廚房里戒色將洗好的大腸切成一小段一小段的，同時(shí)要求牛大仔細(xì)的看著他學(xué)。牛大心里雖不情愿，表面卻還得表現(xiàn)出一副學(xué)習(xí)的很認(rèn)真的樣子。
所有的作料唯獨(dú)少了辣椒，最最重要的作料的缺失，肯定會(huì)大大的影響大腸的口味，不過(guò)幸好還有花椒。
爆炒大腸是需要一點(diǎn)功底的，隨著大腸跟所有作料的相繼入鍋，香味漸漸溢了出來(lái)，迅速的鉆入戒色跟牛大的鼻子里。
鍋里的大腸看起來(lái)滑膩膩濕漉漉的，伴著蔥姜蒜的香味，沁人心脾，叫牛大恨不得鉆進(jìn)鍋里去聞聞。戒色手上動(dòng)作不停，將鍋里的食物均勻的翻炒著，牛大看著也漸漸的收起了輕視之心。
看著戒色熟練的動(dòng)作，讓人意想不到的配料，牛大暗暗意識(shí)到自己剛剛的輕視是多么的愚蠢，幸好面上沒有表現(xiàn)出來(lái)，否則極有可能就見不到這么精彩的一道菜的烹飪過(guò)程了。
心中暗想，當(dāng)家的朋友果然非同凡響，不光會(huì)做別人不會(huì)的麻花，還會(huì)做別人不會(huì)的菜，當(dāng)真是厲害。
牛大心里對(duì)戒色的輕視逐漸地轉(zhuǎn)變?yōu)榕宸?，暗自比較一番，自己唯有慚愧以對(duì)，若不是這次親眼所見，可能這一輩子都見不到這道菜。
“小牛，這道菜做起來(lái)并不復(fù)雜，只是火候得掌握好了，在一個(gè)配料也得準(zhǔn)備充分，不然難以去掉大腸原有的味?！苯渖贿叿村伬?，一邊跟牛大講解道。
“恩，哥哥，這菜里為什么還要放酒？”牛大一時(shí)不知道怎么稱呼戒色，只得跟著王定六等人的叫法稱呼。心想，這菜里放醋就已經(jīng)很奇怪了，怎么還放酒，當(dāng)真是聞所未聞。
“主要還是為了去味，在一個(gè)，菜里放點(diǎn)酒也能提點(diǎn)味，讓菜燒得更有味道?！苯渖p輕的解釋道，他很歡迎牛大提問題。
在戒色想來(lái)，牛大既然能提出問題，那就證明他有在認(rèn)真的看，認(rèn)真的學(xué)。他很想把自己所知道的菜全都教給牛大，那樣飯店里的菜單就會(huì)逐漸的豐富起來(lái)，而不是像現(xiàn)在這樣單一的很。
“額，哥哥，你這么做菜，豈不是成本太大了？”牛大疑惑道，在他看來(lái)，做一道菜若是放這么多東西，肯定會(huì)浪費(fèi)許多的錢。
“呆子，這點(diǎn)材料才多少錢，咱們花出去的是小錢，可掙回來(lái)的是大錢啊，這個(gè)道理你都不懂嗎?！苯渖χR道，卻依然認(rèn)真的跟牛大解釋一遍，生怕以后放手給他做，他卻為了節(jié)省而偷偷的暗中偷工減料，那樣就是自己砸自己的招牌了。
“花小錢掙大錢，哥哥說(shuō)的有道理，我真是太笨了?！迸４蠛逯樀?，越想戒色的話越覺得有道理，心里更加的佩服戒色。
“好了，這道菜算是完成了，可以出鍋了。”戒色吆喝一聲，此刻香氣已經(jīng)飄滿了整個(gè)廚房，大腸在鍋里也都被翻炒的差不多了，戒色終于將它盛出鍋裝在盤子里。
忍不住心中按贊一句，奶奶個(gè)熊，這盤爆炒肥腸，當(dāng)真是色香味俱全啊，就算是廚神，相信也不過(guò)如此。
雖然明知道眼前盤子里盛的是剛剛還惡心透頂?shù)呢i大腸，牛大仍然被勾起了十足的味蕾，很想撿一個(gè)放在嘴里嘗嘗，可是又過(guò)不去心里的坎。
“來(lái)，嘗嘗我的手藝，看看好不好吃。”戒色用手拾起一個(gè)放在嘴里，順便邀請(qǐng)遲遲不肯動(dòng)手的牛大，見他遲疑不定的樣子，還以為他在自己面前拘束不敢動(dòng)手。
“額，好，好?！苯渖汲鲅匝?qǐng)了，牛大心里在也猶豫不了了，在猶豫就是不給戒色的面子了，牛大可不敢干這種丟飯碗的事。
緩緩的從盤子里鉗起一個(gè)小的，估計(jì)只有指甲蓋那般大小，牛大心中暗呼，豁出去了。眼睛一閉，嘴巴一張，一個(gè)小小的肥腸就被丟進(jìn)了嘴。
