地獄廚房節(jié)目組的交通車(chē)上,這一期的選手們正興奮地和身邊的人搭著話(huà)，互相分享著自己的激動(dòng)心情。雖然這輛車(chē)上的每一個(gè)人都對(duì)手,但也有一半的人，會(huì)變成自己的隊(duì)友。在表面上的興奮之外,每個(gè)人都故作不經(jīng)意、卻又有意無(wú)意地打探著其他人的情況。

    “你好,我是亞當(dāng)。”一個(gè)板寸頭發(fā)的褐發(fā)年輕人對(duì)身邊的中年人伸出了手,“我現(xiàn)在在海軍陸戰(zhàn)隊(duì)服役,正好在休假,就來(lái)報(bào)名這個(gè)比賽了。沒(méi)想到運(yùn)氣不錯(cuò)，通過(guò)了?！?br/>
    “那你可真走運(yùn)?！敝心昴凶有χ匚兆×怂氖?晃了兩下，“我叫德溫，費(fèi)城人,從19歲就開(kāi)始在我們那的牛排店工作了，現(xiàn)在已經(jīng)干了十幾年,想開(kāi)家自己的店了?！?br/>
    “所以你才來(lái)參加這個(gè)比賽？你想要最后的獎(jiǎng)勵(lì)的餐廳？”亞當(dāng)收回了手。

    “沒(méi)錯(cuò)?！钡聹靥故幍攸c(diǎn)了點(diǎn)頭，“難道你不是嗎？”

    不是的話(huà)，為什么來(lái)參加這個(gè)比賽？可以說(shuō),每個(gè)來(lái)參加比賽的人,終極目標(biāo)不就是能成為一家餐廳的主廚嗎？

    “我當(dāng)然也是?！眮啴?dāng)抬了抬下巴，這個(gè)動(dòng)作讓他看上去有點(diǎn)心高氣傲，更直白點(diǎn)，就是自負(fù)，“而且，只有我才會(huì)成為那家餐廳的主廚?！?br/>
    他相信自己的手藝，一點(diǎn)也不想和一些退伍老兵那樣，淪落到只能靠救濟(jì)生活的地步，那太悲慘了。即使限于年限，無(wú)法升官，只能退役，他也不會(huì)和那些家伙一樣流落街頭的。他會(huì)找到自己的出路的。亞當(dāng)自信地想道。

    “好吧。”德溫笑了笑，沒(méi)有和亞當(dāng)爭(zhēng)辯這個(gè)話(huà)題。

    能讓他們留下的，不是他們的口才和嗓門(mén)，而是他們的廚藝和實(shí)力。他也同樣有自信，自己是會(huì)留到最后的那一個(gè)。

    男人們坐在一邊座位上說(shuō)話(huà)，女生們也在互相認(rèn)識(shí)。

    按照地獄廚房近來(lái)的慣例，比賽一開(kāi)始的兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，紅隊(duì)和藍(lán)隊(duì)，分別就是女子隊(duì)和男子隊(duì)。也就是說(shuō)，她們現(xiàn)在搭話(huà)的，就是她們?cè)谥蠛荛L(zhǎng)一段時(shí)間的隊(duì)友了——如果她們沒(méi)有意外被調(diào)到男子隊(duì)去的話(huà)。

    “你好，我是迪妮莎·維爾瑪?！弊谝晾蜻吷系淖匕l(fā)女性主動(dòng)向她自我介紹道，“我來(lái)自洛杉磯，之前在我們那的西班牙餐廳做副廚，我已經(jīng)做這行好多年了。”

    “我是莉亞，莉亞·羅伊德?！币晾蛞矊?duì)她回以友好的微笑，“我是紐約人，在海鮮餐館做流水線(xiàn)廚師。收到參賽通知時(shí)，我高興壞了。我們的主廚也覺(jué)得這是個(gè)好機(jī)會(huì)，很痛快地就給了我假?！泵鎸?duì)他人的好意，伊莉也不吝釋出善意，立刻就和對(duì)方談了起來(lái)。

    “我也是，我的主廚很支持我。”這時(shí)，邊上的一個(gè)褐發(fā)女性也湊過(guò)來(lái)說(shuō)道，“對(duì)了，我叫蕾妮，來(lái)自新澤西，很高興認(rèn)識(shí)你們?！?br/>
    “你好，蕾妮。”伊莉和迪妮莎紛紛和這個(gè)女孩握手。

