最終,還是齊寬把張達(dá)從二女的“圍攻”中解救了出來。
“來,大家先喝一碗湯吧。”齊寬手中端著裝有四碗湯的托盤說道,
“這是哥倫比亞的sancochovalluno,用母雞和牛尾熬制的湯品,來試試看啊?!?br/>
張達(dá)高興地端起了一碗湯:“好,謝謝!”
兩個(gè)“唐僧”在他耳邊碎碎念的生活,終于結(jié)束了。
他又想了想,把湯碗端到了程明明面前,隨后再給自己端了一碗湯。
邵瑜推推張達(dá):“哥,我的呢?”
“自己動(dòng)手,豐衣足食?!睆堖_(dá)指了指她面前的攝像頭,“還有,你不是該說,粉絲先吃嗎?”
邵瑜很配合地說道:“啊,好像是的啊,差點(diǎn)忘了?!?br/>
說著,她端著一碗湯湊到了攝像頭面前:“來,粉絲先吃!”
“各位水獺的粉絲朋友們,我真替你們不值啊。”張達(dá)吐槽道,“記住,下回別給她點(diǎn)贊、投幣了。”
“哥,你當(dāng)大家都和你一樣摳門嗎?”邵瑜回懟道,“各位,你們知道嗎?我哥看我視頻,居然不給我點(diǎn)贊、投幣!”
幫忙做完“節(jié)目效果”的張達(dá)沒再說話,用筷子夾起了湯里的牛尾。
牛尾已經(jīng)燉到軟爛,伴隨著牛尾肉入口即化的口感,張達(dá)的成就進(jìn)度也累積到了4350。
再喝一口湯。
醇厚的雞湯里,帶有牛骨湯的清甜。
兩種味道,很神奇地并不沖突。
除此之外,還有些許辛辣味,和淡淡的清涼的味道。
張達(dá)問道:“齊先生,您在湯里加了洋蔥和薄荷嗎?”
“您品出來了?”齊寬笑道,“沒錯(cuò),兩種食材我都加了。”
“表哥,你也好專業(yè)啊。”邵瑜放下了湯勺,“我就只會(huì)說:‘哇!好好喝啊!’”
“哈哈,張先生對(duì)‘吃’的理解還是很到位的。”齊魯說道,“不過,您吃出這牛尾,和一般牛尾湯里的牛尾的區(qū)別了嗎?”
張達(dá)說道:“您做這道湯之前,對(duì)牛尾骨進(jìn)行過煙熏是嗎?”
“您說的對(duì)!”齊寬豎起了大拇指,“Sancochovalluno這道菜,來自哥倫比亞西部的考卡山谷。”
“那里盛產(chǎn)煙草和稻子,所以煙熏是他們常用的技法?!?br/>
張達(dá)點(diǎn)頭道:“原來如此,長見識(shí)了,謝謝齊先生?!?br/>
“張先生客氣,各位請先喝湯,我去準(zhǔn)備下一道菜?!饼R寬笑道,“張先生,一會(huì)我們慢慢聊。”
程明明和邵瑜對(duì)視了一眼。
她們覺得,空氣中的氛圍,莫名地嚴(yán)肅起來了。
幾分鐘后,齊寬端著一大盤烤肉走了過來。
他的助手則端來了一小盤卷餅。
隨后,助手又折回去,分別拿來了一盤鷹嘴豆,一盤炒好的卷心菜,和一盤黑色的醬汁。
“這里其實(shí)有兩道菜啦?!饼R寬介紹道,“烤肉是南非的特色烤肉,其它三盤合在一起就是面甸的Dosa三明治,當(dāng)?shù)匾步小趲腿髦巍??!?br/>
“這道菜正常是卷在一起吃的,而且用的是很大的卷餅,其實(shí)就很像我們平時(shí)吃的煎餅。”
“不過,我們一般是包油條或者薄脆,配的是甜面醬和辣醬。面甸人吃的則是一種甜咸口的醬汁,然后加鷹嘴豆和蔬菜?!?br/>
“我今天做了些改良,沒有把這個(gè)Dosa三明治提前卷好,并且把餅切成了小塊。”
“各位一會(huì)可以把烤肉、鷹嘴豆和蔬菜都卷到這個(gè)餅里面來吃,就想吃燕京烤鴨一樣?!?br/>
“謝謝齊先生。”程明明拿出手機(jī)拍了張照片,“這個(gè)Dosa三明治分開來,感覺和墨西哥的塔可也有點(diǎn)像。”
“沒錯(cuò),你說的很對(duì)!”齊寬點(diǎn)頭道,“或許,這就是所謂世界美食的共通之處吧。”
說罷,他又對(duì)張達(dá)說道:
“張先生,我想請您先嘗嘗這個(gè)醬。”
張達(dá)笑道:“好!”
