“石老板,你這話說的。如此好吃的美味,怎么可能有人不喜歡吃?我看啊,這世間除了諸葛大廚,也沒有人能做出這樣好吃的佛跳墻了。我投票給他,這第二道菜就不用嘗了?!笔谠捯魟偮?,之前那位十分活躍的食客立即回
應道。
“是啊,不用嘗了,我們都喜歡這道佛跳墻。支持諸葛大廚!另外,這佛跳墻實在太好吃了,諸葛大廚能不能再給我們來一份???我可以花錢買?!绷硗庖幻晨蛅ian了tian空空如也的碗,意猶未盡地說道。
這名食客名叫章,家里做房地產(chǎn)生意的,家底殷實,也是個不差錢的主。他這些年來走南闖北,交友廣闊,將神州大地上的美食都吃遍了??上窠裉爝@道佛跳墻這樣好吃的東西,他別說吃,連想都不敢想。
“章老板,首先感謝你喜歡我們諸葛大師傅做的這道佛跳墻。只是這道菜太耗費精力,諸葛大師傅又年事已高,實在無力再做第二道佛跳墻了。這樣吧,等什么時候諸葛大師傅狀態(tài)要做佛跳墻了,我一定打電話通知你?!笔谛Σ[瞇地說道。
“如此,那就麻煩石老板了。石老板,我想起來我還有一筆三千萬的生意要去談一下,就不叨擾了。等改天諸葛大師傅再做佛跳墻的時候可一定得通知我啊!”沒有了佛跳墻,章也沒有繼續(xù)待下去的興趣。吃過佛跳墻之后,他已經(jīng)吃不下其他任何的東西了。
聽到這話,石磊顯得有些為難,轉(zhuǎn)身對蘇景晨說道:“風小-兄弟,這局我看已經(jīng)沒有比下去的必要了。既然大家都這么忙,我看你還是直接認輸好了。這樣的話,算下來你和諸葛大師傅也算是打成了平手。要不了多久,你的名頭必定可以傳遍華夏廚藝界?!?br/>
經(jīng)過這三場比試,石磊也知道蘇景晨是個硬荏子。要不是諸葛明最后一局拿出了看家本領,這誰輸誰?還真說不準。一個億的收入確實誘人,但是將一石居輸出去的風險,也著實讓他心驚膽戰(zhàn)。
“那可不行。這比都還沒有比,你怎么就能料定我一定會輸?再說了,前面兩場我已經(jīng)一勝一平,這場哪怕是輸了,也最多只是個平手。要是高了,你這一石居可就是我的了。這樣的沒本買賣,我為什么要放棄?”
蘇景晨的這席話說得石磊啞口無言。他臉色漲紅,一時有些語塞。
“哼,人家石老板心眼好,怕你輸?shù)锰珣K,想給你留個面子。沒想到你居然這么不知好歹。我倒是要看看,你這小子能做出什么樣的絕世珍品出來,居然也想跟我?guī)煾傅姆鹛鴫Ρ燃?。”王朗冷哼一聲,就要去揭蘇景晨那道菜的蓋子。
可他手剛要碰到蓋子,就被一根筷子狠狠地打了一下,發(fā)出“哎喲”一聲叫喚。
“瓜婆娘,你干啥子?”王朗這一吃痛下,將家鄉(xiāng)話都給痛了出來,對手里享著筷子的圓子怒目而視。
“這可是我家公子做的菜,輪得到你的臟手來打開么?還有,你以后說話嘴巴放干凈點,否則小心你的舌頭?!眻A子嘟著小嘴威脅道。只是她模樣太過可愛,雖然是在生氣,但是周圍的人都忍不住哄笑起來。
這么一來,那些原本打算走的食客也留了下來,想看看這道神秘的菜到底是個什么樣子。
“圓子,他們要看,就打開給他們看看吧。”
“是,公子。”對于蘇景晨的話,圓子從來不會違逆。只見她伸出白玉一樣的纖纖細手,將湯碗上的蓋子輕輕提了起
來。
蓋子一被揭開,卻無香氣傳來,頓時將食客們僅有的那點期待給澆滅了。再看那碗里,除了幾棵大白菜的菜心以外,空空如也,比食堂里的番茄雞蛋湯看起來還要清湯寡水。
“就這?姓風的,你要不會做菜就早說啊,還讓我?guī)煾杆先思屹M了這么大勁給做出佛跳墻來。就你這煮白菜的技術,大街上隨便拉個人過來都比你厲害一百倍?!笨吹竭@碗白菜湯,王朗是真的忍不住,哈哈大笑起來。
50名食客看到這白菜湯的樣子后,也一個個地搖著頭,顯然并沒有品嘗這道菜的意思。
“石老板,才客戶又打電話催了,我先走了哈。”章剛剛都走到門口了,被圓子吸引,回來看了一眼,這下說什么都要走了。
整個一石居八九十號人,幾乎所有的人都看不上這道白菜湯,只有諸葛明死死地盯著湯碗,陷入了沉思。“師父,你在想啥子?這局比賽,你羸了。”王朗喊了諸葛明好幾聲,他才終干反應了過來。
“風小-兄弟,這道菜難道就是傳說中的開水白菜?”
“不錯,正是開水白菜?!碧K景晨微微一笑,總算是遇到識貨的了。
兩人之間的對話倒是把其他人給整惽了。
王朗滿臉疑惑地對諸葛明問道:“師父,這不就是普普通通的白菜湯嗎?難道還有什么特別不成?”
