第一五一章 暗病第(1/2)頁
除了唐楚云挑的黑山羊,吳漢另外還選了一頭白山羊來,兩頭山羊一起殺了,一刀割斷喉嚨,放出血做血豆腐,然后去毛,切塊,下干鍋把皮煎得焦黃,然后下蒜頭姜塊醬油腐乳白酒冰糖把肉爆香,下清水燜煮,煮得差不多了,再下羊雜羊血蘿卜和蒜苗,熟了一起出鍋。
這是南城傳統(tǒng)的紅燒做法,其中又分為幾個流派,留著湯汁連湯帶水一起吃的,吃完了還可以下青菜,也有把水煮干了做干鍋的,還有放辣椒變成辣鍋的,又有加上魚變成魚羊鮮鍋的。不過基本味型就那樣,牧飛星以前并不怎么喜歡吃這種羊肉。
這一次卻不同,那頭白羊也就罷了,味道比普通羊肉好上一點,只是量變,不是質(zhì)變。不過黑山羊就完全不同,已經(jīng)質(zhì)變了。黑山羊的肉很結(jié)實很有嚼勁,每一口都充滿味道,里面富含的生命能量更是連連爆發(fā)。
不過也不是每個人都能消受的,區(qū)勵就很不喜歡黑山羊肉,“這肉怎么這么結(jié)實,和牛筋差不多?!?br/>
“黑山羊就這樣,這還算好的了。山民養(yǎng)都是在山上放養(yǎng),整天爬懸崖峭壁,那些肉都要煮一天,煮熟了一頓吃一塊,多了也吃不了,嚼得腮幫子都受不了。”吳漢說。
“難怪要幾十座山頭找過去才找得到,這不坑嘛?!眳^(qū)勵說。
“可是味道鮮美啊,一塊肉嚼阿嚼阿,味道慢慢滲出來,要不怎么能一頓吃一塊。而且還壯陽!”吳漢說。
“壯什么陽啊?!眳^(qū)勵不信,“現(xiàn)在吃十個東西,有八個壯陽,剩下兩個豐胸?!?br/>
“真壯陽,今天晚上回去你就知道?!眳菨h說,“你牙累的話吃這個?!彼蒙鬃訐破鹨粔K黑乎乎的東西放到區(qū)勵的碗里。
區(qū)勵一吃,立即站了起來,“我操,這個好吃啊,這是什么?”
“羊肝。”吳漢說,“我們這南城黑山羊,最精華的地方就是一腔內(nèi)臟,羊肉太硬,內(nèi)臟是又軟又好吃。羊心羊肝羊腸羊肚都味道十足,牧總唐小姐你們也試試?!?br/>
牧飛星吃了一口,羊肝果然很好吃,濃郁的羊肉味道,帶著一點腥臊味,反而更加顯得鮮美。羊血也不錯,最好吃的是羊肚,和牛肚差不多,不過更有味道。
內(nèi)臟里面生命能量很少,牧飛星吃了幾塊,又專心吃羊肉去了。
“年輕人牙口真好,這羊肉我可吃不動?!眳菨h羨慕的說。
“用高壓鍋壓兩個鐘頭應(yīng)該可以吧?!眳^(qū)勵說。
“那就和普通羊肉一樣了?!眳菨h說。
“這么說根本沒用嘛,總不能養(yǎng)一只羊只要內(nèi)臟?!眳^(qū)勵說。
“所以我用來和外國羊雜交啊?!眳菨h說。
“這雜交的羊很一般啊。”區(qū)勵說。
“肉質(zhì)鮮美,長得快,要不然我怎么能做到25塊售價。”吳漢說,“我說牧總,你覺得我的羊肉怎么樣?要是喜歡的話,現(xiàn)在就可以預(yù)定,到時候我殺好給你送過去,新鮮羊肉總比凍羊肉好。殺好以后才算錢,一斤25塊,有問題立馬退貨,什么風(fēng)險都沒有。你從內(nèi)蒙買羊肉,這風(fēng)險可就大了,萬一品質(zhì)不好,退貨都沒法子退?!?br/>
牧飛星對雜交羊的興趣不大,他只想著保本經(jīng)營。不過黑山羊不同,黑山羊的生命能量很高,要是可以好好利用的話。“吳廠長,這些黑山羊吃的東西有什么特別嗎?”
生命能量特別高,可能是因為遺傳,也可能是因為環(huán)境,還可能是食物。環(huán)境可以排除,因為雜交羊的生命能量沒那么高。剩下的就是遺傳和食物了。
“一樣的,黑山羊和雜交羊都是吃的山上的百草?!眳菨h說。
這就基本排除了環(huán)境,不過還不能完全排除,“我可以看一下那些草嗎?”牧飛星問。
“可以?!眳菨h很痛快的就答應(yīng)了,還告訴牧飛星:“牧總你放心,我們用的都是上好的牧草,絕對沒毒。”
神農(nóng)嘗百草,最后被毒死了。山里當然也有毒草,要是羊亂吃的話,經(jīng)常都會中毒。不過野生動物生命力強大,多數(shù)自己熬過去了。要是羊吃了毒草,還沒解毒的時候人就把羊吃了,也會跟著中毒。
過去一看,山后面整整齊齊種著幾百畝的牧草,旁邊還種著幾百畝的玉米番薯南瓜之類,本來嘛,這么多羊,全靠從山上割草,非得把附近的山全給剃光頭不可,主力還是要靠種植。
這些牧草和玉米番薯南瓜都是普通貨色,生命能量都很平常,牧飛星和唐楚云對看一眼,都明白黑山羊是體質(zhì)特殊,所以生命能量特別高。唐楚云說:“吳廠長,我們想買
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