“這第二條嘛，就是這個(gè)……”

    說著話，葉乾踢了踢下面放著的一個(gè)塑料桶：“這里面放著的是你自己配置的香水吧？”

    大家可別誤會(huì)，此香水非彼香水，老一輩的手藝人，尤其是這種街頭支攤子賣小吃的，為了能夠方便和掌握用量，都會(huì)自己用各種香料配制出“香料水”，簡(jiǎn)稱香水。

    這種香水就是為了方便在和面、和餡或者做其它東西的時(shí)候，加水時(shí)順便把各種香料摻進(jìn)去，不用一點(diǎn)一點(diǎn)地抓，省去了很多工序。

    豬油武說道：“沒錯(cuò)，這就是我自己配置的，剛剛我看到您沒有用這東西，而是自己在案上配的香料……怎么，是不是有什么問題？”

    葉乾點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“不僅有事，而且事情很大，你知不知道從前配出來的香水用什么裝？”

    這一次豬油武還沒發(fā)言，王小仙倒是先說話了：“是陶罐子，這我知道?！?br/>
    有些驚奇地看了王小仙一眼，葉乾問道：“平時(shí)不知道你會(huì)做飯啊，你怎么知道香料水要用瓦罐子來裝？”

    王小仙一挺瑤鼻，得意地說：“小時(shí)候我和我爹去鄉(xiāng)下收過貨，我記得當(dāng)時(shí)就有一家用一個(gè)乾隆年間的青花罐子裝的香料水，記憶猶新。”

    葉乾點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“沒錯(cuò)，這裝香料水就是要用陶罐子才行，而不是像你這樣隨便用塑料桶?！?br/>
    豬油武小心翼翼地問道：“這……有什么問題嗎？”

    葉乾搖搖頭，說道：“你自己掀開蓋子聞聞現(xiàn)在里面是什么味兒……之前老一輩的手藝人為什么要用陶罐子不用木桶？不是因?yàn)槟就百F，而是因?yàn)檫@種香料水只能用陶罐子來裝，否則容易跑味兒串味兒?！?br/>
    其實(shí)用陶罐的用意不僅僅在于此，更重要的是有些特定的香料需要用陶罐來發(fā)酵，這樣一來里面的香味才會(huì)越來越濃郁勾人，不過這些和他這個(gè)買山藥餅的沒什么關(guān)系，所以葉乾也就懶得提起。

    等這邊的事情結(jié)束了，兩個(gè)人結(jié)伴繼續(xù)在夜市上逛，剛走出去沒幾步，王小仙忽然一聲大叫：“誒呀，糟了?！?br/>
    “怎么了？”

    葉乾關(guān)心地問道：“出什么事兒了？”

    王小仙把她的包舉到葉乾的眼前，說道：“你看?！?br/>
    葉乾一看，原來王小仙的包不知道什么時(shí)候在側(cè)邊上被刀劃出了一道口子，里面的東西自然也就不問可知。

    接過包來，葉乾仔細(xì)看了看，然后又伸手在刀口上摸了摸才說道：“小仙，別急，丟了什么東西了？”

    王小仙說道：“別的沒什么，關(guān)鍵是我的錢包丟了，里面除了錢和身份證，最關(guān)鍵的是還有一枚我爹送給我的胸針，我平時(shí)舍不得戴都放在錢包里?！?br/>
    說著話，王小仙幾乎要哭出來了。

    葉乾急忙安慰道：“沒事兒，別哭別哭，這不叫事兒，放心，我馬上就把你丟的東西給找出來。”

    王小仙抽泣著問道：“真的？你沒騙我？”

    “我當(dāng)然沒騙你，到現(xiàn)在為止，我騙過你么？”葉乾洋洋得意。

    到現(xiàn)在為止，雖然葉乾始終表現(xiàn)得很自負(fù)、自大，而且嘴上沒有把門的，但說過的話全都兌現(xiàn)了。

    說會(huì)鑒定古董他真會(huì)，說會(huì)泡茶那一手茶藝讓人嘆為觀止，說能夠把羅興救出來，還真就把人給平平安安領(lǐng)回來了，而且一分錢都沒花，就在剛才，葉乾說自己會(huì)做飯，還真就做出了一道讓人家攤子老板都說不出話來的美味佳肴。

