夜市一條街內(nèi)，到處都是店家和攤位在街上擺放的桌子，方辰鴻等人舉目望去舉辦麻辣小龍蝦活動的攤位基本都沒有空閑的桌子，其他的攤位上還或多或少的還是有著一些空閑的桌子的。三五成群的人們圍坐在桌子邊，或是低頭吃飯，或是大聲說笑，更多的是頻頻舉杯相邀好友喝酒。

    “老板，再在來一盤你們這個新品蝦”一個穿著藍色短袖t恤衫的男子拿著酒杯向旁邊忙碌的招呼著客戶的攤位老板喊道。

    “好勒?！崩习鍛艘宦?，不過沒有馬上在本子上記下而是在安排上手上的事情之后來到了那位男子旁邊解釋道，“咱們這第二盤就不是1元了，這個1元只是針對每一桌的第一盤的，第二盤起就恢復原價了”

    “原價多少？”男子問道

    “20”

    “不貴，這個價位倒是不貴，就按照我說的來一盤”男子回味了一下剛剛小龍蝦的味道改變了主意，“算了，來兩盤吧，一次吃個夠”

    “好的”

    看到客戶接受原價老板趕緊給這桌的客戶記上兩份麻辣小龍蝦，然后讓服務員去告知廚房了。

    “老板，8號桌再來一份麻辣小龍蝦”另一桌也有一個人招呼道

    同樣的老板趕緊過去給人家解釋了一番。

    “老板你這不地道啊，第二份就20了，太黑了啊”這個桌的人顯然不像前面的人那么好說話，“我們可是沖著你們1元的優(yōu)惠活動來的，你活動的宣傳單上也沒有說明啊”

    “您消消氣，這個咱們的活動宣傳單上是明確寫了的，在活動細則里面都有說明的，您可以隨意拿一份看一看啊。咱們這個活動主要是為了推廣明宇學校廚師系的新菜，都是虧本搞活動的，還望您諒解一下啊”老板顯然造就有相應的應對準備趕緊解釋道。

    “可是你這個價格也太貴了，既然是推廣期不能這么黑啊”男子還是有點憤憤不平的大聲說道。

    “我說你這人有毛病是吧，人家明碼標價想吃你就付錢買，不想吃就別點了，再說了這道菜吃過的人都明白值這個價，你別為難人家老板”沒等夜市小攤老板解釋旁邊的食客看不下去了出頭說道。

    “是啊，這菜味道真的不錯，你點的其他菜哪個跟這個價格不差不多啊”

    “就是想吃就花錢點，不想吃就拉倒，說那么多干嘛”

    周圍的人紛紛跟著指責其那個人來，老板剛開始沒說話，后來趕緊出來給那個客戶臺階下，把話圓了過去，其他客人看到老板出面也就不在多說什么了繼續(xù)吃他們的。而那個被指責的人也沒有出現(xiàn)狗血劇里面一言不合就發(fā)飆的場面，讓旁邊路過的方辰鴻為這個世界炎黃共和國的人民素質(zhì)默默的伸了一個大拇指，在他原先那個社會道德淪喪，別說這個了就一個一個老人當街暈倒了都很少有人敢上去幫忙。

    “基本上每一桌上都有這個麻辣小龍蝦，初步來看活動效果不錯”陳東縣長圍著這個夜市街轉(zhuǎn)了兩個來回留心觀察下還是能看到不少信息的。

    “恩，不過這個說明不了什么，1元一份的菜前來吃飯的人不點才有點奇怪呢，重要的是要看今晚具體數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，不過現(xiàn)在還不清楚，要等到11點以后了”方辰鴻接過話來，“陳縣長，要不要去南郊的我們另一個飯店看一下，那邊是我們計劃中美食城的地方，現(xiàn)在我們學校廚師系的主力人員都駐扎在那研究新菜肴和培訓特色菜的廚師”

    陳東抬手看了看手表還不到九點，正好也也向去看看那個讓他心動的美食城計劃的實際情況，他所看到的只是書面的數(shù)據(jù)，不如實際了解來的真實。

    “好，咱們這就過去”

    隨后方辰鴻一行人離開了夜市一條街去了明宇欣悅酒店那邊，那邊比起夜市街來一點也不差，巨大的空地上擺了幾十個桌子，飯店內(nèi)也有著20多張桌子加上包間沒有一個空桌，方辰鴻甚至在休息區(qū)坐著等著就餐的人，飯店特意開辟出來的外賣窗口外面也是有著規(guī)規(guī)矩矩排隊的一對長龍。

