“呼呼呼……好痛好痛?！碧颇粻C得上竄下跳，鼓起嘴巴急乎乎地往被油水濺到的部位吹氣。

    “小少爺！”小江驚呼一聲，急忙沖過(guò)去抓起唐墨的手臂，用自己的袖子擦掉唐墨手臂上燙人的油水，看著一臉的心疼，“怎么樣，痛不痛？”

    “痛，奶媽?zhuān)猛春猛矗此懒?！”唐墨的眼眶頓時(shí)蕩漾起一圈水波，不是就是想學(xué)做菜么，怎么這么難，菜都還沒(méi)下鍋，倒是把自己先燙了半熟。做菜不是很瀟灑很專(zhuān)注很帥的么，為什么受傷的總是我？

    這樣一個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的小少爺，平時(shí)無(wú)法無(wú)天慣了，小江寵他也寵習(xí)慣了。突然間見(jiàn)他受了這么大的委屈，漂亮的大眼睛水汪汪的，但是偏偏又不哭又不流淚，一副楚楚可憐的模樣，小江別提多心疼了。

    “那個(gè)，金大師，您看，是不是……？”小江給金大師遞過(guò)去一個(gè)求情的眼神。

    金大師收回他因?yàn)樘颇康难菁级鸷车降男纳?，?yán)肅道：“屁大一點(diǎn)挫折就退縮？這可不是我教導(dǎo)的風(fēng)格，誰(shuí)第一次下廚房不是手忙腳亂？當(dāng)保姆那么多年就沒(méi)有被油水濺過(guò)、沒(méi)被刀切傷過(guò)嗎？”金大師搖搖頭，忘掉唐墨小孩子可憐委屈的模樣，這表情真是絕了。

    小江無(wú)言以對(duì)，他說(shuō)得一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，哪怕是掌勺幾年的人，依舊會(huì)有意外被油水濺燙，會(huì)被切到手指，會(huì)被水火燙傷，難道就從此不下廚了么？可是，小少爺不是普通人，是唐家的萬(wàn)金之軀，家主會(huì)舍得他這樣吃苦嗎？

    小江被金大師訓(xùn)得不敢抬頭看他，只好低頭看著唐墨白白嫩嫩的小手，剛才擦掉油水的地方，有兩個(gè)鮮紅的小點(diǎn)浮現(xiàn)在嫩白的皮膚上，看起來(lái)格外的鮮明。

    “帶他去溪水里浸泡一下，這么冰涼的水，冰鎮(zhèn)一下就好了。他連水泡都沒(méi)起，只是起了紅點(diǎn)而已，真是瞎擔(dān)心！”

    小江帶著唐墨去溪水邊了，金大師則去灶臺(tái)前把掉落地上的折疊鍋撿起來(lái)放在灶臺(tái)旁邊，好在并沒(méi)有被打翻，不然又要費(fèi)一番功夫。至于竹鍋鏟，剛才被唐墨抓在手里，并沒(méi)有因?yàn)榛艁y而丟到地上，免去了重新清洗的麻煩。

    唐墨在小江的陪同下，把被油水燙到的部位放入溪水里，在天然純凈冰涼的溪水包裹下舒服異常，很快就不再覺(jué)得難受。

    爐火在金大師的照料下更加穩(wěn)定，金大師見(jiàn)唐墨回來(lái)，面無(wú)表情地下達(dá)了自己的命令：“現(xiàn)在重新開(kāi)始，把鍋駕到爐火上?！?br/>
    “哐！”唐墨捏著手把把折疊鍋架在爐子上后迅速后撤，生怕再次被噼啪作響的的油星濺到。

    看到灶臺(tái)邊孤零零的蓋子，唐墨靈機(jī)一動(dòng)，跑過(guò)去抓起鍋蓋擋在自己面前，護(hù)住自己的手和胸膛。

    小江和金大師看得忍俊不禁，這時(shí)候的唐墨腳尖朝前，身體后仰，眼睛小心翼翼得盯著火上的鍋，左手舉著一個(gè)“盾牌”把自己的手部和胸前檔得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，右手拿著竹鏟子舉得老高。這哪是下廚，分明是一個(gè)中世紀(jì)戰(zhàn)場(chǎng)上的一個(gè)畏首畏尾的怯戰(zhàn)的騎士。

    “干什么干什么！”金大師臉都黑了，“看看現(xiàn)在像什么樣子！連自己的鍋都不敢碰，連一點(diǎn)油爆都怕成這樣，還有什么資格踏入廚師的殿堂？要是這樣子也能學(xué)會(huì)下廚，全天下所有人都能成為廚師了，別用愚蠢的行為侮辱廚師這個(gè)偉大的職業(yè)?！?br/>
    唐墨聞言，抬頭看到師傅黑漆漆的臉，心里頓時(shí)嚇了一跳，慌張地把手里的鍋蓋往外一扔，拘謹(jǐn)?shù)?；“師傅，?duì)不起，我怕又被油濺到燙到我?！?br/>
    “有什么可怕的，自己看看，現(xiàn)在不是已經(jīng)不爆了嗎？如果連這個(gè)都怕， 那么永遠(yuǎn)也不可能接受廚房，廚房也不可能接受這樣對(duì)它敬而遠(yuǎn)之的。自己不能融入廚房，不能把所有廚具當(dāng)做的寶貝一樣去愛(ài)護(hù)、去使用得如臂使指，是永遠(yuǎn)都不可能成為一名優(yōu)秀的廚師的，更加不可能成為世人認(rèn)可和敬仰的廚神！”

