情人節(jié)這天，大家都纏著郝東學(xué)做巧克力，唯獨(dú)小戚爺一早上就人影不見(jiàn)。
雖然說(shuō)很明白自己不能要求他什么，可一大早就直接消失掉什么的，郝東還是有種淡淡的受傷。
好在這天不僅女王和二狗在，連趙政和潘翔都跑來(lái)湊熱鬧，人多了之后很快，那點(diǎn)不舒服就被郝東丟到了腦后。
這些人里就沒(méi)一個(gè)是正經(jīng)來(lái)做巧克力，全都是借著今天日子的由頭純粹來(lái)折騰廚房的，郝東沒(méi)多久就被折騰的有了奄奄一息的感覺(jué)。
這時(shí)候他接到了一個(gè)奇怪的電話(huà)。
電話(huà)里對(duì)方自稱(chēng)是經(jīng)人介紹才有了郝東的電話(huà)，希望能請(qǐng)他過(guò)去指導(dǎo)一道甜點(diǎn)。
要說(shuō)如果郝東是什么全國(guó)聞名的大廚師，那接到這種電話(huà)還情有可原?？珊聳|根本不是那種十分出名的大廚，誰(shuí)會(huì)給他介紹？
郝東問(wèn)了可能性最大的二狗，不過(guò)二狗一臉茫然，表示根本不知情。
郝東想了很久，覺(jué)得腦袋都要想破了，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)到底有什么可能性能導(dǎo)致有人專(zhuān)門(mén)來(lái)求他指導(dǎo)，于是他直接拒絕。沒(méi)辦法，這聽(tīng)起來(lái)實(shí)在太可疑了！
結(jié)果對(duì)方一聽(tīng)他拒絕，急得不行，先是許諾增加費(fèi)用，接著許諾可以答應(yīng)郝東任何要求，最后更是恨不得在電話(huà)里跪下來(lái)。
郝東臉皮比較薄，對(duì)方態(tài)度放到這么低，他有些扛不住，最后終于松了口。
邊上圍著他偷聽(tīng)的大家立刻急了，紛紛表達(dá)不支持的意見(jiàn)，認(rèn)為這很有可能是敵人的陰謀，這是打算把郝東誘拐的節(jié)奏！
郝東知道他們心里想的是啥，在最終答應(yīng)之前加了一條，他會(huì)帶朋友一起過(guò)去。于是身邊一群立刻就安分了，嘻嘻哈哈的準(zhǔn)備出門(mén)。
對(duì)方定的地方是一家西餐廳的后廚，那家餐廳也是比較有名的，郝東很吃驚對(duì)方竟然有辦法訂下他們的后廚。
無(wú)論如何，那必然意味著他們會(huì)影響人家的正常營(yíng)業(yè)，難道那人為了跟他這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小人物學(xué)做菜，甚至承擔(dān)下了一家高檔次西餐廳一天的營(yíng)業(yè)損失？
有那么多錢(qián)，直接請(qǐng)那家餐廳的大廚教都可以了吧？！
郝東滿(mǎn)頭霧水，身后跟著浩浩蕩蕩一群人，稀里糊涂的來(lái)到了約定的地點(diǎn)。接待他們的就是要學(xué)制作的那位，沒(méi)想到竟然是位老先生。
這人大家都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，唯獨(dú)潘翔第一眼看到的時(shí)候似乎有些吃驚。不過(guò)他臉上的神情也只是一閃而過(guò)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。
老先生自我介紹姓雷，是給人做管家的。主人嗜好甜食，今天又是特殊的日子，想要做一道巧克力甜點(diǎn)，用來(lái)討好心上人。
本來(lái)這種都是店里訂做，但他家主人覺(jué)得這樣不夠隆重，堅(jiān)持要自己做，這才派他出來(lái)學(xué)習(xí)。
只是各家西餐廳大廚的手法習(xí)慣都是被人熟知的，他主人比較希望能有新鮮的口味，于是經(jīng)人輾轉(zhuǎn)介紹，最后找到了郝東。