    “對(duì)了，你是哪里人？”蕾妮看起來(lái)非常外向，也非常健談，跟兩人搭上了話(huà)后，就轉(zhuǎn)過(guò)頭，和她另一邊的女孩說(shuō)道，“你看起來(lái)不太愛(ài)說(shuō)話(huà)，太文靜了?！?br/>
    “我叫艾琳，芝加哥人?！迸?duì)她笑了笑，“我在看窗外，我們好像快到了。”

    “唔，大概吧。”蕾妮不置可否地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著問(wèn)道，“你之前在哪里工作？”

    “我在我們家的餐廳工作，我家有幾間連鎖餐廳。”艾琳一邊看著遙遙可以望到的地獄廚房大招牌，一邊心不在焉地回答著蕾妮的話(huà)。

    “你家有幾間連鎖餐廳？！”蕾妮張大了嘴，“那你還來(lái)地獄廚房干嘛？”反正家里就是開(kāi)餐館的，為什么還要和她們來(lái)爭(zhēng)資源？蕾妮有點(diǎn)小小的不爽。

    “那是我爸爸媽媽的餐廳?！卑栈剡^(guò)頭，皺了皺眉，但仍耐心地對(duì)蕾妮解釋道，“如果我能贏的比賽，這是我自己的成功、我自己贏得的餐廳，這是不一樣的。”

    “好吧。”蕾妮撇撇嘴，敷衍地回道。

    伊莉和迪妮莎對(duì)視了一眼，各自挑了挑眉，然后默契地一笑。

    不用任何交流，兩人都能感覺(jué)到，這個(gè)叫蕾妮的女性恐怕沒(méi)有她表面上看起來(lái)的那么好相處?？粗找凰查g有些手足無(wú)措的樣子，兩人在心底暗暗搖頭——那么容易就因?yàn)閯e人的態(tài)度而心情動(dòng)搖，這個(gè)女孩的抗壓能力恐怕并不強(qiáng)。而這種堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的地獄廚房中非常重要。

    “對(duì)了，莉亞，你幾歲？24、25？”迪妮莎對(duì)伊莉說(shuō)道。

    “都不是，我29歲?！币晾驌u搖頭，笑著對(duì)迪妮莎說(shuō)道。

    這是米勒為她定下的年齡。

    地獄廚房中，太年輕的人往往很難走到最后。一個(gè)太過(guò)年輕的主廚，注定是很難服眾的。而這次節(jié)目的那個(gè)評(píng)委，是以挑主廚的目光來(lái)評(píng)判她們，而不是挑選天才廚師。既然這樣，她也沒(méi)必要給自己增加麻煩，直接選一個(gè)有工作經(jīng)驗(yàn)、也有工作潛力的年齡來(lái)參賽就好。

    為了準(zhǔn)備這次的地獄廚房，伊莉在一般的人設(shè)和屬性調(diào)整外，還特意在主城里多兌換了三個(gè)月，加上系統(tǒng)默認(rèn)的三個(gè)月準(zhǔn)備期，一共是半年時(shí)間。不過(guò)，主城里的學(xué)習(xí)進(jìn)度比虛擬世界要快，這看似只有半年，實(shí)際上是一般人一年的學(xué)習(xí)進(jìn)度，再加上伊莉的學(xué)習(xí)天賦加成，以及主城里的那位米其林三星主廚的一對(duì)一指導(dǎo)，伊莉的學(xué)習(xí)進(jìn)展非?？?。

    雖然不能和真正科班出身的全能廚師相比——科班出身在比賽里也不一定混的好，在這個(gè)比賽里，廚藝水準(zhǔn)只要在水準(zhǔn)以上，不一定要是最好的，而團(tuán)隊(duì)合作能力與領(lǐng)導(dǎo)力卻重要的多，而這是在學(xué)校里不一定能學(xué)到的——但伊莉的水準(zhǔn)已經(jīng)讓她能夠不太落后，這就夠了。

    畢竟，除了新手比賽，很少有輪回者從頭到尾接受歷經(jīng)數(shù)年的完整技能培訓(xùn)——即使是提前來(lái)到虛擬世界，那也要一年花費(fèi)六千積分，這和虛擬人物保存的一年五百積分、五十年也不過(guò)五千積分不可同日而已。

    “你看起來(lái)可沒(méi)那么大。”迪妮莎驚訝地看著伊莉，“不過(guò)，還是很年輕。”

    “那你呢？”伊莉笑著反問(wèn)了回去，“27、28？”

