只是聽(tīng)云楓話語(yǔ),寒雨瑤就已經(jīng)猜到三分。
她轉(zhuǎn)頭溫柔的對(duì)云楓說(shuō)道:“相公定然已經(jīng)想好了如何向我展示了吧?”
溫柔的寒雨瑤平時(shí)性格不是很強(qiáng)勢(shì),但是心中子有溝壑,云楓將話已經(jīng)說(shuō)的如此明白了。
微笑著的云楓看看門外,方才兩個(gè)人聊天也好,看寒雨瑤數(shù)銀子也罷,此時(shí)應(yīng)當(dāng)把一只雞燉的差不多了吧?
正等待著,外面?zhèn)鱽?lái)小桃紅的聲音:“小姐,廚房送來(lái)一份枸杞燉雞,您是現(xiàn)在吃還是幫您放廚房保溫?”
“送進(jìn)來(lái)吧!”寒雨瑤對(duì)外面吩咐,眼神看著云楓,似乎在問(wèn)云楓,這是否就是你給的驚喜。
云楓回答道:“不妨嘗嘗。”
此時(shí)小桃紅推開(kāi)門走進(jìn)來(lái),手中拎著的食盒放在桌子上。
“小姐,這雞湯是三房提前讓熬了兩個(gè)小時(shí),讓我偷偷的換來(lái)了,據(jù)說(shuō)買的是安民鎮(zhèn)的老母雞?!毙√壹t說(shuō)著將這雞湯拿出來(lái)。
蓋子掀開(kāi),濃郁的雞湯味道就已經(jīng)充斥在鼻腔里,雞肉味道十足。
小桃紅把雞湯放下,盛出來(lái)一碗熱湯,再將羹匙放在雞湯里:“小姐,您慢用?!?br/>
接著小桃紅轉(zhuǎn)頭看著云楓:“姑爺您也來(lái)一碗么?”
云楓搖頭:“你們小姐喝就行。”
“那小姐,姑爺有事兒喊我?!闭f(shuō)著,小桃紅出去。
等人走了,寒雨瑤才舀了一勺雞湯,輕輕的啜吸進(jìn)嘴里。
淡淡的品嘗:“雞肉味濃,湯汁甘甜,有枸杞甜香,很好的一碗雞湯?!?br/>
寒雨瑤話說(shuō)的好聽(tīng),卻沒(méi)半點(diǎn)驚訝,湯雖好,卻也平凡。
疑惑的看著云楓:“相公,是不是小桃紅拿錯(cuò)雞湯了?”
云楓悄悄的在衣袖中捏了一點(diǎn)點(diǎn)的海腸粉,另一只手端起來(lái)雞湯。
“這雞湯應(yīng)該更美味的?。 倍似饋?lái)雞湯,云楓手中的海腸粉已經(jīng)進(jìn)了雞湯里面。
再稍微晃動(dòng),云楓將雞湯還給寒雨瑤:“你再嘗嘗!”
寒雨瑤驚異的看著眼前的雞湯。
這雞湯里面飄著一些黃白色的粉末,漸漸的和湯汁融合在一起。
雞湯的味道稍微多了點(diǎn)腥味。
她用勺子輕輕的舀了一勺,啜吸在嘴里。
一股驚艷的鮮味直沖天靈蓋。
從來(lái)沒(méi)吃過(guò)添加劑的寒雨瑤第一次嘗到了什么叫鮮美。
云楓看著寒雨瑤的表情就知道,這海腸粉一定沒(méi)問(wèn)題。
前世云楓吃過(guò)海腸,也用過(guò)海腸粉。
平時(shí)家中用極好的海腸粉當(dāng)做味精使用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
只是在后世味蕾早就已經(jīng)對(duì)鮮味沒(méi)那么敏感了。
如今的大康朝的飲食還是比較講究淡雅的,如今雞湯中加入海腸粉,頓時(shí)如同墜入海洋。
接著,寒雨瑤忽然:“嘔!”的一聲,差點(diǎn)吐出來(lái)。
云楓的心隨著一聲干嘔糾結(jié)在一起。
寒雨瑤捂著小嘴好半天才緩過(guò)來(lái)。
她艱難的說(shuō)道:“湯鮮是鮮了,雞味卻少了許多,更重要的是……”
“腥!”
寒雨瑤一個(gè)字讓云楓撥得云開(kāi)見(jiàn)月明。
一直以來(lái)的困惑終于解開(kāi)。
這海腸粉在后世就是味精的作用,但是現(xiàn)在制造工藝太差了,里面的腥味就保留了下來(lái)。
云楓點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò),這果然不能放進(jìn)雞湯里?!?br/>
寒雨瑤看著眼前的雞湯小聲問(wèn)道:“你賺錢大計(jì)失敗了?”