    王小仙說道：“我不是不相信你，不過……這時(shí)候，咱們報(bào)警是不是比較好？”

    葉乾嘆了口氣：“報(bào)警當(dāng)然好，但是大姐，這里是什么地方？這里是江城最著名也是人流最為密集的夜市，每天在這里丟東西的沒有一百也有八十，你現(xiàn)在就是把案子報(bào)了，恐怕也找不回來東西?！?br/>
    “行了，別瞎想了，今天就讓你看看我抓賊的本事。”

    葉乾說的是實(shí)話，一般來說在人口非常密集的地方，比如說十一期間的風(fēng)景名勝區(qū)，丟東西是一件很正常的事情，雖然說有些人警惕性高，但更多的人都有粗心大意的時(shí)候，難免會(huì)丟東西，每天有個(gè)百十次報(bào)案都是再正常不過的事情。

    能報(bào)案的都是像剛剛王小仙這樣被割了包有證據(jù)的，一般要是從兜里被順走手機(jī)或者錢包，有些警察還不給立案。

    葉乾領(lǐng)著王小仙混跡在人群中，走著走著還真讓葉乾發(fā)現(xiàn)一個(gè)小偷。

    葉乾悄悄捅了王小仙一下，王小仙順著葉乾的手指看去，那個(gè)小偷手上的功夫非常不錯(cuò)，兩個(gè)指頭夾著一只鋒利的刀片，干脆利落地劃開旁邊一個(gè)男人的褲兜，順手就將里面的手機(jī)順走，然后順著人流走向另一個(gè)方向。

    剛剛被他偷走手機(jī)的那一位渾然不覺，繼續(xù)向前走著。

    王小仙頓時(shí)激動(dòng)起來：“快快快，快去抓住他?！?br/>
    “別著急，他不一定就是偷你東西的那一個(gè)，現(xiàn)在人太多，等我把他引出去?！?br/>
    葉乾之所以敢下這個(gè)判斷，正是因?yàn)樗麑?duì)于這個(gè)行當(dāng)非常熟悉，作為外八行的一種，賊偷向來惡名在外，可以說是老鼠過街人人喊打，可就是這么一個(gè)行當(dāng)，還是有規(guī)矩存在。

    一般來說，賊偷都是成團(tuán)伙地行竊，每一個(gè)團(tuán)伙都有固定的作案范圍，在江湖道上稱這些賊偷為“佛爺”。

    江湖上偷東西被稱為佛，其中一個(gè)解釋是……佛有千手千眼，干賊偷這一行也要千手千眼，所以賊偷在江湖道上的外號(hào)通常就是佛爺。

    一個(gè)盜賊團(tuán)伙的人數(shù)差不多在十人左右，最多不會(huì)超過二十，因?yàn)槿艘欢嗑筒缓霉芾?，也容易混進(jìn)別有用心的人。

    通常來說，公交車上、地鐵上行竊的那些賊偷都不入流，只能稱為扒手，一般也是有組織的，但是組織性和紀(jì)律性，就比會(huì)用刀片的差上很多，也不講規(guī)矩。

    像是這種經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練，會(huì)用刀片和其它道具的賊偷，內(nèi)部有著嚴(yán)格的規(guī)矩，一般來說各地規(guī)矩不盡相同，但有一點(diǎn)各地都要遵守，那就是“七不偷”。