    “不，我已經(jīng)32了。”迪妮莎笑著說(shuō)道。

    “你也看不出來(lái)有30了?！币晾蛞矒u了搖頭。

    不過(guò)，無(wú)論是29歲，還是32歲，在這個(gè)比賽里都說(shuō)不上大，當(dāng)然，也說(shuō)不上小。

    這本就是個(gè)職業(yè)性質(zhì)的比賽，參賽者都是成年人——如果未成年，用到以酒為主題的菜該怎么品嘗？葡萄酒、白蘭地、利口酒，許多酒類(lèi)，都是西餐中常用到的原料。如果廚師未成年，節(jié)目組還讓他們?cè)阽R頭下喝了酒，那節(jié)目組就要招來(lái)麻煩了。

    如前文所說(shuō)，三十左右，是廚師最好的年齡了。這是米勒的原話(huà)。在這個(gè)年齡，廚師的技藝趨于成熟，為人也更加沉穩(wěn)，但天賦還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)殆盡，仍有很大的潛力可挖。無(wú)論是往期冠軍的參考年齡，還是米勒自己同為大廚的偏好，這都是個(gè)很有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的年齡。

    就在選手們的興奮交流中，交通車(chē)終于在一家裝修一新的餐廳前停下。

    “到了，下車(chē)吧。”工作人員對(duì)他們說(shuō)道。

    “哇哦！”選手們依言下車(chē)，就看到餐廳前的巨型led屏上，戈登·拉姆齊——世界上身價(jià)最高的廚師之一，擁有最多米其林星級(jí)餐廳、也是米其林三星主廚的英國(guó)乃至世界頂級(jí)神廚，同時(shí)也是地獄廚房的主持人——在對(duì)他們微笑，每個(gè)參賽者都忍不住發(fā)出低低的驚叫。

    與戈登·拉姆齊的身價(jià)相對(duì)應(yīng)的，就是他在廚房里的可怕脾氣了。

    這位來(lái)自英格蘭的主廚在19歲前是一名足球運(yùn)動(dòng)員，因傷退役后才開(kāi)始研究廚藝，并在十四年后成為米其林三星主廚，這是許多一生致力于烹飪的廚師一輩子都無(wú)法達(dá)成的成就！這樣的經(jīng)歷絕對(duì)說(shuō)得上是獨(dú)一無(wú)二了。

    但選手們想到的，卻不是他的這種非凡成就，而是他的非凡脾氣！每個(gè)看過(guò)往期地獄廚房節(jié)目的選手，哪怕還沒(méi)直面這位傳奇主廚，就已經(jīng)忍不住頭皮發(fā)麻了。沒(méi)有人想領(lǐng)教主廚的咆哮，沒(méi)有人！

    “快點(diǎn)，快點(diǎn)！”前面的人還沒(méi)走完，外面已經(jīng)有人在催后面的人了。

    “天……”選手們看著眼前穿著迷彩服的深膚女教官，全都一臉驚愕。

    “那邊地上有屬于你們的包裹，每個(gè)人都站到自己的包后面?！迸坦賹?duì)他們喊道。

    “……”選手們面面相覷，面對(duì)這位一看就手腕強(qiáng)硬的女教官，紛紛識(shí)相地保持了沉默，乖乖走到了各自的包裹后面——18個(gè)包裹，18個(gè)參賽者，正好。而他們的不遠(yuǎn)處，還站著一列穿著迷彩服的人，他們的隊(duì)伍非常整齊，就像真的軍人一樣。

    選手們?nèi)滩蛔∷妓鞴?jié)目組這一季比賽又要玩什么花樣。

    以往的賽季開(kāi)頭，有時(shí)候是主廚戈登出面，騙選手要跳樓，不跳就不能進(jìn)入賽場(chǎng)（當(dāng)然地上有充氣氣墊，最后也沒(méi)有真的讓他們跳，只是嚇唬嚇唬他們），也有男女副廚斯考特和安迪出面，騙參賽者剃光頭，不剃光頭就不能進(jìn)入地獄廚房（當(dāng)然還是騙人的，但選手們真的被嚇得夠嗆），等等。這一次，選手們也做好了被戲耍的心理準(zhǔn)備。

    轟隆隆……

    就在選手們的暗自揣測(cè)中，一輛大坦克緩慢沉悶地向他們駛來(lái)。

    “哦，天哪！天！”

    站在最邊上、離坦克最近的人已經(jīng)忍不住要跳起來(lái)了！

    萬(wàn)一坦克壓過(guò)來(lái)，那可是推都推不開(kāi)的，光是想想就讓人發(fā)抖了！

    “別動(dòng)！”教官在邊上大聲呵斥著。

    “……”看著邊上不動(dòng)聲色的節(jié)目組工作人員，選手也只能按耐住狂跳的心臟，強(qiáng)行站在原地，但心里卻惡狠狠地想到：如果出了什么事，就等律師把節(jié)目組告到破產(chǎn)吧！

