你一個人切，連續(xù)切3年，你說”我想起了我們班第1年練刀工的情景。學校3000人的食堂飯菜我們一個班把所有切的菜全部切好以此來練習刀工的噩夢，別人練1年馬馬虎虎就完事了，但是那油條看中了我的刀工，非要我參加什么勞什子的刀工大賽，這不別人切1年，哥哥我又多切了2年。
“呵呵，不錯不錯。小子不錯，但是你也別發(fā)牢騷了，你還差的遠呢，切3年土豆還不算什么呢，來，過來?！毙l(wèi)師傅說著帶我走向砧板。
“看著，你3分鐘切1個土豆，看好?！闭f著衛(wèi)師傅拿過一個土豆，右手把菜刀斜放在砧板上，左手拿著土豆朝著刀刃一滾，一個土豆出來兩頭還有皮其他的皮全下來了，拿著刀前后兩刀把兩頭的皮去掉，噠噠噠不到1分鐘一盤完美的土豆絲放在了馬兜里。
“小子，怎么樣啊?！毙l(wèi)師傅洗了洗手朝著我說道。
“哇，師傅好棒啊，你怎么練的。太太帥了，和魔術一樣?！蔽夷弥幌飨碌耐炼蛊た粗?，削出來皮出了皮連一點點肉都沒有。我驚訝了。
“呵呵，小子，這還是皮毛呢。別自大，廚師這一行其實和醫(yī)生是一樣的，越老越吃香。刀工的好壞只是基礎，要知道天外有天，中國5000多年的飲食文化里面的東西不是那么簡單的。”衛(wèi)師傅一邊洗著手一邊說道。
“是，謝謝師傅的教導。”我虛心的道
“恩，你明白就好，我等了12年了，等著一個美玉來當我的徒弟，好把我的一身本事教給他，但整整12年啊，要不就是基礎太差，要不就是太傲，但是你不一樣，我看好你，小子。好好加油吧，師傅我想看看，你這顆美玉最后將會有多么的耀眼?！毙l(wèi)師傅笑咪咪的看著我說道。
“是，師傅，我不會讓你失望的?！蔽已凵駡远ǖ目粗l(wèi)師傅，心中也下定決心，我一定要把廚醫(yī)這條路走下去，用廚師和醫(yī)生的結合把歡樂和健康帶給世人。
“好了，小子走吧，帶你看看廚房，了解一下廚房的基本設施和位置。”說著就帶我往外層走去都市廚醫(yī)
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正文第六章美玉完，
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