他明白,“考試”還沒結(jié)束呢。
他用筷子蘸了點(diǎn)醬,把筷子送進(jìn)了口中。
“嗯,這醬應(yīng)該是您自己調(diào)的吧?咸味是中規(guī)中矩的咸,甜味是水果的清甜,有梨子和車?yán)遄拥奈兜??!睆堖_(dá)回味了一下說道,
“去年,我在澳門8餐廳吃過一道叉燒,刷的醬汁和您調(diào)配的蘸醬味道差不多。”
“沒錯(cuò),張先生,您說的都對(duì)!”
齊寬笑瞇瞇地說道,“我這個(gè)醬,就是受8餐廳的叉燒的醬汁的啟發(fā),用水果調(diào)制的甜醬。”
“張先生,您可是相當(dāng)?shù)貙I(yè)?。 ?br/>
“沒有,我就是貪吃而已?!睆堖_(dá)說道,“吃的多了,才勉強(qiáng)有一點(diǎn)印象?!?br/>
“您說到本質(zhì)了!想要體驗(yàn)美食,就得多吃才行!”齊寬點(diǎn)頭道,“各位慢用,我們?nèi)?zhǔn)備接下來的菜?!?br/>
齊寬回到灶臺(tái)邊后,程明明輕聲對(duì)張達(dá)問道:
“厲害啊,張達(dá)。”
張達(dá)笑了笑:“還行吧?!?br/>
這會(huì),他倒是想開個(gè)“小車”,問問程明明自己哪里厲害。
但眼看邵瑜和顧昊都在,說出來實(shí)在“有傷風(fēng)化”,便只好作罷。
“張先生,您當(dāng)真是一位美食家!”顧昊說道,“我現(xiàn)在啊,總算明白您辦這個(gè)活動(dòng)的初衷了!”
“成就進(jìn)度4550?!?br/>
看著成就面板上暴漲的進(jìn)度,張達(dá)笑著說道:
“顧總,您過譽(yù)了?!?br/>
“哥,雖然我也很佩服你,但我是不會(huì)把程姐姐和顧總夸你的畫面剪到視頻里的!”
啃完了一塊“南非牛肉烤鴨”的邵瑜吮吸了一下手指,“不過,我會(huì)把你和齊老師‘對(duì)線’的畫面剪進(jìn)去的?!?br/>
“你的視頻,你自己決定。”張達(dá)說道,“不過,你記得問下齊先生,需不需要給他打碼?!?br/>
“放心,哥,你們來之前我就問過啦。”邵瑜開心地說道,“齊老師說啦,他不介意出鏡。”
“行啊,有齊先生助陣,你這期視頻又能火了。”張達(dá)笑道,“照這個(gè)速度,年底破百萬?”
“哥,你太夸張啦!”邵瑜搖頭道,“我能有個(gè)50萬粉絲,就超滿足了好吧!”
“行,那就50萬?!睆堖_(dá)玩笑道,“年底要是不夠,我開小號(hào)給你湊。”
邵瑜伸出了手指:“一言為定!拉鉤!”
張達(dá)“義正言辭”地拒絕道:“對(duì)不起,我的手,現(xiàn)在只有你程姐姐能牽?!?br/>
邵瑜當(dāng)即吐槽道:“哥,為了討好程姐姐,你就拿我當(dāng)工具人唄?”
“能當(dāng)工具人,說明你有價(jià)值?!睆堖_(dá)拍了拍抿嘴偷笑的程明明,“小程,你說呢?”
程明明沒說話,笑著和邵瑜拉了鉤。