    一片心驚肉跳之中，坦克上方的車(chē)蓋突然打開(kāi)！

    一個(gè)選手們從未面對(duì)面見(jiàn)過(guò)、卻又熟的不能再熟的人從坦克里站了出來(lái)！

    “早！”金棕色的短發(fā)梳向一邊、鼻梁上駕著一副雷朋墨鏡、身穿黑色皮夾克的米其林三星主廚和節(jié)目主持人向選手們揮了揮手，愉快地說(shuō)道。

    “哦！”“天哪！”“?。　眳①愓邆兌紱](méi)想到主廚會(huì)有這么一個(gè)拉風(fēng)的開(kāi)場(chǎng)！不過(guò)，話(huà)說(shuō)回來(lái)，地獄廚房的經(jīng)費(fèi)好像一直很足，哪怕主廚是從直升飛機(jī)上跳下來(lái)，也沒(méi)什么好奇怪的——戈登確實(shí)有自己的直升飛機(jī)，對(duì)他們這些年收過(guò)億美元的名流來(lái)說(shuō)，這根本不算什么。

    “為了展示你們的比賽決心。”戈登等選手們稍微安靜一點(diǎn)，這才繼續(xù)開(kāi)口道，“你們要和這些軍人一起完成他們的軍事訓(xùn)練，這樣你們才能進(jìn)入地獄廚房的大門(mén)?！?br/>
    “……”這是真的還是像以前一樣是耍人的？選手們都猶疑不決。

    “明白了嗎？”戈登大喊了一聲。

    “是的，主廚！”選手們反射性地回了一句——任何時(shí)候，廚房里，回答主廚只要兩個(gè)回答，一個(gè)是“是的，主廚”，一個(gè)是“不，主廚”。其他時(shí)候，除非主廚主動(dòng)發(fā)問(wèn)，否則決不能自己找借口。這是這個(gè)節(jié)目的大忌。

    “很好。”戈登滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)邊上的教官說(shuō)道，“接下來(lái)，他們就交給你們了。”

    “還等什么？你們身前的包裹里就是你們的迷彩服，快換上，然后跟上訓(xùn)練！快快快！??！”幾乎是在戈登轉(zhuǎn)移“權(quán)柄”的時(shí)候，教官就接了過(guò)來(lái)，然后開(kāi)始訓(xùn)練這次的特殊“新兵”。

    萬(wàn)幸現(xiàn)在是夏天，選手們可以很方便地把迷彩服穿在他們的短袖和褲子外面。至于不幸穿了裙子的女選手，當(dāng)然只能急匆匆地跑到邊上的更衣室里快速換衣了。

    雞飛狗跳的換裝之后，身穿標(biāo)準(zhǔn)迷彩服的選手們立刻在教官的指揮下，開(kāi)始了嚴(yán)格的訓(xùn)練。

    “很好，跟著那些軍人做這些訓(xùn)練！”教官中氣十足地喊道。

    “該死！這是玩真的？！”不止一個(gè)人在暗自咒罵。

    伊莉原本也以為是主廚在玩他們，但這次好像玩的比較真？不僅真的讓大家換上迷彩服，前面的人也已經(jīng)跟著士兵做起了訓(xùn)練。沒(méi)有任何人出來(lái)阻止他們，說(shuō)這是個(gè)玩笑，可以了，到此為止了……

    心里再疑惑，但既然確定這是節(jié)目組要求的，伊莉當(dāng)然會(huì)毫不猶豫地完成它！

    不過(guò)是一個(gè)軍事訓(xùn)練而已，別說(shuō)這種小訓(xùn)練，只要能讓她留在比賽里，她會(huì)不惜一切！

    走過(guò)曲曲折折的狹窄獨(dú)木橋——幸好下面沒(méi)有水，只是普通的地面，獨(dú)木橋架得也不夠高，難度系數(shù)不大，不然一些體型較大的參賽者就麻煩了（畢竟是真人秀節(jié)目，考慮到收視率，節(jié)目組在挑選參賽者時(shí)會(huì)考慮到多樣性問(wèn)題，身材高矮胖瘦，膚色黑白黃，選手們來(lái)自各州各市各鎮(zhèn)，除了職業(yè)廚師，也會(huì)有一些普通職業(yè)，比如家庭主婦、單親媽媽之類(lèi)的），又在限定高度的鋼絲下爬過(guò)灰撲撲的地面，然后翻過(guò)一個(gè)個(gè)齊腰高的木架……