諸葛明卻雙眼迷離,像是陷入了沉思。
“這可不是普通的白菜湯,而是由古代傳下來的一道絕世名菜——開水白菜。當初我受邀去B市,成為國宴廚師團隊中的一員。那一次,我施展平生絕學,做出了佛跳墻這道菜。可整個國宴上,我的佛跳墻卻并不是最受歡迎的菜。
跟那道菜比起來,我做的佛跳墻簡直就是大海里面的一粒沙子,根本不值一提?!?br/>
“什么樣的菜,比佛跳墻還要受歡迎?”周愚震驚地問道。
“難道就是這道開水白菜?”王朗靈機一動,問道。
諸葛明點了點頭,向王朗投去一個贊許的眼神。
“我當時年少氣盛,也不服啊,就去找那個做開水白菜的廚師理論,結果才知道輸?shù)貌辉?。開水白菜里的這個開水,那可不是普通的開水,而是由老母雞、干貝、火腿、排骨等精心熬制的雞湯。雞湯熬制完畢后,再以篩子將湯中的渣滓去盡。之后再分別以豬肉沫、雞肉沫分多次煮開撈出。如此,熬制出的雞湯鮮美甘甜,并且清澈透芫,簡直跟清水一般。”
“可是師父,明明你的佛跳墻一開壇就芳香四溢,這開水白菜連一絲味道都沒有。這難道還不能說明你的佛跳墻更勝一籌嗎?”王朗有些不服氣,繼續(xù)問道。
“當初我跟你想得一模一樣。我當時也是這樣質(zhì)問那位做川菜的大師傅,說他的那道開水白菜,根本聞不出來什么味道。結果你猜他怎么說?他說啊,這道開水白菜的精髄之處,就是將味道全部鎖在湯里。仔細想來,他當初的那道開水白菜多少還能聞到一點白菜味道。但今天風小-兄弟這道開水白菜,卻真的是一點味道都聞不到。按照那位大師傅的說法,這才是開水白菜的最高境界??!”
“諸葛大師傅,你一定是瘋了。這樣一碗清湯寡水的白菜湯,怎么可能比得上你的佛跳墻?王朗,你師父剛剛做佛跳墻消耗過度,太累了,神智有些不清楚了,你扶他下去休息吧?!笔诂F(xiàn)在心里對諸葛明是一萬個不滿意。
就算這道開水白菜真的有那么神奇,你也不能這樣明著說出來呀。要知道這局一旦蘇景晨裒了,那整個一石居可就再也不姓石了。
“石老板,這道菜到底好不好吃,自有公論,你又何必耍這樣的把戲?”
“我關心員工身體,諸葛大師傅年紀大了,讓他下去休息有什么不妥的?我耍什么把戲了?”石磊氣急敗壞地吼道,渾然沒有了一開始的淡然。
“那好。既然石老板不打算耍把戲,就讓大家嘗一嘗我做的這道開水白菜吧。要是大伙兒覺得這道菜沒有佛跳墻好吃,那我也心甘情愿地認輸?!碧K景晨攤了攤手說道。
石磊微微點了點頭,服務員這才拿出了小碗,沒個碗盛了一點,分發(fā)給50個食客。章嘆了口氣,轉(zhuǎn)身又回來了。
他仔細聞了一下,這一小碗開上去跟開水毫無二致的湯里面,確實沒有任何的味道。抱著試試看的態(tài)度,章輕輕喝了一小口。
那一瞬間,他感覺自己被這碗湯擊中了。在湯入口的瞬間,一絲甘甜瞬間混雜著唾液,形成了一股瓊漿,滑入了咽喉。剛剛吃了佛跳墻僅有的那絲甜膩立刻就被驅(qū)除得干干凈凈。那種感覺,就像春天里,淅淅瀝瀝的小雨過后,站在花叢中,閉著雙眼,聞著花香,感受著威風拂過面頰。睜開眼來,竟驚喜地發(fā)現(xiàn)遠處的天邊架著一道彩虹。
沒有絲毫猶豫,第二口湯被倒入了嘴里。在湯汁沾到嘴唇的那一刻,章突然想到了自己的初戀。那一年,她雙十年華,身穿一件仙氣飄飄的白色長裙,像仙女一樣俏生生地站在荷花池前。而此時,湯水已經(jīng)趁著他愣神的時間,
再次溜進了他的嘴里。這一次,除了甘甜以外,章感覺到了一種熾烈。
雞湯再像開水,終究也還是雞湯,那份滾燙是始終不變的。正如夏日的烈焰之下,那片如同火焰般熊熊燃燒的玫瑰。因為這熾烈,原本甘醇柔和的湯竟似成了烈酒。烈酒入喉,有三分凄苦,有三分酸楚??烧嬲露侵螅瑓s又徒然生出了四分的回甜。
章就像迷失在沙漠里,三天沒有喝過水的人一樣,將這一小碗湯一口接著一口地喝進了肚子里。他喝得很快,但每一口卻都很小。這倒不是因為他怕燙,以這湯的美味程度,他都恨不得將碗一起塞進嘴里。之所以小口小口地喝,只是純粹怕喝完就再也喝不到了。
“完美,太完美了!這一票,我投給這位姓風的小-兄弟了?!闭聦⑼敕畔拢謫柗諉T要了一瓶開水,將碗里倒上開水喝了。如此三次,才終干心滿意足地大聲呼喊道。
“章老板,不對啊,你剛剛不還說支持我們諸葛大師傅的嗎?怎么現(xiàn)在又轉(zhuǎn)頭支持別人了?”石磊心中憤怒,卻不敢對章說重話。
“石老板,實在是對不起啊。這佛跳墻確實已經(jīng)是人間美食中的極品,可這碗白菜湯,那簡直是神仙才能吃到的東西啊?!闭吕硭斎坏氐?。
這個時候,其他的食客也都陸續(xù)分到了開水白菜。從表情來看,他們雖然跟章的感受不同,但也都沉浸在了這道
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