袁冬初打量吳掌柜的同時(shí)，吳掌柜也已經(jīng)抬眼，說(shuō)道：“不知姑娘可知，我們點(diǎn)心屋的預(yù)定是有規(guī)矩的，需要提前交付銀錢(qián)。到了交貨時(shí)間，憑我們開(kāi)出的單據(jù)，來(lái)店里提貨。”
“可以，吳掌柜照著點(diǎn)心數(shù)目算錢(qián)便可?！痹跽f(shuō)道。
“姑娘稍等?！眳钦乒褶D(zhuǎn)到柜臺(tái)另一端，扯過(guò)一個(gè)算盤(pán)，算盤(pán)珠子噼里啪啦的上下翻飛。
“一共十二兩八錢(qián)銀子，您核對(duì)一下，看看有無(wú)出入。”吳掌柜說(shuō)著，遞過(guò)一張價(jià)目表之類(lèi)的東西。
顧母和秀春三人沒(méi)看價(jià)目表，光是聽(tīng)到銀子的數(shù)目，便倒抽了一口涼氣：連巧珍的點(diǎn)心，是包了金子嗎？
十幾斤點(diǎn)心，十幾個(gè)壽桃，就要十二兩銀子還多？！
秀春再打量這不大的店面，聞著彌漫在屋里的誘人香味，暗道連巧珍的刀真夠快的，點(diǎn)心而已，居然敢叫出這么高的價(jià)錢(qián)。
袁冬初看著價(jià)目表，也是咋舌不已，果然是暴利，尤其面包類(lèi)的面點(diǎn)，做的就是獨(dú)家買(mǎi)賣(mài)，不二價(jià)啊。
星耀可沒(méi)那么多念頭，他帶著銀子，只管按袁冬初的交代辦事。聽(tīng)到報(bào)價(jià)之后，當(dāng)下走上兩步只等袁冬初發(fā)話，他便會(huì)付錢(qián)。
袁冬初站到柜臺(tái)邊，說(shuō)道：“這份點(diǎn)心要趕船帶走，既要新鮮，也要放涼了?！?br/>
吳掌柜滿(mǎn)口應(yīng)承：“沒(méi)問(wèn)題，我家的點(diǎn)心出貨很快，您就是想要陳的都沒(méi)有。”
袁冬初接著說(shuō)道：“我們是做代購(gòu)的，貴號(hào)的點(diǎn)心包好之后，希望能有火漆做封口印信。另外?我們裝箱之后會(huì)貼封條?希望貴號(hào)也能壓個(gè)火漆。”
吳掌柜果然不白給，立即醒悟：“你們是誠(chéng)運(yùn)投遞的？”
“吳掌柜有眼力?！痹跣Φ?。
吳掌柜顯出遲疑之色?拱手說(shuō)道：“這位姑娘?小店開(kāi)門(mén)做生意，您有需要?我們會(huì)按本店的規(guī)矩包好。至于您拿到點(diǎn)心之后作何用途，我們不便過(guò)問(wèn)。火漆封口這個(gè)事兒?小號(hào)目前還沒(méi)這個(gè)規(guī)矩?怕是不能給您答復(fù)?！?br/>
“這樣啊。那就麻煩吳掌柜幫忙通稟康家大奶奶，就說(shuō)易水縣故交來(lái)訪。我和你家大奶奶是一起長(zhǎng)大的街坊，我和她當(dāng)面談便好?！?br/>
袁冬初說(shuō)著話，還飄一眼店鋪后門(mén)處?補(bǔ)充道：“聽(tīng)說(shuō)貴號(hào)面包用的發(fā)面引子很獨(dú)特?如此緊要事物，制作時(shí)，連大奶奶應(yīng)該在場(chǎng)的吧？”
吳掌柜聽(tīng)著，面色就是一緊。
如今，點(diǎn)心鋪的人只要聽(tīng)到發(fā)面引子?內(nèi)心都會(huì)多一份小心。
他們東家給的工錢(qián)優(yōu)厚，但雇傭時(shí)?話也說(shuō)的清楚，不得泄露任何點(diǎn)心的制作方法。
饒是如此?他們也沒(méi)想到，有人犯了錯(cuò)?東家居然真的會(huì)按照雇傭文書(shū)?把犯錯(cuò)之人送上公堂。
那兩個(gè)攤了官司、挨了板子的婦人的結(jié)果?很讓點(diǎn)心鋪?zhàn)拥墓凸橹儭?br/>
有手藝的店鋪，難?；镉?jì)和雇工沒(méi)點(diǎn)小心思?？墒窍襁B大奶奶這樣，直接把人送上公堂的，卻少之又少。
如此雷霆手段，不但鋪?zhàn)永锏娜瞬桓矣袆e的心思，連那些覬覦面包手藝的同行也有了顧忌。
若是一個(gè)不甚，被連大奶奶抓到把柄，把背后之人也告上公堂，就不單單丟人這么簡(jiǎn)單，怕是生意也沒(méi)臉做下去了。