    “啊！”有人不小心被木架絆了一下，撲通一聲，臉著地……

    幸好，摔得不重，一摔之后，他立刻就爬了起來(lái)，連扶都沒(méi)要人扶，就吭哧吭哧繼續(xù)翻著木架，和大部隊(duì)匯合。

    “這是……”所有參賽者都在一面高墻面前怔住。

    顯然，這是需要他們踩著墻上預(yù)留出來(lái)的坑坑洼洼翻過(guò)去，但這絕不是只憑毅力就可以做到的事情??！攀巖、翻墻之類(lèi)的，都是需要訓(xùn)練才行的。

    伊莉的人生嘗試過(guò)很多事情，但是，更多的事情她還是沒(méi)有嘗試過(guò)的。

    比如，她不會(huì)開(kāi)坦克，再比如，她不會(huì)攀巖……

    說(shuō)到底，她也只是個(gè)普通人，并非無(wú)所不能。

    “這是你們的最后一次挑戰(zhàn)?！辈恢螘r(shí)起，戈登已經(jīng)站到了那面墻之前，笑著對(duì)他們說(shuō)道，“只要翻過(guò)這座墻，你們就可以進(jìn)入地獄廚房了！”

    “哇哦！”

    “……”

    聽(tīng)到戈登最后的激勵(lì)，參賽者們躍躍欲試，伊莉卻反而冷靜下來(lái)了。

    為了獲得勝利，伊莉什么都愿意做，但這不代表她會(huì)冒一些無(wú)用的風(fēng)險(xiǎn)。

    攀巖翻墻這種事太危險(xiǎn)了，節(jié)目組不可能什么安全措施都不做就讓他們上去的。事實(shí)上，當(dāng)看到戈登站到他們面前時(shí)，伊莉就有預(yù)感——這項(xiàng)“軍事訓(xùn)練”到此為止了。前面的那些訓(xùn)練說(shuō)得上是戲弄，后面再來(lái)就是會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)的事情了。

    “那么，準(zhǔn)備好了嗎？”戈登意有所指地說(shuō)道。

    “是的，主廚！”對(duì)這個(gè)問(wèn)題，每個(gè)人都是毫不猶豫的。

    “很好，這就是我想對(duì)你們說(shuō)的……”

    當(dāng)戈登這么說(shuō)的時(shí)候，他身后的那面墻后卻忽然爆出一陣火花與粉塵，緩緩地向他倒去！

    “哦！天哪！”

    不止一個(gè)參賽者用手捂住了嘴，但戈登卻絲毫沒(méi)有躲避的意思！

    看到主廚自信滿(mǎn)滿(mǎn)的樣子，選手們也沒(méi)有不識(shí)相地上去“搶救”主廚，只是緊張地看著主持站在高墻下，被高墻狠狠拍到……

    并沒(méi)有。

    高墻中間貼的那個(gè)地獄廚房logo是紙糊的，那一塊后面根本就是空的，主廚站的位置也是事先規(guī)劃好的。也就是說(shuō)，主廚根本不會(huì)被墻砸到，他不過(guò)是用頭頂破了一層紙而已。紙張上的短時(shí)間重力加速度，根本不會(huì)傷人。

    但重點(diǎn)不是這個(gè)，而是站在主廚身后的、原來(lái)那面墻后面的——觀眾！

    “歡迎來(lái)到地獄廚房！”在觀眾們的歡呼中，戈登笑著對(duì)選手們說(shuō)道，“和以前一樣，你們18人里有9男9女，正好組成女子紅隊(duì)和男子藍(lán)隊(duì)?，F(xiàn)在，進(jìn)去吧。四十五分鐘，完成你們的個(gè)人特色料理，這就是你們的第一輪團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)賽！”

    戈登話(huà)音剛落，選手們立刻爭(zhēng)先恐后地向地獄廚房沖去！

    天知道，時(shí)間和食材可是有限的！

    跑得越快，越能拿到好的材料，越能盡快開(kāi)始他們的制作進(jìn)程！

    伊莉在女生中跑得已經(jīng)是快的了，但和天生有體能優(yōu)勢(shì)的男選手們相比，還是有差距的。

    于是，她只能眼睜睜地看著別人拿走了那塊寶貴的菲力牛排，而她拿到了一塊還算不錯(cuò)的肋眼牛排——它的肉質(zhì)是僅次于菲力的嫩，而且中間有一塊動(dòng)人的牛油脂肪，處理得當(dāng)?shù)脑?huà)會(huì)肉香四溢，而且不會(huì)輕易飄散。因?yàn)槟鞘侨赓|(zhì)內(nèi)部自帶的油脂融化產(chǎn)生的香氣，而不是后天的烹飪中染上的?？梢哉f(shuō)，大理石紋是肋眼牛排的象征，而那塊脂肪，則是它的精髓！