這番說(shuō)辭聽(tīng)起來(lái)實(shí)在漏洞百出，可偏偏郝東又沒(méi)辦法從中挑出錯(cuò)來(lái)。這大概就是傳說(shuō)中的“槽點(diǎn)太多”？郝東有些自暴自棄的想著，橫豎大家都在，至少不怕對(duì)方別有用心。
雷老先生提供了幾種不同的巧克力食品種類(lèi)供郝東挑選，郝東看過(guò)一遍大致的難度，選了黑白雙色巧克力慕思。
這種做起來(lái)不難，主要的技巧是要細(xì)致耐心，以及最后放冰箱冷藏。
從對(duì)方能直接派出管家折騰得動(dòng)靜這么大來(lái)看，郝東直覺(jué)那不可能是手很巧的類(lèi)型。少爺小姐什么的，做做這種既簡(jiǎn)單又可以充分表達(dá)心意的作品就正好。
慕思要凝結(jié)的好，吉利丁的使用份量上的把握很重要。
既然人家出了大價(jià)錢(qián)請(qǐng)他來(lái)指導(dǎo)，郝東也十分盡心，先把多少份量需要用多少吉利丁以及要在多少度的水里浸泡等等細(xì)節(jié)給雷老先生列了一張?jiān)敿?xì)的表單，方便他帶回家后根據(jù)需要查對(duì)。
吉利丁泡軟之后，加上牛奶和檸檬汁，先把吉利丁溶成吉利水。
從這一步開(kāi)始，所需要的就是耐心。因?yàn)檫@種事情絕對(duì)不能大火猛燒，必須開(kāi)小火慢慢的熬。
所以說(shuō)做慕思比較能體現(xiàn)自己的心意也就在這里了，一點(diǎn)一點(diǎn)，全是親手慢慢磨出來(lái)的。
吉利水熬成之后，加可可粉，然后打勻。這時(shí)候就有一鍋?zhàn)涌煽杉诺揭贿厒溆谩?br/>
另外取干凈鍋?zhàn)?，放黑巧克力，依然用小火慢慢的熬。這一步的火候掌握比之前要更小心，因?yàn)樘∮锌赡苋诓婚_(kāi)，但一不小心略微大了，回頭成品就會(huì)帶上焦糊味道。
所以如果沒(méi)什么把握，可以用個(gè)大鍋?zhàn)訜_(kāi)水，然后坐個(gè)小鍋?zhàn)舆M(jìn)去，在小鍋?zhàn)永锶凇?br/>
這里要注意巧克力里頭不要加水，否則會(huì)相當(dāng)?shù)挠绊懣诟小?br/>
雷老先生學(xué)的認(rèn)真，融這些東西還是要花點(diǎn)時(shí)間的，老先生腰板筆直的站在灶臺(tái)前認(rèn)真的盯著鍋?zhàn)樱謱?zhuān)注。
郝東則偷空暗暗大量這間廚房，因?yàn)檫@里很古怪的在室內(nèi)劃出了一個(gè)角隔離了開(kāi)來(lái)，他們?cè)诖髲N房里，那個(gè)小角落則仿佛自成一體。
郝東好奇，但是看雷老先生一點(diǎn)也沒(méi)提起，估計(jì)也不是什么該多問(wèn)的，只能把好奇埋在心里。
融好的巧克力醬兌如吉利汁里，攪拌均勻，放到一邊等它冷卻。這時(shí)候可以繼續(xù)打淡奶油，不用打透，大概蓬松發(fā)泡就行。
這一步比較費(fèi)臂力，不過(guò)現(xiàn)在都有廚師機(jī)，也就無(wú)所謂了，無(wú)論老人小孩，都能隨心所欲打出各種發(fā)泡來(lái)。
最后等巧克力混合液冷卻到不再燙手之后，慢慢把淡奶油添加進(jìn)去，一點(diǎn)點(diǎn)給它調(diào)勻。
攪拌均勻的黏稠巧克力醬就是黑巧克力慕思的毛坯，倒入模具磨平表面，均勻的撒上可可粉，放到冰箱里冷藏四小時(shí)。
白巧克力也差不多，只不過(guò)有幾點(diǎn)要注意。
一個(gè)是融化吉利丁的時(shí)候不需要加可可粉，第二個(gè)則是基本上有腦子就不會(huì)犯錯(cuò)的，融巧克力的時(shí)候使用白巧克力。
灑在這個(gè)上面的自然也不能用可可粉了，需要用白巧克力碾細(xì)末來(lái)用。
至于冷藏的時(shí)間，這個(gè)沒(méi)差，一樣是四小時(shí)。
郝東他們不可能在廚房里等足四個(gè)鐘頭，等雷老先生把模具都放進(jìn)冰箱里開(kāi)始冷凍，郝東就打算告辭。
反正最后一步就是取出之后黑白相間的裝盤(pán)，只要不是腦子壞掉，應(yīng)該都能做。
