?米酒雖然清寡,并不濃烈,但王雨現(xiàn)在的這副身軀卻著實(shí)承受不起,與周良等人喝了不少,他現(xiàn)在走起路來都是打著斜兒的。
踉踉蹌蹌的回到后院臥房,王雨一屁股坐在榻上,雙手‘揉’著太陽‘穴’,緊鎖的眉心,昭示著他心中的不平靜,似乎在思忖什么,又似乎只是因?yàn)楹攘司频脑颉?br/>
王雪懂事的從屋外取了冰水來,用她那還裂著口子的小手打濕‘毛’巾遞給了王雨,王雨從愣神中驚醒,接過冰‘毛’巾也拉著王雪,心疼的‘揉’搓她的小腦瓜兒。
坐在屋子中一直生悶氣的李鴿兒,忍不住開口:“二郎!你……”。
王雨揮了揮手,苦澀的一笑,打斷了李鴿兒的問詢,嘆道:“閻王好惹,小鬼兒難纏,大姐!這些人,咱不能得罪,你想?。¢L(zhǎng)安夜禁,只有他們這些坊丁才能在夜間隨意巡走,萬一他們起了什么壞心思,或者是‘弄’點(diǎn)惡心的東西放在咱們家店‘門’口,怎么辦?還做不做生意啦?”。
“我……我打不死他們!”,李鴿兒杏目圓睜,騰地一下站了起來:“就他們那三腳貓的功夫!哼!”。
“話不能說的那么絕,畢竟咱們現(xiàn)在是商戶,商人求財(cái),和氣生財(cái)!”,王羽捏著眉心,道:“做好心理準(zhǔn)備,以后找麻煩的定然不在少數(shù),能對(duì)付過去,就對(duì)付過去吧!啊!”。
李鴿兒還想說什么,王玲卻道:“二郎說的在理!鴿兒!可不能再跟從前似的了!好好管管你的脾氣!打?能解決問題嗎?把人家打壞了,咱還要賠錢的!”。
“呼——!”。
長(zhǎng)吁了口氣,王雨笑問道:“今天的收成怎么樣?姑姑?”。
說到收成,王玲頓時(shí)喜上眉梢,高興地說道:“今天比昨天還多哩!昨天去了成本差不多是三千文,今天足足賺了四千兩百多文,去了成本,還有給周良的那三百文,咱們還凈賺三千三百多文錢呢!再加上之前跟人借的那六貫錢咱們只用了三貫,嗯……咱們把外債還清了,還能剩下一貫錢呢!”。
掰著手指頭,王玲絮絮叨叨的說了一大段,但中心的意思就是——兩天時(shí)間,王雨所創(chuàng)造出來的效益,就足以還清家里欠的債啦!
聞言,便是生悶氣兒的李鴿兒也忍不住失聲道:“這怎么可能!這……我的天啊!娘!咱們真的可以還清債了?”。
“你這傻姑娘,娘還能騙你咋的?”,王玲白了李鴿兒一眼,又看向王雨,嘆道:“還是二郎有本事!”。
“豈止是有本事!我看??!咱家二郎就是財(cái)神轉(zhuǎn)世啊!”。
李鴿兒眉飛‘色’舞的贊揚(yáng),頗有些自豪之意,她是個(gè)‘性’格比較男子氣的‘女’孩兒,說話也是有一說一,有二說二,若是生氣,那也是來得快,去得快,這不,看她現(xiàn)在的樣子,哪有半點(diǎn)氣悶的意思?
王雨嘿嘿的笑著,被家人夸獎(jiǎng),他心中還是蠻高興的,用冰水浸濕的‘毛’巾擦了臉,讓自己‘精’神了不少,問道:“姑姑,我昨天讓你泡的糯稻米,你放在哪了?”。
“又要做好吃的嗎?”。
呆蠢萌的小吃貨妹紙王雪問道,別說是她,李鴿兒與王玲這個(gè)當(dāng)長(zhǎng)輩的都眼巴巴的看著王雨呢。
王雨‘摸’了‘摸’鼻子,點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道:“嗯,確實(shí)要做,而且今天晚上就要做,做完后,放在外邊冷凍,明天才好用,就是工藝復(fù)雜了點(diǎn)兒!”。
孔子有云:食不厭‘精’,膾不厭細(xì),想要吃的好,且吃到好的東西,那就要不怕麻煩,不怕瑣碎。
當(dāng)下,全家出動(dòng)。
后院的院子中有個(gè)大石磨,王雨在前幾天就有計(jì)劃,只不過到了今天才付出實(shí)際行動(dòng)而已,石磨他肯定是推不動(dòng)的,家里邊兒又沒有養(yǎng)牲口,這事兒,還得是鐵血‘女’漢子李鴿兒出馬。
總之呢,現(xiàn)在的情況就是——把自家姐姐當(dāng)牲口用了。
泡好的糯米用清水洗上一遍,放在石磨上碾碎,碾成漿水,然后進(jìn)行沉淀,原始的工具下,也是可以得到很好的糯米粉。