    確定了主要食材后，伊莉又快速挑揀好了她想要的配菜，橫跨中西餐的萬(wàn)能蘑菇，用來(lái)豐富顏色和營(yíng)養(yǎng)的小西紅柿、蘆筍和土豆泥，以及她一眼就看中的內(nèi)比奧羅葡萄酒。

    事實(shí)上，在看到內(nèi)比奧羅的時(shí)候，伊莉的腦子里浮現(xiàn)出的就是——意菜，意菜，意菜！世界上，只有普羅薩克葡萄酒比內(nèi)比奧羅更配意大利菜了。而要做意菜，又怎么能少的了羅勒呢？這種香草之于意大利菜，就像辣椒之于中式川菜，是這一菜系的精華！

    要做一盤(pán)完整的主食，四十五分鐘的時(shí)間其實(shí)很緊張，必須要有全然的專(zhuān)注和細(xì)心，才能完美無(wú)瑕地完成一道菜品。這種時(shí)候，伊莉已經(jīng)完全聽(tīng)不見(jiàn)觀眾們的討論與歡呼聲了，她全身心地投入在自己的烹飪中，想要給主廚留下一個(gè)盡可能好的第一印象！

    她先用鹽、胡椒、羅勒粉輕輕拍打著牛排，讓調(diào)料的味道完全滲入牛排中，稍許腌漬下，然后開(kāi)始處理她的配菜——土豆去皮，煮熟，蘑菇、蘆筍和小西紅柿洗凈，蘆筍、蘑菇一一切好。其中，小西紅柿上面的綠蒂不用摘掉，保留就好，這看上去會(huì)更自然，然后在上方開(kāi)一到小口，塞入一小片芝士，將幾顆西紅柿放入烤箱，待烤；

    全部準(zhǔn)備妥當(dāng)后，邊上的平底鍋也加熱好了，清汪汪的油在鍋中滋滋作響——這是牛排可以下鍋的暗示了！用廚房紙小心地吸掉牛排上的多余水分，將牛排輕輕放入鍋中，伴隨著滋啦一聲，淡淡的肉香立刻在油鍋上方散開(kāi)。

    牛肉開(kāi)煎的時(shí)候，與它最重要最匹配的紅酒醬也要開(kāi)始制作了。

    黃油在油鍋里化開(kāi)，放入干蔥和蒜瓣炒香，撈起，用攪拌機(jī)打碎成粉；與此同時(shí)，鍋中倒入葡萄酒、面粉和處理好的蔥蒜粉，大火翻炒；又放入基礎(chǔ)汁——伊莉偏愛(ài)的是番茄醬，這不但與配菜呼應(yīng)，而且顏色上也和葡萄酒很合得來(lái)，再加上同樣打成粉的其他香料，比如月桂葉、百里香等，再加適量的鹽，讓這些豐富的味道慢慢融合……

    等待醬料制作的時(shí)候，伊莉又計(jì)算著時(shí)間，有條不紊地將牛肉翻面，一邊監(jiān)督著它不能煮老，一邊將煮好的土豆撈出，打成泥，攪碎所有顆粒，過(guò)篩，加入黃油和牛奶，以及鹽、糖、黑胡椒等其他調(diào)料，放在邊上待裝盤(pán)用；邊上的平底鍋也要用上了，切成段的蘆筍被放入油鍋中，煎熟，蘑菇，煎熟?？鞠湟惨蜷_(kāi)，設(shè)定好時(shí)間，讓小西紅柿烤到表皮開(kāi)始皺起，就是它最可口的時(shí)候了——微酸微甜，有種介于蔬菜與水果之間的特殊芳香……

    個(gè)人特色菜是每期地獄廚房的第一輪固定比賽，做過(guò)全然準(zhǔn)備的伊莉絕不會(huì)在這場(chǎng)比賽里失手。哪怕她要做的工作很多，但這些工序她每一步都了然在心，從腌制、洗凈、切菜、下鍋、開(kāi)烤，每一步都忙中有序，絲毫不錯(cuò)。

    和伊莉同在緊張比賽中的其他廚師可能感覺(jué)不到，但觀眾們卻能清楚地看到，誰(shuí)是手忙腳亂的，誰(shuí)是井井有條的。而這個(gè)對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，可能過(guò)于漂亮的女孩——這次伊莉沒(méi)花費(fèi)積分下調(diào)長(zhǎng)相，那是無(wú)用的浪費(fèi)——卻是所有選手中最有條理的之一了。

