俗話說，世間沒有兩片完全相同的葉子。人與人生而不同，各有各的癖好，有錢人也和有錢人也是不一樣的。

    白三爺和其他有錢人最大的區(qū)別大概在于：其他有錢人去酒樓吃飯喜歡格調(diào)高雅、環(huán)境清幽、隔音效果良好的包間，而白三爺卻甚是喜歡人來人往、魚蛇混雜、熙熙攘攘的大堂。

    在七貫眼里，他們家爺坐大堂吃飯和女人逛街是差不多的，女人逛街總是兩眼發(fā)光的“我要這個這個那個”，恨不得全場打包回家；而白三爺坐大堂吃飯則環(huán)顧四周，掃過別人家的飯桌，兩眼發(fā)光的看著沒吃過的菜式，哪怕不發(fā)一言，七貫也明白他那是“我要這個這個那個”的意思，配合的點點點。

    寧安縣最新流行的豆腐宴就這樣被白三爺點了滿滿一桌，魚頭豆腐湯、家常煎豆腐、黃金玉豆腐、麻辣豆腐、青椒豆腐干、如意香干、香干回鍋肉……

    邊吃還邊留意周圍飯桌的動靜，典型吃著碗里瞧著鍋里，這不，沈二郎才抱著腐乳壇子進來酒樓，白三爺便眼尖看到了貼壇子上的廣告語：“半城山水滿城客，一片腐乳香九州”。

    豁，好大的口氣，還香九州，到底得多香才敢這么夸。少年，你，不，你那壇腐乳成功引起了我的注意。

    七貫招來了小二，指著剛被沈二郎留在柜臺上的那壇子腐乳問：“那是什么？”

    小二：“回客官，那是妙味齋新出的吃食，送來給我們酒樓試吃的。”

    七貫：“給我們來點嘗嘗?！?br/>
    小二有點猶豫：“這剛送來，我們還沒驗過，也沒嘗過，要是吃出個好歹，這……”

    “妙味齋你們認識嗎？”

    “認識倒是認識。”能在寧安縣刮起“豆腐風”的妙味齋如今餐飲行業(yè)還有哪個不認識。

    “那就行了，真要有啥問題，我們找妙味齋算賬去，不怪你們頭上?！?br/>
    “好的，客官，馬上給您們送來?！?br/>
    很快，一碟白色的腐乳小塊送了過來，七貫照例用銀針驗過后，白三爺夾了一筷子，聞了聞，有點懷疑廣告語是不是用的反諷，確定是“香九州”而不是“臭九州”么。

    半信半疑的將腐乳送入口中，入口鮮香難擋，一股淡淡的酒香直撲鼻腔，而后是綿柔糯滑，猶如絲般爽滑，咸淡適中，讓人欲罷不能。

    隨后兩筷、三筷、四筷……筷子夾了個空時，白三爺才發(fā)現(xiàn)他居然就著一碗白米飯吃光了整碟腐乳。這樣鮮香細膩的口感，饒是舌尖品過大半個九州的的白三爺也感覺余香繞口，回味無窮。

    寧安縣這彈丸之地，什么時候有了這么多新鮮物什？

    “七貫，這腐乳什么來頭？”

    “回爺，是這里的妙味齋出品?！?br/>
    “我們?nèi)ッ钗洱S瞧瞧?！?br/>
    東十三街的商鋪人氣永遠是不咸不淡的，白三爺帶著七貫、八兩尋了過來時，因正是午飯時分，許多店鋪也就小娃娃看著，大人們大多在后院吃午飯，妙味齋也不例外，沈小漾和沈二郎、沈三郎在用餐，店面是吃了個半飽端了盤蒸臘腸當零食吃的沈四娘呆著。

    毫無疑問，奪去跨入妙味齋的白三爺?shù)难矍虻牟皇菨M架子的腐乳壇子，而是沈四娘面前那盤切的薄薄的、晶瑩剔透、紅白相間、色澤油亮、辣香撲鼻的臘腸。

    七貫側(cè)過了臉，好想扶額嘆息，他們家爺怎么永遠一副吃不飽的樣子，忒像眼饞的小狗。

    “小姑娘，你在吃什么？”白三爺眼睛都粘盤子上了。

    “臘腸。”陌生的客人絲毫沒影響沈四娘的進食，如果她能抬頭看一眼，就能發(fā)現(xiàn)這個怪叔叔熱切的眼神，然而，這是吃貨屬性日漸暴露的小娘子。

    白三爺眼神里略過掙扎，他要從小姑娘口下奪食么，要不要開口呢，味道真的很誘人……

    所幸，或許是察覺到危機，沈四娘動作飛快的把蒸臘腸都解決了，掏出干凈帕子擦了嘴巴，這才仰頭看向白三爺，給了個甜甜的微笑――阿姐說了，見到客人要笑臉相迎，因為，每個客人都相當于一堆銀子――道：“歡迎光臨妙味齋，請問您要買腐乳嗎？”