而面前這姑娘，風(fēng)輕云淡的就談到面包的發(fā)面引子，立即喚起吳掌柜和兩個(gè)稱(chēng)點(diǎn)心伙計(jì)心頭的陰影。
連離她們較近的幾個(gè)客人，都側(cè)頭望向袁冬初和吳掌柜這邊。
馨藝點(diǎn)心屋的點(diǎn)心味道獨(dú)特，面包更是絕無(wú)僅有。
若說(shuō)別的點(diǎn)心，別家點(diǎn)心鋪多試幾次，好歹能仿制出相近的味道。但面包卻不如，是無(wú)論如何也做不出的。
對(duì)于面包發(fā)面的引子，大家都很好奇。
吳掌柜還有更深層次的猜想：好端端的，這位姑娘就提起面包發(fā)面，難不成這東西并不是他們東家的獨(dú)門(mén)技藝，而是易水縣特有？
這么想著，吳掌柜更是不敢怠慢，答應(yīng)一聲，便往后面那扇門(mén)過(guò)去。
后面果然就是隔出來(lái)的點(diǎn)心屋后廚。
這個(gè)時(shí)代，受物資、交通、治安等綜合方面的因素制約，尋常鋪面都是前店后居。
連巧珍租的這個(gè)店面原本也是如此，只不過(guò)，連巧珍預(yù)估的面包的火爆程度，她需要一個(gè)能做出足夠糕點(diǎn)和面包的廚房，并不允許她把門(mén)店隔出一部用來(lái)居住。
而且，她還要為自己的將來(lái)打算，不能給自己打上很明顯的商人標(biāo)記。
這里僅僅是她租來(lái)的一個(gè)鋪面，至于經(jīng)營(yíng)者，則是她身邊的、名叫香蓮的小丫頭。
這時(shí)的連巧珍已經(jīng)有近七個(gè)月的身孕，可她依然每日不到卯時(shí)便起床，帶著丫頭青蓮，在康豪的幫助下，把發(fā)面用的新鮮引子，和稀有的幾樣食材送到點(diǎn)心房。
接下來(lái)，連巧珍會(huì)留下，指導(dǎo)并督促點(diǎn)心師傅和幾個(gè)雜工做事。
直到把她帶來(lái)的食材用光，點(diǎn)心屋有一定的存貨，她才把點(diǎn)心房事務(wù)交給吳掌柜，自己回家歇息。
待到午休之后，店里的伙計(jì)會(huì)來(lái)她的住處，把后半晌需用的引子和一些食材帶去店里制作當(dāng)天下午的糕點(diǎn)面包。
青蓮是她上一世的丫頭，從十幾歲到一大把年紀(jì)，跟了她一輩子。一輩子的時(shí)間里，對(duì)她言聽(tīng)計(jì)從、忠心不二。
這一世，她起步比較早，等不到上一世買(mǎi)青蓮的時(shí)間。
而她又急等著用人，便在點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_(kāi)張前，出游散心時(shí)假借口渴，在通州城外的一個(gè)村子找水喝，踏入青蓮那極度貧寒的家。
古代人的想法很奇特，本就吃不飽飯，在生孩子這事兒上好像還頗有執(zhí)念。
青蓮今年剛滿(mǎn)十二，有七個(gè)兄弟姐妹，她排行第三，屬于很不受關(guān)注的一個(gè)。一家人過(guò)著食不果腹、衣不蔽體的糟心日子。
連巧珍不嫌棄劉家家貧，用缺口的粗瓷碗喝了碗水，對(duì)劉家的貧寒生活表示了關(guān)切之后，很容易的試探幾句，就把骨瘦如柴的青蓮買(mǎi)了下來(lái)。
點(diǎn)心鋪?zhàn)右踩缬?jì)劃那樣，記在青蓮名下。
為此，康豪還很意外了一把，大約認(rèn)為她心胸開(kāi)闊，能如此相信一個(gè)剛買(mǎi)來(lái)的丫頭。那幾日，對(duì)她的態(tài)度從未有過(guò)的溫和。
吳掌柜進(jìn)來(lái)后廚時(shí)，連巧珍正靠坐在一張椅子上，青蓮給她捶著肩背。
兩個(gè)擅長(zhǎng)做面點(diǎn)得白案廚娘，各帶著兩個(gè)小徒弟，在面案前忙碌著。
幾個(gè)雜工負(fù)責(zé)添炭燒火，保持爐膛的火力，并聽(tīng)從點(diǎn)心師傅的招呼，把烤盤(pán)送進(jìn)或取出土爐。
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