    她的目光一眨不眨地看著她的料理臺(tái)，動(dòng)作如行云流水般自然流暢——拍打牛排的動(dòng)作非常輕快，仿佛自有節(jié)奏一般，讓她手里的牛排也顯得生動(dòng)起來(lái)；當(dāng)牛排滋啦一聲下鍋時(shí)，她掂著鍋、讓熱油均勻環(huán)繞著牛排的樣子也顯得輕巧自如；制作醬料時(shí)，那讓一般人眼花繚亂的步驟，在她手中也變得極有規(guī)律，讓人幾乎不愿轉(zhuǎn)開(kāi)視線(xiàn)……

    食物的香氣從她的鍋?zhàn)永镫硽瓒?，無(wú)數(shù)觀眾忍不住咽了咽口水。

    至于是為了鍋中佳肴，還是為了正在做菜的佳人，這就仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智了。

    “各位，抓緊時(shí)間了！”戈登在旁邊提醒了一下。

    被觀眾們集體流口水的伊莉也將食物差不多也全部準(zhǔn)備好了，她用一次性叉子挨個(gè)嘗過(guò)、確定沒(méi)有問(wèn)題后，緊的心弦才稍微放松。接下來(lái)只要完成擺盤(pán)就可以了。

    白色鑲著金絲邊的簡(jiǎn)潔骨瓷盤(pán)中，蘆筍、蘑菇、土豆泥墊在下方，煎好的肋眼牛排放在上方，邊上綴著兩顆可愛(ài)的番茄，牛排上還綴著幾朵綠色的甜羅勒葉。圓盤(pán)邊上，伊莉把做好的葡萄酒醬小心地倒入小白瓷盞里，放到盤(pán)子的邊上。

    “她專(zhuān)注的樣子太美了！”看著對(duì)方小心翼翼地盛起菜肴、做最后的精美點(diǎn)綴時(shí)，一個(gè)男性觀眾忍不住對(duì)他身邊的朋友說(shuō)道。當(dāng)然，即使在說(shuō)話(huà)中，他的目光也沒(méi)有離開(kāi)她。

    “要看美女去看全美超模！”他的朋友不耐煩地對(duì)他揮揮手，“這里是地獄廚房！”

    “……”男性觀眾一時(shí)語(yǔ)塞，頓了頓才抽空瞥了眼朋友，卻見(jiàn)朋友也在目不轉(zhuǎn)睛地看著那個(gè)女孩，他立刻就滿(mǎn)頭黑線(xiàn)了——看就看了，問(wèn)題是看了竟然還不承認(rèn)？虛偽！太虛偽了！

    “……”朋友發(fā)現(xiàn)他突然安靜下來(lái)，有些不解地將目光從女孩臉上移到他身上，卻看到了他眼里明晃晃的鄙視。朋友一頓，心虛地摸摸鼻子，氣勢(shì)一下了弱了下來(lái)，輕咳了一聲，說(shuō)道，“快看比賽吧，下一次我們不一定還能好運(yùn)能來(lái)現(xiàn)場(chǎng)看了?！?br/>
    地獄廚房的開(kāi)場(chǎng)觀眾和晚餐的客人都是普通人在網(wǎng)上報(bào)名，由節(jié)目組抽出通知后，才能來(lái)到節(jié)目里的。所以，這可能是他們唯一一次到現(xiàn)場(chǎng)的機(jī)會(huì)了。而在他們回去以后，就只能每周守著電視機(jī)，苦苦等播送了?，F(xiàn)在不看，以后就沒(méi)機(jī)會(huì)了！

    男觀眾立刻明白了朋友的言下之意，對(duì)朋友的話(huà)感到非常贊同，于是，兩人盡棄前嫌，有志一同地盯著最漂亮的那個(gè)選手，繼續(xù)投入到欣賞美女的愉快之中！

    盯盯盯——

    正在擺出漂亮菜型的伊莉突然覺(jué)得背上有點(diǎn)毛毛的……

    而邊上，將觀眾們的反應(yīng)盡收眼底的導(dǎo)演和制作也對(duì)視了一眼。

    果然，美女效應(yīng)，在哪里都適用！人類(lèi)天生就是追逐美的！

    兩人同時(shí)達(dá)成了默契——以后也要多切點(diǎn)鏡頭給這個(gè)女孩，這就是活生生的收視率??！

    “莉亞，葡萄酒醬可以分我一點(diǎn)嗎？”正當(dāng)伊莉用一次性小布帕擦拭盤(pán)子邊緣濺到的醬汁，以保證擺盤(pán)的干凈、美觀時(shí)，邊上的一個(gè)微胖的金發(fā)女孩向她問(wèn)道，“我保證，只要一點(diǎn)就可以了?！彼钡貙?duì)伊莉說(shuō)道，看起來(lái)就快哭出來(lái)了，“我的醬燒糊了……”

