陳忱指揮著讓阿生將雞一刀斬成了兩半，一半準備鹽水煮，一半紅燒。鹽水煮的那一半切了之后無需再動，紅燒的那一半?yún)s需要再斬成小塊。
最重要的是，這個時代可沒有炒菜這個說法，最多的是水煮，烤，蒸。所以，陳忱還讓阿生收集了這只公雞身上的油，到時候煉了油就能炒菜。至于酒，自然是有的，畢竟要去腥。可惜，現(xiàn)在還沒有蒜，蒜是漢武帝時期張騫出使西域的時候帶回的，也還沒有醬油，只有蔥與姜。然后陳忱又是不吃小蔥的，嗯，聞到味道會難受，難受之后會吐。所以，注定這一次的紅燒雞塊或許會有些味道缺失。當然，這是陳忱的想法。
準備完這些，阿生又揉了揉已經(jīng)發(fā)酵好的面粉，切成小團，蒸饅頭。只是，這面粉或多或少還有些黑，是磨的不夠完全的緣故。
陳忱看了看手表，時間也已經(jīng)快3點了，差不多可以做飯了，“阿生哥哥，我們做飯吧?！?br/>
“好?！卑⑸c頭，對他來說，只要陳忱不亂說話，不引雷，比什么都好使，至于做飯，既然陳忱有想法，就試試唄，反正菜還是菜。
阿生點好灶臺的火后，陳忱就開始看火。而阿生，也在陳忱的指導下，先煉了雞油，然后下了姜片，再倒入了切好的雞塊，翻炒！
油煙自然很大，再說這時代也沒有油煙機。
但是這一翻炒，香味就出來了，阿生的鼻子很靈，這也是他第一次這樣燒菜，以前不是煮就是蒸。小弟說這叫炒菜，看上去好像很好吃的樣子。
陳忱看著大火，心里預估了一下時間，“阿生哥哥，放鹽，放酒，蓋上蓋子煮著?！?br/>
“好。”阿生依言放了鹽與酒，蓋上了蓋子。
在這個時代，炒菜可是劃時代的！
所以，香味也很快飄進了趙政所在的房間，引得趙政吸了吸鼻子，“好香?。 ?br/>
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“是很香！”一旁的一名侍衛(wèi)道，也覺得肚子有些餓了。
陳忱可不知道其他人的反應，但他自己已經(jīng)被這香味俘虜了。
“小弟，好香！”阿生開口，眼睛都是亮的，他很能吃飯，也很愛吃飯，喜歡吃好吃的。
陳忱點點頭，“阿生哥哥，以后我們都這樣做飯吧？”
“好！”阿生開心的點頭，“我明天進山打獵，弄點膏或者脂?！?br/>
陳忱疑惑，此時陳忱并不知道，古人對不同動物的油，是有專門的稱謂的，如有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。牛油羊油稱脂，豬油稱膏。而且，古人在不同的情況下會使用專門的油來烹飪，《周禮·天官·庖人》中記述掌管天子膳羞時供應肉食的官，根據(jù)不同的季節(jié)，使用不同的油煎各種鳥獸。春天用牛油煎羊羔、乳豬；夏天用狗油煎野雞肉干、魚干；秋天用豬油煎牛犢和鹿崽；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁。只不過，脂與膏還未用作炒菜，只不過富裕的人家平常煮菜之后會放一些。
阿生家因平常是有獵物可吃，所以家里并沒有準備油脂。
阿生見陳忱疑惑，“今日所煉，便為膏?！?br/>
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