“廠長(zhǎng)好！黃副廠長(zhǎng)好”。
陸坤和黃明博的車子一到康師傅食品飲料工廠大門(mén)口，十幾位管理人員立馬問(wèn)好。
他們這些人，估計(jì)是早就已經(jīng)在這等著了。
“大家好，辛苦大家伙兒”，陸坤朗聲笑道。
“不辛苦、不辛苦......”
陸坤暗自點(diǎn)頭，黃明博把這些家伙調(diào)教得還不錯(cuò)。
在工廠大門(mén)等著的這些人，都是工廠里各個(gè)部門(mén)的一二把手，普通工人和技術(shù)人員，都在正常上班，沒(méi)有搞得興師動(dòng)眾。
陸坤走在前頭，后邊一群人，呼啦啦地跟上。
“廠長(zhǎng)，咱們先去看哪個(gè)車間？”，黃明博在陸坤身旁笑問(wèn)道。
陸坤側(cè)了側(cè)頭，指著一面色黝黑，跟個(gè)煤炭工人似的中年人道：”老梁頭，走吧，先去看看，你把鍋爐房管得怎么樣“。
......
“鍋爐房是最容易發(fā)生安全事故的部門(mén)車間之一，安全工作，是鍋爐房的頭等大事。
我們要建立健全巡回檢查制度，絕不允許出現(xiàn)僥幸的心理、偷懶的行為。
老梁頭，你作為鍋爐房的一把手，一定要把安全工作抓好，每周都要對(duì)鍋爐房做一次現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，可不能老待在辦公室里，等著手底下的人把檢查結(jié)果以及檢查出的問(wèn)題、相關(guān)的處理情況的記錄表上交給你?！?br/>
被陸坤招手叫過(guò)來(lái)的鍋爐房主任老梁頭，雖然平日里做事穩(wěn)重踏實(shí)，但聽(tīng)著陸坤不斷地指出鍋爐房存在的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，額上也不禁直冒汗。
“鍋爐房的當(dāng)班操作人員，每次巡查都要按照每個(gè)鍋爐房的具體布局定出巡回檢查路線，防止出現(xiàn)漏檢的情況......巡回檢查責(zé)任制，要落實(shí)到個(gè)人身上的同時(shí)，直系領(lǐng)導(dǎo)同樣具有連帶責(zé)任......”
陸坤雖然對(duì)生產(chǎn)管理工作不是很在行，但前世畢竟維持了小五金廠在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的那幾年時(shí)間里沒(méi)破產(chǎn)，故而在生產(chǎn)管理方面還算是有幾把刷子的。
再加上來(lái)巡查之前，陸坤已經(jīng)做好了各種準(zhǔn)備工作，現(xiàn)在他的侃侃而談的表現(xiàn)倒是嚇了眾人一跳。
......
“接下來(lái)，咱們?nèi)ドa(chǎn)車間看看”，陸坤完全掌握了節(jié)奏，對(duì)招手讓生產(chǎn)車間主任，領(lǐng)著大家伙去生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
“大家伙兒都知道，民以食為先、食以安為先，入口的東西，我們一定要嚴(yán)格把控，從源頭上杜絕食品安全問(wèn)題的發(fā)生，決不能出一點(diǎn)漏子！”，陸坤的神情嚴(yán)肅道。
“消毒工作、洗滌工作、衛(wèi)生工作，一定要嚴(yán)格做好”，陸坤邊走邊對(duì)生產(chǎn)車間說(shuō)道，但眼神卻看向黃明博。
黃明博收到陸坤眼神里發(fā)過(guò)來(lái)的“信號(hào)”，趕忙道：”食品生產(chǎn)、食品加工、成品質(zhì)檢的工作，我會(huì)親自抓，絕不松懈?！?br/>
陸坤點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)朝前走。
“嗯？”
突然，陸坤眉頭一蹙，指著地上的雜物道：“食品車間的通道，怎么擺放著這些雜物？”
凡是對(duì)食品生產(chǎn)加工稍有涉獵的人都知道，為了防止出現(xiàn)交叉感染的情況，食品車間的通道應(yīng)該做到人流物流分開(kāi)，從原料加工到成品入庫(kù)，物流通道都應(yīng)在一條生產(chǎn)線上。食品通道內(nèi)是決不允許出現(xiàn)堆放原料、輔材料以及雜物的情況。
“這件事交給你來(lái)辦，務(wù)必要嚴(yán)肅處理，既然制定了規(guī)范的細(xì)則，那就一定要嚴(yán)格遵守”，陸坤對(duì)著身旁的黃明博吩咐道，場(chǎng)中其他人連大氣都不敢出。
......