    “你是？”伊莉有些疑惑，她印象中，自己好像沒(méi)和這個(gè)女孩搭過(guò)話(huà)。

    “我是梅格，我在車(chē)上聽(tīng)到了你的名字?！迸峙⑦B忙解釋道。對(duì)她這種不起眼的女孩來(lái)說(shuō)，注意身邊的那些格外漂亮的女孩已經(jīng)差不多是她的本能了，而莉亞絕對(duì)是這一次的女選手中最漂亮的一個(gè)！不止她，連對(duì)面那些男選手都在悄悄打量她！當(dāng)然，現(xiàn)在不是考慮臉的時(shí)候，現(xiàn)在最重要的是醬料，所以她著急地對(duì)伊莉祈求道，“拜托了，莉亞。”

    “我沒(méi)問(wèn)題，你要用就用吧，但是…”伊莉的紅葡萄酒醬做的很多，倒沒(méi)有不夠的問(wèn)題，她一向都喜歡有備無(wú)患，而不是全然冒險(xiǎn)；而且胖女孩也是她的隊(duì)友，伊莉不介意隨手幫她一把，唯一讓她有些擔(dān)心的是……

    “好，太謝謝你了！”胖女孩已經(jīng)聽(tīng)不到伊莉的后續(xù)了，她急急忙忙地接過(guò)伊莉的鍋?zhàn)樱瑸樗牧侠頊?zhǔn)備去了。能在關(guān)鍵時(shí)候，找到可以借用的與她相似的醬料，真的讓她松了口氣。畢竟，誰(shuí)都知道，主廚非常討厭選手用統(tǒng)一生產(chǎn)的現(xiàn)成醬料，那幾乎是分分鐘回家的命！只有自己親手做的醬料，才能得到主廚的認(rèn)可！

    “10、9、8……”那邊，主廚已經(jīng)在倒數(shù)了！

    伊莉本來(lái)還想對(duì)女孩再說(shuō)點(diǎn)什么——比如，工廠(chǎng)生產(chǎn)的統(tǒng)一醬料不能用，但選手之間的醬料就能互用嗎？難道主廚吃不出來(lái)嗎？雖然有著這樣的疑問(wèn)，但在主廚倒數(shù)的時(shí)候，伊莉已經(jīng)沒(méi)時(shí)間提醒對(duì)方了。更何況，用同為選手的醬料和工廠(chǎng)醬料哪個(gè)好這個(gè)問(wèn)題，實(shí)在是沒(méi)有最糟糕，只有更糟糕的答案。

    即使身為隊(duì)友，伊莉也不可能面面俱到地為對(duì)方考慮，每個(gè)人都該為自己負(fù)責(zé)。在團(tuán)隊(duì)賽的同時(shí)，這也是一場(chǎng)個(gè)人賽，最后的贏家只有一個(gè)。伊莉搖搖頭，不再為胖女孩多花心思，轉(zhuǎn)而快速將她的盤(pán)子端到展示臺(tái)上的大銀盤(pán)里，用半圓形的保溫蓋蓋好。

    這時(shí)候，主廚的時(shí)間也正好數(shù)完，“……2、1，全部停下！”

    伊莉環(huán)視四周，先前和她交談比較愉快的迪妮莎也完成了她的作品，見(jiàn)伊莉看來(lái)，就對(duì)伊莉露出了一個(gè)友好而自信的笑容，伊莉也不由回以微笑。

    此外，其他人，像艾琳、蕾妮等也都完成了。

    動(dòng)作比較慢的，比如梅格，也如主廚所說(shuō)的停下了動(dòng)作，紛紛將盤(pán)子向展示臺(tái)這邊端來(lái)，蓋上保溫蓋，等著主廚的檢閱。

    選手們的菜品全部上齊，戈登這才露出了滿(mǎn)意的微笑。

    “很好，你們都暗示完成了這道代表了你們個(gè)人特色的菜。接下來(lái)，我會(huì)對(duì)你們的菜進(jìn)行一到五的打分。毫無(wú)疑問(wèn)，一分是最低分，它的意思是徹頭徹尾的災(zāi)難，五分是最高分，代表了這是一道極其出色的特色菜。明白了嗎？”

    “是的，主廚?！边x手們對(duì)此沒(méi)有一絲質(zhì)疑。