    唐墨看看已經(jīng)不再發(fā)生油爆的鍋，又看看面色嚴(yán)肅的師傅，恭恭敬敬地道了個(gè)歉：“對(duì)不起，師傅，我知道錯(cuò)了?！?br/>
    剛才師傅搖頭的失望和現(xiàn)在嚴(yán)厲的呵斥，深深打擊到了唐墨的自尊心。想要成為被人敬重的廚師，成為偉大的廚神，自己決不能再害怕，再退縮，再畏懼。

    堅(jiān)定自己的信念之后，抓著鏟子重新來(lái)到灶臺(tái)前，看到鍋里的豬油已經(jīng)開(kāi)始冒出一點(diǎn)點(diǎn)青煙，問(wèn)道：“師傅，現(xiàn)在應(yīng)該怎么做？”

    金大師看到唐墨被自己一頓訓(xùn)斥后變得老老實(shí)實(shí)做事，臉色也好了些，往前走兩步，以便能看到鍋里的情況，方才說(shuō)道：“現(xiàn)在把肉片倒進(jìn)去翻炒?？梢杂檬肿?，用刀鏟，用鏟子鏟，任何方式都可以，現(xiàn)在只是讓熟悉流程，還沒(méi)嚴(yán)格到手不碰菜的境地?！?br/>
    唐墨依言照做，用鏟子裝載起所有肉片，一股腦兒倒進(jìn)鍋里，洗過(guò)才切的肉片還帶著些許水，落入油鍋里頓時(shí)滋滋啦啦響成一片。

    嚇！危險(xiǎn)！

    唐墨本能地就要躲避，上半身已經(jīng)開(kāi)始后仰。

    “不能怕，不能跑，大不了就是再被濺到起幾個(gè)紅點(diǎn)點(diǎn)，反正不會(huì)破皮不會(huì)流血，不要怕，不要怕！”唐墨在心里默默地給自己鼓勁，腳如松樹(shù)扎根，硬是沒(méi)有后退一步。幾秒之后，想象中的熱油濺自己滿(mǎn)臉滿(mǎn)身的情況并沒(méi)有出現(xiàn)，后仰的上身也終于回正站直。

    不過(guò)，右手拿著鏟子卻不知所措，第一次面臨這樣的處境，甚至不知道模仿師傅這幾日炒菜的樣子，把鏟子伸進(jìn)鍋里亂攪一通。

    “拿好的鏟子，伸進(jìn)鍋里，給里面的肉反面，再不行動(dòng)，里面的肉可就焦糊了?！苯鸫髱焽?yán)厲的指導(dǎo)很及時(shí)地傳入耳朵，雖然依舊嚴(yán)厲，卻多了幾分柔和。

    唐墨小心翼翼得攪拌著鍋里的的肉片，看到有些黏在鍋底不動(dòng)的，還把鏟子貼著鍋底用力去鏟，多次之后才把燒焦的肉給鏟下來(lái)。

    “光顧著玩‘推土機(jī)’，要上下翻，左右翻，不然下面的肉都燒成碳了，上面的肉還不熟。要想辦法讓每塊肉都能受熱都能煮熟?！?br/>
    “好了，現(xiàn)在把其中一份筍倒進(jìn)去一起炒?！?br/>
    唐墨往左跨一步，拿起竹簸箕，把其中的一份筍倒進(jìn)鍋里。

    “拿著鏟子翻炒起來(lái)！這樣光看不動(dòng)可不行，馬上下面的肉就要焦糊了，上面的竹筍還沒(méi)變熱呢。翻炒，翻炒，翻炒，一邊翻動(dòng)一邊炒?！?br/>
    唐墨被師傅絮絮叨叨的指導(dǎo)念得頭昏腦脹，但是卻不敢有絲毫不滿(mǎn)，畢竟這是師傅在悉心教導(dǎo)自己，更何況剛才師傅那張嚴(yán)肅的黑臉還在腦海中沉沉浮浮若隱若現(xiàn)，只敢在心底里默默念叨“師傅生氣起來(lái)真是嚇人，不過(guò)變化也真是快，眨眼間就變得好說(shuō)話(huà)了，真是個(gè)怪人?！?br/>
    “知道了師傅，我馬上就翻炒?！碧颇怨哉兆?。

    數(shù)分鐘后，金大師道：“好了，出鍋。”

    出鍋！上菜！