    所謂七不偷是指：不偷師、醫(yī)、孕、難、鰥、寡、再。

    這七個(gè)字其實(shí)很好理解，就是做老師的不偷，做醫(yī)生的不偷，懷孕人家的不偷，逃難的不偷，鰥夫寡婦不偷，偷過一次的也不再偷。

    當(dāng)然了，隨著時(shí)代變化，這些規(guī)矩慢慢地就荒廢了，有原則的小偷越來越少，多的是沒有原則和底線的存在。

    葉乾領(lǐng)著王小仙在人流中一路跟著那個(gè)賊偷，這家伙的刀片耍得很溜，短短三五分鐘的功夫已經(jīng)有好幾個(gè)錢袋入手。

    葉乾走到這個(gè)賊偷身邊，手指縫兒里露出一枚刀片，嫻熟地割開那賊偷的褲兜，將里面的錢包順進(jìn)自己的口袋。

    王小仙有些不敢相信，如果不是一直盯著葉乾，她根本不敢相信剛剛?cè)~乾已經(jīng)做過動(dòng)作了，那速度實(shí)在快得驚人。

    看到王小仙驚詫不已的樣子，葉乾笑笑說道：“這手藝很久不用了，現(xiàn)在竟有點(diǎn)兒不熟練?！?br/>
    說著話，葉乾帶著王小仙往人群外走，剛剛他不僅偷了那個(gè)賊偷的東西，同時(shí)故意小小捅了那賊偷一下。

    一邊走著，王小仙一邊問：“你怎么對(duì)這里面的門道這么熟悉，而且手法還這么好，你原來不是做小偷的吧？”

    這一句話弄得葉乾哭笑不得：“小仙，我不光是偷東西的手藝好，我鑒定古董的成就也不低，烹茶的手藝也極好，做飯的手藝也不差……你之前怎么不說我是茶藝師父或者是廚師，現(xiàn)在倒說我是小偷呢？”

    王小仙一皺眉頭，說道：“這不一樣嘛……再說了，你之前要不是做過小偷，為什么手上會(huì)藏有刀片？”

    葉乾嘿嘿一笑，從嘴里吐出一枚刀片然后又咽回去，說道：“我不光手上有刀片，嘴里也有，這可不是為了做小偷準(zhǔn)備的，闖蕩江湖，總會(huì)有遇到麻煩的時(shí)候，身上預(yù)備點(diǎn)兒東西，無論做什么事情都方便很多。”

    雖然王小仙還皺著眉頭，但心里已經(jīng)信了幾分，葉乾也不過多分辯，帶著王小仙到了一個(gè)比較僻靜的地方。

    等了幾分鐘，王小仙剛想說話，就看到一個(gè)青年男人走了過來，正是剛剛在人群里下手的那個(gè)佛爺。

    這個(gè)青年男子看起來不到三十歲，剃著寸頭，長(zhǎng)相屬于扔進(jìn)人堆里就找不到的類型，見到葉乾和王小仙早已停下來等候，便走上前說道：“這還真是想吃什么就來什么，剛想吃奶就來了奶媽，想娘的家里人，孩子他舅舅就來了?！?br/>
    王小仙聽得一臉懵逼，當(dāng)然了，這屬于江湖黑話，一般人聽不懂很正常，這句話的意思是今天真巧，沒想到遇到同行了。

    葉乾上下打量這個(gè)男人一眼，搖搖頭：“別跟我說黑話，我不是你們行當(dāng)里的人。”

    但是這個(gè)賊偷不依不饒，繼續(xù)說道：“老海把點(diǎn)我？”

    葉乾一皺眉頭：“誰稀罕騙你，黑話少說，聽著費(fèi)勁兒！”

    青年賊偷皺著眉頭看向葉乾，問道：“哥們兒，你把我叫過來干什么，你不是行內(nèi)人，難道是條子？”

    “我不是條子，也不是行內(nèi)人，但是今天有件事兒得和你說明。”

    伸手把錢包扔還給那個(gè)賊偷，葉乾一指王小仙繼續(xù)說道：“我這朋友的包讓你們的人給劃了，里面有不少東西，你得給我原封不動(dòng)地找回來?！?br/>
    那賊偷接過錢包放回口袋里，說道：“哥哥，您這是難為我，賊不走空，兄弟們已經(jīng)到手的東西想要再吐出來，您這就有點(diǎn)兒……”

    “高劍雄高所長(zhǎng)是我兄弟?！?br/>
    葉乾扯起虎皮做大旗：“今天你們把東西給我原封不動(dòng)地還回來，再把這個(gè)包的錢也補(bǔ)上，咱們就算了事，不然的話等著進(jìn)局子吧?！?br/>
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