輕輕的嚼了嚼，軟軟的，滑滑的，還帶有一點(diǎn)麻味，細(xì)品下還有點(diǎn)酒味。當(dāng)真是各種滋味都有，吃了第一個(gè)就想吃第二個(gè)，根本就停不下來(lái)。
牛大接連嘗了好幾個(gè)，心里惡心的感覺早都丟到火焰山去了，美味的吸引下，什么都不管了，只管細(xì)細(xì)的品嘗。
“好吃，真好吃，哥哥，不是我拍你馬屁，這大腸做的真是太好吃了?！迸４筮B吃了好幾個(gè)方才緩口贊道，還不忘了向戒色伸出大拇指。
“恩，那就好，去叫其他兄弟也過(guò)來(lái)嘗嘗?！苯渖愿赖溃裉旖舆B被贊了那么多次，他心里都有些飄了，從來(lái)沒有在一天時(shí)間內(nèi)被人贊過(guò)這么多次，這感覺，真是好極了。
牛大趁著戒色不注意的檔，又偷偷的從盤子了鉗了好幾個(gè)，方才屁顛屁顛的出去了。美味在手，心情大好，從來(lái)不知道豬大腸也能這么好吃的牛大，今兒算是漲了見識(shí)。
當(dāng)他滿嘴油膩的站在眾人面前時(shí)，手中的順走的幾個(gè)肥腸都已經(jīng)消失不見了，估摸著是被他一口吞了。
王定六等人正在后院的陰涼處納涼呢，正好偷懶打打盹。牛大一聲吼便將眾人全都給驚醒了，滿是油膩的嘴在陽(yáng)光下閃閃發(fā)著光，就像是抹了口紅般，明艷動(dòng)人。
“小牛，你這么興沖沖的把我們叫醒，就不怕我生氣揍你嗎？”王定六輕哼道，看著一臉憨笑的牛大，他心里想氣也氣不出來(lái)。
大好的午覺被打擾，王定六悠閑的站起身，伸了個(gè)懶腰，順便將仍舊欲打瞌睡的郁保四拉起來(lái)。
“嘿嘿，這次我不怕你生氣，這次是哥哥叫我來(lái)喚你們?nèi)L鮮的，不是我故意要吵醒你們的?！迸４蠛俸傩Φ溃驹陉?yáng)光下，也不躲進(jìn)陰涼處。
“嘗鮮，又嘗什么鮮？”郁保四一副沒睡醒的樣子，聽了牛大的話，懶洋洋的問道。
“莫不是那個(gè)豬大腸吧，那東西我可不想吃。”時(shí)遷盯著牛大問道，對(duì)于豬大腸，仍然心有余悸，他可不想吃那東西。
“額，若真是那豬大腸，不知也罷，也不知道哥哥是怎么想的，讓我們吃那種臟東西?！睍r(shí)遷一說(shuō)，王定六也想起來(lái)了，一臉嫌棄的道。
“嘿嘿，哥哥就是讓你們?nèi)テ穱L他做的肥腸的，而且我已經(jīng)吃過(guò)了，說(shuō)實(shí)話，真的很好吃，你們?nèi)舨皇遣粐L嘗，會(huì)后悔一輩子的?！迸４笠荒樚嫠麄兺锵У纳裆牭帽娙藢⑿艑⒁?。
“小牛，你可不要騙我們，那大腸是什么東西，你以為我們不知道，那哪是人吃的東西，你少幫著哥哥騙我們?！庇舯Ｋ囊膊幌肴コ阅遣铧c(diǎn)讓他吐了的肥腸，顯然，他認(rèn)為牛大是在撒謊。
三個(gè)主要人物都拒絕前去，就更不用指望其他伙計(jì)們了，看看他們臉上嫌棄的神色，就能猜到他們心里的想法，牛大想不到這個(gè)任務(wù)會(huì)如此艱難。
“當(dāng)家的，那肥腸是真的好吃，我不會(huì)騙你們的，比那麻花還好吃?！迸４笠琅f不放棄，繼續(xù)勸說(shuō)道，好歹要?jiǎng)駝?dòng)一個(gè)人去嘗嘗，不然就太尷尬了點(diǎn)。
“小牛，別說(shuō)了，他們不吃，就全給你吃吧?！闭?dāng)牛大期待著眼前能有一個(gè)人回應(yīng)時(shí)，身后卻先有了回應(yīng)。
“哥哥，你來(lái)了，誰(shuí)說(shuō)我們不吃了，我們吃，現(xiàn)在就吃?！蓖醵牭铰曇魢樍艘惶?，趕緊拉著郁保四來(lái)到戒色的面前。
卻是戒色見遲遲沒人來(lái)廚房，等候了半天，耐心早都消耗沒了，心里面猜到眾人肯定是不愿意來(lái)，便端著盤子出來(lái)了。
站在店內(nèi)瞅了院子里半天，也聽了半天，見眾人推脫來(lái)推脫去，牛大就是叫不動(dòng)他們，便自己走進(jìn)了院子。
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