史鼐史鼎聽見賈璉雖然不愿讓自己注資水泥廠與紅樓商行,但是卻又愿意與自己開發(fā)一道新秘方。
當(dāng)下立改沮喪之色,歡喜的齊問道:“好賢侄,快說說到底是何秘方?!?br/>
只見賈璉微微一笑,說了一個(gè)字:“酒?!?br/>
史鼐一聽是釀酒之術(shù),心里又微微沉了下來。
自古以來,不同地域自有無數(shù)前人留下的釀酒秘方,每道秘方自有自己的獨(dú)到之處,要想在這釀酒領(lǐng)域里分一杯羹,又談何容易。
若不是賈璉先前已經(jīng)創(chuàng)造了不少奇跡,只怕此時(shí)史鼐史鼎早就拂袖而去了。
只聽史鼎問道:“這釀酒一道,淵源流長,敢問賢侄手中可是掌握了釀酒的上古秘方,若不然,只怕也難獨(dú)占鰲頭?!?br/>
賈璉回答道:“我手中釀酒的上古秘方?jīng)]有,但是卻知道一套全新的釀酒工藝,別的不說,經(jīng)過我改良技術(shù)釀造出來的酒,不僅會(huì)明亮清澈,而且還會(huì)更醇更烈,絕對(duì)非現(xiàn)在世面上的酒可比擬。”
“哦~果真如此厲害,賢侄能否詳細(xì)說說?”這時(shí)史鼐史鼎兩兄弟都被勾引出了興趣,因?yàn)樗麄兌荚趥?cè)面了解過賈璉絕對(duì)不是胡說空話之人。
此時(shí)就連上座的賈母也忍不住插嘴說道:“璉哥兒,你確定你這小小的年紀(jì)真能釀酒?還敢說要蓋過這世面上的全部名酒,若是不能,可不能信口胡吹一氣?!?br/>
賈璉笑著回答:“老祖宗放心,孫子我再渾,也不敢那自家人開涮;我要釀造的這酒,乃是現(xiàn)在未有的蒸餾酒,采用的是~算了,口說無憑,還是容我?guī)兹眨丫歪勗炝顺鰜?,到時(shí)大伙兒品嘗過了,再?zèng)Q定不遲。”
賈母與史鼐史鼎自然不會(huì)知道所謂的蒸餾酒到底是何物,只不過史鼐史鼎看著賈璉信誓旦旦,不由有些動(dòng)了心。
史鼎問道:“敢問賢侄,若是我們準(zhǔn)備入股,不知賢侄心中可有了章程?”
賈璉回答道:“我是這樣想的,我只負(fù)責(zé)開發(fā)釀造出酒來,待酒出來了,若是兩位叔叔看的上,以后就可來我這進(jìn)貨,然后再負(fù)責(zé)出去販賣?!?br/>
“就只是如此,我們?nèi)粼敢獬鲢y子與賢侄一起釀造又如何?”史鼎來此的目的可不是與人賣酒。
只聽賈璉再回答道:“二位叔叔別急,請(qǐng)聽我解釋一二,首先我釀這酒若真能別具一格,以后也并不會(huì)任意誰都可以販賣,比如這京都之中,我把販賣權(quán)交給了兩位叔叔,那以后這滿京都,只要是有酒家想要我們這酒,就只能向兩位叔叔去拿貨,就連我這里也是不會(huì)私家販賣的,如此說,二位叔叔可能明白?”
這獨(dú)家販賣之權(quán),如今京都之中已有紅樓商行因香皂日進(jìn)斗金,所以這時(shí)史鼐史鼎聽了也并不陌生。
當(dāng)下史鼐連忙再問道:“若是如此,我們不參與釀造也一樣,相信賢侄也不會(huì)坑了自家人,只不過那京都之外又如何?”