云楓一笑:“那怎么可能,只是雞湯不能放,那做的魚肉呢?烹制的羊肉呢?”
“取其鮮,壓其腥,自然可以得到美味,若是無(wú)腥味,娘子可認(rèn)為這雞湯更勝以往?”云楓問(wèn)道。
寒雨瑤只是略微一想,就知道了其中的妙處。
魚本就有腥味,此時(shí)多了一些腥味,卻更加鮮美,可能還會(huì)錦上添花。
而羊肉味膻,多幾分腥味而不覺(jué),反而更增肉香。
大康朝達(dá)官顯貴最喜羊肉,豕肉腥臊,牛肉違禁。
“如此作料,當(dāng)可與八寶樓炒菜一拼高下?!焙戡幾孕诺恼f(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)炒菜兩個(gè)字,就能當(dāng)做招牌云楓簡(jiǎn)直想要笑。
什么年代了,區(qū)區(qū)炒菜居然可以出去吹牛。
更重要的是,這襄州人居然真的認(rèn)定炒菜的地位。
云楓說(shuō)道:“炒菜也簡(jiǎn)單,我在許久以前就會(huì)了?!?br/>
寒雨瑤驚訝的看著云楓:“炒菜乃是幾大正店最著名的烹飪手法,都是不傳之秘,你如何知道。”
云楓一時(shí)之間,不盡啞然。
確實(shí),在這個(gè)年代一個(gè)炒菜就能讓人當(dāng)做傳家秘術(shù),傳嫡不傳庶,傳男不傳女。
云楓思慮片刻,卻不忍編造謊言:“這炒菜也好,做這鮮粉也好,我從小的時(shí)候就已經(jīng)接觸了,只是其中具體緣由,無(wú)法與你訴說(shuō)。”
寒雨瑤輕慢點(diǎn)頭,口中喃喃:“莫非,你是大梁城某一名廚之后,卻被人迫害?!?br/>
云楓汗顏,這寒雨瑤怕是在腦海中編織出來(lái)一份名廚世家的愛(ài)恨情仇。
好半天的時(shí)間,還沉浸其中。
云楓只能打斷她的幻想:“雨瑤你放心吧,現(xiàn)如今萬(wàn)事俱備,只要拿回來(lái)賽樊樓,自然可以補(bǔ)貼例錢?!?br/>
寒雨瑤點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò),襄州即將成為榷場(chǎng)貿(mào)易之地,襄州城必然也有客商逗留,或談?wù)撋?,或?qū)ふ覚C(jī)會(huì),更別說(shuō)此次榷場(chǎng)已經(jīng)確定,小客商將會(huì)十人結(jié)保,一次最多只允許交易半數(shù)貨物?!?br/>
這交易細(xì)節(jié)云楓并不知道,如今寒雨瑤一說(shuō),云楓的腦海中已經(jīng)知道這貿(mào)易什么人可以賺大錢了。
其一錢莊,其二鏢局,其三,日常所需。
所食所宿,皆能賺大錢。
寒雨瑤卻是說(shuō)著說(shuō)著,已經(jīng)噤聲。
她看著云楓,心中已經(jīng)知道云楓要什么,只是為難的道:“只可惜賽樊樓的生意是外公和母親交給尚總管,我無(wú)權(quán)收回,除非他主動(dòng)交給我。”
想要讓管家交出自己手中的權(quán)柄,簡(jiǎn)直是做夢(mèng)。
特別是尚富,依附寒家七房這幾年時(shí)間,把南貨鋪和賽樊樓牢牢的把控在自己的手里。
想著雞湯中的鮮美,再想著會(huì)做炒菜的云楓。
寒雨瑤最后從懷中掏出來(lái)幾張銀票:“這是我的私房錢,平時(shí)用來(lái)應(yīng)急的,你拿去開(kāi)個(gè)腳店吧,以你炒菜之技,定然可以生意興隆的。”
云楓將銀票捂住,讓寒雨瑤繼續(xù)握在手中,對(duì)她說(shuō)道:“賽樊樓可是正店擁有襄州十二榷酒權(quán)之一,新開(kāi)的腳店可沒(méi)法比?!?br/>
“更何況,我已經(jīng)想好怎么讓尚總管,老老實(shí)實(shí)的將賽樊樓還回來(lái)了。”
P:正店:大酒樓,娛樂(lè)城,能釀酒,腳店:中型飯店,酒樓,酒需要到正店購(gòu)買