    在看了一下欣悅酒店密密麻麻的點菜菜單，實地看了一下各種特色菜順帶品嘗了一些菜肴之后陳東心中對美食城的計劃有了更多的信心，尤其是明宇技校又新研發(fā)了兩種新菜肴，又是一個很好的宣傳噱頭。

    十一點多，一行人開始往回走，再回去的路上離開欣悅酒店已經(jīng)有一段路了，可是還是能看到道路兩邊臨時?？康母鞣N私家車。

    “方校長，看來以后咱們的美食城要規(guī)劃一個巨大的停車場，不然真的火爆起來停車難可就成了限制咱們美食城發(fā)展的一個坎了”陳東若有所指的說道。

    方辰鴻楞了一下，當時匯報給縣政府的美食城計劃中是有著一個巨大的地下三層的停車場的啊，不過轉(zhuǎn)瞬間方辰鴻領會到了陳東的意思連忙答應一定讓規(guī)劃人員好好的規(guī)劃好各方面，讓美食城即使火爆起來也有著很大的可擴展性和銜接性。

    陳東滿意的點了點頭，很快幾人再次回到了明宇技校的小會議室，小會議室內(nèi)凌志新等人還在繁忙的處理這各項數(shù)據(jù)?？吹椒匠进櫟热诉M門也僅僅是點了點頭當做示意。

    在等了十多分鐘之后凌志新拿著一張紙走到了陪著縣政府一群人聊天的方辰鴻那，方辰鴻結(jié)果瞄了幾眼之后再也難掩心中的高興，臉上都洋溢著笑意。

    陳東和政府的一群人等到現(xiàn)在就是在等明宇技校此次小龍蝦活動第一天的相關數(shù)據(jù)呢，看到方辰鴻的表情陳東有些緊張的心也不由一松開口問道，“方校長有什么好消息給大家分享一下啊”

    “陳縣長和各位領導，現(xiàn)在給大家匯報一個好消息。截止到今晚11點10分，全縣參與活動的攤位發(fā)放點餐麻辣小龍蝦的共計為1120桌次，占活動攤位今天發(fā)放桌次的92%，今天每桌的平均麻辣小龍蝦點餐量是2盤，算上客戶獨立都買等情況，今天一天累計消耗小龍蝦4600多斤”說著方辰鴻臉上露出了一個無奈的表情，“這個數(shù)據(jù)是建立在我們的小龍蝦供應不足的基礎上的，雖然預計到了小龍蝦的火爆我們從原產(chǎn)地提前調(diào)運了不少貨源，但是不少攤位提前準備的小龍蝦并未撐到10點半，緊急運送也因為各項原因耽誤了不少，我們將會吸取今天的經(jīng)驗教訓調(diào)整各環(huán)節(jié)?！?br/>
    聽完方辰鴻的話陳東等人精神也是一震，隨機陳東幾人站起身來主動鼓起掌來。聽慣了各種數(shù)據(jù)報告了他們從報告中提取到了最核心的數(shù)據(jù)――每桌次平均小龍蝦點餐量2盤！這是什么概念，在這么大的發(fā)放桌次基礎數(shù)據(jù)上有這個平均值，說明絕大多數(shù)的用餐人不僅吃了1元優(yōu)惠的那一盤還額外點了1盤，甚至不少桌點了第三盤、第四盤。這充分的證明了麻辣小龍蝦這個菜是有著廣大的受眾而且受到大家喜歡的。

    種種數(shù)據(jù)表明了一件事――麻辣小龍蝦初步成功了。

    送走了陳東縣長一行人之后方辰鴻和會議室內(nèi)的眾人并沒有回去休息，而是開會研究起相應的應對措施來，今天的數(shù)據(jù)就猶如方辰鴻說的那樣暴露了很多東西需要他們?nèi)フ{(diào)整的。