當(dāng)然，有心的話(huà)還可以在慕思表面用可可粉和巧克力細(xì)末寫(xiě)出字樣來(lái)，這個(gè)郝東也只是提了一下，基本上隨便他們?nèi)グl(fā)揮就行。
另外郝東還提了一句，如果想要做其它顏色的也行。比如綠的就放抹茶粉，粉的就放草莓粉，以此類(lèi)推，這個(gè)就看創(chuàng)意了。
他們?cè)诤髲N里的時(shí)候，女王帶著一票人在前面大廳里胡吃海塞。當(dāng)然，女王本人為了身材，也顧忌形象，只點(diǎn)了一杯茶慢慢的啜飲，真正胡吃海塞的是二狗他們。
等郝東出來(lái)，這幾位大爺也吃夠了，看他確實(shí)好手好腳沒(méi)什么問(wèn)題，把他送上回去的出租車(chē)，大家各自逛街的逛街玩兒的玩兒，一哄而散。
郝東簡(jiǎn)直想扶額，這幫子損友，遇到他們，嘆氣的頻率都高了。
一個(gè)人孤零零回了宿舍，晚上大家都有活動(dòng)，就算是光棍兒也會(huì)去找樂(lè)子，郝東意識(shí)到宿舍里真的就只剩下了他一個(gè)。
回來(lái)的時(shí)候已經(jīng)接近六點(diǎn)，是晚飯時(shí)間了。郝東去大食堂里打飯，沒(méi)想到的是就連食堂里今晚都是一對(duì)對(duì)的。
那些女研究者平常忙起來(lái)個(gè)個(gè)憔悴的跟鬼似的，今晚也都認(rèn)真打扮過(guò)了，不少都給人眼前一亮的感覺(jué)，甚至有些會(huì)讓人生出來(lái)“我靠這是那個(gè)XXX這不科學(xué)！”這種感嘆。
郝東覺(jué)得自己是不是也應(yīng)該出去找點(diǎn)樂(lè)子，不過(guò)天生腦袋里就缺這方面神經(jīng)的他最后還是回房間睡了一覺(jué)了事。
到八點(diǎn)來(lái)鐘的時(shí)候，他突然被驚醒了。
睜開(kāi)眼，先看到的就是房間里有個(gè)黑影子。
郝東一個(gè)激靈，差點(diǎn)喊出聲。但隨后就認(rèn)了出來(lái)，那好像是小戚爺？
戚絕也發(fā)現(xiàn)郝東醒了過(guò)來(lái)，立刻開(kāi)了燈。
他也是剛進(jìn)來(lái)，手里還領(lǐng)著個(gè)蛋糕店盒子?？礃幼铀坪跏谴蛩阃低捣诺胶聳|的床頭柜上，但沒(méi)想到把人驚醒了，于是下意識(shí)的還想把盒子藏到身后。
郝東迅速平復(fù)下心跳，對(duì)于戚絕要拿出來(lái)的那個(gè)盒子充滿(mǎn)了好奇。他認(rèn)得上面的店標(biāo)，就是白天去過(guò)的那家。
看著郝東眼巴巴望著自己的黝黑雙眼，戚絕難得的臉上泛了紅。甚至有一瞬間生出來(lái)“算了回去吧”的念頭。
可惜在他把這個(gè)想法付諸實(shí)施之前，郝東先開(kāi)了口：“呃，小戚爺？有事嗎？”
這下也不能裝自己跑錯(cuò)屋，戚絕臉都紅了，丟下盒子扭頭就跑：“沒(méi)，這個(gè)你吃?！?br/>
郝東看得稀奇，可惜小戚爺動(dòng)作太快，一閃就消失在門(mén)外。
擺在床頭柜上的蛋糕盒子還有點(diǎn)份量，郝東好奇打開(kāi)一看，愣了。第一個(gè)念頭竟然是十分無(wú)厘頭的：怪不得這么重，原來(lái)是用了陶瓷的模子。
那里頭是一份成品的四葉幸運(yùn)草巧克力慕思，四片心型的葉子攏在一起，里面是抹茶的巧克力慕思，嫩綠的顏色十分可愛(ài)。
底下還有張小卡片，也沒(méi)有字，上面是一只肥嘟嘟的小倉(cāng)鼠，正在幸福的吃瓜子。
郝東一開(kāi)始還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，只是覺(jué)得好像有點(diǎn)神奇，他下午才教人做了這個(gè)，晚上小戚爺居然就拎了一盒到他屋子里。
可這日子小戚爺給他這個(gè)什么意思？別人送他的他不要所以給自己？
隨即郝東反應(yīng)過(guò)來(lái)，小倉(cāng)鼠什么的，莫非是“小耗子”的意思？下午那個(gè)神秘的雷管家，還有那廚房里奇怪的角落隔間……
四葉草的花語(yǔ)是期待愛(ài)情，郝東突然間就覺(jué)得臉皮燙的不行。