家里的三個(gè)‘女’人都在忙活著碾糯米粉,王雨也沒有閑著,他需要做餡料,今天新買來的黑芝麻,還有蜂蜜,都需要他進(jìn)行加工。
唐朝的糖產(chǎn)量還是極少的,很貴,相比之下,蜂蜜卻要便宜一些,所以,在選取材料的時(shí)候,王雨也是選取了蜂蜜,降低成本。
黑芝麻用小火炒熟,再炒熟一些麥粉,然后是熬蜂蜜糖,把蜂蜜中的水分稍稍蒸發(fā)出去一些,提高甜度,再然后,便是將黑芝麻用搟面棍碾碎,加入蜂蜜糖中,還要適量的加些炒熟的面粉,這樣的話,作為餡料,不粘手,又能‘揉’成小球狀,好包一些。
王雨這邊做的差不多了,那邊的糯米也差不多磨完了,現(xiàn)在,便是他大展身手的時(shí)候。
其實(shí)也沒什么,無非是多等一會(huì)兒,等糯米漿水沉淀,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的撇除清水,留下的沉淀粉末就是糯米粉,如果是要干的,可以用先縫好的細(xì)布袋子裝上,吊在房梁,完全控干水分,但那需要時(shí)間,比較麻煩;
王雨選用的還是比較投機(jī)的方式,在還很稀的糯米粉中加入麥粉,雖然口感上會(huì)稍差一點(diǎn),但成型后的東西,卻要好看得多。
活好了面,王雨一轉(zhuǎn)頭,正看見那娘仨圍著他拌好的黑芝麻蜂蜜餡料轉(zhuǎn)圈兒,不禁啞然失笑道:“想吃就嘗一嘗,不要太多,晚上睡覺前還要用水漱口,不然會(huì)牙痛的!”。
“嘿!三娘!不要吃那么多!待會(huì)兒還有更好吃的呢!那只是餡料!”。
瞧著王雪那小饞貓的模樣,王雨就忍不住笑,連忙阻止她的大吃特吃。
王雨要做的東西其實(shí)就是湯圓,只不過,在唐朝,還沒有湯圓一說,他相信,這種外表圓潤(rùn),白皙如‘玉’,吃起來香甜可口,軟糯順滑的美食,一定會(huì)風(fēng)靡整個(gè)大唐。
將白皙的糯米粉揪成小劑子,用手捏成一個(gè)小碗狀,然后用竹篾片取適當(dāng)?shù)酿W料放入,然后合口,‘揉’搓成一個(gè)小球,放在早準(zhǔn)備好的蓋簾(一種植物秸稈用線縫在一起的東西,類似于托盤,比較輕便)上。
王雨先示范了一下,然后開始教王玲與李鴿兒,至于另外一個(gè)小吃貨,還小,只能眼巴巴的看著。
不斷的糾正下,王玲與李鴿兒也包的像模像樣,很快,三蓋簾、上千個(gè)湯圓被端到房外去,天氣還很寒冷,速動(dòng)一下,明天早晨開店才會(huì)好用。
做完這些,王雨也沒有忘記多做出來幾十個(gè),吩咐李鴿兒燒水,自己做出來的美食,自家人怎能不先吃到嘴里呢?
“少吃些,這東西比較抗餓,晚上吃多了不好,尤其是‘女’人,吃得太甜膩,會(huì)發(fā)胖的!”,煮好湯圓,王雨沒有自己先吃,先給小妹王雪盛了些,然后伺候著她先吃:“還有,不要心急,很燙的!”。
“唔!好吃!好吃!”。
剛吃到嘴的李鴿兒嘶嘶哈哈、含糊不清的贊美著,可很快,她眼角就流出眼淚兒來了,吃得太急,湯圓進(jìn)了肚子里燙著了……
王雨很是無語,嘆道:“早就說讓你慢點(diǎn)吃啦!”。
李鴿兒跳著腳,怒道:“我都吃到嘴兒,你才說的!痛!好痛!”。
嗯,有道是,無論風(fēng)吹雨打,都不能阻止吃貨進(jìn)擊的腳步的,等肚子不痛了,李鴿兒這個(gè)美貌的鐵血‘女’漢子,又開始沒吃相的胡吃海喝起來,絲毫沒把王雨的話當(dāng)做一回事兒。
“對(duì)了!二郎!這東西叫什么?”,王玲還是很有‘女’人該有的氣質(zhì)的,小口的吃著,雖然頻率很快……
王雨沉‘吟’了一下,道:“嗯……叫湯圓也行,叫白‘玉’圓也行,不過,我比較傾向后者,畢竟這個(gè)名字比較高端、大氣、上檔次嘛!哈哈哈!”。
生活雖然平淡,但家人的溫馨讓王雨在這個(gè)時(shí)空下,初步的找到了歸屬感與幸福。
夜晚的火盆中,炭木燃燒,臥房籠罩在一片紅光之中,偶爾,炭木發(fā)出一兩聲脆響,卻是讓平靜中,增添幾分律動(dòng)。
王雨,沉沉的睡了過去。
……
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