    “緊急聯(lián)系周天宇副經(jīng)理，讓他跟丁氏農(nóng)業(yè)技術學校擴大承包魚塘承包范圍，還有尋找周邊其他能夠租賃魚塘的大公司或者學校集團。緊急成立明宇技校水產(chǎn)江南分公司，統(tǒng)管小龍蝦的采購、養(yǎng)殖事情，尋找更多的小龍蝦養(yǎng)殖戶簽訂收購計劃，除了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，蝦稻混養(yǎng)方式也在當?shù)卮笠?guī)模推廣，跟當?shù)剞r(nóng)場或者農(nóng)民簽訂包銷協(xié)議底線是我們可以提供蝦苗、飼料等”

    “統(tǒng)一更新有所宣傳資料，以后所有宣傳全部標明麻辣小龍蝦是我校廚師系專利菜品，檔案室加快畢業(yè)學生檔案的更新并盡快與教育部同步，通知所有廚師系畢業(yè)生他們均可以免費使用麻辣小龍蝦和后續(xù)廚師系專利菜品，請他們注意當?shù)厣虡I(yè)化侵權行為，一旦發(fā)現(xiàn)請給予反饋并幫助先期舉報到當?shù)毓ど毯途觳块T”

    “聯(lián)系安定市的鐵路系統(tǒng)，按照現(xiàn)在的情況來看很快小龍蝦的銷售量單單依靠卡車陸地運輸已經(jīng)不太現(xiàn)實了，跟他們溝通火車運輸?shù)南嚓P事宜，盡快簽約凌校長這個事情你牽頭，一定要保證我們貨源供應的穩(wěn)定”

    “通知行政管理系的所有教職工和學生緊急參與教學實踐，針對今天出現(xiàn)的管理混亂、數(shù)據(jù)統(tǒng)計混亂等事情進行整改完善”

    “科研處負責日后的各專業(yè)技術申報、公示、專業(yè)專利申請等諸多事宜，明天開始將十三香、蒜蓉、香辣等小龍蝦做法繼續(xù)申請專業(yè)專利”

    “宣傳部溝通安定市電視臺提前開啟宣傳預熱”

    “學校附屬集團一個星期內(nèi)完成獨立餐飲公司的事情，附屬集團所有餐飲類資源拆分整合進新成立的餐飲公司，統(tǒng)籌后續(xù)美食城、美食節(jié)、連鎖餐飲等餐飲類商業(yè)發(fā)展，派出先遣團隊去周邊沒有我校廚師系畢業(yè)生的城市租賃短期餐飲攤位，留作后續(xù)推廣”

    “另外通知學校外聘律師所、學校相關專業(yè)、附屬集團餐飲公司制定專利菜品授權、加盟相關的制度和費用”

    “攤位備貨，額，這條不用記錄，那些攤位老板比我們更關心掙錢的事宜，我們保證小龍蝦的貨源穩(wěn)定就行了。對了，讓派出幫助這些攤位的工作人員明天一早將我們給各攤位的活動補貼帶過去，一天一清”

    一項項大家討論后的決定由方辰鴻部署了下去，明宇技校整個龐大的機器轟隆隆的加速運轉(zhuǎn)起來。

    其后的六天內(nèi)，麻辣小龍蝦的銷售一天比一天火爆，甚至有鄰近縣市的人被麻辣小龍蝦這道美食吸引的特意驅(qū)車趕來嘗一嘗，這一嘗就一發(fā)不可收拾，看到這種情況在為期一星期的加1元吃麻辣小龍蝦的活動結(jié)束之后，方辰鴻緊急啟動了第二彈的活動攻略――憑本人外地身份證打折優(yōu)惠活動，以縣為單位，如果這一桌有一個外縣的人那么小龍蝦打5折本桌消費打9折，如果有兩位不同縣市的人小龍蝦打4折本桌消費打8折，疊加最后可以達到本桌消費5折的力度。不過這次因為活動不好控制補貼，容易造成有攤位惡意騙補的事情，所以這個活動僅僅是新成立的明宇餐飲公司旗下各餐館、酒店。

    這個活動不可避免的讓本地的外地工作人員占了不小的便宜，但是總體來說還是吸引了很多真正的外地人過來吃飯消費，稍微算算離得近的這種折扣算上油費等跟本地消費也差不多，更何況對于吃貨來說有好吃的就行了他們不是很在意那些的。

    在人們的口碑宣傳下，加上提前開啟的安定市電視臺宣傳和直隸傳媒大學附屬新聞集團的宣傳麻辣小龍蝦這道菜短短時間內(nèi)火爆了整個直隸省，而且這種紅火有向四面八方蔓延的趨勢。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。