    白三爺眼神掠過空盤子，遺憾的咽了口水，這才發(fā)現(xiàn)貨架上好像只有那種腐乳壇子，所以說，妙味齋是專賣腐乳的？

    “嗯，把你們店里主事的喊過來吧。”

    “麻煩稍等。”沈四娘小短腿一溜煙往后院里去了，不一會，拉著沈小漾出來。

    沈小漾見白三爺身披貂裘，腳穿皮靴，衣著華麗，連身邊婢女都是玉簪插發(fā)，寶石墜耳，一看便是非富即貴，臉上笑意又添了三分――憑她在現(xiàn)代當銷售的經(jīng)驗，這是妥妥的大肥羊上門了。

    “您好，歡迎光臨妙味齋，請問有什么需要的？要不先坐下喝杯熱茶？”沈小漾萬分熱情的招呼白三爺三人坐下了。

    看這姑娘也不是沒眼色的，店鋪如此簡陋，粗茶能入爺?shù)目?？七貫暗地里撇了撇嘴，他們家爺雖然愛吃，但也同樣嘴刁啊，喝茶最愛安吉白茶，其他的不怎么合他口味。

    然而，待沈小漾將茶水端上來時，連白三爺都眼前一亮。

    精致的白瓷杯里泡著一朵鮮艷亮麗、約七八厘米寬的金絲菊，菊花在水中一點點綻放，金黃的花瓣蕩漾，菊香撲鼻，猶如秋日重臨。清啜入口，清而不濁，和而不猛，濃香入肺，唇齒留香，韻味無窮。

    時人也有喝菊花茶的，多半是用的胎菊，清熱祛毒的功效有了，賣相卻不大好看，因而常在藥店出售，與其他中藥無異。白三爺也是頭一回見用大而飽滿的金絲菊來泡茶，絲絲縷縷的干花在水中綻放的美感讓白三爺一眼看到了商機。

    妙味齋主人心思倒是妙。

    “這金絲菊妙味齋賣不賣？”白三爺啜了口茶，進入商談環(huán)節(jié)。

    “我們倒是想賣，奈何寧安縣的金絲菊花農(nóng)們多半賣給富貴人家秋賞用的，這還是今年秋天金絲菊不大流行了，花農(nóng)們賣不出去，我們湊巧碰上，買來做了些干花，放店里招待客人，做買賣分量就差得遠了。您要是感興趣，不如來年找些花農(nóng)專門種植制干花。”沈小漾解釋了一番。

    “腐乳呢？”

    “腐乳一兩銀子一壇，您要多少？”

    “可以存放多久？”

    “每次取用速度快些，重新注涼開水到水沿，平日放在陰涼地兒，能放上半載?！?br/>
    “都是這種水沿壇子嗎？不太方便運輸?！?br/>
    “每壇加一百文，可以配木盒。”沈小漾取了個用木盒包裝的，木盒是特地為水沿壇子設(shè)計的，盒蓋印著妙味齋的篆字。

    “你這里有多少存貨？”

    “三百多壇吧?！?br/>
    “我全包了?！?br/>
    “最多可以給您兩百壇，制作一批要花一個月，剛給縣里各酒樓送了試鮮的過去，要是一下子斷了貨，我這功夫就白做了?！?br/>
    “再勻點，二百五?！?br/>
    “好吧，成交。”您要當二百五就二百五吧，沈小漾心里偷著樂。

    “下一批什么時候有貨？”

    “要一個月后，您要預訂嗎？”

    “嗯?！?br/>
    “我們把契約簽了，訂金得收30%，您要預訂多少？”

    “一千壇?！?br/>
    “產(chǎn)量跟不上，要不您定個300壇？”這不怕一萬，還怕萬一呢，一大批貨要是到時沒人來提貨，資金周轉(zhuǎn)不開，隨時可能壓垮這么個小店，制腐乳的方子說不得也保不住。

    “八百。”

    “最多五百，您體諒一下我們小店買賣，等以后擴大經(jīng)營了，肯定恨不得您翻倍的拿貨?！?br/>
    交易愉快的達成了。白三爺還是念念不忘沈四娘剛才吃的臘腸，沈小漾給他切了一盤蒸好，這世間果然沒有什么是一盤川味臘腸搞不定的人，如果有，那就兩盤。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。