賈璉聽了哈哈大笑,說道:“若是我們能在京都打造出自己的名聲,那京都之外自然也是傳檄而定,到時(shí)候再挑有實(shí)力之人,劃分區(qū)域合作就可,當(dāng)然,二位叔叔若是還有精力,也可再拿下一兩處,也未嘗不可?!?br/>
史鼐史鼎聽了,兩兄弟對(duì)視了一眼,心中均想道:如若按此辦理,卻也是好的,一來不用事先投入,自然就沒有了風(fēng)險(xiǎn),二來日后雖然會(huì)受制于這賈璉,但是以兩府的關(guān)系,相信賈璉也不會(huì)親疏不分!再則,就賈璉那品性,自己同樣尚還有一后手未使呢。
二人既如此想,嘴里自然同樣哈哈笑道:“賈璉賢侄不愧是我四大家族年輕一輩之第一人,就以這心思手段,尋常人如何能及!如此我們就一言為定,只待賢侄美酒出槽,我們叔侄共創(chuàng)一段佳話?!?br/>
史鼐史鼎心想事成,賈母又有心促使兩家聯(lián)合扶持,所以一時(shí)間大廳之中賓主盡歡。
之后賈母又安排了酒宴,命人找來了賈赦賈政一起相陪,最后眾人不醉不歸。
既然是決定了的事情,那賈璉自然不會(huì)再拖拖拉拉。
第二日賈璉醒來之后,先是雷打不動(dòng)的鍛煉了一番,然后就開始命人去找各類匠人,開始琢磨蒸餾酒。
蒸餾酒與傳統(tǒng)釀造酒相比,在制造工藝上多了一道蒸餾工序,關(guān)健設(shè)備是蒸餾器。
傳統(tǒng)釀造酒一般酒精度數(shù)比較低,顏色渾濁,而且有雜質(zhì),往往多是口感不佳。
而蒸餾酒一般酒精度數(shù)比較高,都在40°以上,最高可達(dá)68°,顏色清澈無雜質(zhì),口感辛辣而后勁強(qiáng)烈。
如今賈璉手中有權(quán),口袋里又有銀子,麾下又掌管著許多各個(gè)技能的匠人,再要做點(diǎn)什么都方便無比。
所以幾天之后,賈璉就打造出了幾具簡(jiǎn)陋的蒸餾器。
然后賈璉帶著幾名忠心耿耿并懂一些釀酒的家生老奴,撥了一間大作坊,緊接著賈璉就開始按照腦中所記的工藝,實(shí)驗(yàn)釀造起來。
又是兩日之后,幾具蒸餾器的出酒口上都開始滴出酒來。
賈璉輕輕嘗了一小口,果然是后世農(nóng)村自家糧食釀造酒的滋味。
待把頭酒,二酒,尾酒都蒸餾出來,分別盛放了之后。
賈璉又根據(jù)經(jīng)驗(yàn),勾兌出了大約后世52度與42度兩種度數(shù)的酒來,只不過因?yàn)闆]有檢測(cè)器械,所以也只能估了一個(gè)大概,最后把所有的實(shí)驗(yàn)過程與勾兌比例都記錄了下來。
成酒之后,賈璉當(dāng)場(chǎng)把52度的酒起名‘五糧純酒’,把42度的酒起名‘五糧清酒’,然后又特別定制了兩種形狀的大陶罐保存。
之后,賈璉把所有蒸餾酒的工藝交給了這些家生老奴,外面又安排了錦衣軍卒日夜看護(hù)。
如此又挑了一個(gè)好日子,賈璉把賈母,賈赦,賈政并史鼐史鼎又請(qǐng)了過來,然后拿出了五糧純酒與五糧清酒讓大家品嘗。
等大家都品嘗過了之后,只有賈母覺得太烈了。
賈赦賈政與史鼐史鼎卻都直道好酒,齊說無論是這透亮的色澤,還是芬香的氣味,最后這強(qiáng)勁的酒意,無一不是上上之品。
史鼐史鼎當(dāng)場(chǎng)拍板一口就要定了京都的唯一販賣之權(quán),商議了一些價(jià)格上的細(xì)節(jié)之后,二人生怕賈璉反悔,甚至還正正規(guī)規(guī)的寫下了契約文書。
然后當(dāng)場(chǎng)就交了頭款銀子,之后就自有史府的下人去安排取貨。
至于如何打開這京都的市場(chǎng),以史家兩兄弟鉆營的本事,自身又是一門雙侯的身份,再加上這兩種蒸餾酒確實(shí)獨(dú)一無二,所以這具體的販賣事項(xiàng),也不用他二人親自出面,下面的下人就自是能夠辦的妥妥帖帖。
賈璉并不擔(dān)心史家兄弟打不開市場(chǎng),現(xiàn)在卻開始擔(dān)心自己那小作坊肯定會(huì)很快供不應(yīng)求的。
因?yàn)樵谫Z赦品了酒之后,再看賈璉的目光就格外的明亮,再一聽見史家兩兄弟拿走了京都的獨(dú)家販賣權(quán)之后,接下來馬上就開口要去了陪都金陵的獨(dú)家販賣權(quán)。
只有賈政保持著讀書人的清高,并不屑于插手這些個(gè)商販低賤之事。
對(duì)此,賈璉也只是呵呵一笑。