“廠長(zhǎng)，前邊是我們康師傅食品飲料工廠的中心實(shí)驗(yàn)室，您要不要過(guò)去看看？”，黃明博指著前方的建筑道。
“也好，大家隨我一起，跟著黃副廠長(zhǎng)一起去看看”，陸坤偏了偏頭，對(duì)眾人道。
眾人立馬快步跟上。
“我們的中心實(shí)驗(yàn)室分為三大模塊，一個(gè)是新品研發(fā)、一個(gè)是食品質(zhì)檢，最后一個(gè)是機(jī)械修理”，黃明博給大家介紹道。
“哦？”
“把機(jī)修部門(mén)，放到實(shí)驗(yàn)室，是不是不太合適？”，陸坤想了想道。
空氣驟然一寂。
“廠長(zhǎng)，咱們的機(jī)器雖然是頂好的，但也會(huì)出現(xiàn)一些小故障。為了不影響生產(chǎn)效率，我們認(rèn)為廠里需要機(jī)修人員、機(jī)修部門(mén)。至于為什么把機(jī)修部門(mén)放到實(shí)驗(yàn)室，這是因?yàn)榉旁谄渌胤?，不適合探索機(jī)械修理技術(shù)......”
黃明博左繞右繞的，陸坤聽(tīng)了好一會(huì)兒才聽(tīng)明白。
說(shuō)穿了，就是這邊的樓空著，其他地方的樓不好騰出來(lái)，然后他們就讓機(jī)修部門(mén)在這兒落地生根了。
新品研發(fā)什么的，陸坤知道的不多，只能給他們提供一些思路。
目前康師傅食品飲料集團(tuán)的拳頭產(chǎn)品是康師傅紅燒牛肉面，已經(jīng)開(kāi)始推上市場(chǎng)了，盡管目前還反響平平，但陸坤知道，這是因?yàn)檫€沒(méi)有做大范圍宣傳廣告、銷售活動(dòng)的關(guān)系。
安桂的老百姓，大多對(duì)這種新穎的“方便面”還存在疑慮。
對(duì)他們來(lái)說(shuō)，還是面條、米線比較靠譜。
方便速食食品的發(fā)展與打工潮是分不開(kāi)的，康師傅紅燒牛肉面短期內(nèi)的市場(chǎng)重心，應(yīng)該是在沿海地區(qū)。
各個(gè)部門(mén)走了一圈，大家伙兒回到會(huì)議室內(nèi)開(kāi)總結(jié)大會(huì)，由陸坤和黃明博分別發(fā)表講話。
雖然很老套，但程序還是要走的。
“各位同仁，大家剛才也隨我去各個(gè)部門(mén)看了，我們康師傅食品飲料廠，確實(shí)是存在不少的問(wèn)題和漏洞。
民以食為天、食以安為先，無(wú)論什么時(shí)候，食品安全都是我們康師傅食品飲料集團(tuán)的立身之基，容不得任何懈怠。
既然是食品生產(chǎn)管理大會(huì)，那在這里，我就跟大家提幾點(diǎn)要求：
1.食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到部門(mén)、落實(shí)到個(gè)人，一旦出了問(wèn)題，集團(tuán)要追究主要負(fù)責(zé)人、連帶負(fù)責(zé)人；
2.生產(chǎn)安全，要年年抓、月月抓、日日抓，杜絕一切漏洞，杜絕一切生產(chǎn)意外事故的發(fā)生
......“
“廠長(zhǎng)剛才提出的問(wèn)題，我們一定要盡快整改、盡快解決，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制度，嚴(yán)格督促自身以及員工，遵守工廠制定的各項(xiàng)細(xì)則......”
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